Odrody kôpru: rozmanitosť odrôd, vlastnosti a rozdiely

Kôpor je obľúbená bylinka. Vlastnosti a vlastnosti tejto kultúry umožňujú jej použitie nielen na prípravu veľkého množstva kulinárskych jedál. Uplatnenie nachádza v ľudovom liečiteľstve aj v kozmeteológii. Preto sa táto pikantná kultúra nachádza takmer na všetkých pozemkoch domácností v rôznych klimatických oblastiach, ako aj v skleníkoch a na parapetoch viacpodlažných budov.

Široká popularita kôpru podnietila chovateľov k vývoju nových odrôd korenia so zlepšenými vlastnosťami a chuťou. Na regáloch obchodov s potravinami a supermarketov nájdete veľké množstvo zeleniny tohto typu a špecializované predajne ponúkajú svojim zákazníkom široký výber kvalitných semien rôznych odrôd. Pred nákupom musíte starostlivo preštudovať vlastnosti produktu a jeho vlastnosti. Iba správny sadivový materiál a správna starostlivosť oň vám umožní zbierať kvalitnú úrodu v požadovanom množstve.

Kôpor je voňavá jednoročná rastlina používaná na prípravu nielen kulinárskych jedál, ale aj liekov. Kultúra nie je dlhodobá, univerzálna. Použite nielen tmavozelené listy, ale aj stonky, semená a korene.

Pri nedostatku vlahy rastlina vädne a listy žltnú. Kultúra pozitívne reaguje na dodatočné zalievanie, aplikáciu minerálnych a organických hnojív. Vytvorenie pohodlných podmienok pre rast a vývoj korenia priaznivo ovplyvní množstvo a kvalitu zozbieranej plodiny.

Kôpor je uznávaný ako úžitková rastlina. Jeho liečivé vlastnosti priaznivo pôsobia na tráviaci a nervový systém, normalizujú krvný tlak a liečia organizmus.

Profesionálni chovatelia vyšľachtili veľké množstvo odrôd tejto plodiny, ktoré majú rôzne vlastnosti, popisy a funkčné účely. Pred zasiatím vybranej odrody kôpru je potrebné určiť účel jeho pestovania. Existuje niekoľko možností na vymenovanie pikantnej kultúry:

• získanie zelenej hmoty;
• príprava marinád;
• zber semien.

Na regáloch špecializovaných predajní je niekoľko druhov korenia:

• skoré;
• priemer;
• neskoro.

Skoré odrody sa pestujú na jarnú zelenú plodinu. Stredné zahŕňajú zber zelene a mladých kvetov na zachovanie. Neskoré sú určené na pestovanie zelenej hmoty bez opätovného výsevu v lete. Pestovanie niekoľkých druhov kôpru s rôznymi obdobiami dozrievania na osobnom pozemku umožní zber od skorej jari do posledného jesenného mesiaca.

Získanie skorých kôprových zelených na vytvorenie jarných prázdninových šalátov je hlavnou úlohou mnohých záhradníkov. Výsadba skorých odrôd sa môže vykonávať nielen skoro na jar, ale aj koncom jesene.Výhodou je skorý zber. Nevýhody sú rýchly vzhľad kvetenstva a malé množstvo zelenej hmoty. Najobľúbenejšími predstaviteľmi tohto druhu korenia je niekoľko odrôd.

• "Grenadier" - univerzálny trsnatý druh kôpru, ktorého zber zelene je možné vykonávať 30 dní po zasiatí počas celého vegetačného obdobia.
• Gribovský - najbežnejší druh pre regióny s miernym podnebím. Rastlinu môžete pestovať nielen na otvorenom priestranstve, ale aj v skleníkoch a skleníkoch. Táto odroda má silné svetlozelené listy vysoké cez 20 cm a bohatú arómu. Odroda má vysoké percento výnosu. Kultúra je nielen nenáročná, ale má aj vysokú odolnosť voči rôznym druhom chorôb.

• "ďalej" - vysoko výnosná odroda používaná na získanie veľkého množstva zelene nielen na pozemkoch súkromných domácností, ale aj v špecializovaných oblastiach. Zeleň sa používa na sušenie, mrazenie, konzervovanie, ako aj na hromadný predaj v obchodných reťazcoch. Charakteristickým znakom je charakteristický plak na listoch.
• "dáždnik" - veľmi skorá odroda, ktorej semienka možno vysádzať po roztopení snehovej pokrývky. Prvý zber sa vyskytuje začiatkom mája. Posledný zber sa vykonáva 80 dní po zasiatí.
• "pevnosť" - kompaktná rastlina, ktorej zber zelene sa vykonáva 40 dní po zasiatí. Kultúra má vysokú chuť a bohatú arómu.
• "Vologdská čipka" - skoro dozrievajúci druh kerového kôpru, pestovaný na skorý zber. Tento typ má univerzálny účel a vysoké percento produktivity.

Priemerná skupina rastlín tvorí až desať silných listov v jednom uzle, ktoré postupne rastú. To vám umožní predĺžiť čas zberu čerstvej plodiny. Najlepšími predstaviteľmi medzisezónnej a hojnej listnatej kategórie kôpru je niekoľko odrôd.

