Kuchynské spotrebiče na výrobu smoothies: ako a čo si vybrať?

Zdravý životný štýl je pre každého človeka veľmi dôležitý. Obrovskú úlohu v ňom zohráva nielen fyzická príprava, ale aj správna výživa. Prevažnú časť vitamínov a rôznych stopových prvkov získavame z ovocia a zeleniny. Ale stáva sa aj to, že v pôvodnej podobe sa nudia. Potom prichádzajú na pomoc smoothies – zdravé nápoje, ktoré si ľahko pripravíte doma.

Na zvládnutie tejto jednoduchej vedy potrebujete len dve veci: ingrediencie a správne vybavenie na ich zmiešanie. Ako si vybrať kuchynské spotrebiče na výrobu smoothies, ktoré značky uprednostňovať, povieme v článku.

Vybrať si ten správny smoothie stroj nie je ľahká úloha. Pred analýzou požiadaviek na takúto techniku ​​si pripomeňme, čo je samotný nápoj a aké sú jeho vlastnosti. Smoothie je hustý, hladký nápoj, ktorý je úplne odlišný od vodnatých džúsových koktailov. Pripravuje sa z ovocia a zeleniny, no nie sú to jediné zložky. Ako prísady sa používajú mnohé produkty: obilniny, mlieko, bobule, med, orechy, mäta a oveľa viac.

Preto sú tu požiadavky na kuchynské spotrebiče veľmi prísne.

• Dobrá sila. Od toho závisí kvalita a rýchlosť prípravy. Na mletie zložitých pevných komponentov, ako sú orechy, musí byť výkon dosť vysoký.
• Objem. Všetko závisí od samotného používateľa.Ak žijete sami a príležitostne si pripravujete nápoje pre seba, nemali by ste míňať peniaze na veľkú stavbu. Ale keď takéto zariadenie potrebuje veľká rodina alebo pár, ku ktorému často prichádzajú hostia, je lepšie zvoliť niečo pôsobivejšie.
• Materiál. Najčastejšie sú smoothie makery plastové alebo sklenené. Sklo vyzerá drahšie a zaujímavejšie, no ak takáto výbava spadne, určite sa rozbije. Preto sa vo väčšine prípadov stále vyberá plast.
• Funkčné. Mnoho modelov kuchynských spotrebičov je vybavených množstvom funkcií určených na uľahčenie práce užívateľa. Zariadenie môže napríklad nezávisle štiepiť a mlieť ľad. Niektoré sú samočistiace. Ak robíte smoothies pravidelne a na veľa času nemáte dostatok času, táto požiadavka by mala byť prioritou.

V skutočnosti je len veľmi málo zariadení, v ktorých si môžete pripraviť kvalitné a chutné smoothies. V prevažnej väčšine prípadov sa používa mixér, pretože iba ten dokáže dodať nápoju požadovanú konzistenciu. Začnime s ním našu recenziu.

Tieto zariadenia sú dvoch typov: ponorné a stacionárne. Prvým typom je misa, kde je ponorená tryska so sekacími nožmi. Odborníci tvrdia, že ponorné mixéry nie sú najlepšou voľbou pre smoothies. Existuje na to niekoľko dôvodov:

• musíte neustále držať trysku aj misku, inak vám zariadenie jednoducho vykĺzne z rúk;
• je vysoká pravdepodobnosť, že ak sa budete rozptyľovať, ingrediencie z misky budú lietať na všetky strany;
• výkon takýchto zariadení nie je vždy dostatočný na mletie pevných produktov, takže konzistencia môže byť ďaleko od ideálu.

Praktickejšou možnosťou by bol stacionárny mixér. Ide o špeciálny stroj pozostávajúci z veľkého skla a podstavca.Nevyžaduje ľudskú účasť. Prísady sa umiestnia do banky a zariadenie sa spustí. Striekanie je úplne vylúčené.

