Ako uvariť ryžovú kašu s tekvicou v pomalom hrnci?

Ryžová kaša patrí medzi obľúbené jedlá domácich spotrebiteľov. Je bohatá na živiny, chutná a výživná. Takáto kaša sa často varí s tekvicou, vďaka čomu sa jej prospešné vlastnosti zdvojnásobia. Toto jedlo je užitočné najmä pre deti, z ktorých mnohé obľubujú kombináciu ryže so sladkou tekvicou. Varením kaše v pomalom hrnci ušetríte čas a ušetríte väčšinu živín obsiahnutých vo výrobkoch.

Ryžová kaša je populárna v mnohých krajinách. Dá sa ľahko kombinovať s rôznymi výrobkami a použiť nielen ako plnohodnotné raňajky a prílohu, ale aj ako dezert. Obzvlášť sladká bohatá chuť ryžovej kaše sa získa v kombinácii s pikantnou tekvicou. Tento duet je silným komplexom užitočných vitamínov a minerálov, ktoré pomôžu telu dodať energiu na dlhú dobu.

Ryžová kaša obsahuje škrob, bielkoviny a sodík, ktoré priaznivo vplývajú na ľudské zdravie. Je zvláštne, že lepok nie je súčasťou ryže, takže toto jedlo môžu konzumovať ľudia, ktorí sú obzvlášť citliví na alergénne látky.

Prípravok vďaka svojej mäkkej a slizkej konzistencii priaznivo pôsobí na črevnú mikroflóru, jemne obaľuje jej sliznicu. Pre vysoký obsah draslíka v ryži sa odporúča aj ľuďom s kardiovaskulárnymi a kostnými ochoreniami.Pravidelná konzumácia ryžovej kaše môže zlepšiť stav pokožky, nechtov a vlasov, preto je obzvlášť dôležitá konzumácia tohto jedla pre tých, ktorí držia prísne diéty, aby sa telo nabilo živinami.

Kaše s tekvicou sa považujú za nízkokalorické, prispievajú k jemnému čisteniu čriev, ako aj k chudnutiu. Zloženie tejto zeleniny je tiež bohaté na pektíny, ktoré pomáhajú odstraňovať toxíny z tela. Odborníci často odporúčajú používať tekvicovú kašu pre tých, ktorí majú problémy so zrakom - obsah karoténu v tekvici je vyšší ako v mrkve. Sladká chuť tekvice veľmi nezvyčajným spôsobom harmonizuje s neutrálnou dochuťou ryže, vďaka čomu je jedlo ešte chutnejšie.

Pomalý hrniec vám umožňuje ušetriť všetky výživné látky ryže a tekvice a je to najšetrnejšia možnosť varenia. Existuje veľa receptov na ryžovú a tekvicovú kašu. Líšia sa spôsobom varenia a pomerom ingrediencií v závislosti od chutí konzumenta.

Najobľúbenejší recept obsahuje nasledujúce zložky:

• okrúhla ryža - 150 g;
• čerstvá tekvica - 450 g;
• mlieko - 300 g;
• maslo - 50 g;
• granulovaný cukor, soľ - podľa chuti.

Priemerná doba varenia je 1,5 hodiny.

1. Tekvicu umyjeme, ošúpeme a nakrájame na stredne veľké kocky.
2. Vložte tekvicu do pomalého hrnca spolu s maslom v režime „dusenie“ s časovačom na 30 minút. Pre jednoduché použitie po varení môžete tekvicu hniesť vidličkou alebo nasekať v mixéri (najmä pre deti).
3. Opláchnite ryžu 2-3 krát pod tečúcou vodou. Po uplynutí času pridajte k tekvici spolu s mliekom, cukrom a soľou. Nastavte rovnaký režim na 40-50 minút v závislosti od výkonu multivarky.

Pre tých, ktorí schudnú, bude najrelevantnejší recept na kašu na vode. Obsahuje:

• tekvicová buničina - 200 g;
• dusená ryža - 150 g;
• voda - 400-500 ml;
• hrozienka - 1 hrsť;
• maslo - 25 g;
• cukor, soľ - podľa chuti.

Proces varenia pozostáva z dvoch fáz.

1. Nastrúhajte dužinu tekvice a vložte ju na spodok multivarky spolu s maslom. Varte v režime "dusenie" 15-20 minút alebo "pečenie" 20-25 minút.
2. Na signál časovača vložte umyté hrozienka a ryžu do pomalého hrnca. Pridajte cukor, soľ. Premiešame a pridáme vodu. Varte ďalších 30-40 minút, kým sa ryža úplne neuvarí.

Nemenej chutnou a zdravou možnosťou by bola ryžovo-prosová kaša s tekvicou. Budete potrebovať:

• guľatozrnná ryža - 200 g;
• tekvicová buničina - 700 g;
• proso krúpy - 220 g;
• mlieko - 500 ml;
• maslo - 100 g;
• vanilín - 2 g;
• cukor, soľ - podľa chuti.

1. Ryžu prepláchnite v teplej vode a potom ju nechajte 20 minút v studenej vode.
2. Roztrieďte a opláchnite proso, tiež nalejte studenú vodu na 20 minút.
3. Nakrájajte tekvicu na kocky a vložte do misky multivarkára, ktorú je potrebné najskôr namazať maslom. Varte v pohári mlieka 15 minút v režime "polievka".
4. Po hotovej tekvicu vyberieme z misky a roztlačíme.
5. Zmiešajte obilniny v pomalom hrnci s cukrom a soľou, zalejte zvyšným mliekom a varte v režime „cereálie“ 25 minút.
6. Na signál časovača dajte tekvicu na krúpy a varte v režime "kaša" ďalších 15 minút.

Hotová ryžová kaša s tekvicou môže byť doplnená rôznymi prísadami.Napríklad chudnutie môže nahradiť cukor medom a deťom pridať ďalší zdroj vitamínov - sušené ovocie. Tiež sa táto kaša hodí k čerstvému ​​ovociu, ako sú hrušky.

Viac o tom, ako variť ryžovú kašu s tekvicou v pomalom hrnci, sa dozviete z nasledujúceho videa.