Výhody a poškodenie repy

Cvikla je zelenina, ktorá je takmer v každej domácnosti. Z nej môžete variť obrovské množstvo chutných jedál. Tento článok vám povie viac o výhodách konzumácie tejto zeleniny pre telo a o možných škodách, ktoré môže spôsobiť.

Mnoho ľudí už pravdepodobne počulo, že jesť repu je nevyhnutné, ak chcete zostať zdraví. Nie každý však vie, aké živiny táto červená zelenina obsahuje. Repu možno považovať za skutočný sklad vitamínov. Úžasný je aj rozsah minerálnych zložiek prítomných v jeho zložení. Koreňová plodina je bohatá na rôzne cukry. Takže čerstvá repa obsahuje mono- a disacharidy. Poskytujú zvláštnu sladkastú chuť zeleniny, ktorú mnohí milujú už od detstva.

Pomerne vysoký obsah prírodného cukru prispieva k tomu, že táto zelenina sa používa nielen na prípravu zeleninových pochutín a šalátov, ale dokonca aj na prípravu dezertov. Z cvikly si môžete pripraviť lahodnú marmeládu a domáce sladkosti. Takéto pochúťky budú vynikajúcou alternatívou k škodlivým sladkostiam a mastnému pečivu.

Sladká koreňová zelenina obsahuje veľa vody. Počas varenia sa časť prirodzenej tekutiny „stratí“. Takéto zmeny prispievajú k tomu, že chuť varenej repy sa výrazne líši od surovej. Aby ste však svojmu telu priniesli viac výhod, mala by byť repa nielen varená, ale aj čerstvá. Týmto spôsobom budú bunky tela zásobené veľkým množstvom minerálov, ktoré potrebujú.

Svetlé koreňové plodiny tiež obsahujú obrovské množstvo vlákniny. Tieto zložky sú potrebné na udržanie normálneho fungovania hrubého čreva. Vláknina, ktorá sa do nej dostane počas trávenia, ako mäkká špongia, pomáha čistiť črevné steny od zvyškov potravy. Rastlinná vláknina tiež prispieva k rastu prospešných mikroorganizmov, ktoré žijú v hrubom čreve a sú nevyhnutné na udržanie fyziologickej mikroflóry.

Obsahuje koreňovú zeleninu a škrob. Tento polysacharid sa v procese trávenia mení na jednoduchý cukor – glukózu, ktorý sa využíva pre potreby všetkých buniek nášho tela. Prítomnosť škrobu v repe prispieva k tomu, že zo šťavy tejto zeleniny možno pripraviť zdravé želé. Tento nápoj sa používa v ľudovom liečiteľstve na liečbu zápchy, ako aj na normalizáciu kontrakčnej funkcie čreva.

Jedinečná chuť zeleniny je z veľkej časti spôsobená organickými kyselinami, ktoré obsahuje. Prítomnosť týchto látok je v čerstvej zelenine jasne definovaná. Po tepelnom spracovaní sa koncentrácia týchto užitočných zložiek v koreňovej plodine znižuje, čo tiež prispieva k zmene jeho chuťových vlastností.

Chuť repy do značnej miery závisí od jej odrody. V súčasnosti chovatelia chovali veľa rôznych odrôd okopanín, ktoré majú výraznú sladkú chuť.Podmienky pestovania ovplyvňujú aj sladkosť koreňových plodín. Nedostatok správneho zalievania počas horúcich letov môže spôsobiť, že repa „stratí“ svoju prirodzenú sladkosť a stane sa menej chutnou.

Koreňová zelenina obsahuje aj betakarotén. Táto aktívna zložka zabezpečuje dobré videnie a je nevyhnutná pre pokožku a vlasy. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú dostatočné množstvo tejto zložky, vyzerať lepšie a cítiť sa skvele. Pomáha tiež betakarotén udržiavanie dobrej imunitnej funkcie.

