Prerezávanie hrozna: ako a prečo vykonávať na jar, je potrebné prerezávať v iných ročných obdobiach?

Rez hrozna je dôležitou súčasťou procesu vytvárania vinohradu, ktorý vás poteší veľkou úrodou. Pravidelné odstraňovanie prebytočných výhonkov je potrebné na kontrolu rastu viniča. Musí sa to robiť pravidelne, dodržiavať podmienky a pravidlá.

Hrozno by sa malo rezať v období vegetačného pokoja a nedostatku toku šťavy, zvyčajne je to koniec zimy. Najčastejšou chybou, ktorú ľudia robia, je neodstránenie dostatočného množstva výhonkov.

V závislosti od regiónu sa načasovanie prerezávania hrozna môže líšiť.

Výhody tohto prístupu sú:

• úroda sa zlepšuje;
• zlepšuje sa mrazuvzdornosť rastliny;
• hrozno dozrieva rýchlejšie;
• ošetrený ker sa ľahšie zakryje.

Na jeseň je potrebné orezať hrozno, keď opadne posledný list. Vo väčšine regiónov, kde táto plodina rastie, sa záhradkári chopia záhradných nožníc koncom októbra. Odborníci neodporúčajú používať prvý mráz ako návod.

Na jar je na rez viniča ideálny čas od prvej polovice apríla do začiatku mája. Počas tohto obdobia sa tok miazgy ešte nezačal, a preto dôjde k minimálnemu poškodeniu závodu.

V lete sa výhonky odstraňujú od júna do augusta, keď je možné vysledovať najaktívnejší rast bočných vetiev, ktoré sú schopné opletať všetko okolo. Nevlastné deti odštipnú hneď, ako sa začnú objavovať na viniči.

V chladných oblastiach našej krajiny je nevyhnutné hrozno zakryť, čím ho ochránite pred mrazom. V tomto prípade sa prerezávanie vykonáva dvakrát ročne: na jeseň a na jar av lete sa rastlina iba koriguje.

Od jesene zostáva viac výhonkov, aby ste si neskôr mohli vybrať tie, ktoré dobre prezimovali a sú pripravené na zber v novom roku. V apríli až máji môžete hrozno orezať, ale predtým skontrolujte, či nie sú poškodené výhonky, ktoré sa plánujú ponechať na rast.

V tých oblastiach, kde nie je potrebné chrániť rastlinu pred mrazom, načasovanie postupu závisí od fyziológie odrody hrozna. V druhej polovici leta sa pod kôrou ukladajú bielkoviny, cukor a škrob. Idú ku koreňom bližšie k pádu.

Ak prerezávate v decembri, potom rastlina poskytne prvé listy štyri dni od dátumu splatnosti. Odstránenie konárov, keď sú puky už opuchnuté, výrazne spomaľuje kvitnutie listov. Po takomto postupe bude hrozno dávať zelenú neskôr po dobu dvoch týždňov. To je jeden z dôvodov, prečo v oblastiach, kde sú pravdepodobné neskoré mrazy, sa rez robí na jar, tesne pred otvorením púčikov. Takže môžete zachrániť rastlinu pred mrazom a zachrániť úrodu.

Na jeseň je hrozno v pokoji a dá sa tvarovať, ale nemali by ste to robiť v mrazivých dňoch, pretože potom budú výhonky pri reze príliš krehké a rozštiepené. Existuje taký vzorec, že ​​čím neskôr odstránite zbytočné vetvy, tým väčšia úroda bude budúci rok, ale potom kríky rastú pomalšie. Záhradníci odporúčajú prerezávať hrozno, keď puky už začínajú napučiavať, ak je zámerom zámerne spomaliť rast rastliny.

Pred začiatkom zimy sa odporúča odstrániť až 90 % výhonkov na viniči. Centrálny kmeň sa nakoniec pokryje kôrou a stane sa základom a môže sa spustiť okolo altánku alebo okolo domu.

Ak chcete zasadiť rastlinu, rezanie stojí za to, keď je vo vnútri veľa škrobu, čo pomôže dať korene. Jar je na to ideálny čas. Množstvo tejto látky vo vnútri konárov hrozna sa dá ľahko určiť – stačí jeden ponoriť do roztoku jódu a ak na mieste rezu sčernie, potom je výhonok vhodný na výsadbu.

V lete je odrezanie prebytočných výhonkov mimoriadne opatrné. Toto by sa malo robiť iba v prípade naliehavej potreby, aby rastlina nevynakladala svoje rezervy na vytváranie nových vetiev. Táto kultúra sa vyznačuje rýchlym rastom, takže záhradníci musia kontrolovať jej rast.

