nechtíky (tagetes)

Tieto rastliny pôvodne z Ameriky pozná takmer každý Rus pod názvom „nechtík“. Vedecký názov je tagetes. Kvety sú také nenáročné, že ich vo svojej letnej chate môže pestovať aj začínajúci kvetinár. Kvety nechtíka sú nielen veľmi krásne, ale majú aj množstvo užitočných vlastností, vďaka ktorým našli uplatnenie v rôznych oblastiach života.

Tituly v iných jazykoch:

• Angličtina Nechtík mandarínkový;
• nemecký studentenblumen;
• fr. Rose d'Inde.

• Stonky sú rovné, tvoria kríky, ktorých veľkosť závisí od odrody kvetu. Výška kríkov sa pohybuje od niekoľkých centimetrov do metra alebo viac;
• Listy sú podlhovasté, špicaté, v tvare pripomínajú perie;
• Kvety sú okrúhle, vo všetkých odtieňoch žltej, červenej a oranžovej. Typy nechtíka s froté okvetnými lístkami sú bežné;
• Plody sú malé čierne alebo hnedé škatuľky, v ktorých dozrievajú semená.

Celkovo je známych asi 60 rôznych druhov nechtíka.

Nižšie uvedené sú najbežnejšie z taget:

• Odmietnuté (tento druh sa tiež nazýva francúzsky nechtík) rastie divo v Strednej Amerike a v Rusku sa pestuje ako okrasná rastlina. Tento druh patrí medzi najvyššie, stonky dorastajú až do dĺžky 80 cm.Z tejto rastliny sa vyrába éterický olej, ktorý sa používa vo varení a kozmeteológii.
• vzpriamený (alebo africké nechtíky) tiež pochádza zo Strednej Ameriky, ale je celkom bežné v mestských kvetinových záhonoch a na pozemkoch domácností po celom svete. Kvety tejto odrody sú veľké, jasne žlté alebo oranžové. Prírodné potravinárske farbivo sa vyrába z kvetenstva. Tento druh rastlín sa tiež používa na čistenie pôdy od ťažkých kovov.
• mexická pikantná (alebo pikantné mexické nechtíky). Toto je jeden z najvyšších druhov - Tagetes minuta. Dorastá do výšky 3 m a má citrónovú vôňu. Kvety sú malé a nie také nadýchané ako kvety iných druhov tagetes.
• Pikantné (úzkolisté) - Tagetes tenuifolia (pochádza z Mexika a Strednej Ameriky) má ovocnú mandarínkovú príchuť. Dorastá do výšky najviac 40 cm.

• USA;
• Mexiko;
• Argentína;
• Nikaragua;
• Čile;
• atď.

Vo veľkom množstve rastú nechtíky v krajinách Severnej a Južnej Ameriky. Zvyšok sveta videl túto rastlinu pred niekoľkými storočiami, keď sa začala aktívne odstraňovať zo svojho prirodzeného prostredia. Nechtík sa rýchlo rozšíril po celej Európe, Ázii, na Ďalekom východe a v iných častiach sveta, pretože sa cíti pohodlne v akýchkoľvek klimatických podmienkach.

V domovine nechtíka lekárskeho sa na jedlo používajú listy tejto rastliny – namiesto petržlenu a kôpru, na ktoré sme zvyknutí. V ruskej kuchyni sa tento zvyk neujal, no hojne sa používali kvety nechtíka lekárskeho – začali sa pridávať do rôznych jedál.

Kým kvety nezvädnú, treba ich nazbierať, vysušiť na suchom, dobre vetranom mieste a pomlieť.Korenie vyrobené z nechtíka lekárskeho sa nazýva „Imereti šafran“. Toto korenie uchovávajte v uzavretej nádobe na tmavom mieste.

Ak hovoríme o nechtíkoch ako o korení, tak ho na našich pultoch nájdete pod názvom „Imeretinský šafran“.

Keďže pravý šafran je veľmi drahé korenie, často sa nahrádza suchými lupeňmi nechtíka. Dávajú jedlám a nápojom žltú farbu, ale nemajú liečivé vlastnosti šafranu.

Suché okvetné lístky tagetes na terapeutické použitie je možné zakúpiť v lekárňach.

Semená nechtíka nájdete na jar v každom obchode so semenami. Okrem toho môžete nezávisle zbierať semená z kvetov po odkvitnutí.

• kvetinová vôňa s ovocnými tónmi;
• korenistá, pikantná chuť;
• jasne žltá alebo oranžová.

Nutričná hodnota 100 g. suché okvetné lístky

Chemické zloženie sušených okvetných lístkov nechtíka

• posilniť imunitu;
• je dobrým antifungálnym činidlom;
• má dezinfekčný účinok;
• zmierňuje zápal;
• upokojuje a uvoľňuje;
• zmierňuje bolesť;
• má antihelmintický účinok;
• znižuje opuch;
• Používa sa v poľnohospodárstve ako insekticíd a herbicíd.

Nechtík je užitočná rastlina, ktorá nie je schopná poškodiť ľudské telo.

Existujú však dve kategórie ľudí, ktorým sa dôrazne odporúča, aby sa zdržali liečby nechtíkov alebo ich konzumácie ako koreniny. to:

• tehotné a dojčiace ženy;
• ľudia s individuálnou neznášanlivosťou látok, ktoré tvoria korenie alebo lieky na báze nechtíka.