Ľudia, ktorí si sledujú svoju hmotnosť, pri zostavovaní jedálnička často zohľadňujú obsah základných potravinových živín v určitých produktoch. Takže obsah kalórií v 100 gramoch repy je 40 kcal. Toto je množstvo kalórií, ktoré sa nachádza v surovej zelenine. Po varení, berúc do úvahy skutočnosť, že korene obsahujú di- a polysacharidy, sa obsah kalórií zvyšuje a je už 48-50 kcal. Hlavnou energetickou hodnotou sú sacharidy. V 100 gramoch zeleniny ich obsahuje takmer 9 g. Nasýtenie buniek tela bielkovinami a tukmi v dôsledku použitia repy nebude fungovať, pretože v tejto zelenine prakticky nie sú obsiahnuté. Takže 100 gramov zeleniny obsahuje iba 1,6 g bielkovín a 0,1 g tuku.

Koreňové plodiny sú bohaté na nasledujúce minerálne zložky:

• sodík;
• draslík;
• vápnik;
• horčík;
• chlór;
• šedá;
• fosfor;
• jód;
• mangán;
• meď;
• bór;
• nikel;
• chróm.

Mnohé prvky periodickej tabuľky možno nájsť v chemickom zložení repy. Nie je náhoda, že predstavitelia tradičnej medicíny nazývajú túto zeleninu skutočnou „rastlinnou lekárňou“. Obsiahnuté v koreňových plodinách a aminokyselinách, ktoré sú pre telo mimoriadne užitočné. Medzi nimi je histadín a arginín.Bunky nášho tela potrebujú tieto zložky na dennej báze. Aminokyseliny pôsobia ako akési „tehly“, ktoré sa používajú na stavbu všetkých bunkových organel.

Užitočné vlastnosti koreňových plodín pre ľudské telo sú obrovské. Repa je možno jednou z mála zeleniny, ktorú môžu jesť veľmi malé deti aj starší ľudia.

„Užitočnosť“ koreňových plodín spočíva do značnej miery v množstve účinných látok v nich obsiahnutých. Minerály, ktoré sú v repe vo veľkom množstve, majú pozitívny vplyv na prácu takmer všetkých vnútorných orgánov človeka.

Starovekí liečitelia používali repu na liečbu širokej škály chorôb. Takže táto zelenina pomohla vyrovnať sa s nepriaznivými príznakmi kožných ochorení. Repa sa tiež úspešne používa na liečbu infekcií.

Špecifické minerálne zloženie prispieva k tomu, že cvikla pomáha normalizovať metabolizmus. Minerály prispievajú k zmene ukazovateľov acidobázickej rovnováhy v tele, čo vedie k zníženiu pravdepodobnosti vzniku mnohých nebezpečných patológií. Konzumácia repy, najmä surovej, pomáha zlepšovať metabolizmus. Nie je náhoda, že surová koreňová zelenina Je povolené používať ľudí, ktorí starostlivo sledujú svoju váhu. Ľudia, ktorí pravidelne konzumujú cviklu, sa cítia oveľa lepšie.Minerály nachádzajúce sa v koreňovej zelenine pomáhajú zvyšovať výdrž a dokonca pomáhajú zvyšovať odolnosť voči stresu. Draslík obsiahnutý v zelenine pomáha normalizovať činnosť srdcového svalu (myokardu), pomáha zvyšovať toleranciu cvičenia.

Červená repa pomáha nielen zlepšovať priebeh metabolických procesov v tele, ale pomáha aj odstraňovať z tela nepotrebné produkty rozkladu, ktoré vznikajú v procese života. Použitie repy tiež pomáha zbaviť sa toxínov, ktoré sa tvoria počas aktívnej práce buniek.

Samozrejme, rakovina sa nedá vyliečiť pomocou repy. Pravdepodobnosť vzniku nebezpečných nádorov je však možné znížiť pravidelným používaním tejto zeleniny. Repa tiež pomáha zlepšiť zdravie mužov. Takže minerály prítomné v zelenine pomáhajú zvyšovať libido a majú tiež pozitívny vplyv na potenciu. U mužov, ktorí pravidelne jedia tieto koreňové plodiny, sa riziko vzniku chronických ochorení pohlavných orgánov niekoľkonásobne znižuje.

