Tajomstvo výroby šťavy z čiernych ríbezlí

Čo by bolo také chutné a zároveň osviežujúce na pitie v horúcich dňoch? Samozrejme, užitočný ovocný nápoj, ale nie jednoduchý, ale z čiernych ríbezlí. Je ideálny pre dospelých aj deti. Nápoj sa pripravuje rôznymi spôsobmi, ale každý z nich je bohatý na chuť a vôňu.

Predtým bol ovocný nápoj považovaný za sezónny nápoj, ale teraz sa pripravuje kedykoľvek počas roka. Môže sa piť vychladený alebo horúci. V lete osvieži a v zime zahreje a ochráni pred chorobami a prechladnutím.

V zime nemáme dostatok vitamínu D (vitamín, ktorý pomáha prinavracať zdravie), ale v ovocnom nápoji je akurát, čo priaznivo ovplyvňuje našu pohodu a výkonnosť. Predtým, ako sa pustíte do prípravy zázračného nápoja, bude pre vás užitočné dozvedieť sa o všeobecných zásadách úspešnej prípravy.

S pomocou mixéra alebo mixéra ide práca, samozrejme, rýchlejšie, ale kvôli kovu sa zničia všetky užitočné látky uložené v bobuliach. Z tohto dôvodu sa budete musieť „vrhnúť“ do starých čias, keď ešte neexistovali improvizovaní pomocníci do kuchyne a nápoj namiešať ručne. Môže to dokonca priniesť radosť vám a deťom.

Použite iné ovocie podľa vlastného výberu. Ak máte radšej kyslý nápoj, pridajte brusnice. Môžete pridať menej alebo viac cukru. Všetky lesné plody sú dokonale kombinované v ovocných nápojoch, ale nemôžete sa báť experimentov. Ak máte jahody, pridajte ich. Milujete maliny? Nech je to jedna zo zložiek.

Stojí za to pripraviť správne jedlá, pretože to do značnej miery závisí od toho, ako chutný bude nápoj, ako aj od toho, či bude užitočný. Je lepšie zvoliť smaltovaný riad alebo použiť sklenenú žiaruvzdornú panvicu.

Inak neexistujú žiadne individuálne požiadavky, nápoj je jednoduchý na prípravu a sami sa presvedčíte prečítaním receptov.

Ingrediencie:

• včelí med - 2-3 polievkové lyžice;
• mrazené čierne ríbezle - 300 gramov;
• voda - liter.

Nechajte bobule ležať na teplom mieste, aby sa rozmrazili. Keď sa to stane, roztlačte ich drvinou a z hmoty, ktorú získate, vytlačte šťavu pomocou gázovej utierky. Nápoj odstavte a nechajte vychladnúť. Zostávajúca vylisovaná hmota je užitočná na infúziu. Nalejte hmotu do hrnca. Necháme zohriať do varu. Keď voda vrie, nalejte ju do termosky, aby šťava vylúhovala jednu hodinu. Potom hmotu preceďte sitkom a potom zmiešajte s vychladeným nápojom. Pridajte med. Osladí váš nápoj a dodá mu jemnosť.

Ingrediencie:

• cukor - 0,15 kg;
• voda - 2 litre;
• ríbezle - 0,2 kg;
• jablko - 2 ks.

Všetko ovocie dôkladne umyte, pripravte jablká - nakrájajte ich na kúsky. Z ríbezlí a jabĺk vytlačíme šťavu. Potom nalejte výslednú hmotu do jednej nádoby. Výslednú šťavu zohrejte na sporáku. Zálisok získaný z jabĺk a ríbezlí sa varí niekoľko minút. Do horúcej zmesi pridáme cukor a zalejeme šťavou. Po vylúhovaní a ochladení nápoja môžete začať piť.Ovocná šťava z jabĺk a ríbezlí dodá nápoju takú rafinovanú chuť, že si ho s ničím nepomýlite.

Ingrediencie:

• náhrada cukru - 7 tabliet;
• bobule ríbezlí - 0,2 kg;
• mäta a škorica - na vašu žiadosť;
• voda - 1,2 litra.

