Recepty na výrobu nafukovanej ryže doma

Mnoho ľudí zaraďuje ryžu do svojho jedálnička. Koniec koncov, tento produkt má veľa užitočných vlastností a vynikajúcu chuť. Dnes budeme hovoriť o tom, ako pripraviť vzduchovú hmotu doma, ako aj o výhodách a škodách produktu.

Vzduchové vločky majú veľa užitočných vlastností. Tento produkt sa preto odporúča jesť tým ľuďom, ktorí trpia astmou, bronchitídou, vredmi, gastritídou. Takéto jedlá sú tiež užitočné pre mladé matky, ktoré nemajú dostatok mlieka na kŕmenie.

Ak trpíte poruchami chuti do jedla, potom by ste mali do svojho jedálnička zaradiť aj jedlá z ryže. Pre tých, ktorí majú problémy s črevami a močovým mechúrom, je tento produkt nutnosťou. Môže pomôcť aj pri ťažkých alergiách. Ryžové zrná totiž neobsahujú lepok, ktorý môže u ľudí vyvolať rôzne alergické reakcie.

Okrem toho sa pufované zrná považujú za výživný produkt, ktorý dokáže nasýtiť ľudské telo energiou na celý deň. Slúži ako zdroj bielkovín, sacharidov a minerálnych zlúčenín.

Mnohí odborníci poznamenávajú, že obilná ryža sa môže pochváliť vynikajúcimi absorpčnými vlastnosťami. Je schopný rýchlo absorbovať väčšinu škodlivých látok, ktoré sa dostávajú do ľudského tela spolu s inými potravinami. A to zaisťuje odstránenie všetkých prebytočných toxínov a trosiek.

Tiež pufovaná ryža dokáže nasýtiť telo dostatočným množstvom železa, fosforu, draslíka a vápnika. Obsahuje veľké množstvo vitamínov skupiny B. Výrazne posilňujú nervový systém človeka, chránia zuby, vlasy a pokožku.

Ryža obsahuje aj dôležitú látku lecitín. Zlepšuje funkciu mozgu a pamäť. Kyselina aminomaslová, ktorá sa nachádza aj v zrnách ryže, dokáže stabilizovať krvný tlak a zlepšiť krvný obeh.

Často tieto obilniny pomáhajú pri chorobách. Jedia sa teda ako silné antipyretikum. Takýto produkt môžete použiť na diuretický účinok.

Táto obilnina sa konzumuje pri ťažkých prechladnutiach tela. Koniec koncov, je schopný rýchlo odstrániť škodlivý spút a iné podobné látky. Pri chronických ochoreniach črevného traktu sa odporúča pravidelne konzumovať jedlo s ryžou.

Takéto obilniny sa často používajú na chudnutie. Dokáže z tela odstrániť veľké množstvo prebytočnej vody, v dôsledku čoho dochádza aj k strate kilogramov. Neobsahuje tiež prakticky žiadny tuk. Ale na to by ste si mali vziať produkt pripravený bez čokoládovej polevy a karamelu.

Napriek všetkým užitočným vlastnostiam, ktoré má výrobok, môže tiež spôsobiť určité poškodenie ľudského tela. Preto je kontraindikovaný u ľudí s určitými chorobami, ako sú:

• cukrovka;
• obezita;
• kolika v črevách;
• zápcha.

Ryža sa tiež neodporúča tým ľuďom, ktorí sú náchylní na tvorbu obličkových kameňov. Tento produkt nemôžete jesť a trpíte nadúvaním.

V súčasnosti existuje veľa receptov, ako si doma vyrobiť pufovanú ryžu. Medzi nimi:

• klasický recept na nafukovanú ryžu;
• ryža v mikrovlnke
• pufovaná ryža v karameli;
• vzdušné sladké ryžové tyčinky;
• pufovaná ryža s čokoládovou polevou.

Na výrobu takéhoto produktu musíte cereálie (jedno sklo) dôkladne opláchnuť v čistej vode. Tento postup sa opakuje, kým sa kvapalina nestane úplne transparentnou.

Potom, čo sa všetka kvapalina vypustí, a obilniny sa nalejú do samostatnej trojlitrovej panvice. Ryža sa naleje vodou (dve poháre). To všetko sa varí na sporáku.

Po zovretí vody so zrniečkami stiahneme plameň na minimum. Nádobu prikryte vekom a nechajte 20-25 minút pôsobiť. Pamätajte, že v tomto prípade by mala byť hmota strávená, ale zároveň nebude príliš lepkavá.