Koreňová zelenina obsahuje zložky, ktoré môžu zmierniť zápal. Špecialisti tradičnej medicíny o tejto schopnosti vedia už dlho. Nie je náhoda, že repa sa odporúča používať pri liečbe mnohých zápalových ochorení vnútorných orgánov.

Komponenty obsiahnuté v cvikle priaznivo vplývajú aj na zdravie žien. Takže pri systematickom používaní zeleniny sa závažnosť prejavov predmenštruačného syndrómu znižuje.Jedlá pripravené z koreňovej zeleniny sú vhodnejšie pre ženy, ktoré ťažko znášajú PMS v druhej polovici cyklu. Takže závažnosť nepriaznivých symptómov bude o niečo nižšia.

Účinné látky obsiahnuté v koreňových plodinách tiež pomáhajú znižovať intenzitu bolesti v bruchu, ktorá sa vyskytuje v prvých dňoch menštruácie. Repa obsahuje aj rastlinné železo. Počas menštruácie žena stráca veľa krvi. Aby sa znížilo riziko vzniku stavov s nedostatkom železa, počas menštruácie by ženy v reprodukčnom veku mali do stravy pridať potraviny bohaté na železo a kyselinu askorbovú. Použitie šalátov z červenej repy pomáha znižovať riziko vzniku takýchto nebezpečných patológií.

Okrem laxatívneho účinku na organizmus majú sladké okopaniny aj diuretický (diuretický) účinok. Pri konzumácii šalátov zo surovej cvikly alebo cviklovej šťavy je tento efekt pociťovaný oveľa silnejšie. Diuretický účinok pomáha znižovať výskyt opuchov na tele. Ľudia, ktorí trpia zvýšeným sklonom k ​​pastovitosti, by do svojho jedálneho lístka určite mali zaradiť jedlá pripravované s prídavkom surovej koreňovej zeleniny.

Cvikla je zelenina, ktorá je skvelá aj pre človeka, ktorý aktívne športuje. Dokonca aj profesionálni športovci, ktorí starostlivo sledujú svoju každodennú výživu, zaraďujú jedlá z tejto zeleniny do svojho jedálnička. Svaly a srdce aktívne cvičeného človeka potrebujú minerály. Zaradenie jedál z červenej repy do jedálnička pomáha naplniť túto zvýšenú fyziologickú potrebu.

Výživa počas nosenia dieťaťa musí byť zložená správne. Zelenina je nevyhnutnosťou v každej vyváženej strave. Budúce mamičky by však mali používať len tie, ktoré nemôžu ublížiť ani im, ani ich bábätkám. Repa sú relatívne bezpečné potraviny, ktoré môžete jesť počas tehotenstva.

Túto zeleninu môžete použiť pri absencii kontraindikácií na začiatku aj na konci tehotenstva. Zahrnutie šalátov a iných jedál vyrobených z tejto koreňovej zeleniny do vašej stravy môže pomôcť znížiť riziko zápchy. Repa tiež pomáha znižovať riziko vzniku anémie z nedostatku železa, čo je patológia, ktorá sa, žiaľ, v súčasnosti pomerne často zaznamenáva u tehotných žien.

Počas tehotenstva by ste samozrejme nemali jesť surovú repu. Zvlášť to nie je potrebné u žien, ktoré ešte pred počatím bábätka nikdy nekonzumovali zeleninu v tejto forme. Množstvo účinných látok obsiahnutých v surových koreňových plodinách môže vyvolať výskyt nepriaznivých symptómov u budúcej matky. Takže po konzumácii surovej repy sa výrazne zvyšuje riziko vzniku plynatosti a hnačky.