Kým sa vykonávajú ostatné kroky, nechajte zohriať vodu. Prvým krokom je zohriatie vody. Bobule by mali byť rozmrazené, preto ich opláchnite a nechajte na teplom mieste. Pomelieme bobule. Môžete použiť mixér, ale ako je uvedené v článku, je lepšie to urobiť ručne, ak si nechcete pokaziť chuť. Vložte nastrúhané bobule do hrnca, aby ste ich uvarili. Po uvarení bobule precedíme cez sitko.

Nápoj ochlaďte a keď vychladne, pridajte cukrové tablety. V obchode nájdete aj náhradu prášku. Keď nápoj úplne vychladne, môžete ho piť. Kalorický obsah takéhoto ovocného nápoja je nízky, takže sa nemôžete báť, že „priberiete“ ďalšie kilo.

Ingrediencie:

• čierne ríbezle - 400 gramov;
• škorica - 5 gramov;
• voda - 2 litre;
• cukor - 200 gramov;
• citrónová šťava - 50 gramov.

Zohrejte vodu. Roztrieďte ríbezle, dôkladne ich umyte a potom pošlite variť do hrnca. Po varení vody znížte plyn, potom nechajte ríbezle variť ďalších 15 minút.Po uplynutí tejto doby nechajte bobuľový nápoj vychladnúť, ale zatiaľ urobte iné kroky. Získajte šťavu z citróna. To sa dá ľahko urobiť aj ručne. Do vychladeného nápoja pridajte všetky ingrediencie: škoricu, cukor, citrónovú šťavu a ďalším krokom je vychutnať si pripravený ovocný nápoj.

Ingrediencie:

• pomarančová kôra - ¼ lyžičky;
• čierne ríbezle - 300 gramov;
• cukor - 3 polievkové lyžice;
• vanilkový cukor - vrecko;
• citrónová šťava - 2 čajové lyžičky cukru;
• voda - 400 ml.

Ríbezle umyjeme a roztriedime. Pomarančovú kôru povarte, kým nezovrie, a potom do panvice pridajte cukor. Nechajte zmes variť sedem minút. Ďalším krokom je pridanie bobúľ. Ríbezle treba priviesť do varu. Nápoj ochlaďte na chladnom mieste. Necháme odstáť asi 10-15 minút. Po uplynutí tejto doby sceďte. Pridajte citrónovú šťavu a pošlite nápoj vychladnúť do chladničky. Sami sa rozhodnete, kedy ho začnete používať.

Ingrediencie:

• med - podľa vášho vkusu;
• červené a čierne ríbezle - 2 šálky;
• červená bazalka - 2 vetvy;
• pomarančová kôra - podľa vlastného uváženia;
• voda - 1,5 litra;
• cukor - vaša voľba;
• mäta – obor.

Najskôr naplňte dno nádoby vetvičkami bazalky a mäty, ktoré predtým umyte. Použite posúvač. S ním musíte rozdrviť bobule na vzhľad šťavy. Musíte to urobiť v sklenenej nádobe. Výslednú zmes nalejte horúcou, vopred prevarenou vodou. Citrón, pomarančová kôra - čo sa pridáva podľa chuti. Pridajte med podľa svojich predstáv. Ak máte chuť na sladké, môžete si ho pridať viac. Tiež nezabudnite na cukor. Nádobu úplne naplňte prevarenou vodou.

Teraz ste sami videli, že taký zdravý nápoj, akým je ovocný nápoj, sa pripravuje jednoducho a rýchlo.Zahŕňa cenovo dostupné produkty, ktoré sa vždy nájdu a čo je najdôležitejšie, ovocné nápoje dokážu potešiť celú rodinu po celý rok. Pri pravidelnom užívaní takéhoto elixíru určite zabudnete na lekárov a prechladnutie vás bude obchádzať.

Pozrite si videorecept na šťavu z čiernych ríbezlí v nasledujúcom videu.