Ako pestovať hrozno zo semien doma?

Hrozno je jednou z najobľúbenejších kultúrnych rastlín. Úspešne plní aj estetickú funkciu a dáva veľmi chutné bobule, ktoré sa dajú jesť čerstvé alebo spracované rôznymi spôsobmi. Najčastejšie sa takáto rastlina rozmnožuje buď sadenicami alebo vrstvením. Tu je však potrebné materiál odobrať buď od známych, ktorých výber odrôd nemusí byť taký veľký, alebo kúpiť v obchode, kde nie je vždy dôvera vo výsledok.

Je oveľa zaujímavejšie pestovať hrozno zo semien, keď predtým ochutnali bobule - potom môžete klíčiť aj tú najchutnejšiu a najdrahšiu odrodu. Málokto pestuje hrozno zo semien doma, no skúsení záhradkári tvrdia, že hoci je to ťažké, dá sa to.

Možno stojí za to začať sklamaním - hrozno vypestované zo semien často neprináša ovocie s rovnakými bobuľami, z ktorých bolo extrahované vysadené zrno. Najlepšími príkladmi vínnych bobúľ sú často hybridy, ale klíčok vypestovaný z kôstky bude mať výhody iba jednej z odrôd používaných na kríženie.

Z tohto dôvodu sa vinič týmto spôsobom nepestuje ani tak na zber, ale na iné účely: šľachtiteľské práce, produkcia sadeníc, pestovanie podpníkov, ako aj na čisto dekoratívne účely.Chutná úroda, samozrejme, je možná, ale nemali by ste s ňou príliš počítať - pravdepodobne v chuti aj v počte bobúľ výsledok sklame.

Treba si uvedomiť, že nie každá odroda je ešte vhodná na jej vyklíčenie zo semienka – niektoré nevyklíčia vôbec, iné budú výsledkom príliš sklamanie. Môžete sa pokúsiť pestovať vinič z kameňa, ak sa plánuje skorá odroda hybridného typu. Patria sem Zephyr, Laura, Russian Concord, Kesha-1 a Vostorg, ako aj niektoré ďalšie.

Pri pestovaní hrozna doma sa odporúča obísť riziko straty odrodových vlastností pomerne jednoduchou metódou, jednoducho zasadením niekoľkých semien naraz. Je pravdepodobné, že jednotlivé sadenice sa budú líšiť v rôznych vlastnostiach, preto bude v budúcnosti potrebné porovnávať vlastnosti mladých rastlín a starostlivo sa starať o tú, ktorá poskytuje prioritné vlastnosti.

Nikto nikdy nezasadí do zeme nielen celé bobule, ale ani len kosť, ktorá bola práve extrahovaná. Samozrejme, v prírode môže takto prebiehať rozmnožovanie rastlín, príroda má však z každej rastliny pripravené tisíce semienok a naraz ich zasadíte maximálne niekoľko desiatok.

Semená sa musia očistiť od dužiny (v zemi by to mohlo spôsobiť hnilobu) a dobre umyť studenou vodou, prípadne sa v nej na pár hodín namočiť. Potom musíte vybrať najväčšie semená, ktoré sa vyznačujú svetlohnedým alebo tmavo béžovým odtieňom - ​​to je znak zrelosti.

Teoreticky sa výsadba môže uskutočniť už v tejto fáze, ale aby sa zvýšila šanca na klíčenie, je tiež žiaduce vykonať stratifikáciu. S budúcim pristátím priamo do zeme by sa tento proces mal začať okolo decembra. Podstatou procesu je, že kosti sú zabalené do vlhkej handričky a zabalené do plastového vrecka, po ktorom sú odoslané do chladničky až na niekoľko mesiacov. Pri optimálnej teplote v rozmedzí 0-3 stupňov tepla počas tejto doby vonkajší obal zrna popraská - to je koniec stratifikácie.

Vrstvené kosti sa položia na handričku navlhčenú vodou. Teplota v miestnosti by mala byť pomerne vysoká, pričom by nemala zakrývať semená - mali by byť voľne vetrané. Za pár dní získajú kosti malé korienky - vtedy nastal čas zasadiť ich do otvoreného terénu. V tomto čase je vonku zvyčajne dosť teplé počasie.

Môžete to samozrejme urobiť bez stratifikácie - potom sa pripravené zrná jednoducho vysievajú na otvorenom teréne pred začiatkom zimy. TTáto metóda je o niečo jednoduchšia, ale znižuje sa šanca na klíčenie každého jednotlivého zrna.Ak na výsadbu použijete aj semená z nezrelých plodov, výsledok vás sklame ešte viac.

V budúcnosti môže byť silnejšia rastlina vysadená v prímestskej oblasti, ale v počiatočných štádiách by sa mala starostlivo sledovať, pretože mnohí záhradníci uprednostňujú výsadbu semien najskôr v kvetináči.

Vybraná nádoba musí byť nevyhnutne vybavená drenážnym otvorom v spodnej časti. Spodná časť hrnca je naplnená malými kamienkami a na ne je už nasypaná zem. Na tieto účely môžete použiť pôdu zakúpenú v špeciálnom obchode, ale môžete si ju pripraviť sami - na to musíte vziať rovnaké časti bežnej záhradnej pôdy, piesku a humusu.

Keď je črepník naplnený zeminou, je čas zasadiť tam semienko. Optimálna hĺbka výsadby je približne 1-1,5 cm, ihneď po výsadbe by sa mala pôda okolo budúcej rastliny hojne naliať vodou, bez vytvorenia močiara. Je dôležité, aby pôda zostala vlhká až do klíčenia, ale to sa dosiahne nie neustálym zalievaním, ale pokrytím pohárov akýmkoľvek vodotesným filmom.