Veľmi dôležitá je aj správna výživa počas dojčenia. V tejto dobe žena vylúči zo svojho jedálneho lístka všetky produkty, ktoré môžu u jej dieťaťa vyvolať alergické príznaky a iné nežiaduce klinické prejavy. Repa, samozrejme, môže vyvolať kožnú vyrážku u dieťaťa, ale je to dosť zriedkavé.

Stále je možné zaviesť varenú repu v malom množstve do stravy dojčiacej matky. Predtým, ako to urobíte, by ste sa však mali vždy poradiť so svojím lekárom. Pri používaní koreňových plodín je nevyhnutné sledovať stav pokožky a celkovú pohodu dieťaťa. S výskytom začervenania na lícach, rozvojom olupovania alebo zmenou správania je nevyhnutné ukázať dieťa pediatrovi. Dôvodom výskytu takýchto príznakov v tejto situácii môže byť alergia.

Pediatri neodporúčajú príliš ponáhľať so zavedením týchto koreňových plodín do stravy. V prvom mesiaci GW nie je potrebné repu zadávať do jedálnička. To môže vyvolať iba výskyt červených kožných vyrážok u dieťaťa, ako aj koliky v bruchu.

Výživa ľudí trpiacich hypertenziou by mala byť nielen zdravá, ale aj chutná. Takže zaradenie jedál z červenej repy do jedálneho lístka pomáha výrazne diverzifikovať stravu. Koreňové plodiny zároveň obsahujú veľa minerálnych zlúčenín, ktoré zlepšujú stav cievneho systému.

Nebezpečenstvo hypertenzie spočíva v tom, že s touto chorobou existuje vysoké riziko vzniku komplikácií. Takže pri dlhodobom vývoji patológie existuje vysoká pravdepodobnosť výskytu srdcových arytmií. Repa obsahuje veľa minerálov, ktoré pomáhajú znižovať pravdepodobnosť vzniku týchto patológií.

Koreňová zelenina obsahuje aj kyselinu nikotínovú, ktorá pomáha posilňovať steny ciev. Pri dlhodobom rozvoji hypertenzie je riziko vzniku patologických ruptúr tepien pomerne vysoké. Takýmto komplikáciám predídete pomocou minerálov, ktorých sa v cvikle nachádza veľké množstvo.

Ľudia trpiaci hypertenziou, najmä tí s poškodením obličiek, často vyvíjajú edém. Častejšie sa objavujú na tvári. Pastozita sa spravidla objavuje ráno po prebudení. Ak je hypertenzia sprevádzaná srdcovým zlyhaním, potom sa na nohách môže objaviť edém.

Repa obsahuje látky, ktoré pomáhajú odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela. Tento účinok pomáha znižovať opuchy, čo má pozitívny vplyv aj na krvný tlak.

Repu na hypertenziu môžete použiť čerstvú aj varenú. Koreňová zelenina sa dá aj piecť. Pri príprave zeleninových jedál by ste mali sledovať množstvo soli.Chlorid sodný teda prispieva k zadržiavaniu tekutín, čo vedie nielen k edému, ale aj k zvýšenému tlaku.

Repa sa odporúča pri mnohých ochoreniach pečeňového tkaniva. Takže v zložení koreňových plodín existuje špeciálna látka - betaín. Podľa chemickej štruktúry patrí do skupiny derivátov glycínu. Vedci zistili výhody tejto zložky relatívne nedávno. Takže sa verí, že betaín pôsobí ako katalyzátor pri syntéze špeciálnych zložiek potrebných na stavbu pečeňových buniek. Táto látka aktivuje tvorbu fosfolipidov. Tento účinok určuje, že betaín pôsobí ako hepatoprotektor. Táto dôležitá zložka tiež prispieva k normalizácii metabolizmu.

Každý deň pečeňové bunky neutralizujú stovky toxických látok, ktoré sa dostávajú do nášho tela. Podieľajú sa tiež na tvorbe mnohých hormónov a enzýmov, bez ktorých je fungovanie tela jednoducho nemožné. Nesprávna výživa, alkohol, nikotín, stres – všetky tieto faktory zdraviu pečene nepridávajú. Práve naopak, to všetko prispieva k zhoršeniu jeho práce. Správne zvolená strava je kľúčom k normálnemu fungovaniu tohto orgánu zodpovedného za trávenie.

