Odrody hrozna "Kishmish" a ich popis

V teplých letných časoch je také príjemné jesť sladké plody hrozna Kishmish, ktoré sa považuje za dezertnú odrodu. Koniec koncov, hladina cukru v ňom často presahuje 20%. Konzumuje sa v surovej forme a umožňuje spracovanie, najmä sa vyrába víno.

Hlavnou črtou, podľa ktorej je "Kishmish" klasifikovaný, je absencia semien. Preto je medzi ľuďmi taký obľúbený. S najväčšou pravdepodobnosťou sa táto vlastnosť objavila ako výsledok prirodzenej mutácie a bola fixovaná následným výberom. V niektorých odrodách sa semená ešte tvoria, ale sú v plienkach.

Za miesto pôvodu hrozna sa považujú krajiny Strednej Ázie a Blízkeho východu, kde je hrozno známe už od nepamäti. Datované zmienky pochádzajú z roku 1212 - napríklad v uzbeckých rozprávkach sa o tom píše.

Vzhľadom na vysoké percento cukru je tento poddruh najkalorickejší. Preto by si tí, ktorí držia diétu, mali dávať pozor. Obsah kalórií rôznych odrôd sa mierne líši a je približne 95 kcal na 100 g produktu. V prípade hrozienok budú tieto hodnoty úplne odlišné - 270 kcal. Takmer všetky druhy "Kishmish" sú skladované po dlhú dobu, nestrácajú svoju prezentáciu, vydržia dlhodobú prepravu. Vďaka týmto vlastnostiam ho možno nájsť v regáloch každého supermarketu.

Bobule musia ležať veľmi dlho, aby sa na nich objavila hniloba alebo pleseň. Preto by ste nemali brať kefy, v ktorých sa objavilo aspoň jedno pokazené ovocie. Tiež takmer všetky poddruhy tejto odrody sú klasifikované ako rýchlo zrejúce. Pomerne vysoká mrazuvzdornosť vám umožňuje pestovať "Kishmish" nielen na juhu, ale aj v strednom Rusku až po Ural.

Túto zimovzdornú odrodu vyšľachtil D. M. Novikov. Plody sú svetložlté, bobule sú okrúhle, malé. Doba dozrievania je 23. - 26. septembra. Obsah cukru je 22,6%, kyslosť je malá, obsah je 8,6 g / l. V závislosti od rôznych faktorov (starostlivosť, počasie, klíma) môžete zbierať od 60 do 100 centov na 1 ha.

Úžasne krásna odroda. Bobule majú bohatý, jasný ružový odtieň, veľké a trblietavé na slnku. Odrodu, ktorá dozrieva veľmi skoro, vyšľachtil amatérsky V.V. Zagorulko (Ukrajina). Hroznové strapce sú veľké, vážia 700 - 1500 g, voľnej hustoty. Chutí ako príjemný muškátový oriešok. Ukazovatele odolnosti voči mrazu a chorobám sú priemerné. V súčasnosti si tento druh získava čoraz väčšiu obľubu a medzi "Kishmish" je považovaný za jeden z najlepších.

Medzi nevýhody patrí skutočnosť, že v horúcom počasí sa v plodoch tvoria mäkké drobné semienka.

Ide o strednú odrodu s vysokým stupňom zrelosti. Dozrieva štyri mesiace od začiatku vegetačného obdobia. Známe hybridy ako "Black Sultan", "Black Emerald" (americký výber), "Black Finger" (izraelský výber). V súčasnosti sa v ústave vykonáva šľachtenie hybridných druhov tejto odrody. Potapenko.Zhluky sú kužeľovitého tvaru a nie veľmi veľké, strednej hustoty. Plody sú stredné, podlhovasté. Všetky poddruhy sa vyznačujú sýtou modrou farbou prechádzajúcou do čiernej.