Letné prerezávanie umožňuje upraviť vinič, nasmerovať ho správnym smerom. Formácia prebieha bez ťažkostí pre záhradníka. Odstránením prebytočných konárov môžete dosiahnuť veľkú úrodu. Takáto korekcia nevyžaduje použitie záhradného náradia. Mladé výhonky je lepšie orezať ručne, jednoducho ich odštipnúť na začiatku vývoja.

Prerezávanie sa vykonáva iba pomocou jedného záhradného náradia - záhradných nožníc.Mal by byť nielen ostrý, ale aj čistý, iba tak rastlina neochorie a pokojne prežije odstraňovanie výhonkov.

Záhradnícke nožnice poskytujú úroveň prerezávania, ktorá vám umožní spôsobiť minimálne poškodenie rastliny. Treba to dobre nabrúsiť. V momente úplného uzavretia zanechávajú čepele hladké, neroztrhané hrany bez skosenia.

Môžete tiež potrebovať:

• píla s jemnými zubami;
• drôt alebo špagát;
• záhradné rukavice;
• nôž.

Postup sa vykonáva v presne stanovenom čase, ak záhradník plánuje získať kvalitnú úrodu. Jarný rez sa praktizuje hlavne v regiónoch, kde sú tuhé zimy.

Dokonca ani profesionál nemôže povedať presný dátum, kedy je čas odstrániť prebytočné výhonky, všetko závisí od poveternostných podmienok. Je však potrebné dodržiavať prísne pravidlá:

• teplota vzduchu by nemala klesnúť pod 3 stupne;
• prerezávanie sa musí vykonať pred začiatkom toku miazgy.

Ak záhradník zmeškal okamih, je lepšie odstrániť iba sušené výhonky. Len tak sa dá rastlina zachrániť. Pri formovaní mladého viniča sa odstránia všetky viniča okrem najsilnejších. Na starých kríkoch ich bude treba veľa strihať, preto ostanú len dva najsilnejšie výhonky, z ktorých jeden je odspodu skrátený o 4 očká.

Bez ohľadu na zvolenú schému prerezávania musíte najskôr odstrániť poškodené a zmrazené vetvy hrozna. Výhonky by nemali byť príliš dlhé, stačí 12 púčikov, aby sa z nich vytvoril krásny ker.

Ak konár už v minulom roku priniesol ovocie, stojí za to konať opatrne, aby ste ho nezlomili. Z viacročného procesu sa rez vykonáva vo vzdialenosti 5-7 mm. Výhonky, ktoré sa nachádzajú v blízkosti rovnomerného kmeňa, nie je potrebné odstraňovať, sú uložené na ďalší rok.

Stojí za to venovať pozornosť vzhľadu rezu šťavy na mieste. Na uzavretie poškodenia pripravte špeciálnu pastu. Na tento účel zmiešajte kyselinu boritú, červenú farbu olova a kriedový prášok. Minerálny komplex pomôže podporiť rastlinu na jar po prerezaní.

Určte počet púčikov, ktoré zostali na plodenie na minuloročných vetvách. Spočítajte ich počet a preskúmajte procesy v priemere, dĺžke a kvalite.

Ak sú ideálne vo veľkosti a vhodné na ďalšie plodenie, stojí za to ponechať rovnaký počet púčikov na vývoj. Ak je záhradník neskúsený a nevie, koľko výhonkov má rezať, je lepšie ich odstrániť viac, ako nechať zbytočné. Ak je vinič slabý, nezaťažujte ho dodatočne veľkým množstvom púčikov a konárov.

Prerezávanie na jar má svoje výhody:

• ochrana pred mrazovými výhonkami;
• zvýšenie produktivity;
• zlepšenie prezentácie a chuti ovocia;
• lepšie osvetlenie natáčania.

Medzi nevýhody možno rozlíšiť dehydratáciu rastliny cez otvorené časti.

S prerezávaním sa neponáhľajte, pretože skorý postup môže viesť k omrznutiu kríka. Nemenej dbá na kvalitu záhradného náradia, ktoré je potrebné dezinfikovať, aby sa do rezu nedostali plesne a baktérie, ako aj larvy škodcov.

Základné pravidlá:

• odstráňte všetky postihnuté a vysušené vetvy;
• nástroj by nemal robiť roztrhané rezy;
• rodiaci vinič musí mať priemer najmenej 6 mm.

Existujú dve technológie, ktorými sa vykonáva jarný rez hrozna. Popis krok za krokom umožňuje aj začínajúcemu záhradníkovi podrobne rozobrať schému a správne rezať vinič.

Technológia môže byť:

• štandardné;
• bez stopky.

Bez stonky sa používa pri pestovaní kríkov plodín, ktoré nie je potrebné na zimu prikrývať. Záhradník začína formovať vinič od prvého prameňa a ohýba ho k zemi.

V prvom roku, ak je jeden výhonok, je odrezaný nie viac ako štyrmi očami. Ak sú dve vetvy, potom dve. Horný starý kmeň je úplne odstránený.

