Pravidlá starostlivosti o hrozno na jar

Ak sa rozhodnete zvoliť si vinohradníctvo ako svoje povolanie, mali by ste byť pripravení na to, že starostlivosť o túto pomerne rozmarnú rastlinu vám zaberie veľa času a peňazí. Samozrejme, skúsenosti prichádzajú len s osobnou praxou, ale nezanedbávajte rady tých, ktorí to robia už dlho.

V našom článku nájdete odporúčania pre jarnú starostlivosť o sadenice, ako aj typické začiatočnícke chyby. Dúfame, že naše tipy vám pomôžu vyhnúť sa im a získať skvelú úrodu.

Je lepšie odložiť nákup mladých sadeníc až do polovice mája. Starostlivo skontrolujte navrhované kríky. Mali by vyzerať zdravo a nemali by mať žiadne viditeľné poškodenia. Uistite sa, že máte listy - najmenej šesť kusov.

Po zasadení sadeníc práca záhradníka vôbec nekončí. Aby ste pochopili, ako si zabezpečiť dobrú a chutnú úrodu, musíte sa oboznámiť s niektorými fázami starostlivosti o plodinu.

Ak ste už hrdým majiteľom vinohradu, ktorý ste na zimu prikryli, každý krík treba vybaliť a pripraviť na leto. Otváranie sa začína až po stabilnej priemernej dennej teplote nad nulou. A aj potom sa postup vykonáva v niekoľkých etapách, pričom sa postupne odstraňuje krycí materiál vrstva po vrstve. Po otvorení sa krík zviaže.

Deje sa tak s cieľom chrániť rastlinu pred parazitmi a predchádzať možným chorobám. Kríky sú ošetrené špeciálne navrhnutými chemikáliami. Môžete ich nastriekať ako na samotný vinič, tak aj na pôdu okolo rastliny.

Pôda je starostlivo zavlažovaná špeciálnym nástrojom. Spracováva sa ako pozemok pod kríkom a medzi radmi. Ďalej musí byť pôda mulčovaná, ale bez uvoľnenia.

Zvážte najbežnejšie prípravky používané na obrábanie pôdy.

• Železo vitriol, koncentrácia 3 %. Používa sa ako ochranný prostriedok v prípade náhleho prechladnutia. Sedem dní chráni obličky pred zamrznutím.
• Bordeauxská kvapalina, koncentrácia od 1 do 3%. Musíte byť s ňou mimoriadne opatrní. Čím vyššie je percento koncentrácie, tým je toxickejšie. Okrem toho pozorovania ukazujú, že táto kvapalina spomaľuje a niekedy zastavuje rast a vývoj nových výhonkov viniča. Preto jeho použitie mnohí považujú za nevhodné.
• "Ridomil". Osvedčený a málo toxický liek. Jeho pôsobenie neustáva ani v daždivom počasí, prípravok vydrží na rastline 2 týždne. Vhodné na spracovanie sadenice aj pôdy okolo nej.
• Prípravky "Baktericíd" a "Fungicíd". Najbezpečnejšie chemikálie, nie nebezpečné ani pre ľudí, ani pre našich menších bratov. A nespôsobujú najmenšiu škodu rastline. Používa sa ako profylaktikum proti plesniam a baktériám.

Najprv si nezabudnite zakúpiť potrebné nástroje na prerezávanie viniča - prerezávač a pílu.V druhom rade začnite „rezať“ kríky v apríli (nehovoríme o novonadobudnutých sadeniciach, ale o tých, ktoré prezimovali vo vašom okolí), keď sa vinič naplní šťavou. Zbavte sa všetkých vysušených a neživotaschopných výhonkov a kríkov. Dávajte pozor na ostrosť nástroja, aby rezal a nesploštil rezané konáre.

Ak má váš krík 2 roky a viac, „odrežte“ ho tak, aby ste odstránili polovicu mladého výrastku. Nechajte 3 úniky, nie viac. Z každého odrežte 5 púčikov, pohybujte sa od začiatku kríka.

Ďalej tvoríme „chrbticu“ rastliny. To sa deje, samozrejme, odrezaním všetkého nadbytočného. Mala by existovať „chrbtica“, to znamená kmeň, a „ramená“ - silné konáre, na ktorých následne vyrastú nové výhonky a objaví sa hrozno.