Na povrchu tenkej šupky sa vytvorí malý voskový povlak. Pre svoju dobrú chuť sa takéto hrozno často používa pri výrobe sušeného ovocia, štiav, vín. Sú z nej výborné hrozienka. Za nevýhodu odrody možno považovať náchylnosť na choroby ako antraknóza a oidium. Nedostatočná mrazuvzdornosť. V oblastiach stredného pruhu je nevyhnutné zakryť výhonky na zimu. Čierne odrody "Kishmish" sú obzvlášť bohaté na vitamíny A, B, C, kyselinu nikotínovú.

Z názvu je jasné miesto pôvodu tohto hybrida. Bol vyšľachtený krížením rodičovského páru „Victoria“ a „Rusball“. Autor - E. Klyuchikov. Hrozno má kužeľovitý úhľadný strapec s nie veľmi husto uloženými bobuľami. Hmotnosť približne 600 - 750 g Niektorým záhradníkom sa darí dopestovať exempláre až do 1,5 kg. Farba je nasýtená, zahŕňa všetky odtiene červeno-fialovej palety. Dozrieva za 110 - 120 dní. V auguste si môžete odobrať vzorku.

Poddruh je veľmi plodný, iba 5% jeho výhonkov neprináša ovocie. Odoláva mrazivým zimám s teplotami do -25 Cº bez ďalšieho prístrešku. Huba je slabo ovplyvnená. Pre odrodu je prijateľná tvorba malého množstva rudimentárnych semien.

Medzi nevýhody patrí:

• náchylnosť na napadnutie osami, aby sa zachovala úroda, kríky by mali byť ošetrené insekticídmi;
• v obzvlášť plodných rokoch môžu byť výhonky preťažené ťažkými strapcami a odlomené, preto by sa mali inštalovať ďalšie podpery;

Ďalší skorý hybrid. ktorý dozrieva 113 - 123 dní. Strapec je malý, váži len 400 - 600 g, bobule sú elipsovité, každé s hmotnosťou do 5 g.Farba plodov môže byť od žltkastoružovej až po červenú. Stupeň je chválený pre vyváženú muškátovú chuť, šťavnatosť, nie hrubú šupku. Hybrid je odolný voči chorobám, najmä plesniam. Mrazuvzdorná do -24°C. Napriek sladkosti si osy nevyberajú túto odrodu na útok, čo je dobrá správa.

Krajina pôvodu - Maďarsko, získané z odrôd "Perlet" a "Vimar Blanc". Je to zelený „kišmiš“, dozrieva za 110 dní, takže si ho môžete dopriať už od polovice augusta. Zhluky majú typický kužeľovitý tvar. Bobule sú okrúhle, dosahujú veľkosť 17 mm a hmotnosť 4 g, veľmi šťavnaté. Považuje sa za stolovú aj technickú odrodu.

Nepochybnými výhodami hybridu sú:

• zvýšená produktivita;
• dobré ukazovatele odolnosti voči chorobám;
• mrazuvzdornosť a schopnosť tolerovať teploty až do -26 Cº bez dodatočného prístrešku.

Preto sa maďarčina pestuje aj v severnejších oblastiach. Pravda, často len ako technická kultúra.

Úplne prvá známa odroda "Kishmish", ktorá k nám prišla zo Strednej Ázie a Stredného východu. Je klasifikovaný ako dezert. Doba dozrievania je v porovnaní s inými druhmi pomerne neskorá a je 160 - 175 dní. Zhluky majú valcový tvar strednej alebo veľkej veľkosti, niekedy s vetvami. Plody sú veľmi husté. Bobule sú veľké, mierne pretiahnuté, sladkej chuti, s mierne kyslou dochuťou. Šupka je veľmi tenká s miernym voskovým povlakom. Farba ovocia sa pohybuje od citrónovej po jantárovo žltú.

Existujú aj nevýhody:

• zlá prepravovateľnosť a krátka trvanlivosť;
• pomerne nízky výnos;
• nízka odolnosť voči hubám a hmyzu, preto na dosiahnutie dobrých výsledkov s touto odrodou musíte vynaložiť veľa úsilia.