V druhom roku sa výsledné výhonky nedotknú a procesy sa odstránia 2 púčikmi. Už 3. rok zostanú na kríku len dva viniča z každého trváceho konára, ktorý by mal byť blízko koreňa. Ak vezmeme do úvahy priemer procesov, horný je skrátený o 7-15 púčikov a spodný iba o dva.

Mladé hrozno s dobrými hroznami sa dá vytvoriť aj štandardným rezom, čo je ideálne pre rastlinu, ktorú v období mrazov netreba prikrývať.

V prvom roku nie je potrebné nechávať výhonky, ale to neznamená, že je potrebné ich odstrániť úplne, ale iba pre dve oči.

V druhom roku sa pozrú na to, ktorý z nich sa vyvíja najlepšie a nechajú len dva. Na jednom sú držané iba dva púčiky a na druhom je vetva rozrezaná na tri oči. Už v lete bude potrebné budúcu stonku hrozna priviazať k opore.

Krík, ktorý sa spustí a neodreže včas, neprinesie veľa ovocia, preto sa do tretieho roku všetky výhonky odrežú tak, aby sa ich dĺžka rovnala výške stredného kmeňa.Zvyšok viniča by sa mal odstrániť a na vrchu ponechať iba dva výhonky, ktoré sa znížia o dva púčiky.

Formácia tam nekončí. Vo štvrtom roku bude potrebné odstrániť horné centrálne viniča. Medzi nimi by mala byť vzdialenosť bez vetiev 20 centimetrov alebo viac. Všetky výhonky, ktoré sa vytvorili do piateho roku, sú odrezané tak, aby na nich zostali iba 3 oči.

A až v šiestom roku záhradník začína tvoriť ovocnú vetvu.

Na čo sa zamerať pri výbere hlavných koncových viníc:

• mladé a zdravé drevo;
• každý by mal mať asi 15 púčikov;
• hľadajte vinič idúci správnym smerom.

Ak sa ukáže, že neexistuje zdravý konár viniča idúci správnym smerom, je celkom jednoduché mladý vinič presmerovať. Jemne ho posuňte a priviažte k podpere. Ako krík rastie, úponky sa zaháknu o základňu a podopierajú vetvu v jej novej polohe.

Zlá kvalita, zlý rez je prvým dôvodom, prečo sú bobule nielen malé, ale aj bez chuti.Účelom rezu je dosiahnuť vinič, ktorý má iba správny počet konárov. Hrozno na dobre formovanej rastline rýchlejšie dozrieva, pretože dostáva dostatok svetla a živín.

Príliš veľa tieňa zo silného rastu listov bráni rastline produkovať dostatok hrozna, čo má za následok horšiu kvalitu ovocia. Vinič je potrebné odrezať asi 4-8 púčikov pod konárom plodu, ktorý by mal byť hrubý aspoň ako štandardná ceruzka.

Toto je jedna z najčastejších chýb začínajúcich záhradkárov. Zdá sa, že sa boja nechať vinič bez konárov, čím len poškodia budúcu úrodu. Odstránenie 50 až 90 % výhonkov je normálne, takže zhluky ovocia získajú vlhkosť a hrozno bude dostatočne sladké.

Na jar, keď sa prebúdzajú všetky živé organizmy, je čas použiť doplnkový systém na ochranu viniča pred škodcami. Hovoríme o spracovaní, ktorého hlavným účelom je zabrániť infekcii hmyzom a chorobami.

Prvý postrek nastáva začiatkom apríla, keď vinič stúpa do mriežky. Záhradkári používajú fungicídy, ktoré si s plesňami poradia. Ovplyvňujú nielen hrozno, ale aj pôdu okolo neho, pretože tam môžu byť škodlivé spóry. Osobitná pozornosť by sa mala venovať vidliciam a ohybom rastliny, kde sa hromadia baktérie.

Druhýkrát sa hrozno postrekuje v polovici apríla, keď sa hmyz začína prebúdzať. Ak sa insekticíd nepoužije včas, škodcovia poškodia obličky, respektíve, výnos bude nízky.

Posledné jarné ošetrenie začína po ukončení kvitnutia rastliny. Stane sa tak koncom mája. Na tento účel sa používa zmes insekticídu a fungicídu.

Hrozno potrebuje aj vrchný obväz, pretože pomáha rýchlejšiemu vývinu plodov a získavaniu všetkých potrebných prvkov z pôdy na dozrievanie úrody. Hnojivo sa musí aplikovať do polovice leta. Neskoré použitie môže mať za následok rast ďalších výhonkov, keď by mala byť rastlina v kľude.Neskorá aktivita môže oslabiť schopnosť viniča prežiť zimu a ovplyvniť jeho rast v nasledujúcom roku. Hrozno vysadené vo vyváženej pôde sa nemusí kŕmiť.