• "dáždnik" - výkonný hybrid s výškou stonky až dva metre. Listy sú zelené a veľké, priemer kvetenstva môže dosiahnuť 15 cm.V jednom dáždniku môže byť viac ako 30 kvetov. Jeden krík môže poskytnúť až 20 g zelenej hmoty.
• "Amazon" - Produktívny hojný listnatý druh korenia. Počet listov na jednej rastline je viac ako 15 kusov, celková obchodná hmotnosť do 40 g.Zvláštnosťou odrody je vyvýšený ružicový tvar, ktorý zabraňuje zanášaniu nečistôt na listy pri zálievke alebo daždi.
• "Kibray" - obľúbená odroda v regiónoch s nízkymi teplotami a častými mrazmi. Zber sa uskutočňuje 60 dní po zasiatí semien. Výška listov dosahuje 45 cm.Z jedného štvorcového metra možno získať viac ako 4 kg úrody.

• "Max" - nenáročná a kompaktná rastlina. Výsev semien sa vykonáva počas obdobia zahrievania pôdy na 10 stupňov alebo viac. Prvé výhonky je možné vidieť po 10 dňoch. Jeden štvorcový meter plodín dáva 3 kg plodiny. Nazbieraná zelenina má príjemnú vôňu a jemnú chuť.
• "Richelieu" - silná rastlina vysoká až 130 cm.Odroda má vysoké nielen kulinárske, ale aj dekoratívne ukazovatele. Listy sú veľmi krásne, "prelamované". Semená sa môžu vysádzať od skorej jari do neskorej jesene.
• "Ruská veľkosť" - jednoročná rastlina so silnou ružicou a rozložitým kríkom. Kultúra sa používa na čerstvú spotrebu, má výrazné aromatické vlastnosti.Výška stonky dosahuje jeden meter.
• "Herkules" - vysoko výnosný druh používaný na hromadné pestovanie na predaj. Nenáročnosť a odolnosť voči chorobám umožňujú zbierať vysoké percento zelenej hmoty. Táto odroda výrazne prevyšuje veľkosťou a výnosom iné odrody kôpru.
• "Lesnogorodsky" - stredne skorá odroda s jemnou a voňavou zeleňou. Medzi výhody patrí zachovanie prezentácie greenov po dlhú dobu.

Na zimný zber odporúčajú skúsení záhradníci vysadiť neskoré odrody kôpru. Tieto typy majú množstvo nepopierateľných výhod:

• dlhé obdobie zberu;
• vysoké percento vitamínov;
• neskorá tvorba dáždnikov;
• šťavnaté zelené.

Zástupcovia tohto druhu sú tri populárne odrody.

• "Aligátor" - najobľúbenejšia odroda vysádzaná na zeleň. Výška listov je viac ako 30 cm.Tento druh je odolný voči tvorbe súkvetí, zber je možné vykonať niekoľkokrát. Pri vytváraní priaznivých podmienok je možné z jedného kríka zozbierať viac ako 100 g voňavej zelene.
• "mráz" - veľmi vysoká rastlina. Tento typ je najobľúbenejší na sušenie a mrazenie. Pri dlhodobom skladovaní si zachováva svoje vlastnosti a korenistú vôňu.
• "Ataman" - univerzálna rastlina, ktorá dáva veľa zelene. Tento druh má široké uplatnenie a je veľmi obľúbenou odrodou.

Výber správnej odrody na výsadbu je rozhodujúcou fázou, ktorá ovplyvňuje výnos. Pozitívne recenzie majú najlepšie odrody kôpru uvedené v štátnom registri. Treba mať na pamäti, že každá odroda má svoje vlastné individuálne vlastnosti, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri výsadbe pikantnej plodiny.

Mnoho záhradníkov sa snaží vybrať tie odrody kôpru, v ktorých dozrieva minimálny počet dáždnikov. Keď sa objavia kvetenstvo, zele sa stáva drsnou, tvrdou a nearomatizovanou, čo negatívne ovplyvňuje jej chuť. Šľachtitelia zatiaľ nešľachtili odrody, ktoré netvoria kvetné stonky. Preto skúsení záhradníci odporúčajú vybrať tie odrody plodín, ktoré majú neskoré dozrievanie kvetenstva. Významnými predstaviteľmi tejto skupiny sú „Mischievous“, „Alligator“, „Hoarfrost“, „Dill“.

Na pestovanie na parapete je lepšie uprednostniť také produktívne odrody ako Grenadier, Richelieu a Kibray. Ktorýkoľvek z týchto druhov vám umožní zozbierať dobrú úrodu zelene aj doma.

Dodržiavanie pravidiel pri zbere zelene pomôže zachovať vôňu a vlastnosti užitočnej plodiny. Zber zelenej hmoty by sa mal vykonať 35 dní po objavení sa prvých výhonkov, keď výška rastlín dosiahne viac ako 20 cm.Na zber voňavého a zdravého kôpru skúsení záhradníci odporúčajú používať špeciálne nástroje - záhradné nožnice alebo nožnice.

Pred rezaním kôpru sa musí naliať veľkým množstvom vody. Práca by sa mala vykonávať opatrne a snažiť sa nepoškodiť koreňový systém rastliny.

Zhromaždené rastliny sa musia umyť pod studenou vodou a vysušiť vo vetranej miestnosti chránenej pred slnečným žiarením. Môžu sa konzumovať nielen čerstvé, ale aj sušené, mrazené, používané na prípravu prírezov na zimu.

Prehľad odrôd kôpru nájdete v nasledujúcom videu.