Stredne skorá stolová odroda, vyšľachtená V. N. Krainovom z druhov Talisman a Radiant Kishmish. Zhluk je veľký, niekedy váži až 2 kg. Bobule sú tiež veľmi veľké, mäsité, podlhovastého tvaru. Farba plodu je svetloružová, prechádza do bielej, s mierne tmavšou špičkou a miernym kvetom. Koža je hustá. Chuťové vlastnosti odrody sú vysoko cenené. Práve vďaka harmónii chuti a vynikajúcej dochuti sa z neho vyrábajú voňavé vína a kompóty, lahodné dezerty a sladké džemy.

Výhonky sa dobre zakoreňujú, poskytujú vysoký výnos a bežne znášajú chlad do -24 C. Odolné voči rôznym chorobám. Plody sú prepravovateľné, skladované po dlhú dobu.

Je tiež výberovým produktom V. N. Krainova. Stolová odroda dozrievajúca začiatkom augusta.Zväzok je stredný alebo veľký - 700 - 1500 g Bobule (do 8 g) bez základných inklúzií, oválne, ružové so žltým odtieňom. Chuť je sladká, šupka tenká, dužina hustá. Z kríka môžete získať úrodu až 6 kg. Odoláva teplotám do -23 C. Odolná voči chorobám. Hnojivo je potrebné aplikovať opatrne. Z prekrmovania začína ker horšie prinášať ovocie.

Tmavé stolové hrozienka, vyšľachtené v Grécku v roku 1979 z odrôd "Alphonse Lavalle" a "Black raisins", s dobou skorého dozrievania 110 - 120 dní. Obsah cukru v ovocí je 16 - 18%. Zväzok valcovitého tvaru s hmotnosťou 800 - 900 g Umiestnenie bobúľ je husté. Samotné bobule sú oválne, občas podlhovasté, každé 4-5 g. Farba je tmavofialová, takmer čierna. Charakteristickým znakom poddruhu je chuť stopky. Ďalšia odroda sa vyznačuje tvarom plodu s charakteristickým zárezom na špičke. Šupka je pomerne hustá, nepletie sa v ústach. Použite čerstvé alebo prejdite na konzerváciu.

Kríky odolávajú mrazom do -21 C. Odolné voči chorobám a škodcom. Nenáročný na pôdu. Po odstránení sa skladuje dlho, bez vytvárania hniloby, len časom vysychá. S vytrhávaním tmavých štetcov sa neponáhľajte. Dokonca aj tie, ktoré vyzerajú celkom zrelé, v skutočnosti nemusia byť. Je lepšie im nechať čas dozrieť – vtedy odhalia celý svoj chuťový potenciál.

Nový stolový hybrid dozrieva 105 - 110 dní. Klastre s hmotnosťou asi 500 g pomerne voľnej hustoty. Pri dobrej starostlivosti sú väčšie. Bobule sú oválne, ružové s atraktívnym jantárovým odtieňom. Cukornatosť dosahuje 25 %, takže maškrtníkom bude hrozno chutiť. Je tu sotva znateľná kyslosť a náznak muškátového orieška. Nenáročný v starostlivosti. Ľahko sa zakoreňuje a poskytuje silný rast za rok.Odoláva silným mrazom do -26 C.

Hybridná odroda, veľmi skorá, autorom je V. U. Kapelyushny. Kefa s hmotnosťou 700 g alebo viac. Hustota bobúľ je vysoká, tvar býva kužeľovitý. Bobule sú svetložlté s citrónovým nádychom. Tvar je okrúhly, veľkosť a hmotnosť sú malé - 2-3 g Buničina je hustá, tenká koža sa pri jedle necíti. Chuť je výrazná muškátová.