Esenciálny olej extrahovaný z kvetov nechtíka má jedinečnú vôňu s nádychom orientálneho korenia a citrusov. Tento olej milujú parfuméri po celom svete, preto je súčasťou mnohých známych parfumov.

Okrem príjemnej vône má množstvo užitočných vlastností. Zvláčňujúci a antibakteriálny účinok nechtíkovej silice je dobre známy, preto sa používa na liečbu kurích ôk, výrastkov a kožných infekcií rôzneho pôvodu.

• korenie sa pridáva do jedál z hydiny, mäsa a rýb, aby získali zlatistú farbu;
• v drvenej forme pečivo nielen prevoňajú, ale aj zhnednú;
• aby bola farba a vôňa boršču bohatšia, môžete do panvice pridať niekoľko čerstvých okvetných lístkov nechtíka;
• čerstvé nechtíky môžeme nasekať aj do zeleninového šalátu;
• sušené a drvené nechtíky sa tradične pridávajú do uhoriek a marinád;
• vo vlasti Tagetes sa na základe tohto kvetu varí otepľujúci a osviežujúci nápoj.

Nazbierajte kilogram kvetov a pripravte marinádu. Na marinádu budete potrebovať 2 polievkové lyžice.hrubá soľ, niekoľko zrniek čierneho korenia a pol litra 3% octu. Kvety poukladajte do pohárov, naplňte marinádou a korkom.

Môžete tiež pripraviť chutné sušienky s pridaním tegetes.

Požadované zložky: 2 polievkové lyžice. suché alebo čerstvé okvetné lístky nechtíka, 4 vajcia, pol pohára cukru, pol pohára múky, 4 lyžice. maslo.

Bielky oddelíme od žĺtkov, bielky vyšľaháme do hustej peny. Maslo pomelieme na jemnom strúhadle, pridáme žĺtky, cukor a kvety. Pridajte múku, potom sneh z bielkov. Dobre premiešajte.

Cesto dáme do vymastenej formy a pečieme v rúre do zlatista.

Keď koláč vychladne, nakrájame ho na malé kúsky.

V ľudovom liečiteľstve sa lieky na báze nechtíka odporúčajú používať na odstránenie nasledujúcich zdravotných problémov:

• ochorenia žlčových ciest;
• dysfunkcia pečene a obličiek;
• choroby genitourinárneho systému;
• pomalý metabolizmus;
• zvýšená hladina cukru v krvi;
• ochorenia pankreasu;
• kožné lézie;
• rozmazané videnie;
• strata vlasov;
• akútne respiračné ochorenia.

• Pomocou vrecúška kvetov nechtíka môžete bojovať s molom, ktorý sa usadil v šatníku;
• Ak komáre zasahujú do rekreácie vonku, vyberte niekoľko kvetov nechtíka lekárskeho a hodte ich do ohňa - dym vystraší hmyz;
• Poľnohospodári kŕmia hydinu nechtíkom, aby sa žĺtok vajec zmenil na žiarivo žltý.

Nechtíky sa rozmnožujú pomocou semien.

Pripravte nádobu na sadenice a naplňte ju voľnou pôdou. Vytvorte drážky v pôde a umiestnite do nich semená kvetov.Semená posypte tenkou vrstvou pôdy a trochu ju navlhčite. Nádobu zakryte plastovým vekom alebo plastovým vreckom. Uistite sa, že zem zostáva vždy vlhká a teplota vzduchu je medzi 15-20 stupňami.

Keď sadenice vyklíčia, veko sa dá odstrániť. Použite hnojivo na sadenice dvakrát mesačne. Sadenice zalejte až po vyschnutí pôdy. Keď sa objavia prvé listy, sadenice sa môžu ponoriť (usadiť do samostatných nádob), pričom ich prehĺbia do zeme asi o 1 cm.

Po odrastení priesad ich môžete zasadiť do zeme, ešte predtým sa však uistite, že mrazy pominuli a nové sa neočakávajú. Nechtíky milujú kyprú pôdu, preto treba pôdu pred výsadbou pripraviť. Sadenice sa vysádzajú do otvorov vo vzdialenosti asi 25 cm od seba, stonka sa prehĺbi o pár centimetrov, posype sa zemou a zaleje sa vodou.

Tagetes nevyžaduje špeciálnu starostlivosť. Musí sa zalievať, keď pôda schne, odstraňovať burinu a kŕmiť špeciálnymi hnojivami 1-2 krát mesačne.

Zamietnuté odrody tagetes:

• "Carmen";
• "Bonanza bolero";
• "Kráľovná Sofia";
• "Čestná légia";
• "Pomarančový plameň".

ODorta tagetes erectus:

• "Antigua";
• "Zlatý dolár";
• "Sladký krém".

• Táto rastlina dostala svoje vedecké meno na počesť etruského boha Tagesa, vnuka Jupitera;
• V reči kvetov symbolizujú nechtíky leva, respektíve jeho vlastnosti – silu, silu a odvahu.
• Na Ukrajine sa nechtíky nazývajú "Černobrivtsy" a vo Veľkej Británii - "nechtík" - na pamiatku Panny Márie