Rose

Ruža je kvet, ktorého krásu ospevujú básnici už viac ako jedno tisícročie. Voňavá vôňa a svieže, svetlé kvety urobili z ruže skutočnú kráľovnú kvetov. Nie nadarmo sa krásne mladé dievča často prirovnáva k jemnému ružovému púčiku. V iných jazykoch znie názov tohto kvetu veľmi podobne, pretože má spoločný latinský koreň:

• anglicky - ruža, záhradná ruža;
• nemčina - Rosa, Kulturrosen;
• Francúzsky - la rose.

Ružový krík môže byť v závislosti od druhu rastliny vysoký od 25 do 250 cm. Stonky vzpriamené, často pokryté tŕňmi. Kvetenstvo môže byť veľmi odlišné - od veľmi malých až po veľmi veľké s priemerom až 20 cm. Počet okvetných lístkov v púčiku sa môže meniť od niekoľkých do niekoľkých desiatok. Paleta farieb je prezentovaná veľmi široko: dnes už nie sú len čisto modré a čierne ruže. Vôňa kvetu závisí aj od druhu – niektoré majú citrusovú alebo korenistú vôňu.

Šípka je nízky, zvyčajne divoký ker s bielymi alebo ružovými kvetmi, ktoré majú jeden rad okvetných lístkov.

• Alba je ker, ktorého výška môže dosiahnuť 250 cm, má dvojité, biele alebo svetloružové kvety;
• Aishire je popínavá rastlina s malými bielymi alebo ružovými súkvetiami;
• Bourbon - pomerne vysoký ker s veľkými dvojitými kvetenstvami okrúhleho tvaru, biele, ružové alebo červené;
• Damask - rastlina, ktorá sa vyznačuje veľkým počtom tŕňov, farebná paleta je od svetlo ružovej až po jasne červenú;
• Mach - tento druh možno rozlíšiť podľa pokrytých, machovitých výrastkov pedicel a sepals;
• Noisette - vysoký ker s malými kvetenstvami, ktoré majú širokú škálu farieb a slabú arómu;
• Čaj – druh s jedinečnou arómou, pripomínajúcou vôňu dobrého čaju.

• Floribunda - ruže tohto druhu sa vyznačujú veľkými súkvetiami, rôznych tvarov a farieb, často bez zápachu;
• Grandiflora - druh s rovnými stonkami a bohatým kvitnutím, často používaný v krajinnom dizajne;
• Popínavé veľkokveté - ruže s dlhými, plazivými výhonkami a pomerne veľkými súkvetiami;
• Miniatúra - nízka rastlina s veľmi malými kvetenstvami;
• Polyanthus - nízky ker s bielymi, ružovými alebo červenými kvetenstvami, ktoré nemajú vôňu.

Dnes sa táto kvetina nachádza takmer vo všetkých krajinách sveta. Ruža je teplomilná rastlina, ktorá potrebuje slnečné svetlo, takže najväčší počet druhov rastie v krajinách s miernym alebo subtropickým podnebím. Existujú však aj zimovzdorné odrody, ktoré môžu rásť v severných oblastiach.

Najväčšie množstvo živín sa nachádza v lupeňoch ruží, preto sa táto časť rastliny využíva na liečebné a kulinárske účely. Okvetné lístky ruží sa zbierajú v momente, keď sa puky už otvorili, ale ešte nezačali blednúť. Najlepší čas na zber lupeňov ruží je skoro ráno, keď sa ešte neuvoľnila rosa.Zozbierané okvetné lístky sa položia na podlahu vyrobenú z papiera alebo prírodnej tkaniny. Suché suroviny by mali byť v tieni, pod prístreškom.

• má širokú škálu farieb;
• má príjemnú, voňavú vôňu;
• obsahuje vo svojom zložení užitočné látky;
• používa sa v kozmeteológii, tradičnej medicíne a varení.

• esenciálne oleje;
• Sahara;
• horké látky;
• hlien;
• tanínové látky;
• živice;
• flavónový glykozid;
• kremenec;
• makro- a mikroprvky;
• vitamíny: B, C, K a karotén.

• má baktericídny účinok;
• zmierňuje niektoré typy bolesti;
• upokojuje nervový systém;
• má regeneračný účinok;
• je mierne laxatívum;
• má antihelmintický účinok;
• zmierňuje zápal;
• považované za prírodné antibiotikum;
• upokojuje svrbenie pokožky.