Osoba, u ktorej bola diagnostikovaná tuková hepatóza pečene, by mala konzumovať šaláty z červenej repy aspoň dvakrát týždenne.Betaín obsiahnutý v takýchto jedlách pomôže zlepšiť fungovanie tohto orgánu, ako aj znížiť pravdepodobnosť vzniku mnohých komplikácií. Vedci v súčasnosti vykonávajú rozsiahle štúdie o potenciálnom účinku betaínu na možnosť zníženia rizika vzniku Alzheimerovej choroby. Uskutočňujú sa aj vedecké experimenty na štúdium možného ochranného účinku tejto zložky na zhubné novotvary mliečnej žľazy.

Cviklová šťava sa používa v ľudovom liečiteľstve a na zlepšenie vylučovania žlče. Predpokladá sa, že použitie šťavy v kurze pomáha znižovať riziko vzniku ochorenia žlčových kameňov. Preto sa repa odporúča zaradiť do jedálnička ľudí, ktorí majú vysoké riziko vzniku tohto ochorenia.

Pomocou repy môžete dokonca vykonať „čistenie“ pečene. Takéto postupy pomáhajú predchádzať vzniku nebezpečných patológií tohto orgánu a tiež pomáhajú zlepšiť tvorbu žlče. „Očista“ pečene repnou šťavou priaznivo pôsobí aj na fungovanie žlčníka. Po priebehu takýchto postupov sa zníži pravdepodobnosť vzniku stázy žlče.

Repa v určitých prípadoch môže poškodiť telo. Zvyčajne sa nepríjemné príznaky objavia, keď zeleninu konzumujú ľudia, ktorí majú kontraindikácie na jej užívanie. Preto by ste nemali jesť zeleninu s črevnými patológiami sprevádzanými častou stolicou. Repa obsahuje veľa rastlinných vlákien, čo môže zvýšiť závažnosť tohto príznaku, čo prináša nepohodlie. Prítomnosť ulceróznych defektov v čreve, najmä v štádiu zjazvenia, je tiež kontraindikáciou použitia koreňových plodín.

Surová repa je tiež kontraindikovaná pre ľudí trpiacich gastritídou.Surové koreňové plodiny obsahujú veľa organických kyselín, ktoré môžu spôsobiť bolesť v epigastriu. Je mimoriadne nebezpečné používať šalát zo surovej červenej repy v období doznievajúcej exacerbácie gastritídy.

Ľudia trpiaci urolitiázou by to mali určite pred zaradením repy do stravy prediskutovať so svojím lekárom. Cvikla patrí medzi zeleninu, ktorá môže ovplyvniť zloženie močového sedimentu a pH moču. Tieto zmeny môžu viesť k obličkovým kameňom.

Prísnou kontraindikáciou pre použitie repy je zlyhanie obličiek. Obličky v dôsledku patologických porúch v takejto patológii fungujú chybne. Takéto zmeny v močovom systéme často vedú k tomu, že sa u chorého človeka objaví edém, zmeny telesnej hmotnosti a ďalšie nepriaznivé príznaky. Použitie repy môže zhoršiť vývoj patológie, čo bude mať mimoriadne negatívny vplyv na pohodu vo všeobecnosti.

Sladká koreňová zelenina obsahuje pomerne veľa prírodných cukrov. Tieto "rýchle" sacharidy sa rýchlo vstrebávajú do krvného obehu, čo prispieva k "skoku" glukózy v krvi. Toto si musia pamätať ľudia trpiaci cukrovkou. Pred zaradením škrobových potravín, vrátane repy, do svojho jedálnička, takíto ľudia Určite by ste sa mali poradiť s endokrinológom.

