recepty na zeleninové smoothie v mixéri

Zelenina je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. Minimálne 30-40% všetkých potravín, ktoré človek denne skonzumuje, by mala byť zelenina. A to platí nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť. Na spestrenie formy podávania zeleniny si môžete pripraviť zeleninové smoothie. Je to nielen užitočné, ale aj krásne, originálne.

Čo je na smoothies dobré, je zachovanie vitamínového zloženia produktov. Zelenina nie je podrobená tepelnému spracovaniu, čo znamená, že jej zloženie sa nemení. Áno, príprava tohto jedla trvá trochu času. Príprava vitamínových nápojov má svoje vlastné charakteristiky.

1. Zelenina by mala byť kvalitná, najlepšie sezónna. V ideálnom prípade, ak ide o vašu vlastnú plodinu, ktorej kvalita je nepochybná. Ale produkty zakúpené v obchode budú tiež užitočné, ak si vyberiete tie, ktoré vyzerajú dobre a nevedú k nepríjemným podozreniam z hľadiska chuti.
2. Pri smoothies nie je potrebné kupovať zeleninu v kilogramoch, pretože tí, ktorí považujú zdravú výživu za veľmi drahú, sa spočiatku mýlia. Raz za týždeň ísť do obchodu a nazbierať si malé vrecúško rôznej zeleniny znamená zabezpečiť si každodenný výživný nápoj mladosti a krásy.
3. Zelená - musí byť súčasťou zloženia zeleninových nápojov. Je bohaté na cenné stopové prvky, takže nutričná hodnota takéhoto smoothie okamžite stúpa.

Ani na príprave surovín nie je nič zvláštne: zeleninu stačí dôkladne umyť a vysušiť, poukladať do príslušných priehradiek chladničky alebo úložných boxov.

Krásne smoothie si z čerstvej zeleniny pripravíte v mixéri aj doma. Nápoje sú vhodné ku každému jedlu. Môžete si vytvoriť plán prípravy smoothies na týždeň, čo je veľmi výhodné.

Chutné, lacné, zdravé - tak môžete povedať o týchto receptoch. A nemajú veľmi dlhé zloženie, ktoré je potrebné ešte zložiť.

• tekvicový koktail. Musíte si vziať 400 g tekvicovej dužiny, polovicu grapefruitu, polovicu citrónu, 1 dezertnú lyžicu škorice a 2 lyžičky medu. Tekvica musí byť vopred dusená, nakrájaná na kocky. Citrusové plody sú olúpané a rozdelené na plátky. Všetky inklúzie sa posielajú do misky mixéra. Rozdrvte kompozíciu na konzistenciu podobnú pyré.
• "Mrkvový tanec" Potrebujete 2 stredné mrkvy, polovicu zrelého manga, 2 zväzky špenátu a 125 ml vody. Z mrkvy sa odstráni horná vrstva, potom musíte zeleninu nastrúhať. Dužinu manga nakrájame na malé kúsky. Špenát umyte. Naložte všetky produkty do mixéra, nalejte vodu, šľahajte.
• "Repný boom". Mali by ste si vziať 1 veľkú repu, 120 ml vody, 130 ml kokosového mlieka, 1 banán, 2 datle. Repu je potrebné umyť, olúpať, nakrájať na kocky, banán rozdeliť na kúsky. Z datlí sa odstránia kôstky. Všetky tuhé prísady sa umiestnia do misky mixéra. Zhora sú naplnené vodou a mliekom. Šľahať a piť!

Čoraz častejšie sa do zeleniny v smoothies pridáva ovocie, bylinky, mliečne výrobky, med.. Ak je ale hlavnou zložkou nápoja zelenina, takéto smoothie môžeme pokojne nazvať zeleninovým.

Ak je úlohou očistiť telo, má zmysel pozrieť sa na recepty so zelerom. Považuje sa za mimoriadne dôležitý čistiaci produkt.

• "zelerový detox" Potrebujete nasekať 2 stonky zeleru, pohár špenátových listov, pridať šťavu z polovice limetky, pohár vody a 1 zrelý banán. Uveďte kompozíciu do homogenity. Dá sa považovať nielen za čistenie, ale aj za multivitamín.
• "Čerstvá uhorka" V mixéri musíte poraziť zväzok listov šalátu, 1 uhorku (bez kôry), 3 lyžice citrónovej šťavy, 1 pohár vody a 1 lyžicu tekutého medu.
• Super upratovanie. Na tento recept potrebujete: 1 mrkvu, 1 stredne veľkú cviklu, 1 uhorku, 1 stonkový zeler, 2 sladké jablká, 3-4 vetvičky petržlenu a trochu zázvoru. Suroviny vyšľaháme.

