Kalorický obsah rôznych druhov špargle

Špargľa, alebo aj špargľa, je nízka rastlina, ktorú ľudia konzumovali dlhé stáročia na rôzne účely. Pôvodne sa trvalka používala v medicíne ako prostriedok na čistenie krvi a diuretikum. Hlavná časť druhov špargle má výlučne dekoratívnu funkciu a pri varení sa používa iba niekoľko odrôd. Veľmi užitočná a diétna rastlina, dobre sa hodí k akýmkoľvek produktom. Kalorický obsah rôznych druhov špargle priamo závisí od spôsobu prípravy jedla, ktorý by mali brať do úvahy tí, ktorí chcú schudnúť.

Zelená špargľa má nutričnú hodnotu 21 kcal na 100 gramov výrobku. Suroviny majú hrubé vlákno a vlákninu, čo prispieva k nasýteniu tela na dlhú dobu. Pre príjemnú výraznú chuť sa používa na varenie varených a vyprážaných jedál.

Nakladaná špargľa má obsah kalórií 15 kcal na 100 gramov, čo ju robí nevyhnutnou pre diétnu výživu. Takéto jedlo pomôže nielen udržať postavu vo výbornom stave, ale priaznivo vplýva aj na zdravie srdcového svalu a ciev.

Varená špargľa má vyšší index uhľohydrátov a obsah kalórií je 22 kcal na 100 gramov hotového jedla.Pre zachovanie nutričných vlastností sa odporúča špargľu zohrievať maximálne 5 minút.

Vyprážaná špargľa má najvyšší obsah tuku a kalórií v produkte - 75 kcal na 100 gramov. Zelenina by sa tiež mala variť nie dlhšie ako päť minút.

Špargľa je bohatým zdrojom vlákniny. Rastlina priaznivo pôsobí na pečeň, odvádza prebytočnú vodu z tela a čistí krv. Diétna vláknina odstraňuje toxíny a toxíny a tiež pomáha čistiť gastrointestinálny trakt. Okrem toho má špargľa vysoké nutričné ​​vlastnosti, ktoré si zachovávajú pocit sýtosti po dlhú dobu po zjedení produktu.

Rastlina je indikovaná na použitie u ľudí trpiacich dnou, zápalom obličiek a chorobami močových ciest. Špargľa pri pravidelnej konzumácii má pozitívny vplyv na stav epidermis. Lekári zaznamenali schopnosť zeleniny uľahčiť odstraňovanie kameňov z obličiek.

Asparagín je látka s vysokým antibakteriálnym indexom. Je výborným pomocníkom v boji proti prechladnutiu. Asparagín má tiež výrazný vplyv na kardiovaskulárny systém a obličky, znižuje krvný tlak.

Kyselina listová zlepšuje metabolizmus, chráni telo pred teratogénnymi faktormi. Je to užitočné najmä pre tehotné ženy.

Saponíny priaznivo pôsobia na dýchacie ústrojenstvo, prispievajú k rednutiu a vykašliavaniu spúta.

Inulín je sacharid, ktorý podporuje rast prospešných baktérií v črevách.Priaznivo pôsobí na činnosť srdca a pečene, normalizuje činnosť nervovej sústavy, podporuje obnovu kostného tkaniva, zlepšuje vstrebávanie vápnika, normalizuje hladinu cukru v tele.

Zloženie produktu zahŕňa aj vitamíny A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, draslík, horčík, zinok, železo, fosfor a sodík.

Napriek obrovským prínosom špargle pre telo v praxi stále existujú kontraindikácie pre použitie produktu. Špargľa je rastlina môže spôsobiť závažnú alergickú reakciu. U obzvlášť citlivých ľudí sa môže objaviť vyrážka aj pri dotyku výhonkov rastliny.

Sójová špargľa alebo Fuzhu (v čínštine) je sójový polotovar. Produkt je užitočný pri prevencii ochorení kardiovaskulárneho systému a v onkológii.

Obsah kalórií vo Fuzhu je asi 234 kcal na 100 gramov surovín.

Sójová špargľa sa vyrába varením čerstvých surovín v sójovom mlieku. Potom sa produkt vysuší.

Toto jedlo často konzumujú vegetariáni, aby kompenzovali bielkoviny v tele. Z hľadiska nutričných vlastností nie je horší ako živočíšne bielkoviny a má vyššiu stráviteľnosť.

Medzi výhody sójového proteínu patrí schopnosť znižovať hladinu cholesterolu a predchádzať srdcovým chorobám. Použitie sójového produktu môže zabrániť rozvoju osteoporózy a nádorov prostaty u mužov.

Hodnota sójovej špargle pre ženy spočíva v jej schopnosti znižovať riziko rakoviny prsníka. Pri pravidelnom používaní rastliny na jedlo sa zaznamenalo zníženie intenzity prejavu predmenštruačného syndrómu.

Biela špargľa nie je vo svojich vlastnostiach v žiadnom prípade horšia ako zelená. Obsah kalórií v produkte je 20 kcal na gram. Biela špargľa je považovaná za najdrahšiu v porovnaní s inými druhmi. Pri pestovaní si rastlina vyžaduje špeciálnu starostlivosť a zvýšenú pozornosť, aby si udržali vysoko kvalitné klíčky.

Špargľový šalát má obsah kalórií asi 113 kcal na 100 gramov produktu vďaka ďalším prísadám. Sójová špargľa je ochutená korením, octom, soľou a rastlinným olejom. Pravidelná konzumácia takéhoto jedla môže zvýšiť tón tela, posilniť imunitný systém a poskytnúť ochranu pred výskytom krvných zrazenín v cievach.

Vďaka nízkemu obsahu kalórií je špargľa nevyhnutnosťou vo vašom dennom jedálničku. Jedinou výnimkou sú kontraindikácie pre použitie takéhoto cenného produktu. Pri nadváhe alebo výraznej celulitíde stačí zaradiť do jedálnička zeleninu asi trikrát týždenne. Spôsob prípravy si navyše môžete zvoliť podľa svojho vkusu. V dôsledku takejto stravy sa „pomarančová kôra“ výrazne zníži v čo najkratšom čase.

Hlavné výhody špargle v diétnej výžive sú:

• odstránenie toxínov a prebytočnej tekutiny z tela;
• doplnenie nedostatku živín s obmedzeným menu;
• stimulácia čriev.

Najdôležitejšou podmienkou pozitívneho výsledku pri použití špargle je kvalita surovín. Čerstvá zelenina má tieto vlastnosti:

• pri stlačení rezu klíčok uvoľní čerstvú šťavu s príjemnou vôňou;
• vlákno nemá žiadne vonkajšie poškodenie a známky sušenia;
• stonka zeleniny je elastická a tvrdá, pri ohýbaní sa neláme;
• konce klíčku majú uzavretý vzhľad a žiadne stopy kvitnutia;
• príjemná vôňa.

Ako také neexistujú žiadne odporúčania na chudnutie so špargľou. Je však potrebné dodržiavať pravidlá prípravy zeleniny a kontrolovať množstvo jej spotreby, aby sa predišlo nepríjemným následkom.

Špargľa sa kombinuje takmer so všetkou zeleninou a ovocím, čo značne uľahčuje proces tvorby diétneho menu. Rastlinné klíčky sú ideálne ako príloha k mäsu a rybám, ako aj vo forme samostatného jedla.

Viac o zdravotných výhodách špargle sa dozviete vo videu nižšie.