Individuálna intolerancia repy je ďalším obmedzením používania tejto zeleniny. Táto patológia pretrváva u ľudí počas celého života. Aby ste predišli výskytu nepríjemných symptómov v prítomnosti tejto choroby, mali by ste opustiť všetky "provokatívne produkty", ktoré môžu viesť k zhoršeniu blahobytu. Ak zistíte individuálnu neznášanlivosť cvikly, mali by ste túto zeleninu okamžite vylúčiť zo svojho jedálneho lístka.

Nemali by ste jesť surovú repu a ľudí, ktorí majú sklon k vnútornému krvácaniu. Takéto koreňové plodiny obsahujú aktívne zložky, ktoré môžu ovplyvniť cievne steny. Tento účinok môže spôsobiť vývoj vnútorného krvácania, ak má osoba patológie v štruktúre krvných ciev. Obmedzenia používania surovej zeleniny platia aj v prípade nedávnej operácie brušných orgánov.

Pri konzumácii surovej koreňovej zeleniny alebo šťavy z nej pripravenej často vzniká pocit pálenia v orofaryngu. Výskyt tohto príznaku je spôsobený vplyvom organických kyselín, ktoré sú obsiahnuté v surovej repe. Aby ste sa s takýmto príznakom vyrovnali, po konzumácii surovej zeleniny si dobre vypláchnite ústa vodou.

Pri pití šťavy z červenej repy je lepšie použiť slamku. Nemali by ste ho piť v koncentrovanej forme. Je lepšie ho najskôr zriediť vodou. Ak je to žiaduce, šťava z červenej repy môže byť kombinovaná s ostatnými. Takže zo šťavy z repy, jabĺk a mrkvy si môžete pripraviť zdravý nápoj.Pri príprave jedál z cvikly treba vždy zhodnotiť možné zdravotné riziká všetkých ingrediencií, ktoré tvoria ich zloženie. Takže repa sa často kombinuje s cesnakom. Pri použití takéhoto šalátu je potrebné mať na pamäti, že môže vyvolať exacerbáciu gastritídy alebo peptického vredu. Preto by ľudia s týmito patológiami nemali jesť takéto jedlo. Cesnak, ktorý je súčasťou tohto jedla, môže tiež vyvolať zrýchlenie srdcového tepu, čo je mimoriadne nebezpečné pre ľudí trpiacich tachykardiou a arytmiou.

Výber koreňových plodín na varenie by sa mal vykonávať veľmi opatrne. Spravidla človek konzumuje podzemné časti repy na jedlo. Repné vrcholy sa používajú na varenie oveľa menej často. Koreňové plodiny môžu počas svojho rastu akumulovať rôzne minerálne soli a látky, ktoré sú v pôde. Ak je pôda ošetrená pesticídmi, potom tieto látky nájdeme aj v zelenine.

Najbezpečnejšie okopaniny z hľadiska chemického ošetrenia sú tie, ktoré si vypestujete vo vlastnej záhrade. Pri konzumácii takejto zeleniny máte istotu, že pri jej pestovaní neboli do pôdy pridané žiadne nebezpečné pesticídy.

Je lepšie kupovať repu v sezóne. Zelenina práve vykopaná zo zeme obsahuje viac látok užitočných pre telo. Korene repy si však pri správnom skladovaní na chladnom a tmavom mieste dokážu udržať účinné látky dostatočne dlhú dobu. Táto zelenina je vhodná aj na prípravu chutných a zdravých zeleninových jedál.

Cviklu môžu jesť aj ľudia, ktorí si sledujú váhu. V tejto zelenine sú samozrejme prítomné polysacharidy. V závislosti od miery spotreby však koreňové plodiny neprispejú k súboru ďalších kilogramov.

Obojstranne výhodným spôsobom, ako využiť repu pri diéte, je konzumácia surovej koreňovej zeleniny. V tejto forme jesť zeleninu vo veľkom množstve jednoducho nebude fungovať. Taktiež surová zelenina si zachováva maximum účinných látok, ktoré prispievajú k laxatívnemu a diuretickému účinku na organizmus.