Vzhľadom na to, že hrozno je južná rastlina, na jeho rast je potrebné veľké množstvo svetla a tepla. Ak má miestnosť okná orientované na juh, potom je to optimálne miesto na pestovanie hrozna z kameňa. Za normálne podmienky sa považujú teploty nie nižšie ako +20 stupňov počas dňa a nie nižšie ako +15 v noci, potom za týždeň alebo týždeň a pol bude možné očakávať výskyt klíčku.

Klíčok je stále príliš slabá forma hrozna, úplne nepripravená na presadenie do otvorenej pôdy. Rastline treba dať určitý čas, aby zosilnela – bude to trvať niekoľko týždňov. V ideálnom prípade, ak sadenica stihne prejsť touto fázou do začiatku júna, pretože vtedy bude najlepšia príležitosť na výsadbu sadenice na otvorenom priestranstve.

Aby sa mladý vinič úspešne a správne vyvíjal, je potrebné ho zalievať. Hrozno nepatrí k rastlinám milujúcim vlhkosť, preto to stačí robiť pravidelne, bez toho, aby ste boli príliš horliví - Zem by sa nemala zmeniť na močiar.

Pôdu je tiež potrebné pravidelne jemne kyprieť a každých desať dní prihnojovať vo forme dusíkatého alebo fosfátového hnojiva.

Veľmi mladý výhonok je taký jemný, že sa odporúča zalievať ho striktne z rozprašovača, inak hrozí poškodenie koreňov. V tejto fáze predstavuje roztoč pre rastlinu veľké nebezpečenstvo, takže musíte denne kontrolovať sadenice, či sa na nich nevyskytuje škodca.

Pomerne často sa hrozno používa ako okrasná izbová rastlina. Ak sa zrno vysadí na tento účel, potom sa sadenica už s rastom 10 centimetrov presadí do 3-4 litrovej misky, ktorá sa stane jej trvalým domovom.

Ak hrozno predsa len musí rásť na ulici, musíte najskôr vytvrdnúť klíčok, pre ktorý môže byť takáto prudká zmena klimatických podmienok poriadnym šokom. Otužovanie spočíva v tom, že približne jeden týždeň sa klíčky každý deň na niekoľko hodín vyvezú na ulicu.Nechajte ich tam nie náhodne, ale na mieste chránenom pred prievanom, nie na slnku, ale nie v silnom tieni. Vďaka tomuto otužovaniu rastlina pri presádzaní menej stresuje, lepšie sa zakoreňuje a nespáli sa na listoch.

Výsadba sadeníc na otvorenom priestranstve sa zvyčajne odporúča v prvej polovici júna, ale je veľmi žiaduce, aby do tejto doby mladá rastlina už dosiahla výšku 20 - 30 centimetrov. Pre väčší úspech operácie je potrebné dodržať množstvo povinných podmienok.Ako už bolo spomenuté, hrozno miluje slnko, preto by ho nič nemalo zatvárať pred slnečným žiarením. Ale vietor je pre rastlinu kontraindikovaný, najmä pre mladú, preto stojí za to nájsť miesto, ktoré je chránené aspoň pred severnými vetrami.

Ak sa súčasne vysadí niekoľko klíčkov, medzi nimi by mala byť dodržaná vzdialenosť asi 1,5 až 2 metre. Predbežne sa vykope diera, do ktorej sa naleje zmes pripravená podľa rovnakej schémy ako pre hrniec s obilím. Pôdu je potrebné pred výsadbou navlhčiť, no zároveň si vybrať deň na presádzanie, dopriať si teplo a dostatok slnečného svetla – rastlina sa tak v nových podmienkach ľahšie zakorení.

Keďže hrozno je popínavá rastlina, malo by byť upevnené na zvislých mriežkach.Vytvorenie takéhoto dizajnu môže trvať veľa času, preto je žiaduce, aby sa záhradník vopred rozhodol o mieste, kde zasadí svoje sadenice a včas ho vybaví.Už v prvom roku sa výška zasadené hrozno môže dosiahnuť 1-2 metre, preto sa mriežka často odporúča zvoliť práve takú veľkosť - nie oveľa vyššiu ako človek.

Nie je žiadnym tajomstvom, že hrozno potrebuje každoročný formačný rez, ale to je ešte ďaleko - zvyčajne sa prvýkrát takýto postup vykonáva už v treťom roku života viniča. Približne v rovnakom čase by sme mali očakávať úrodu (ak vôbec nejaká bude), ale takáto významná udalosť môže nastať o rok skôr alebo neskôr.

Aj keď hrozno vypestované zo semien prinesie bobule, ktoré nemajú príliš rovnakú chuť ako tie, z ktorých boli semená extrahované, čas a úsilie vynaložené na pestovanie hrozna by ste nemali považovať za premárnené. Takýto vinič sa dá použiť ako podpník, keď k nemu stačí jednoducho zaštepiť výhonok inej odrody, aby ste si zaručene pochutnali na lahodných plodoch.

Zároveň by sa mala venovať pozornosť tomu, že pažba by mala mať aj určité úžitkové vlastnosti - napríklad je veľmi dobrá, ak má zvýšenú mrazuvzdornosť alebo imunitu voči chorobám.

Informácie o tom, ako sa starať o novo vysadené sadenice hrozna, nájdete v nasledujúcom videu.