Populárne recepty na smoothie z melónu a vodného melónu

V lete chcete niečo chladivé a osviežujúce, takže keď vodné melóny a melóny začnú dozrievať, objavia sa v jedálničku väčšiny ľudí. Smoothie sú jednou z možností. Existuje pomerne veľa chutných receptov na smoothie z melónového melónu s banánom a ďalšími ingredienciami v mixéri. Ponúkame výber tých najlepších z nich.

Melónové a melónové smoothies sa vyznačujú príjemnou jemnou chuťou, sú výživné a zároveň nízkokalorické. Základom melónových nápojov je chladené alebo mrazené ovocie bez šupky, bez kôstok. Ak chcete pripraviť smoothie z melóna, mali by ste ho tiež predtým uchovávať v chladničke, odstrániť semená a šupku, nakrájať na kocky. Keďže melón a melón sú pomerne vodnaté ovocie, pridávanie vody do smoothie zvyčajne nie je potrebné. Tekuté zložky smoothies na ich základe môžu byť prírodný jogurt, kefír, ovocná šťava.

Nápoje sú dosť sladké, preto sa do nich často nepridávajú žiadne sladidlá. Naopak, v mnohých receptoch sú nejaké kyslé či sladkokyslé ingrediencie, ako limetka, brusnice či kyslé jablko. To pomáha vyvážiť sladkosť a nespôsobí, že hotové smoothie bude príliš zakalené. Vodný melón a melón sa dobre spájajú s mnohými druhmi ovocia, ako je banán, ktorý dodáva smoothie krémovú textúru.

• melónové mlieko. Do misky dáme 500 g odkôstkovaného vodného melóna, pridáme 100 ml mlieka a rovnaké množstvo nesladeného jogurtu. Pomelte pri maximálnom výkone, aby bol obsah nadýchaný a jednotný.

• Mojito s vodným melónom. 500 g mrazenej melónovej dužiny dáme do mixéra, pridáme 100 g jahôd a šťavu vytlačenú z 2 limetiek. Zalejeme pohárom perlivej vody, vložíme hrsť lístkov mäty a pri vysokej rýchlosti šľaháme. Pri podávaní ozdobte kolieskom limetky a čerstvou mätou.

• Z vodného melónu a melónu. Samostatne vyšľaháme 200 g kúskov melónu bez kôstok a 200 g nakrájaného melónu, pričom ku každému ovociu pridáme lyžičku práškového cukru a 1/2 lyžičky citrónovej šťavy. Výsledné pyré spojte v pohári, pridajte mätu a ihneď podávajte.

• Melón-banán. Vezmite štvrtinu malého melóna, odstráňte kožu a semená, nakrájajte. Do mixéra vložíme 2 kocky banánov a melónu, zalejeme 500 ml bieleho nízkotučného jogurtu a potom všetko premeníme na homogénnu hmotu.

• Vodný melón s banánom, jablkom a šalátom. Do mixéra dáme 300 g studeného melónu, pridáme nakrájaný banán, polovicu kyslého jablka a niekoľko listov šalátu. Vymiešame do hladka a podľa potreby zriedime vodou.

• Melón-melón s bobuľami. Vezmite 300 g vodného melónu a 200 g melónu, pridajte 100 g akýchkoľvek bobúľ (je lepšie ich vopred zmraziť) a 150 ml vody. Prešľaháme, pridáme cukor a niekoľko kociek ľadu podľa chuti. Do receptu môžete zahrnúť aj štipku škorice a trochu strúhaného zázvoru.

• Z vodného melónu a jahôd. Rozdrvte 400 g dužiny vodného melónu a pohár mrazených alebo čerstvých jahôd. Ak chcete, môžete počas šľahania pridať niekoľko lístkov čerstvej mäty.

• Vodný melón broskyňa s kokosovým mliekom. 300 g vodného melónu a jednu odkôstkovanú broskyňu nakrájame na kocky, zalejeme 100 ml kokosového mlieka, pridáme niekoľko kociek ľadu a vyšľaháme do hladka.

• Z melóna, kiwi a mlieka. Vezmite 4 kiwi, ošúpte ich. Nakrájajte na kocky 3 plátky melóna a spojte s kiwi, pridajte šťavu z polovice citróna, niekoľko lístkov mäty a 500 ml ľubovoľného mlieka. Šľaháme pri maximálnej rýchlosti.

• Z vodného melónu a jabĺk. Do nádoby mixéra ponorte 300 g dužiny vodného melónu. Dve jablká ošúpeme a nakrájame, spolu s melónom nakrájame na kašu, pridáme mrazený banán, 100 ml prírodného jogurtu, štipku vanilky, trochu medu a všetko opäť prešľaháme.

• Melónová hruška s kokosovým mliekom. Ošúpeme a nakrájame 2 hrušky, spojíme so 400 g vychladnutého melóna, pridáme 150 ml kokosového mlieka a vyšľaháme do nadýchanej hmoty.

• Vodný melón a bobule so zmrzlinou. Nakrájajte 500 g vodného melónu, vložte do mixéra spolu s 200 g mrazených bobúľ a 2 banánmi, pridajte 200 g zmrzliny a lyžicu karamelového sirupu.

• Vodný melón-hrozno. Do mixéra dáme 500 g vychladeného vodného melóna a 400 g hrozna sultánky, pridáme 100 ml odtučneného jogurtu a niekoľko kociek ľadu. Všetky ingrediencie vyšľaháme pri vysokej rýchlosti a ihneď podávame.

• Z melóna, jablka a čučoriedky. Zmiešajte 100 g melónovej dužiny, na kocky nakrájané veľké jablko a 50 g čučoriedok v miske mixéra. Počas šľahania pridajte 100 ml mlieka, kým nápoj nebude mať hladkú štruktúru.

Smoothies sú skvelé jedlo, ktoré vám umožňuje experimentovať s kombináciami rôznych produktov. Odborníci sa však domnievajú, že by ste nemali miešať viac ako 4-5 zložiek súčasne. Mimochodom, je nežiaduce používať takéto nápoje ako dezert, napriek ich sladkosti. Nech je to občerstvenie alebo ľahká večera.

Neodporúča sa ani dlhodobé skladovanie hotového koktailu.

Tu je video o tom, ako pripraviť smoothie z vodného melónu, kiwi a melónu.