Surovú cviklu môžete kombinovať s rôznou zeleninou. Takže strúhané koreňové plodiny je možné zmiešať s jemne nakrájanou bielou kapustou a jablkom. Tento šalát môžete jesť namiesto večere. Ak chcete, môžete zeleninové jedlo doplniť pečeným kotletom z chudého mletého hovädzieho alebo kuracieho mäsa.

Pri príprave šalátov z cvikly nezabudnite na dresingy. Zvyčajne obsahujú viac kalórií. Takže pridanie olivového alebo rastlinného oleja do šalátu výrazne zvyšuje obsah kalórií v miske. Obézni ľudia s prísnou diétou si často obliekajú zeleninové šaláty s nízkotučným jogurtom. Tento dresing nie je vysokokalorický a neškodí postave.

Odvar z červenej repy pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, čím prispieva aj k chudnutiu. Je celkom jednoduché ho pripraviť. Aby ste to urobili, musíte si vziať iba jednu repu veľkej veľkosti.Koreňová plodina sa musí dobre umyť, olúpať a naliať 750 ml studenej vody.

Odvar by sa mal variť na miernom ohni. Zdravý nápoj je pripravený, keď koreňová plodina zmäkne. Aby ste to mohli skontrolovať, jednoducho prepichnite repu nožom. Ak nôž ľahko vstúpi do mäsa zeleniny, potom je pripravený. Ďalej by sa repa mala odstrániť z hotového vývaru, ktorý sa dá použiť na prípravu lahodného šalátu.

Bujón sa musí naliať do skladovacej nádoby. Na tieto účely sa najlepšie hodí obyčajný sklenený džbán. Vývar z cvikly je lepšie skladovať v chladničke. Na takomto chladnom mieste si zachová svoje prospešné vlastnosti niekoľko dní.

Voňavá koreňová zelenina je skvelá na prípravu rôznych šalátov, ktoré podporujú chudnutie. Takéto jedlá môžu jesť nielen obézni ľudia, ale aj tí, ktorí si chcú zachovať harmóniu. Na prípravu chutného šalátu budete potrebovať:

• surová repa - 2 ks;
• hruška - 1 ks;
• olivový olej - 2 lyžice. l.;
• citrónová šťava - 1 lyžička;
• med - ½ lyžičky;
• trochu soli.

Surovú repu je potrebné rozdrviť na hrubom strúhadle. Šťavu, ktorá v tomto prípade vznikne, nie je potrebné vypúšťať. Môže sa pridať do dresingu. Hruška by sa mala dobre umyť, olúpať a nakrájať na dlhé pásiky. Na prípravu dresingu zmiešame citrónovú šťavu s olejom a následne do zmesi pridáme med. Nastrúhanú cviklu treba zmiešať s hruškami, osoliť a okoreniť pripraveným dresingom.Takýto šalát za účelom chudnutia je najlepšie konzumovať na obed alebo namiesto ľahkej večere.

Počas chudnutia je lepšie odmietnuť používanie varenej repy. Môžete jesť surovú repu. Nasledujúci šalát pomôže znížiť opuch a normalizovať stolicu. Na prípravu tohto jedla si vezmite:

• surová repa - 250 g;
• semená granátového jablka - 50 g;
• olivový olej na obliekanie;
• trochu soli;
• koriandr.

Príprava tohto jedla zaberie len pár minút. Ošúpanú repu treba nastrúhať na hrubom strúhadle. Jemne nakrájajte koriandr. Do nakrájanej repy je potrebné pridať zeleň, soľ a sezónu s malým množstvom oleja. Toto jedlo pomáha vyrovnať sa so zápchou a tiež pomáha zlepšiť vzhľad pokožky. Ak chcete, môžete do šalátu pridať trochu medu. To dodá pokrmu nové chute.

O výhodách a nebezpečenstvách repy pozri vydanie programu „Žite zdravo“.