Kedy otvárať hrozno po prezimovaní a ako to urobiť?

Skúsení pestovatelia presne vedia, ako vykonávať všetky činnosti súvisiace so starostlivosťou o kríky hrozna, vrátane načasovania ich okopávania po prezimovaní. Neskúsení ľudia musia poznať určité požiadavky na toto obdobie a samotný proces.

Hrozno akejkoľvek odrody je rastlina milujúca teplo, pretože prítomnosť silných mrazov je pre neho nepríjemným prostredím. Šľachtitelia sa každoročne snažia vychovať zimovzdorné odrody, ktoré bez problémov odolajú prechladnutiu až do -25 stupňov, no zatiaľ si nevedia poradiť s teplotnými výkyvmi. Je to prudká zmena počasia, ktorá ovplyvňuje vinič a odsudzuje pestovateľa k strate úrody, ba aj celého kríka.

Správne a včasné otvorenie kríka po zimovaní nie je ľahká úloha, pretože na to musíte zvoliť optimálne poveternostné podmienky. S oteplením a prvými teplými slnečnými lúčmi začína pučať vinič, pre ktorý je mimoriadne dôležité rozvíjať sa v optimálnych podmienkach. Ak počas tohto obdobia dôjde k skoku teploty z plus na -5, mladé výhonky odumrú.

Je tiež nebezpečné držať vinič v prístrešku, keď vonku začína stabilné teplo. Akonáhle sa Zem dostatočne zahreje, obličky začnú aktívne rásť a bez účasti slnka sa nebudú môcť normálne rozvíjať a zomrú.

Neexistujú absolútne presné dátumy otvárania hrozna, pretože každý región má svoje vlastné klimatické vlastnosti a musíte sa zamerať výlučne na počasie. Keď sa sneh úplne roztopí a zem dobre vyschne, bude to prvé znamenie, že môžete ísť do vinohradu. Indikátory teploty by mali byť počas dňa neustále vysoké a v noci by nemali byť nižšie ako päť stupňov mrazu.

Samotnú otváraciu procedúru je vhodné naplánovať na jasný a slnečný deň, aby vinič stihol vyschnúť, čo minimalizuje škody spôsobené chladom v noci. Ak sa očakáva výrazné ochladenie, je lepšie kríky na noc zakryť a cez deň opäť otvoriť. Ak neexistuje spôsob, ako okamžite reagovať na zmenu klímy, neponáhľajte sa s otvorením, ak sú noci ešte chladné. Keď teplomer zostane nepretržite na kladnej značke, môžete úplne otvoriť všetky kríky a pripraviť sa na ďalšiu prácu pri starostlivosti o ne.

Proces otvárania kríkov hrozna bude do značnej miery závisieť od toho, ako presne bol uzavretý. Najjednoduchšou možnosťou je zatiaľ použiť jednoduchú zem, ktorá je pokrytá viničom. V tomto prípade je potrebné krík otvoriť v momente, keď už na pôde nezostane sneh, ale pôda ešte nie je úplne suchá. Je to dôležité, pretože stvrdnutá pôda môže poškodiť púčiky rastliny a bude oveľa ťažšie ju vytiahnuť. Krajina, ktorá pokrýva hrozno, sa musí zlomiť a uvoľniť, aby sa ľahšie a pohodlnejšie dostalo k viniču, ktorý sa z neho opatrne odstráni po odstránení podpier, ktoré ho držia pri zemi.

Krytie je možné realizovať pomocou plastových vriec vhodných rozmerov, vrecoviny a strešnej lepenky, ktoré dobre udržujú teplo a neprepúšťajú dovnútra chlad. Proces krytia pozostáva z konštrukcie špeciálnych podpier, na ktorých bude vinič umiestnený v krycom materiáli. Je jednoduchšie odstrániť takúto konštrukciu, pretože nemusíte nič vykopávať zo zeme, stačí odstrániť materiál, ktorým bol krík pokrytý, a potom demontovať samotné podpery.

Ak je počasie v regióne nestabilné alebo veľmi chladné, ako na území Altaj, je najlepšie skombinovať obe možnosti. Pre takýto postup musíte vykopať priekopu a spustiť do nej vinič. Je zabalený do krycieho materiálu, po ktorom je všetko bezpečne pripevnené pomocou nosného rámu k zemi a posypané zemou. Takúto štruktúru musíte odstrániť v tomto poradí:

• uvoľnenie pôdy a jej úplné čistenie v mieste hroznového kríka;
• demontáž pridržiavacieho rámu;
• odstránenie krycieho materiálu z viniča;
• viazanie každej vetvy vyššie od zeme.

