Smoothies s petržlenom: výhody a kontraindikácie, recepty

„Zelené“ smoothies zo zeleniny a byliniek sú všeobecne známe medzi ľuďmi, ktorí vedú zdravý životný štýl a chcú sa zbaviť nadbytočných kilogramov. Čerstvý nápoj hustej konzistencie sa dokonale vstrebáva do tela, zlepšuje metabolizmus a zabezpečuje rýchle vstrebávanie vitamínov a iných prospešných látok.

Obzvlášť obľúbený medzi milovníkmi smoothie je nápoj s prídavkom petržlenovej vňate. To sa dá ľahko vysvetliť, pretože korenistá voňavá tráva obsahuje veľa užitočných stopových prvkov a dobre sa hodí k rôznym druhom zeleniny a ovocia!

Petržlen je ideálnym prostriedkom na riešenie problémov s gastrointestinálnym traktom. Stimuluje tráviace orgány, zlepšuje črevnú motilitu a pomáha čistiť pečeň od toxínov. Je užitočné použiť pri akejkoľvek forme gastritídy.

Petržlen sa prejavuje aj pri ochoreniach močového ústrojenstva: dezinfikuje močové cesty pri cystitíde a pyelonefritíde, pri pravidelnom používaní urýchľuje proces resorpcie kameňov v močovom mechúre.

Pri ochoreniach srdca a srdcovo-cievneho systému petržlen pomáha chrániť steny tepien pred deštrukciou, pomáha znižovať krvný tlak pre vysoký obsah draslíka, normalizuje srdcový rytmus pri arytmii, zmierňuje opuchy pri srdcovom zlyhaní v dôsledku diuretického účinku, čistí cievy od cholesterolu, spevňuje steny vlásočníc a udržuje optimálnu hladinu viskozity krvi.

Petržlen je široko používaný ako adjuvans pri liečbe prostatitídy - stimuluje krvný obeh v panvových orgánoch, normalizuje hladinu pohlavných hormónov, obnovuje normálny prietok moču, zlepšuje potenciu.

Pre ženy je petržlen užitočná pre svoju schopnosť stabilizovať menštruačný cyklus, urýchliť nástup kritických dní v prípade meškania, odstrániť bolesti pri nástupe menštruácie, zastaviť krvácanie z maternice. Okrem toho zlepšuje stav pokožky.

Známe sú aj protirakovinové vlastnosti petržlenu: zmierňuje zápal, má protizápalové a antioxidačné účinky.

Okrem toho je petržlen zdrojom vitamínov, stopových prvkov a minerálov, medzi ktoré patria:

• tiamín;
• riboflavín;
• luteín;
• kyselina pantoténová;
• vitamín A;
• kyselina listová;
• vitamín C;
• kyselina asparágová;
• glycín;
• železo;
• draslík;
• vápnik;
• horčík;
• selén.

Nie je toľko kontraindikácií pre použitie petržlenu:

1. mal by byť vylúčený u ľudí užívajúcich lieky na riedenie krvi, pretože výrazne zvyšuje ich účinok;
2. počas tehotenstva môže stimulovať hladké svaly maternice, čo spôsobí predčasný pôrod;
3. neužívajte spolu s diuretikami.

Ak chcete pripraviť smoothie, ktoré skvele chutí, je dôležité skombinovať správne ingrediencie. Takže petržlen vytvorí vynikajúcu kompozíciu s nasledujúcou zeleninou:

• uhorka;
• mrkva;
• repa;
• paradajka;
• zeler;
• paprika;
• brokolica.

Napriek tomu, že mnohí sú zvyknutí pridávať petržlen výlučne do zeleninových polievok a šalátov, hodí sa k niektorému ovociu, konkrétne:

• avokádo;
• jablko;
• limetka a citrón (pre smoothies je lepšie použiť ovocnú šťavu);
• grapefruit;
• banán;
• mango;
• kiwi;
• oranžová.

V kombinácii s petržlenovou vňaťou sú veľmi chutné aj iné korenisté bylinky, napr.