Skutočne kvalitný rez viniča vyzerá takto: navrchu na „pleciach“ nechávajú malý minuloročný konár s novými výhonkami. Zospodu sú vetvy mierne skrátené; z vrcholu viniča sa odstráni až šesť púčikov.

Kŕmenie rastliny rôznymi minerálnymi doplnkami závisí od fázy jej vývoja. Na jar, keď vinič vstupuje do počiatočnej fázy rastu, potrebuje dusík. Na začiatku leta, keď začína kvitnutie a vaječníky bobúľ, budú užitočné prípravky obsahujúce fosfor. Bór pomáha zvyšovať sladkosť bobúľ, dozrievanie je rýchlejšie. K bohatšej úrode vám pomôže zinok.

S nástupom jesene bude krík potrebovať meď a draslík, nimi kŕmená rastlina bude oveľa lepšie znášať zimný chlad.

Hrozno potrebuje aj vápnik, železo, horčík, síru.Často je však týchto minerálov v pôde dostatok a ker nimi netreba prekrmovať.

Po zimných listoch musíte urobiť nasledovné: vezmite 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amónneho, 5 g draselnej soli, premiešajte, rozpustite v 10 litroch vody a zaistite osobné zavlažovanie pre každý krík.

Hnoj je tiež užitočný pre vinič. Pripravte roztok a zalejte rastliny. Hnoj obsahuje prospešné mikroorganizmy a pomáha prevzdušňovať pôdu.

Prvá rutinná kontrola a ošetrenie viniča by sa malo vykonať pred napučaním púčikov. Teda približne začiatkom mája. Nezabudnite na skutočnosť, že v rôznych klimatických zónach sa to deje v rôznych časoch, takže sledujte vývoj svojich kríkov, aby ste tento moment nepremeškali.

Teplota vzduchu by mala vystúpiť na 5 stupňov Celzia. Vinič ošetrite síranom meďnatým s koncentráciou maximálne 3 %. O pár týždňov neskôr, po vytvorení prvých listov na kríkoch, môžete použiť fungicíd. Je potrebné starostlivo postriekať všetky rastliny jeho roztokom.

Druhým preventívnym opatrením bude spracovanie viniča týždeň pred kvitnutím. Keďže najbežnejšími chorobami hrozna sú peronospóra a pravá múčnatka, všetky kríky budú musieť byť ošetrené prípravkami obsahujúcimi síru a meď.

Vzhľadom na obrovskú veľkosť Ruska sa postupy pestovania hrozna môžu v jednotlivých regiónoch líšiť. Ak chcete zvoliť správny prístup k starostlivosti o túto rastlinu vo vašom konkrétnom prípade, zvážte nuansy klímy, v ktorej žijete. Len tak budete môcť zozbierať dobrú úrodu z vašej vinice.

Vezmime si ako príklad niekoľko regiónov, aby sme pochopili rozdiely v poľnohospodárskej technológii pre každý z nich.

• V strednom Rusku s premenlivými poveternostnými podmienkami hrozno, napodiv, rastie celkom dobre. Samozrejme, ak sa o to správne staráte. Vinič tu otvárajú najskôr v polovici apríla. Týždeň po otvorení sa kríky zalievajú výživnými minerálnymi roztokmi. Potom urobia všetko, čo bolo spomenuté vyššie.
• Severozápadná časť našej krajiny vyznačuje sa pomerne krátkym obdobím vhodným na pestovanie hrozna. Začínajú ho otvárať v máji a „jesenné“ prerezávanie sa vykonáva v polovici augusta. Koncom septembra by už mal byť prikrytý a pripravený na zimovanie.
• V regióne Volga, s chladnejšou jarou sa procedúry posúvajú na začiatok mesiaca máj. Aby sa zabránilo smrti rastlín v dôsledku náhlych mrazov, je nad nimi postavený akýsi prístrešok, napríklad skleník, pozostávajúci z pevného polkruhového rámu a plastovej fólie. Každý deň sa polyetylén odstraňuje a kríky sa nechajú dýchať a zvyknúť si na pouličnú teplotu, čím sa postupne zvyšuje doba pobytu na otvorenom priestranstve.