Hrozno preferuje dobre vyvážené hnojivo, ktoré nie je ťažké získať v obchode. Na obale hľadajte nápis „10-10-10“ alebo „15-15-15“. Hnojivá sa môžu aplikovať v tekutej a suchej forme.

Prerezávanie sa používa pre odrody s nízkou prirodzenou plodnosťou na bazálnych vetvách. Vyžaduje si každoročnú výmenu jednoročných konárov, na ktorých púčiky vytvárajú výhonky, kde sa tvorí úroda bežného roka.

Prvým krokom je identifikovať ovocné révy na budúci rok. Stojí za to hľadať vetvy, ktoré sú okrúhle, dobre vyzreté a vyvinuté, na vrchole viniča. Toto je najlepšia možnosť, pretože tieto výhonky majú počas vegetačného obdobia dostatok svetla.

Prerezávanie vyžaduje vysokú úroveň vedomostí a je časovo náročné. Záhradkár musí vedieť posúdiť kvalitu viniča, aby zistil, či mu v budúcom roku prinesie dostatok plodov. Napriek všetkej zložitosti, ak sa postup vykonáva správne, nebude ťažké vyhodnotiť, koľko výhod takáto práca prináša. Ochrana pred mrazom a zvýšená produkcia hrozna nie sú jedinými výhodami rezu.

Klíma a úrodnosť pôdy do značnej miery určujú rýchlosť rastu viniča. Každým rokom je prerezávanie jednoduchšie. Začiatočníci by si mali byť vedomí niekoľkých ďalších bodov:

• Ak nedezinfikujete, potom nástroje po práci na každom viniči aspoň sterilizujte. Na to je najlepšie použiť roztok izopropylalkoholu.
• Odstráňte všetky choré vetvy.
• Rezy by mali byť vedené aspoň jeden centimeter nad púčikom a pod uhlom približne 45 stupňov.
• Výhonky nemôžete rezať na rovnakej úrovni, čo povedie k smrti jedného z nich.
• Pokúste sa odstrániť tie vetvy, ktoré rastú vo vnútri, a ponechajte vonkajšie.
• Výhonky voľne priviažte k mriežke.

Tajomstvo úspechu: Vinič produkuje ovocie na ročnom dreve. To znamená, že na jar, keď sa na hlavnej vetve začnú vytvárať ďalšie výhonky, začne sa pokrývať kôrou.

V druhom roku je hlavným cieľom dosiahnuť vyvážený vinič, ktorý má správne množstvo výhonkov. Príliš veľa ich akumulácie dáva veľa tieňa a ona zase neumožňuje, aby ovocie dostalo dostatok svetla a výnos klesá.

Ak chcete zistiť, ktoré vetvy už nebudú schopné produkovať úrodu, to znamená, že sú mŕtve, stačí sa pozrieť na ich farbu. Od svetlošedej po čiernu sú výhonky už vysušené alebo odumierajúce, ktoré je potrebné odrezať, aby rastlina nezaznamenala ďalší stres. Zdravé sú zvyčajne červené až hnedé.

Niekedy stojí za to nechať niekoľko vetiev z minulého roka, najmä ak je rastlina ešte mladá a práve tvorí vinič. Štandardné prerezávanie sa používa pre odrody, ktoré vykazujú vysokú plodnosť. Toto je najúčinnejšia a najpopulárnejšia metóda. Najčastejšie sa strihajú hrozno ako Cabernet Sauvignon a Merlot.

Ak chcete začať postup, musíte vybrať najsilnejšiu stonku viniča a potom pomocou prerezávača odstráňte všetky blízke vetvy na spodnej časti rastliny čo najbližšie ku kmeňu. Zvyšok, ktorý bude slúžiť ako základ, bude potrebné upevniť drôtom alebo špagátom.

Odstránenie nadbytočných konárov v prvom roku nie je dobrý nápad. Ak sa nič neurobí, hrozno bude schopné posilniť koreňový systém, následne mu prerezávanie prinesie menej škody. Je lepšie začať s postupom v polovici leta druhého roka. V tomto období je potrebné odrezať vrchnú časť hlavného kmeňa práve vtedy, keď vinič dosiahne požadovanú výšku. Tento proces sa nazýva prerezávanie špičiek a umožňuje, aby pozdĺž viniča rástli nové a zdravé konáre.

Prerezávanie je dôležitá úloha, ktorú sa záhradník musí naučiť vykonávať. Stojí za to pripomenúť, že čím viac výhonkov, tým hustejšie konáre, a to zase neumožňuje dostatok svetla a priestoru na rast hrozna.Prerezávanie je dôležitou úlohou, ktorú sa záhradník musí naučiť vykonávať.

Viac o procese prerezávania hrozna sa dozviete z nasledujúceho videa.