Recepty na lievance z bravčovej pečene

Pečeň je užitočný a cenovo dostupný produkt, ktorý jednoducho musí byť zahrnutý do stravy akejkoľvek osoby. Je bohatý na vitamíny skupiny B a železo. Pečeň však nie je po chuti každému, najmä deťom, pre jej špecifickú chuť. Vlastná horkosť tohto produktu sa ľahko odstráni namáčaním v mlieku alebo vode. Pre malých labužníkov i dospelých budú skvelou pochúťkou palacinky z bravčovej pečene, ktoré si doma pripravíte úplne jednoducho.

Mnohé hostesky uprednostňujú použitie kuracieho alebo hovädzieho pečene pri varení palaciniek, ale z nejakého dôvodu úplne zabudnú na bravčové mäso. márne! Pečeňové palacinky alebo bravčové palacinky sú ľahké, šťavnaté a neskutočne chutné. Navyše sa veľmi ľahko pripravujú. Všimnite si, že obsah kalórií v čerstvej bravčovej pečeni sa odhaduje len na 109 kalórií. Jedlá z neho sú užitočné pre ľudí trpiacich cukrovkou, anémiou, ako aj tehotné ženy.

Budete potrebovať:

• bravčová pečeň - 400 - 500 gramov;
• vajcia - 1-2 kusy;
• kyslá smotana;
• múka - asi 200 gramov;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

Aby bol hotový výrobok skutočne chutný, je dôležité postupovať krok za krokom:

• moja pečeň a jemne nakrájame;
• pridajte múku, kyslú smotanu, soľ a korenie, korenie a vajcia;
• Výslednú hmotu premiešajte a vložte na chladné miesto na 30 minút;
• vyberieme, pomocou špachtle dáme palacinky na rozpálenú panvicu a opečieme z oboch strán;
• Podávame s paradajkovou omáčkou alebo majonézou.

Berieme nasledujúce ingrediencie:

• bravčová pečeň - 400 - 500 gramov;
• krupica - 5 polievkových lyžíc;
• nakladaný chren;
• jedno vajce;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti;
• slnečnicový olej.

Recept je pomerne jednoduchý:

• pečeň pretlačíme na mäsovom mlynčeku a do mletého mäsa pridáme vajce, nakladaný chren, krupicu a soľ a korenie;
• nechajte 10-15 minút;
• Pomocou varešky rozotrieme na panvicu a opečieme z oboch strán do zlatista.

Požadované ingrediencie:

• bravčová pečeň - 500 gramov;
• mlieko - 150-200 ml;
• cibuľa, mrkva;
• cesnak - 1 kus;
• soľ, korenie, korenie.

varenie:

• predpranú pečeň jemne nakrájajte, vložte do misky a nalejte mlieko, nechajte 30 minút;
• v priebehu času vypustite kvapalinu;
• nakrájajte cibuľu a nakrájajte ju spolu s pečeňou v mixéri alebo na mlynčeku na mäso, získame homogénnu hmotu;
• tri mrkvy, cesnak na jemnom strúhadle a pridajte ich do mletého mäsa, soľ, korenie, korenie podľa chuti;
• na samom konci pridajte vajíčko a všetko premiešajte;
• zahrejte rastlinný olej na panvici a smažte palacinky z oboch strán do zlatista na strednom ohni;
• Hotové palacinky podávajte na tanieri s kyslou smotanou a bylinkami.

Aby boli palacinky z bravčovej pečene mäkké a šťavnaté, môžete do nich pridať cuketu.

Ingrediencie:

• bravčová pečeň - 500 gramov;
• cuketa - 1-2 kusy;
• jedno vajce;
• trochu múky - asi 150 gramov;
• jedna žiarovka;
• soľ, korenie, korenie - podľa chuti.

varenie:

• moju pečeň a posúvajte ju cez mlynček na mäso spolu s cuketou (predtým ošúpanou) a cibuľou;
• do výslednej hmoty pridajte múku a vajce, soľ a korenie;
• nechajte pol hodiny pod vekom v chladničke;
• Vzniknutú hmotu vo forme lievikov rozotrieme na rozpálenú panvicu, opečieme z oboch strán.

Najlepšie je podávať palacinky na stôl horúce, ozdobené bylinkami a omáčkou pre akúkoľvek vyberavú chuť. Zemiaková kaša, zelenina alebo ryža sú ideálne na ozdobenie palaciniek z bravčovej pečene. Dobrú chuť!

Informácie o tom, ako variť palacinky z pečene, nájdete v nasledujúcom videu.