Zatiaľ čo odšťavovače sa primárne používajú na výrobu štiav, možno ich použiť aj na výrobu smoothies. Hlavná vec je vybrať správne zariadenie. Odšťavovače, podobne ako mixéry, sú prezentované v dvoch variantoch: nízkorýchlostné a vysokorýchlostné. Prvá možnosť sa tiež nazýva skrutka. Ide o novodobé zariadenia, ktoré oslovia fanúšikov PP, pretože poskytujú produkt lisovaný za studena, čo je užitočnejšie. Smoothies sú veľmi vitamínové, dajú sa skladovať až jeden deň. Je však dôležité si uvedomiť, že nápoj stále nebude mať správnu konzistenciu.

Druhá možnosť, vysokorýchlostná, je prezentovaná v oveľa väčšom sortimente, ide o klasické a nie vždy správne riešenie. Smoothie sa tu uvarí rýchlo, pretože vnútorné čepele výrobok okamžite rozdrvia. Bude však penivý, s malým množstvom vitamínov, pretože dôjde k oxidácii. Takýto nápoj musíte okamžite vypiť, kým nakoniec nestratí zostávajúci prínos.

Šejkery existujú už dlho, ale nie všetky ich odrody sú vhodné na prípravu smoothies. K dispozícii sú barové, domáce, prenosné elektrické zariadenia. Okrem toho existujú dvoj-, troj- a štvorzložkové modely, ktoré sú rozšírené medzi športovcami praktizujúcimi proteínové kokteily.

Na prípravu smoothies sú najvhodnejšie elektrické športové šejkrové mixéry. Vnútri sú umiestnené ingrediencie, ktoré sa rýchlo rozbijú a miešajú pomocou miešadla. Smoothies vyrobené v takomto zariadení je lepšie ihneď vypiť.

Dnes sú takmer všetci výrobcovia domácich spotrebičov pripravení ponúknuť svojim zákazníkom mnoho rôznych modelov mixérov, odšťavovačov a šejkrov. Začnime s najlepšími možnosťami mixéra.

• Braun MX 2050. Braun je jedným z lídrov v segmente domácich spotrebičov, čo nie je prekvapujúce, pretože tento nemecký koncern má takmer 100 rokov. Stacionárny mixér od tejto spoločnosti sa veľmi pohodlne používa a čistí, navyše beží ticho a neberie veľa elektriny. K dispozícii je 5 rýchlostí a režim drvenia ľadu, dostupný je v čiernobielych variáciách.

• Philips HR 3752. Kompaktné a veľmi výkonné zariadenie od holandskej spoločnosti Philips. Výkon sa dá jednoducho nastaviť pomocou gombíka a môže dosiahnuť až 1400 wattov. Vďaka tomu je celkom možné brúsiť aj tie najtvrdšie kúsky. Model je ľahký, vyrobený z kvalitného plastu. Je však dosť hlasný.

• Kitfort KT-1301. Je to čínska spoločnosť, ale vyrába veľmi hodnotné mixéry. Tento model má vynikajúci výkon, je stacionárny, s pohárom 1,8 litra. Umožní vám to pripraviť smoothie pre viacerých ľudí naraz. Miska je sklenená, veľmi stabilná, nešmýka sa. Jedinou nevýhodou bude hladina hluku počas prevádzky.

Čo sa týka odšťavovačov, ich sortiment je tiež pomerne rozsiahly. Pozornosť kupujúcich si určite zaslúži viacero modelov.

• Panasonic MJ-500 RTQ. Tento odšťavovač má nízky výkon, no vďaka nemu bude nápoj obsahovať oveľa viac vitamínov. Produkt od japonskej spoločnosti vám umožňuje získať asi 400 ml nápoja naraz. Súprava obsahuje trysku na spracovanie mrazených produktov. Zariadenie je tiež schopné sekať tvrdé ovocie alebo zeleninu.

• Sencor SSJ4043WH. Ide o jeden z najlepších modelov českej značky Sencor. Motor je tu silnejší ako v predchádzajúcom produkte, sú tu 2 nádrže. V jednom bude hotový nápoj, v druhom - spracované produkty. Odšťavovač je absolútne bezpečný, môžu ho používať aj deti. Je ľahko použiteľný, transparentný, takže celý proces varenia bude viditeľný. Tu však netreba počítať s prídavnými tryskami.

