Banánový tvaroh: výhody, škody a recepty na varenie

Banánový tvaroh je zdravé a chutné jedlo na raňajky. Užiť si ich môže dospelý aj malé dieťa. Pri sledovaní zdravia musí byť tvaroh prítomný v strave: ľahko sa vstrebáva v tele, zlepšuje metabolizmus, posilňuje kosti a zuby a má tiež dobrý vplyv na nervový systém.

Na varenie tvarohu s banánom, určeného pre štyri osoby, budete najskôr potrebovať samotný fermentovaný mliečny výrobok. Poslúži akýkoľvek, ale aby bola konzistencia správna, je lepšie použiť päťpercentný tvaroh. Bude to potrebné v objeme asi dvesto gramov. Bude to vyžadovať aj kyslú smotanu (15 percent tuku), môžete použiť kefír (1% tuku). A, samozrejme, potrebujete jeden banán.

Ak je jedlo pripravené na chudnutie, mali by ste si vziať beztukový tvaroh a kyslú smotanu (kefír). Ak je však obsah kalórií nedôležitý, potom recept zahŕňa použitie produktov s akýmkoľvek obsahom tuku, ktorý uprednostňujete.

Kompatibilita produktu je pomerne vysoká. Po spojení sa získa dobrá chuť dezertu. Tento produkt je možné pripraviť v mixéri a šľahať vidličkou. Ale obzvlášť príjemnú, vzdušnú chuť získava, keď je šľahaný kombajnom. Je potrebné nakrájať banán a vložiť do neho všetky produkty. Všetko šľahajte do rovnakej konzistencie, položte na krásnu misku a ozdobte banánmi. Je možné všetko posypať aj strúhankou čokolády.

Obsah kalórií v tomto produkte je veľmi nízky, takže sa často používa na chudnutie: 100 gramov tohto jedla má iba 114 kcal. Bielkovín je pomerne veľa: 9 gramov na 100 gramov tvarohu s banánom.

Keďže ide skôr o diétne jedlo, je tu relatívne menej tukov (3-4 gramy na 100 gramov produktu), ale priemerné množstvo sacharidov (11 gramov na 100 gramov jedla).

Tento produkt má veľa výhod. Za hlavnú výhodu tohto dezertu možno považovať to, že má veľa vitamínov. Obsahuje vitamíny ako:

• ALE (podporuje zdravý zrak, funkciu nervového systému a zdravie pokožky);
• OD (podporuje zdravé zuby a kosti, zlepšuje imunitu a zlepšuje pamäť a koncentráciu; práve vďaka vitamínu C je pokrm diétny: dokáže produkovať látku, ktorá spaľuje molekuly tuku);
• D (podporuje imunitný a nervový systém, udržuje telesnú hmotnosť a je dôležitým vitamínom pre zdravie kostí);
• RR (znižuje množstvo cholesterolu v tele, podporuje štiepenie bielkovín, tukov a sacharidov, je dôležitý pre krásu a zdravie).

Ako sa ukázalo, v tvarohu je pomerne veľa bielkovín. Ale v žalúdku sa vstrebávajú celkom ľahko. Tvaroh je nadmerne bohatý na minerály vápnika, čo je užitočné pre každého na posilnenie kostí a zubov. Dobrou výhodou tvarohu je aj to, že napriek nízkemu obsahu kalórií je výrobok celkom uspokojivý.Tvaroh je užitočný pri diétach (nadbytočné kilá okamžite zmiznú), pri gastritíde a vredoch (neobťažuje žalúdok, ale naopak, upokojuje), pre deti od šiestich mesiacov, počas tehotenstva (v tomto období telo potrebuje dvakrát toľko vápnika) a pre pečeň.

Pri konzumácii tohto produktu na večeru alebo pred spaním je možné získať z neho väčší úžitok na chudnutie: konzumácia tvarohu tesne pred spaním pomôže v tomto procese nerozkladať svaly a nezanechávať tuk.

Príslušný dezert by sa nemal konzumovať:

• pacienti s aterosklerózou, pretože ich žalúdok ťažko absorbuje tento produkt;
• s diabetes mellitus, ischémiou, zvýšenou viskozitou krvi, tromboflebitídou;
• ľudia, ktorí mali srdcový infarkt alebo mozgovú príhodu.

Taktiež pri zápale žalúdka by ste mali byť opatrní s kyslým tvarohom, môže spôsobiť bolesti žalúdka.

Vo všetkých týchto prípadoch narobí tvaroh s banánom viac škody ako očakávaný úžitok.

Pozitívne a negatívne vlastnosti jedla do značnej miery závisia od toho, ako boli na jeho prípravu vybrané čerstvé a kvalitné produkty. Pri kúpe si preto treba všímať dátum spotreby (tvaroh) a vzhľad ovocia (banány).

Tvaroh je jedným z nevyhnutných produktov pre diétu, ale v tomto prípade by ste mali použiť verziu s nízkym obsahom tuku. Dezert s banánom sa môže jesť aj počas chudnutia, ale oplatí sa zvoliť nezrelé ovocie: prezreté banány obsahujú veľa cukrov, čo nepriaznivo ovplyvní postavu.

Ak naozaj milujete mäkké banány a neviete si bez nich predstaviť jedlá, no zároveň chcete skonzumovať menej kalórií, tak si do dezertu jednoducho pridajte nie celý banán, ale polovicu.

Ak ste fanúšikom večernej fyzickej aktivity, tak tvaroh s banánom bude skvelým občerstvením po tréningu. Telo tak môžete nasýtiť, no zároveň nevrátiť vynaložené kalórie.

Viac o tom, ako variť banán s tvarohom, sa dozviete z nasledujúceho videa.