Keďže prostriedky z okvetných lístkov ruží sa používajú hlavne zvonka, takáto liečba je kontraindikovaná iba v prípade individuálnej neznášanlivosti. Nie je potrebné používať lieky z okvetných lístkov ruží na jedlo v prítomnosti závažných ochorení gastrointestinálneho traktu av ranom detstve.

• najznámejšou pochúťkou z ružových lístkov je džem;
• ružový med je hustý a sladký nealkoholický sirup;
• kandizované okvetné lístky ruží sa používajú na zdobenie cukroviniek;
• ružový ocot je vzácny, ale dosť zaujímavý šalátový dresing;
• lupene ruží sa používajú na prípravu ružového vína, likérov a iných alkoholických nápojov;
• s lupienkami ruží si uvaríte veľmi chutný a voňavý čaj z kvetov.

Z čerstvo rozkvitnutých lupeňov ruží sa dá pripraviť osviežujúci alkoholický nápoj. Pripravte si 400 gramov okvetných lístkov ruží, opláchnite a trochu osušte. Nalejte pol pohára kryštálového cukru, pridajte 40 ml koňaku a 350 ml bieleho vína. Nechajte 60 minút na chladnom mieste, potom sceďte. Pred podávaním je potrebné nápoj zriediť ďalšími 350 ml vína a fľašou šampanského.

Na prípravu tejto lahodnej a krásnej dekorácie budete potrebovať 100 gramov lupeňov ruží, 2 bielka a 2 polievkové lyžice. práškového cukru. Z bielkov vyšľaháme tuhú penu. Tenkou pinzetou namáčajte okvetné lístky jeden po druhom do bielkovej peny, obaľte v práškovom cukre a potom rozložte na plech pokrytý pergamenovým papierom. Keď okvetné lístky uschnú, môžete ich nasypať do nádoby, kde budú uložené.

V medicíne, rovnako ako vo varení, sa používa iba jedna časť rastliny - okvetné lístky. Lektvary pripravené z ružových lupeňov (vrátane ružového oleja) pomáhajú bojovať proti nasledujúcim chorobám:

• angínu;
• konjunktivitída;
• stomatitída;
• hnisavý zápal na koži;
• hnačka;
• reuma;
• bronchitídu;
• rinitída;
• ochorenia dýchacích ciest;
• kožné alergické reakcie.

• Pri zápalových ochoreniach ústnej dutiny dvakrát denne by ste si mali vypláchnuť ústa infúziou okvetných lístkov ruží.
• S konjunktivitídou táto infúzia pomôže. Utrite si oči vatovým tampónom namočeným v ružovej vode 3-4 krát denne a pred spaním si pripravte pleťové vody a nechajte ich pol hodiny.
• Na zápchu môžete sa uchýliť k starému ľudovému lieku: 30 minút pred každým jedlom by ste mali dobre žuť 5-6 okvetných lístkov ruží a potom ich zjesť.
• S angínou vezmite rovnaké časti medu a rozdrvených okvetných lístkov ruží, dobre premiešajte. Čajovú lyžičku zmesi držte v ústach 30 minút, potom vypľujte. Prvé 3 alebo 4 dni choroby by sa mal tento postup opakovať 2 krát denne.

Šťava z ružových lístkov je zdravý a voňavý produkt starostlivosti o pleť. Je veľmi jednoduchý na prípravu: lupienky ruží opláchnite, vložte do hrnca a zalejte trochou vody. Varte na miernom ohni, kým okvetné lístky nevydajú všetku farbu. Potom by sa šťava mala ochladiť a naliať do sklenenej nádoby. Šťava vydrží v chladničke niekoľko dní. Aby bol lektvar nielen užitočný, ale aj krásny, mal by byť pripravený z okvetných lístkov rovnakej farby. Navyše ruže z obchodu nikdy nepoužívajte na kozmetické alebo liečebné účely. Jedzte tiež iba lupienky ruží, ktoré ste si vypestovali.

Sirup z ružových lístkov je veľmi chutný a voňavý. Môže sa konzumovať ako maškrta alebo ako pomôcka pri liečbe prechladnutia. Na prípravu takéhoto sirupu treba 1 kg ružových lístkov dobre umyť, vložiť do hrnca a zaliať litrom vody. Okvetné lístky varte na miernom ohni, kým nezmäknú. Potom vývar preceďte a nalejte späť do panvice. Pridajte 1,5 kg cukru a priveďte do varu. Potom nalejte šťavu z jedného citróna, premiešajte a odstráňte z tepla. Sirup zrolujte do pohárov, ktoré potom otočte hore dnom a prikryte hustou utierkou. Keď sirup vychladne, poháre môžete vložiť do chladničky.