• Uralské a sibírske mrazy k nežnému viniču sú nemilosrdní, no pri správnom prístupe k jeho pestovaniu sa aj v týchto regiónoch dá získať dobrá úroda. Tu sa otváranie kríkov vykonáva aj začiatkom polovice mája a stavia sa pre ne aj miniskleník.Rozdielom v starostlivosti o hrozno v teplom a chladnom podnebí je nedostatok hnojenia prípravkami obsahujúcimi dusík na severe. Vo všeobecnosti sa namiesto multikrmív používajú monokrmivá s obsahom jednej minerálnej zložky.
• Ruský Ďaleký východ tiež nepokazené vysokými teplotami. Naopak, jar je tu dlhá a studená, s častými mrazmi. Práve tu bola vyšľachtená odroda hrozna Amursky najodolnejšia voči chladu. Okrem nej sa však snažia pestovať aj iné odrody plodín. Aby sadenice nezomreli, otvorenie sa uskutoční najskôr v máji a robia to postupne a zakrývajú ich polyetylénom. Odporúča sa usporiadať vinohrady z východu na západ - iba v tomto prípade dostanú dostatok slnečného svetla a tepla.
• dobre a na Kryme, na jednom z najteplejších miest v Rusku, pestuje možno najlepšie hrozno v krajine. Niet divu, že krymské vína sú známe po celom svete!

Najrozsiahlejšie plochy zaberajú vinohrady v regiónoch Bakhchisarai a Simferopol, ako aj na predmestiach Jalta, Alushta, Sudak. V týchto miestach je najúrodnejšia pôda, bohatá presne na tie minerály, ktoré sú potrebné pre hrozno.

Teplota vzduchu na Kryme málokedy klesne pod 10 stupňov Celzia, a preto tu vinič tak dobre rastie. Podľa najnovších údajov sa na týchto miestach pestuje viac ako tridsať odrôd tejto plodiny.

Neskúsení začínajúci pestovatelia veľmi často robia veľa chýb, najmä na samom začiatku svojej činnosti. Preto si musia najprv prečítať nasledujúci zoznam najčastejších chýb, aby sa neopakovali a nepocítili trpkosť sklamania z nevydareného prípadu.

Takže tu sú chyby:

• nedodržanie podmienok otvárania kríkov;
• nedostatok zavlažovania s vodou;
• malé prerezávanie kríka alebo prerezávanie iba mladých výhonkov na ňom;
• zanedbanie odborných vyšetrení a odborného ošetrenia pred škodlivými parazitmi a baktériami;
• pripevnenie viniča k mreži pomocou drôtu alebo hrubého hrubého lana.

Skúsení záhradníci poskytujú veľa rád začiatočníkom a tým, ktorí sa o túto tému zaujímajú.

• Pred zakúpením vybranej odrody sadeníc hrozna si prečítajte podrobné informácie o jej starostlivosti a jej schopnostiach. Aká je táto odroda náročná a teplomilná, aké potrebné podmienky musia byť splnené, aby sa zakorenila a začala prinášať ovocie. Je veľmi dôležité vybrať si najvhodnejšie miesto na výsadbu sadeníc. Je logické, že by mala byť teplá, s dobrým osvetlením. Najlepšia možnosť umiestnenia pozemku pre hrozno je juh alebo juhozápad.
• Ďalej sa musíte rozhodnúť, ako môžete chrániť svoj vinič v zlom počasí, ako je silný dážď alebo víchrica. Neďaleko vybudovaný plot bude jedným z ochranných faktorov.

• Zistite, čo je viac v pôde, do ktorej sa chystáte sadiť hrozno – kyseliny alebo zásady. A potom sa uistite, že vybraná odroda miluje práve takúto pôdu. Väčšina druhov pestovaných v Európe a Ázii teda uprednostňuje zásaditú pôdu, zatiaľ čo americké odrody sú kyslejšie.
• Príliš veľa vlhkosti zabije vinič. Nikdy nesaďte hrozno v bažinatých oblastiach alebo v oblastiach s vysokou podzemnou vodou.
• Vyberajte si len odrodu, ktorá sa vo vašej klíme naozaj dokáže zakoreniť.Jeho bobule možno nebudú také veľké a sladké, ale v každom prípade získate úrodu bez veľkého úsilia.
• Hrozno miluje teplo. Aby ste mu vytvorili čo najpohodlnejšie podmienky pre rast a vývoj, vysaďte ho na slnečnú stranu, urobte okolo neho umelé bariéry, buďte pripravení postaviť mu miniskleník. Rozšírte potešenie z tepla na vaše kríky, aj keď sú na jeseň pohodlné.
• Existuje taký veľmi efektívny „life hack“, ktorý je celkom jednoduchý na vykonanie. Vezmite fľaše (iba sklenené, iné nebudú fungovať!) a zapichnite ich do zeme vedľa kríkov, prísne hrdlom dole. Slnečné lúče, ktoré dopadajú na sklo, ho zohrejú a teplo sa prenesie ku korienkom.