• Braun J700 Multiquick 7. Dôstojný produkt značky Braun, veľmi funkčný a elegantný. Môžete pripraviť veľké množstvo nápoja, navyše existujú 2 rôzne prevádzkové režimy. V prvom prípade bude výrobok vytlačený veľmi opatrne, zatiaľ čo v druhom prípade je dôležitejšia rýchlosť. Aj tento model je vyrobený s ohľadom na maximálnu bezpečnosť, nebude fungovať, ak je veko otvorené alebo je niečo nesprávne nainštalované. Ale cena za takéto potešenie bude musieť zaplatiť veľa.

Teraz sa pozrime, z akých modelov šejkrov si môžete vybrať.

• BlenderBottle SportMixer. Tento roztomilý šejker uviedla do predaja spoločnosť BlenderBottle, široko známa na americkom trhu. Tu vidíte meraciu stupnicu a nechýba ani nerezová metla.Šejker dokáže pomlieť aj veľké kusy potravín, je úplne utesnený a odolný voči nárazom. Existuje však aj nevýhoda - materiál si dlho zachováva pachy.

• Buďte prvý TS1314. Ide o ruskú spoločnosť špecializujúcu sa na výrobu produktov pre správnu výživu. Šejker od tejto firmy má klasický tvar, veľmi jednoducho sa používa. Puzdro je plastové, model má veľký objem. Nápoje sa rýchlo miešajú a nie sú žiadne hrudky. Nevýhodou je materiál: plast sa rýchlo opotrebováva a je náchylný na krehkosť.

• SmartShake Original2Go 2018. Veľmi krásny, prísny šejker, ktorý svojím lesklým leskom určite upúta pozornosť ostatných. K dispozícii sú 4 priehradky, do ktorých môžete plniť rôzne produkty. Objem šejkra je 600 ml. Výrobok je ľahký, kompaktný a vzduchotesný. Z mínusov je potrebné poznamenať krehkosť plastu, ako aj jeho schopnosť absorbovať pachy.

Pred nákupom smoothie makeru je dôležité zvážiť, koľko smoothie budete potrebovať a ako často ho plánujete vyrábať. Vďaka tomu si môžete vybrať určitú veľkosť misky bez toho, aby ste míňali peniaze navyše. A tiež dávajte pozor na výkon - vysoké sadzby sú dobré len pre mixéry.

Ak je úlohou kúpiť mixér, musíte sa rozhodnúť, ktorý model to bude: stacionárny alebo ponorný. Pre veľkú rodinu, kde sa niečo neustále pripravuje, je lepšie zvoliť stacionárny - umožňuje vám poraziť väčšie množstvo produktu. Ak sa rodina skladá z dvoch ľudí, ktorí plánujú z času na čas pripraviť nápoj, stojí za to kúpiť ponorku: zaberá menej miesta a je kompaktnejšia, aj keď nie tak pohodlná na používanie.

Je veľmi dôležité venovať pozornosť materiálom, z ktorých sú nože vyrobené.. To platí pre úplne všetky zariadenia, najmä preto, že nie je možné meniť nože napríklad v stacionárnych mixéroch alebo odšťavovačoch. Takéto predmety musia byť odolné, odolné voči opotrebovaniu, schopné vyrovnať sa s pevnými výrobkami. Materiál noža je oveľa dôležitejší ako materiál tela jednotky, na to treba pamätať.

Použitie kuchynských spotrebičov na prípravu smoothies doma je celkom jednoduché. Všetky vybrané ingrediencie sa jednoducho vložia do misky mixéra, odšťavovača alebo šejkra a prístroj sa na niekoľko minút zapne.

Pre tých, ktorí takéto nápoje ešte nepripravovali, dáme len pár tipov:

• smoothies budú oveľa chutnejšie, ak použijete chladené produkty;
• ak je výrobok zmrazený, musí sa rozmraziť, ale tak, aby sa úplne nerozmrazil;
• Do kuchynského spotrebiča nedávajte ľad, smoothie sa môže stať vodnatým (niekoľko kociek však môžete hodiť bezprostredne pred použitím).

V ďalšom videu otestujete smoothie mixér Philips HR 3752.