Existuje veľa rýchlych receptov. Existuje názor, že kefír musí byť prítomný v smoothie na chudnutie. Ale nie vždy. Kefírový základ je bežnejší v receptoch na ovocie a bobule.

1. Rýchly zeleninový šalát v pohári. Musíte nakrájať malú paradajku, poslať zväzok špenátu, stonku zeleru do mixéra na nakrájanú paradajku. Táto kompozícia sa naleje so 120 ml vody a šťavou z polovice citróna. Šľaháme, kým v nápoji nie sú viditeľné žiadne vlákna.
2. V mixéri rozmixujeme dužinu z jedného malého avokáda, jednej malej ošúpanej uhorky, 1 zeleného jablka a trochy zázvoru. Pri chudnutí sa toto zloženie vyznačuje tým, že môže nahradiť jedno jedlo, napríklad popoludňajšie občerstvenie.
3. 2 nie veľmi veľké jablká nakrájané na kocky, pošlite do misky na sekanie. Existuje aj jedna uhorka nakrájaná na kocky bez šupky.Pridajte k nim vytlačenú citrónovú šťavu – asi 3 polievkové lyžice. Tento povzbudzujúci nápoj doplní vaše raňajky.

Väčšina zeleninových smoothies je a priori diétna. Ak do nich nepridáte med, zostávajú ideálnymi kombináciami na zasýtenie, výživu tela pri chudnutí. Ale párkrát do týždňa ráno a smoothie s medom nebude zbytočné.

Mnoho ľudí chce vypiť taký pohár smoothie, ktorý zaženie hlad na dlhú dobu. A so zeleninou sa dá urobiť aj takýto kokteil.

1. Zväzok špenátu, 1 stredná uhorka, 1 veľké neošúpané jablko, pár lístkov mäty, 1 polievková lyžica chia semienok, šťava z polovice citróna, 1 šálka studenej vody. Všetko rozmixujte v mixéri.
2. Pre ešte výživnejší recept budete potrebovať pol šálky gréckeho jogurtu, jednu šálku ošúpanej tekvice nakrájanej na kocky, 40 g vopred namočených mandlí, štipku mletej škorice, 2 polievkové lyžice javorového sirupu a niekoľko kociek ľadu. . Jogurt možno nahradiť kefírom.
3. Dve veľké paradajky je potrebné olúpať a nakrájať na kúsky. To isté urobte s jednou strednou mrkvou. Ošúpte a nakrájajte stonkový zeler. Recept obsahuje šťavu z polovice citróna, štipku korenia, trochu soli a 2 kocky ľadu. Všetko vyššie uvedené priveďte do mixéra, kým nebude hladké.
4. Na 150 g kefíru musíte vziať zväzok kôpru, trochu bazalky a petržlenu, trochu koriandra, jednu uhorku. Všetko šľahajte až do intenzívneho zeleného odtieňa. Dobrá alternatíva k sendvičom alebo palacinkám na popoludňajšie občerstvenie.
5. Alebo môžete zmiešať šálku melóna nakrájaného na kocky s jednou olúpanou uhorkou. Pridajte zeleninu do koktailu. Nápoj bude bohatý a osviežujúci.

Len čo začnete piť zeleninové smoothies, recepty sa začnú „skladať“ samé. A potom sa pridajú užitočné inklúzie: orechy, chia semienka, sezamové semienka. Je pravda, že takéto inklúzie majú veľmi vysoký obsah kalórií, preto by sa pri chudnutí malo počítať s obsahom kalórií v nápoji.

Odborníci na výživu odporúčajú ľahké ovocné smoothies na raňajky, ale výživnú zeleninu možno zaradiť do obedovej stravy a použiť ju pri príprave večere. Aby smoothie nebolo kaloricky presýtené, treba počítať kalórie nápoja. Ak máte radi kefírové koktaily, potom by sa kefír mal užívať s nízkym percentom tuku. Ale je lepšie odmietnuť produkt s nízkym obsahom tuku - v ňom nie je vôbec žiadny prínos.

Je skvelé, ak sa vám podarí zvyknúť si na smoothies ako nezávislé jedlo. Je to skvelé na popoludňajší snack alebo skorú večeru (ak má človek 2 večere, stáva sa). Niekedy sa smoothies stanú súčasťou výživných raňajok. Samozrejme, musíte vziať do úvahy zdravotný stav - pri gastritíde a iných patológiách gastrointestinálneho traktu by niektoré druhy zeleniny mali byť zriedkavým zahrnutím do jedálneho lístka.

Nasledujúce video obsahuje 10 receptov na zelené detoxikačné smoothie, ktoré vám pomôžu očistiť telo.