• Nesaďte hroznové kríky vo vzdialenosti menšej ako meter od seba. Vinič má tendenciu rásť a ak sú kríky blízko, dostanú menej slnka, v dôsledku toho budú krehké a neživotaschopné.
• Pri polievaní viniča je veľmi dôležité nájsť „zlatú strednú cestu“. Táto rastlina nemá rada premokrenie, no v suchej pôde dlho nevydrží. Preto je potrebné regulovať množstvo dodávanej vlhkosti.
• Po zbere prvej úrody na jeseň vinič zrežte. Na každom kríku, ktorý sa môže na jar naliať, nechajte 2-3 dobré výhonky. Keďže hrozno je rastlina, ktorá sa môže rozmnožovať odrezkami, môžete si ho pre každý prípad pripraviť. Odrezky môžete skladovať v pivnici zabalené v polyetyléne a vytvárať otvory na cirkuláciu vzduchu.
• Od druhej jari vstúpia vaše hroznové kríky do štádia aktívneho rastu. Preto, aby ste sa vyhli ich odlomeniu pod váhou trsov, nezabudnite ich zviazať. Uhol sklonu rastliny by mal byť približne 45 stupňov.
• Starostlivo sledujte zdravie kríkov. Pri najmenšom podozrení na napadnutie ich ošetrite.
• Pravidelne kŕmte svojich "domácich miláčikov", ale bez fanatizmu. Robte to v pravidelných intervaloch a postupne.

Snažili sme sa teda čo najpodrobnejšie povedať o tom, ako sa starať o hrozno v prvom roku jeho života. A tu je to, čo sa môže stať ďalej.

Ak ste urobili všetko správne, do konca sezóny bude ker silný, so silnou stonkou, šťavnatým viničom a silnými koreňmi. Musí sa odrezať a nechať 2-3 výhonky na ďalší vývoj. Nezabudnite vyčistiť všetky rezy, aby ste predišli infekcii.

Vaše hrozno stretne druhú jar s novými čerstvými výhonkami. Odteraz sú považované za dvojročné, respektíve sa nestrihajú, ale naopak, sú „dodávateľmi“ nových výhonkov. V druhom roku tvoríme „hlavný“ ker.

S príchodom tretej jari sa začína viazanie. Rastlina rastie, zväčšuje sa, jej konečná podoba je čoraz determinovanejšia. Hrozno už môžete polievať menej často, najmä ak vo vašej oblasti nie je problém s dažďom. Keď kríky kvitnú, ako aj počas zberu, zalievanie by malo byť úplne pozastavené. Zalievanie raz za 2 týždne im stačí a na každú rastlinu bude potrebné minúť asi 6 až 8 litrov vody. Odporúča sa nevylievať ho priamo pod krík, ale vykopať malú priekopu vo vzdialenosti nie väčšej ako pol metra, naliať do nej vodu, zahrabať ju a trochu uvoľniť.

Každá rastlina miluje starostlivosť a starostlivosť.Divoká alebo pestovaná - v nevhodných podmienkach pre ňu neporastie a nebude plodiť. Preto, ak sa rozhodnete začať pestovať hrozno – či už pre seba alebo na komerčné účely, musíte sa postarať o to, aby ste vytvorili všetky podmienky na to, aby váš vinohrad mohol rásť a prekvitať.

Nakupujte náučnú literatúru, sledujte informatívne videá, navštevujte záhradnícke fóra a stretnutia, oboznámte sa s novinkami v oblasti hnojív a hnojív pre hrozno - vo všeobecnosti používajte a používajte všetky prostriedky na získanie požadovaného množstva vedomostí.

Všetko o starostlivosti o hrozno na jar nájdete v nasledujúcom videu.