Existuje podobná možnosť, ktorá sa líši iba tým, že namiesto zemného kopania sa používajú zákopy. To platí pre veľmi chladnú zimu, kde pôda dosť hlboko premrzne. Tento postup spočíva v ponorení viniča, ktorý je už izolovaný, do zeme, pritlačení sponkami do vlasov a zakopaní zeminou. Keď už nehrozí nebezpečenstvo mrazu, krík môžete otvoriť.

Ak hroznové kríky aktívne prinášajú ovocie, je dôležité zachovať ich schopnosť správneho vývoja a rastu. Aby ste to dosiahli, musíte správne vykonávať všetky postupy starostlivosti počas celého roka.V strednom Rusku, kde sú zimné prechladnutia dosť silné, ale nie kritické, môže byť hrozno pokryté zeminou alebo mletým viničom v krycím materiáli.

Pri nižšej teplote je dôležité chrániť krík v zime pred zamrznutím a neponáhľať sa s jeho vykopávaním na jar, čakať na zahriatie pôdy a stabilné nočné teploty bez mrazu. Ak nebudete dodržiavať tieto pravidlá, môžete veľmi rýchlo stratiť všetky hroznové kríky, ktoré zostali bez úrody, vitamínov a možno aj zárobku.

Čas na otvorenie hroznových kríkov sa bude líšiť v závislosti od regiónu, kde sú kríky vysadené. Ak chcete určiť najvhodnejší časový rámec, mali by ste sa zamerať na:

• klimatické vlastnosti regiónu;
• možnosť návratu mrazov, ich silu a trvanie.

Pre mladé púčiky je mimoriadne nebezpečné, aby boli vystavené mrazu, pretože to môže mať za následok odumreté výhonky alebo neplodné mihalnice.

Ak hovoríme o strednom Rusku, regióne Volga alebo Moskovskej oblasti, dátumy sa budú líšiť v závislosti od stanovenej teploty a množstva zrážok, ktoré už spadli. Ak je jar skorá, hrozno sa môže otvárať do polovice apríla a pri dlhotrvajúcom otepľovaní budú prvé májové dni optimálnym časom.

Na Ukrajine a v južnom Rusku je podnebie teplejšie, takže načasovanie bude iné. Najvhodnejším obdobím na otváranie kríkov bude koniec marca a začiatok apríla, kedy netreba očakávať mrazy. Ak chcete určiť konkrétnejší dátum, mali by ste pozorne sledovať počasie.

Čo sa týka severu Ruska a Ďalekého východu, tu ide posun v dôsledku chladnejšej klímy opačným smerom.Hrozno sa zvyčajne otvára v máji, ale na ochranu je nainštalovaná plastová fólia, ktorá sa počas dňa odstráni a v noci zakryje kríky, aby sa zabránilo zamrznutiu mladých púčikov.

Proces otvárania kríkov bude do značnej miery závisieť od spôsobu, akým boli zakryté, a od regiónu, kde vinič rastie. V teplom podnebí je všetko celkom jednoduché, hlavnou vecou je vyhnúť sa oneskoreniam v zavedenom teplom počasí, aby púčiky nezačali rásť priamo v úkryte. No v prípade chladných a veľmi chladných oblastí sú špecifiká práce iné.

Ak existuje možnosť mrazov, ktoré prídu aj v máji, musíte krík otvoriť inak. Najprv musíte urobiť vetranie v prístrešku, aby bol vinič stále chránený, ale už si zvykol na podmienky prostredia. Ďalej prichádza proces čakania, kým sa začnú objavovať zelené novotvary. Potom musíte vykonať úplnú extrakciu viniča a zviazať vetvy. Púčiky, ktoré sa objavia týmto spôsobom, môžu poskytnúť plnú úrodu.

Pri začatí prác na otváraní kríkov je dôležité uistiť sa, že okolo nich nie je žiadna stojatá voda, ktorá negatívne ovplyvní vývoj rastliny. Aby sa predišlo takýmto situáciám pri výsadbe samotného hrozna, je dôležité umiestniť ho na pahorok a nie do nížiny.

