Tvarohové koláče bez krupice: jednoduchý a rýchly recept
Tvarohové koláče má rád takmer každý. Tento dezert, ale zdravé jedlo osloví deti aj dospelých. Ponúkam vám recept na tvaroh bez krupice (ale s múkou), vyprážaný na panvici. Môžete ich však upiecť v rúre.
Zvláštnosti
V tomto recepte je múka, takže tieto tvarohové palacinky nemožno nazvať klasickými, ale recept je veľmi jednoduchý a tvarohové koláče sú veľmi chutné.
Môžete pridať rôzne plnky ako ovocie, hrozienka, sušené slivky alebo sušené marhule, obmieňať polevy, čím jedlo spestríte. Pred pridaním plniva by mali byť jemne posypané múkou.
Syrenina by nemala byť suchá ani príliš mokrá, inak sa syrenina počas otáčania rozpadne.
Ingrediencie
- 500 g tvarohu;
- 3 vajcia;
- 4 polievkové lyžice. l. vrch cukru + 3 lyžice. l. džem alebo sirup (alebo 6 polievkových lyžíc cukru);
- 1/3 lyžičky soľ;
- 1,5 st. múka;
- rastlinný olej na vyprážanie.
Recept
Vajcia rozbijeme do tvarohu.
Pridajte sirup, cukor, soľ a múku. Všetko miešame do homogénnej hmoty. Ak je to potrebné, pridajte trochu múky, ale neposúvajte ju: cesto by sa malo prilepiť na ruky.
Po namočení rúk vo vode (aby sa nám hmota nelepila na ruky) formujeme tvarohové koláčiky. Ak chcete, obaľte v múke (tentokrát som vyprážal jednu porciu s rolkou, druhú bez; rozdiel som nepostrehol).
Dáme na rozohriatu panvicu a opečieme z oboch strán do charakteristického zhnednutia.
Rozložte na taniere.
Navrch dajte svoj obľúbený toping. Okamžite som posypal práškovým cukrom a potom som sa rozhodol pridať kondenzované mlieko.
Ukázalo sa to veľmi chutné. Skús :)
