Ako variť ryžu v parnom hrnci?

Ryža je jednou z najobľúbenejších obilnín. Varený produkt sa môže jesť ako samostatné jedlo, ako príloha alebo ako súčasť polievok, šalátov alebo roliek.

Táto obilnina sa môže variť v hrnci, vyprážať na panvici, dusiť v kotlíku alebo dusiť.

Ryža v dvojitom kotli je nielen chutné, ale aj zdravé jedlo. V tejto forme sa obilniny považujú prakticky za diétny produkt a sú indikované na použitie pre ľudí, ktorí dodržiavajú lekársku diétu, ako aj pre tých, ktorí sledujú svoju postavu.

Aby ste uvarili chutné jedlo v dvojitom kotli, musíte dodržiavať niekoľko jednoduchých pravidiel a postupovať podľa pokynov.

• Najprv musíte ryžu dôkladne umyť. Tento postup je potrebné vykonať dovtedy, kým sa voda, ktorú budete z obilnín vypúšťať, nevyčistí. Je tiež potrebné vytriediť obilninu tak, aby v nej neboli žiadne nečistoty.
• Po dokončení umývacieho postupu je potrebné nechať vodu odtiecť. Aby ste to dosiahli, obilniny sa môžu nejaký čas držať v sitku alebo cedníku s malými otvormi.
• Ďalej musíte vziať akúkoľvek hlbokú nádobu (hrnec alebo misku), umiestniť tam umyté a sušené obilniny a potom na ňu naliať horúcu prevarenú vodu tak, aby tekutina úplne zakryla ryžu. Nechajte to tak niekoľko minút. Ďalej vypustite vodu.
• Potom vložíme produkt do špecializovanej misky dvojitého kotla. V prípade, že váš kuchynský spotrebič neobsahuje špeciálnu misku, môžete použiť akúkoľvek keramickú alebo inú žiaruvzdornú nádobu, ktorú máte. Je dôležité, aby množstvo ryže v nádobe nepresiahlo polovicu jej celkového objemu.

• Vrch musí byť vyrovnaný, aby sa získal hladký a rovný povrch - je to potrebné, aby bola para rovnomerne rozložená vo vnútri obilnín.
• Ďalej do ryže pridajte vodu v pomere jedna ku jednej.
• Nádobu naparovača naplníme vodou a potom prístroj zapneme.
• Čas varenia - 40-50 minút. Keď je ryža uvarená, musíte do nej pridať trochu oleja a potom trvať na trochu viac pod vekom (5-10 minút).

Potom s hotovým produktom môžete variť akékoľvek jedlá pomocou vlastných receptov. Môžete napríklad variť ryžu so zeleninou (často sa na to používajú mrazené zmesi alebo konzervovaná zelenina).

Vyššie bol štandardizovaný recept na varenie obilnín v dvojitom kotli.

Ako dlho sa bude ryža variť, závisí od druhu obilnín a kuchynského zariadenia.

Príprava lahodného ryžového jedla v dvojitom kotli nie je náročná úloha vzhľadom na druh obilnín a čas potrebný na ich varenie.

Predpokladá sa teda, že najrýchlejšie sa uvarí dlhozrnný typ (asi 25 minút), po ňom nasleduje strednozrnný typ (pol hodiny), ale najviac času budete musieť stráviť varením okrúhlozrnného typu ( 40-50 minút).

Treba poznamenať, že princíp činnosti všetkých dvojitých kotlov je rovnaký (hlavná vec je dodržať potrebné pomery vody). Existuje však rozdiel v trvaní varenia obilnín.

Keď už hovoríme o najobľúbenejších modeloch, poznamenávame, že v dvojitom kotli Tefal je ryža uvarená za 45 minút.Tieto zariadenia majú zvyčajne režim varenia nazývaný „Zrná“, ktorý by ste mali zvoliť pri varení ryže.

V parnom hrnci Braun sa ryža zmení na hotovú večeru o niečo rýchlejšie – za 40 minút. V zariadení od spoločnosti Philips v špeciálnom programe Chef Program na najnižšej úrovni budú cereálie uvarené už za pol hodiny.

Viac o tom, ako variť ryžu v dvojitom kotli, sa dozviete v nasledujúcom videu.