Aby sa hroznové kríky otvorili včas a nestratili sa úrody, je dôležité dodržiavať určité pravidlá:

• Práce sa vykonávajú až vtedy, keď sa konečne oteplí a nehrozia silné mrazy. Pre každý región bude načasovanie iné.
• Otváranie by sa malo vykonávať za teplého a slnečného dňa, najlepšie ráno, aby bol dostatok času na vysušenie viniča na slnku a aklimatizáciu na nové podmienky.
• V prípade prípadných mrazov sa oplatí mať ochranné pomôcky, ktorými kríky na noc zakryjete.
• Pri prudkej zmene počasia k horšiemu je dôležité šetriť obličky. Ak sa už objavili a sú pripravené na rast, je potrebné ich ošetriť roztokom síranu železa. To spomalí proces najmenej o týždeň.
• Aby ste predišli strate plodiacich pukov, môžete vinič zviazať vertikálne, čo podporí rast vrcholu a potom všetkých ostatných v poradí. Keď sa aktivujú tie spodné, tie, ktoré budú rodiť, by nemali hroziť mrazy.

Hrozno pre normálny rast a vývoj musí byť správne zviazané, ale tieto činnosti sa nevykonávajú ihneď po otvorení. Toto oneskorenie súvisí s tým, že každú chvíľu môžu udrieť mrazy a vinič bude potrebné rýchlo ukryť. S pomocou ktoréhokoľvek z krycích materiálov je to oveľa jednoduchšie, keď sú vetvy umiestnené na zemi.

Tiež sa neoplatí držať vinič bez viazania, pretože obličky sa čoskoro začnú aktívne rozvíjať a rásť a kvôli polohe v ľahu môžu rásť nesprávnym smerom. Okrem toho, keď začnete viazať vetvy, ktoré už majú zelené výhonky, existuje vysoká pravdepodobnosť, že mnohé z nich sa odlomia počas samotného postupu.

Ak je počasie pokojné a teplé, je ideálny čas zdvihnúť vinič na podpery a zviazať ich. Je dôležité vykonávať túto prácu za slnečného dňa, aby ker zo všetkých strán vyschol, inak hrozí obrovské riziko napadnutia plesňou.

Keď je hroznový krík úplne otvorený, ale stále hrozí chladné počasie, mladé púčiky treba chrániť pred nebezpečenstvom. V prípade, že sa už vyliahli a začínajú rásť, je potrebné tento proces spomaliť, čo výborne zvláda síran meďnatý. Je dôležité urobiť riešenie, ktoré by sa malo použiť na ošetrenie kríkov a počkať deň, kým sa proces začne. Ak nie je možné použiť chemické metódy, alternatívou k nim môže byť jednoduchý vertikálny podväzok.

Vinič, ktorý bol zdvihnutý zo zeme a zviazaný, by mal byť čo najskôr ošetrený proti chorobám a škodcom. Spočiatku bola na to najlepším liekom kvapalina Bordeaux, ale teraz sa objavilo veľké množstvo iných liekov, ktoré dávajú rovnaký výsledok, ale sú oveľa menej toxické.

Mnoho pestovateľov uprednostňuje použitie "Ridomil" na ošetrenie kríkov, pretože robí vynikajúcu prácu pri ochrane kríkov pred hubovými chorobami a je účinný v boji proti plesniam. Prvý postrek bude závisieť od toho, aký zdravý bol krík, ktorý bol pripravený na zimovanie. Ak sa zistia známky poškodenia, liek by sa mal použiť ihneď po zdvihnutí viniča, ale ak bolo všetko v poriadku, môžete s týmto postupom počkať a urobiť to, keď už je na kríku asi päť listov.

V čase aktívneho rastu listov je dôležité vykonať dodatočné ošetrenie proti škodcom, ktoré sa do tohto obdobia stanú čo najviac aktívnymi. Najbežnejšími prostriedkami na to sú "Nitrofen", "Karbofos" a "Oksihom". Tieto insekticídy a fungicídy udržia krík neporušený. Sú to len prvé úkony pestovateľa po vyšľachtení viniča, no pre úspešný rast kríka je dôležité vedieť ako ďalej.

Hrozno, ktoré celú zimu ležalo v zemi, sa s príchodom jari výrazne oslabuje, takže na spustenie aktívneho rastu sa nezaobíde bez pomoci. Najlepšie je aplikovať dusíkaté, fosfátové a draselné hnojivá pod koreň. Aby hrozno rástlo rýchlejšie a neplytvalo energiou navyše, je dôležité orezať nepotrebné konáre, skrátiť tie, ktoré sú ešte potrebné pre rast, a odstrániť všetky poškodené alebo už nepotrebné. Je veľmi dôležité správne formovať krík, aby mal správne množstvo púčikov, dobre rástol a vyhadzoval maximálny počet kefiek.