Typický orientálny zástupca, stolová odroda. Má stredne neskorú dobu dozrievania – 135 – 140 dní. Zhluky sú veľké a husté, valcovité. Bobule nie sú veľmi veľké, vajcovité alebo oválne. Farba sa pohybuje od žltozelenej po sýto ružovú. Závisí to od množstva slnečného žiarenia, ktoré ovocie dostáva. Chuťové kvality sú odborníkmi označené ako vynikajúce a získali hodnotenie 9,2 z 10. Sladkosť je vysoká - 22-30%. Koža nie je cítiť. Jahodové tóny sú výrazné. Hrozno je najlepšie čerstvé, ale sušením nestráca svoje opodstatnenie. Hrozienka sú voňavé, aj keď majú heterogénnu farbu.

Odroda je mrazuvzdorná. Jeho maximom sú mrazy do -15 C. To znamená, že poddruh možno pestovať len v južných oblastiach s množstvom tepla a svetla. Z jedného kríka v rokoch zberu môžete nazbierať až 20 kg.

Hrozno Kishmish môžete pestovať na jar a na jeseň. Na jar sa to robí po vytvorení stabilného teplého počasia.Od tretej dekády apríla do konca mája. Na jeseň sa vysádzajú do zeme až do prvého mrazu v októbri, čím sa sadenice ohrievajú na zimu. Miesto pristátia je zvolené slnečné a priestranné. Pre sultánky je potrebné zabezpečiť konštrukciu podpier. Vzdialenosť od budov by mala byť najmenej 1 m a medzi sadenicami - 2-3 m.

Vykope sa jama s hĺbkou 70 cm a priemerom 80 cm, nasype sa štrk, na ktorý sa nasype vopred pripravená zmes humusu, piesku a trávnika. Vykopú podporu a umiestnia sadenicu, zakryjú ju zemou. V budúcnosti sú orezané na 2 oči, napojené a mulčované obličky. Po 3 mesiacoch je potrebné zaštipnúť vrcholy výhonkov. Prerezávanie "Kishmish" sa odporúča vykonať podľa klasickej schémy pre 8 - 12 očí. V kríku nechajte 10 - 12 viniča na 1 m výšky. Pre 6 m2 m tradične predstavuje v priemere 25 vínnej révy.

Takmer všetky odrody sú náročné na zálievku. Množstvo závisí od pôdy. Černozem lepšie zachováva vlhkosť, takže sadenice potrebujú o niečo menej vody ako piesčitá pôda. Priemerný ker predstavuje 30 litrov za týždeň. Je veľmi žiaduce usporiadať kvapkové zavlažovanie pre rastliny. Kŕmte opatrne dusíkatými hnojivami, pantofolom. Potom sa do pôdy pridávajú sírany, draslík a horčík.

Podrobnosti nájdete nižšie.

Väčšina moderných odrôd "Kishmish" má spočiatku vysokú imunitu voči chorobám, ako je múčnatka (múčnatka), oidium (múčnatka).

Napriek tomu je stále potrebné sadenice ošetrovať fungicídmi. Na jar a podľa potreby sa kríky postriekajú síranom meďnatým. Osy spôsobujú veľkú škodu sladkým odrodám. Môžete sa ich zbaviť fumigovaním výhonkov dymom, nastavením pascí sirupom. Poslednou možnosťou je kyselina boritá.

Spodné listy hrozna môžu byť napadnuté roztočmi, korene - larvami májového chrobáka. Zelenú časť vyberajú letáky. Na boj proti nim sa používa postrek komplexnými insekticídmi. Po spracovaní viniča a zbere by mal prejsť aspoň mesiac. Dobre osvedčené lieky: Confidor, Aktellik, Fundazol.

Stručne povedané, treba povedať, že "Kishmish" je vynikajúce hrozno na pestovanie na osobnom pozemku. S náležitou starostlivosťou o rastlinu budete za svoje úsilie opakovane odmenení, keď získate úrodu lahodných bobúľ.