Nálev z okvetných lístkov ruží je známejší ako „ružová voda“. Po stáročia ho ženy používajú na starostlivosť o tvár. Recept na ružovú vodu:

Jemne rozdrobte okvetné lístky ruží, potom 2 polievkové lyžice. suroviny vložte do termosky a zalejte 250 ml vriacej vody. Nechajte pol hodiny, ochlaďte a preceďte. Nalejte do čistej nádoby a uložte do chladničky.

Tinktúra z lupeňov ruže je skôr lahodný hrejivý nápoj ako liek. Ak je však cukor z receptúry vylúčený, ružová tinktúra sa môže použiť na obklady a trenie. Tinktúra z ružových lístkov sa pripravuje takto:

Nalejte 200 gramov cukru do panvice a nalejte pol pohára vody. Na miernom ohni za stáleho miešania uvaríme sirup. Vložte 100 gramov ružových lupeňov do hrnca a varte ďalšie 2 alebo 3 minúty. Odstráňte hrniec z tepla a zmes ochlaďte. Pridajte liter vodky a dôkladne premiešajte. Nalejte hmotu do sklenenej nádoby, pevne zazátkujte a nechajte na tmavom mieste 15-20 dní. Potom tinktúru preceďte a prelejte do čistej nádoby.

• Krém na hydratáciu a výživu pokožky. Odtrhnite okvetné lístky z piatich stredných ruží, nasekajte v mixéri alebo mlynčeku na mäso. Roztopte malý kúsok včelieho vosku a 2 polievkové lyžice. maslo a pridajte do zmesi. Potom nalejte 1 lyžičku. vitamín A, ktorý sa predáva v ampulkách. Dôkladne premiešajte a vložte do sklenenej nádoby. Uchovávajte v chladničke maximálne 4 dni.
• Maska na omladenie pleti. Z jednej ruže odstráňte okvetné lístky a nasekajte ich nadrobno. Nalejte malé množstvo horúcej vody do konzistencie tekutej kaše. Potom vložte hmotu do vodného kúpeľa a držte 10 minút. Vychladnutú, ale ešte teplú masku naneste na tvár a dekolt, zaujmite vodorovnú polohu a ľahnite si na pol hodinu. Zvyšok masky opláchnite teplou vodou.
• Maska pre jemné a hodvábne vlasy. Okvetné lístky jednej ruže nakrájame nadrobno a vložíme do hrnca, zalejeme 250 ml mlieka. Mlieko privedieme do varu a hrniec odstavíme z ohňa. Teplá hmota by sa mala aplikovať na vlasy a udržiavať 12-14 minút. Po ukončení procedúry zmyte masku veľkým množstvom teplej vody.

Na svete existuje obrovské množstvo odrôd ruží - niektorí vedci majú až dvetisíc. Nižšie sú len tie najznámejšie z nich:

• ľadovca
• Nový úsvit
• Paul's Scarlet Climber
• Orange Morsdag
• terasová ruža
• Flammentanz
• barcarole
• veľká fialová
• Modrý parfém
• Chopin
• Flamingo

Ruže potrebujú veľa slnečného svetla a tepla, takže výber správneho miesta na výsadbu je obzvlášť dôležitý. Je tiež potrebné zabezpečiť, aby bola rastlina spoľahlivo chránená pred vetrom. Najlepší čas na výsadbu sadeníc je skoro na jar. Na zakorenenie sadenice musíte pripraviť pomerne širokú a hlbokú dieru. Ihneď po výsadbe by mala byť mladá rastlina napojená a pokrytá hustým materiálom. Keď príde teplé počasie, ružový krík sa dá otvoriť.

Ružový ker je potrebné pravidelne kŕmiť minerálnym organickým hnojivom. Raz týždenne potrebuje rastlina hojnú zálievku. Raz ročne, pred objavením sa prvých púčikov, sa rastliny orezávajú, pričom sa odstránia staré a choré výhonky. Neodolné odrody na zimu musia byť zakryté.

• Najstaršie ruže na planéte boli nájdené počas archeologických vykopávok. Podľa odborníkov je vek fosílií asi 5 000 000 rokov.
• Japonským genetikom sa podarilo vyvinúť rôzne ruže, ktorých farba sa počas dňa mení. Jeho okvetné lístky sú cez deň červené a večer biele.
• Najväčší ružový ker rastie v Spojených štátoch amerických, v štáte Arizona.Jeho rozloha je cca 7000 m2. Každý rok kvitne na kríku asi 200 000 súkvetí.