Keď je krík otvorený, zdvihnutý a zviazaný, je potrebné ho zalievať, ale tento postup sa musí vykonať včas a správne. Jeho hlavnou úlohou je prebudiť hrozno, čím sa na určitý čas spomalí proces lámania púčikov. Zavlažovanie sa vykonáva ihneď po otvorení kríka. Dôležitým detailom bude teplota vody, ktorá by mala byť teplá. Práve táto nuansa pomáha rastline rásť rýchlejšie. V prípade, že je riziko chladného počasia vysoké, voda by mala byť chladná, čo dodá energiu a silu na pestovanie viniča aj v chladnom počasí.

Zalievanie na jar by malo byť najhojnejšie, pretože v tomto čase je príležitosť dobre vyživiť pôdu, ktorá bude potom zdrojom výživy pre krík.Priemerné množstvo vody naliatej pod krík na jar môže byť až 300 litrov. Následné zálievky budú menej intenzívne, potrebujú len 20-30 litrov a nie viac. V tomto čase je potrebné navlhčiť pôdu nie viac ako raz týždenne a vo vlhkom počasí - raz za desať dní.

Na efektívne zavlažovanie môžete použiť otvory, ktoré sa nachádzajú vo vzdialenosti pol metra od stonky alebo v zákopoch vyrobených v blízkosti. Rôzne metódy umožňujú maximálne nasýtiť pôdu v blízkosti kríka vlhkosťou, ktorá vyživuje hrozno. Na navlhčenie koreňov musíte naliať vodu do špeciálnych potrubí, ktoré boli vykopané v čase výsadby sadeníc.

Ďalšou dôležitou udalosťou v starostlivosti o hrozno na jar bude kyprenie pôdy okolo neho. Tento proces je potrebný na to, aby bola zem viac svetla, čo prispieva k aktívnemu prenikaniu vzduchu do hlbších vrstiev. Pôdu je potrebné uvoľniť iba dvakrát - prvý je v čase otvárania kríkov a podväzkov viniča a druhý je načasovaný tak, aby sa zhodoval s okamihom, keď hrozno začne kvitnúť. Tento proces je užitočný aj v tom, že umožňuje zaviesť do pôdy potrebné hnojivá, ktoré rastlina počas tohto konkrétneho obdobia potrebuje. Prvé kyprenie by malo zdvihnúť pôdu do hĺbky 20 cm a druhé je povrchnejšie, na to stačí aktualizovať 10-centimetrovú vrstvu pôdy.

Ďalšou etapou starostlivosti o hrozno je mulčovanie pôdy, ktoré je navrhnuté tak, aby zastavilo rast buriny v blízkosti kríka a pomohlo udržať vlhkosť v zemi, čím sa zabráni jej aktívnemu odparovaniu. Postup sa vykonáva pomocou slamy, topánok alebo filmu, ktorý sa musí položiť blízko kríka a nechať tak, kým púčiky nezačnú kvitnúť.

Každé hrozno, kdekoľvek rastie, môže vydržať zimovanie rôznymi spôsobmi, preto je potrebné po otvorení viniča starostlivo preskúmať, či nemá omrzliny alebo poškodené miesta. Ak existujú takéto miesta, musia sa okamžite odstrániť orezaním kríka. Takéto činnosti sa nazývajú „sanitárna liečba“, po ktorej nasleduje formatívne. Jej úlohou bude upraviť dĺžku každého kríka. Dôležitým bodom bude spracovanie rezov, ktoré by sa mali rýchlo zahojiť, aby krík mohol prejsť do aktívneho rastu.

Ak sa prerezávanie hrozna vykonáva chaotickým spôsobom a rezy nie sú spracované, hojenie bude trvať dlho, krík bude výrazne zaostávať vo vývoji a je nepravdepodobné, že prinesie dobrú úrodu. Ak potrebujete odrezať starú vetvu, urobte to pod prstencom tak, aby pahýľ, ktorý z nej zostane, nebol väčší ako 1 cm.

Pri práci s hroznom je dôležitá každá fáza, preto ich nemožno zanedbať. Dobrý pestovateľ musí pochopiť všetky jemnosti a nuansy, s ktorými sa môže stretnúť.

Informácie o tom, kedy otvárať hrozno po prezimovaní, nájdete v nasledujúcom videu.