Všetku vodu z hrnca vylejte cedníkom. Zrnká ryže položte na uterák a počkajte, kým úplne nevychladnú a nevyschnú. Zároveň si vezmite plech na pečenie a jemne ho namažte olivovým alebo rastlinným olejom.

Vychladnutý výrobok opatrne rozložíme v rovnomernej vrstve na vymastený plech. Výška vrstvy by nemala presiahnuť 0,5 cm. Predhrejte komoru rúry na teplotu najmenej 135 stupňov.

Ryžu pečieme v predhriatej rúre dve hodiny. Potom nechajte zrná vychladnúť. Potom z nich rukami vytvorte malé hrudky.

Súčasne vezmite trojlitrový hrniec a nalejte do neho slnečnicový olej (výška 2,5 centimetra). Výsledné ryžové produkty spustite na dno tejto nádoby. Smažte ich, kým sa nezačnú trochu nafukovať.Bude to trvať niekoľko minút.

Potom ryžové produkty opatrne vyberte dierovanou lyžicou a položte ich na papierovú utierku. Na záver ich môžeme jemne posoliť alebo aj posypať práškovým cukrom.

Na výrobu takejto ryžovej hmoty je potrebné najskôr pripraviť špeciálnu formu na pečenie v mikrovlnnej rúre. Je potrebné zmiešať maslo (50 gramov) a marshmallows (200 gramov).

Misky s týmito prísadami vložte na dve minúty do mikrovlnnej rúry. Zároveň by mal byť výkon zariadenia najvyšší (asi 800-900 W). Pravidelne miešajte.

Neskôr zmes vyberte a premiešajte v samostatnej miske s ryžovými nadýchanými vločkami. Zároveň pripravte riad na pečenie jedla. Vopred ho namažte rafinovaným olejom.

Nalejte ryžovú zmes do tejto vymastenej formy. Mala by byť opatrne rozdrvená na dno nádoby pomocou bežnej lyžice. V tomto stave ho nechajte vychladnúť aspoň dve hodiny. Potom hmotu nakrájajte na menšie kúsky a podávajte na stôl.

Najprv sa dôkladne umyté obilniny posielajú na krátky čas vyprážať na panvici. Potom, čo sa zrná ryže rozložia na papierovú utierku, aby vysušili a vychladli.

Zároveň by ste mali pripraviť špeciálnu sladkú náplň pre budúce jedlo. Aby ste to urobili, musíte do samostatnej nádoby umiestniť margarín (80 gramov) a akékoľvek karamelové sladkosti (350 gramov). Jedlá s týmito prísadami sa zapália a varia, kým sa výrobky úplne nezmenia na kvapalinu.

Do vzniknutého sladkého sirupu postupne prilievame už vychladnuté vločky. To všetko je dôkladne premiešané. Z tejto lepkavej hmoty sa ručne vyrábajú malé sladké guľôčky.

Ryžové zrazeniny sa opatrne položia na pergamen alebo špeciálnu potravinovú fóliu. Nechajú sa tam úplne vychladnúť.

Na začiatok sa v jednej miske zmieša med, arašidové maslo, kryštálový cukor a soľ. Niektoré gazdinky odporúčajú zmes ešte trochu zohriať v mikrovlnke na pár minút.

Potom sa do zmesi pridajú ovsené vločky a ryža (jeden pohár z každého produktu). V tejto forme sa celá hmota opäť dôkladne premieša. Zároveň by ste mali pripraviť lepiacu fóliu a trochu ju namazať rastlinným olejom.

Hmota so sladkou ryžou a ovsenými zrnami je položená v potravinovej fólii. Potom sa zabalí do podlhovastej trubice. V tejto forme sa produkt umiestni do chladničky na 30-40 minút. Potom ho môžete vybrať a podávať na stôl.

Najprv sa umyté obilniny umiestnia na panvicu vymastenú olejom. Potom sa zrná ryže rozložia na papierovú utierku, aby mohli vysušiť a vychladnúť. Zároveň by ste si k tomuto jedlu mali pripraviť čokoládovú polevu.

Ak chcete pripraviť taký čokoládový dresing na ryžu, musíte do samostatnej panvice umiestniť čokoládu s karamelom (400 gramov) a kúskom masla (100 gramov). Nádoba s výrobkami sa varí na miernom ohni. Na konci by mala v riade zostať tekutá sladká glazúra na jedlo.

Ryžové vločky sa nalejú do tekutej čokoládovej polevy. Všetko sa mieša drevenou špachtľou. Z výslednej sladkej hmoty sa vyrábajú malé hrudky. Sú úhľadne rozložené na lepiacej fólii.

Ako variť nafukovanú ryžu, pozrite si nasledujúce video.