• koriandr;
• mäta;
• Melissa;
• rozmarín;
• kôpor;
• bazalka.

Tu sú najobľúbenejšie a osvedčené recepty na zdravé jedlá. Absolútne ktorýkoľvek z nich je ideálny na chudnutie a očistu tela od toxínov a toxínov.

V tomto recepte sú len 2 hlavné ingrediencie: petržlen a uhorka. Pomeľte zväzok byliniek a vhoďte ich do mixéra spolu s nakrájanou uhorkou - ultraľahký vitamínový nápoj je pripravený! Je to dobré najmä v lete.

Na varenie budete potrebovať: 1 zelené jablko, 1 uhorka, zväzok petržlenovej vňate, 1 polievková lyžica medu, 50 ml jablkovej šťavy. Zeleninu, ovocie a zeleninu nakrájajte na mixér, nakrájajte, pridajte med a šťavu do výslednej zmesi.

Ingrediencie: 2 veľké stonky zeleru, 1 zväzok petržlenu, 1 zväzok kôpru, kefír bez tuku alebo s nízkym obsahom tuku, soľ podľa chuti. Nadrobno nakrájané ingrediencie rozmixujte v mixéri a získate skvelý čistiaci koktail, ktorý vám dodá energiu na celý deň.

Nasekajte 1 zväzok petržlenu, dužinu z 1 grapefruitu a rozmixujte v mixéri, výslednú zmes potom ochuťte citrónovou šťavou a ½ lyžičky. mletý zázvor. Ak chcete, môžete pridať 1 polievkovú lyžicu medu.

Budete potrebovať: 1 cvikla, 1 mrkva, 1 zväzok petržlenu, med podľa chuti. Predvarte repu a mrkvu, potom rozdrvte všetky ingrediencie a rozmixujte ich v mixéri. Ak je repa veľmi sladká, med možno vynechať.

Toto smoothie sa dá pripraviť aj bez použitia mixéra: banán a kiwi roztlačte, petržlenovú vňať nakrájajte nadrobno, ingrediencie dôkladne premiešajte a rozrieďte ich 100 ml pomarančovej alebo ananásovej šťavy.

Smoothie je vo svojom jadre hustý, homogénny koktail snažte sa čo najšetrnejšie pomlieť ingrediencie. Ak nemáte po ruke mixér, môžete použiť drvič, ale je dôležité pochopiť, že nie každý produkt sa s ním dá rozdrviť.Komponenty ako bylinky, oriešky či citrusové plody budete musieť narezať veľmi jemne ručne, no ani v tomto prípade nebude konzistencia rovnaká. Pretoak ste sa do tohto chutného a zdravého nápoja zamilovali, zaobstarajte si mixér a doprajte si ho aspoň každý deň.

Ovocie a zeleninu je najlepšie ošúpať, pokiaľ ste ich nezbierali na ekologicky nezávadnom mieste. Orechy je najlepšie pomlieť oddelene v elektrickom mlynčeku na kávu, aby ich čiastočky nebolo cítiť v ústach. Ak pripravujete smoothie s bobuľami, pred sekaním ich dôkladne premiešajte. Zelení by sa mali dobre umyť alebo dokonca namočiť vo vode na 5-10 minút.

Skúste kombinovať ovocie so zeleninou a bylinkami. Najmä ak máte vysokú hladinu cukru v krvi. Keď zmiešate sladké ovocie s inými potravinami, spomalíte vstrebávanie glukózy, čím predĺžite pocit sýtosti. Ak máte radi chuť petržlenovej vňate alebo iných byliniek, uistite sa, že jej obsahuje aspoň 40 %.

Ak pripravujete smoothie so zeleninou alebo ovocím, ktoré má nízky obsah šťavy (cvikla, mrkva, banány), musíte ho ďalej zriediť tekutým základom. Vhodné ako základ: voda, ľadový čaj, kokosové alebo ryžové mlieko, džúsy, kefír.

Informácie o tom, ako pripraviť smoothies s petržlenovou vňaťou, nájdete v nasledujúcom videu.