Hrozno "Marquette": vlastnosti odrody a kultivácie

Ako viete, chuť vína závisí nielen od gramotnosti prípravy, ale aj od odrody použitého hrozna. Dobré víno je vysokej kvality, príjemnej vône a chuti. Mnohí vinári radi experimentujú a vyrábajú nápoj z nových odrôd, jednou z nich je Markétka. Už sa mu podarilo presadiť ako najlepšie ovocie nielen do vína, ale aj do jedla. V tomto článku zvážime vlastnosti odrody, metódy jej výsadby, výhody a nevýhody a tiež poskytneme niekoľko rád od profesionálnych vinárov.

Plody tejto odrody rastú vertikálne, respektíve slnečné lúče voľne zasahujú do každej časti rastliny. Tento aspekt priaznivo ovplyvňuje kvalitu plodov a ich chuť. "Marquette" dáva burgundské víno, na podnebí sú tóny čokolády, korenia a čerešne. Hrozno je stredne zrejúce, bobule na kužeľovitých strapcoch rastú pomerne husto. Hmotnosť zväzkov môže dosiahnuť 400 gramov. Veľkosť okrúhlych bobúľ je spravidla o niečo menšia ako priemer.

Obsah cukru nepresahuje 30%, ak však chcete pripraviť menej silný nápoj, odporúča sa pestovať iné odrody s menšou akumuláciou cukru.Úroveň kyslosti "Marquette" dosahuje 2,9, ale ak necháte zväzky na strome o niečo dlhšie, jeho úroveň sa zníži. Pri správnej výsadbe a starostlivosti z jedného hektára sa zvyčajne urodí obrovská úroda 100 centov. Rastlina je odolná voči rôznym chorobám a škodcom, no napriek tomu je vhodné prijať preventívne opatrenia.

Odroda bola vyšľachtená špeciálne na uľahčenie práce vinárov. Jeho štruktúra im umožňuje venovať menej času a úsilia starostlivosti o rastlinu.

Táto odroda má veľké množstvo predností, vďaka ktorým si získala srdcia mnohých vinárov. Jednou z hlavných a veľmi dôležitých výhod Markéty je jej mrazuvzdornosť, ktorá umožňuje rastline rozvíjať sa aj pri náhlych zmenách teploty. Táto odroda je schopná vydržať aj vysoké teplo, preto sa dôrazne odporúča pestovať v regiónoch s nestabilnými poveternostnými podmienkami. Mrazuvzdornosť hrozna umožňuje pestovať ho aj v severných oblastiach.

Ďalšou výhodou "Marquette" je odolnosť proti plesniam. Choroby vo forme oidium, nebezpečné čierne nohy a múčnatka bypassové rastliny. Ostatné druhy boli pozorované veľmi zriedkavo. Odroda dobre reaguje na lieky na prevenciu chorôb. Za výhodu sa považuje aj vertikálny rast plodov, vďaka ktorému sa k nim lepšie dostane slnko, respektíve hrozno rýchlejšie dozrieva a napĺňa sa chuťou. Tým je výrazne uľahčená práca vinárom, ktorí nemusia venovať viac času a úsilia starostlivosti o rastliny.

Markétka má však aj niektoré nevýhody, ktoré treba brať do úvahy pri kúpe odrody a rozhodovaní sa o jej použití vo vašich záhradách.Napriek dobrej mrazuvzdornosti rastlina na jar často odumiera. Mladý stromček môže byť vo veľkom nebezpečenstve pri teplote mínus tri stupne. Nebezpečné sú silné dažde aj krupobitie. Vertikálny rast plodov umožňuje nielen slnku lepšie dosiahnuť bobule, ale aj iné javy, najmä ak sa objavia skoro.

Táto odroda sa odporúča pestovať v piesočnatej pôde, nezabudnite vziať do úvahy hĺbku podzemnej vody. Ich hĺbka by nemala byť menšia ako 2,5 metra, pretože hĺbka pristávacej jamy bude asi 75 centimetrov. Pred výsadbou treba pôdu pohnojiť humusom vo forme extraktu z dreveného popola alebo špeciálnej skladovej zmesi. Pri výsadbe musíte sledovať korene, mali by sa mierne zdvihnúť nad úroveň zeme. Potom treba strom opatrne zaliať a vedľa neho vložiť do pôdy silný kolík, na ktorý sa neskôr pripevnia slabé klíčky.

V niektorých prípadoch bude potrebné vytvoriť drenážnu vrstvu, pretože pozemok na pozemku nemusí vždy spĺňať požiadavky tohto stupňa. Drenáž vytvorí optimálne prostredie pre klíčky.

Na získanie bohatej a stabilnej úrody je potrebné nielen správne pestovať hrozno, ale aj poskytnúť mu kompetentnú starostlivosť. Keďže plody rastú vertikálne, mali by ste si na stanovišti vybrať vhodné stanovište, malo by byť otvorené slnečnému žiareniu, no zároveň málo chránené pred nepriaznivými poveternostnými vplyvmi. Mnoho vinárov vysádza túto odrodu pri plote a lúče padajú z južnej strany. Výsadba na vyvýšenom mieste zabráni premokreniu a premrznutiu koreňového systému.

Na jar je dôležité rastliny chrániť, preto vinári stromy prikryjú fóliou.V polovici jari sa odporúča ošetriť hrozno fungicídmi, aby sa zabránilo olisteniu fyloxérovej choroby. Takéto opatrenia zabezpečia najlepší vývoj stromu a jeho zdravie. Pred fázou kvitnutia je potrebné rastliny pravidelne zalievať, po jej začatí sa pôdna vlhkosť zastaví, aby sa zabránilo vypadávaniu strapcov kvetov. Dôležité a včasné je kyprenie pôdy, mulčovanie a likvidácia buriny, aby sa zabezpečilo lepšie prevzdušnenie pôdy.

Optimálna štruktúra rastliny uľahčuje proces prerezávania a tvarovania stromu. Počas prerezávania je žiaduce nechať asi štyridsať očí. Opadané listy sa musia okamžite odstrániť, aby sa zabránilo rozvoju baktérií. Aby bola úroda bohatá a chutná, musíte vykonať dobré kŕmenie.

Napriek tomu, že hrozno Marquette je celkom odolné voči rôznym chorobám a škodlivému hmyzu, stále by sa mali vykonávať niektoré postupy na ich prevenciu a každý list by sa mal starostlivo preskúmať. Niekedy výsadbu postihnú vošky, ktoré vyžierajú plody zvnútra a do obdobia zberu zostanú len suché trsy. Je dôležité včas vyčistiť burinu a mulčovať, ako aj postrekovať rastliny špeciálnymi protiplesňovými roztokmi, ktoré je možné zakúpiť v záhradkárskych predajniach.

Neodporúča sa silne zvlhčovať zem, pretože baktérie a infekcie sa v takomto prostredí rýchlo množia. Pôda by mala mať strednú vlhkosť.

Tu sme zhromaždili dôležité odporúčania od profesionálnych vinárov, ktorí vyrábajú nápoj vo veľkých množstvách na predaj.Po prvé, skúseným vinohradníkom sa odporúča vyrábať víno so zvyškovým cukrom, pretože v tomto prípade je nápoj nasýtený a menej zakalený. "Marquette" ide dobre s kyslými bobuľami. Pamätajte – čím sladšie hrozno, tým silnejšie víno. Alkoholický nápoj sa odporúča uchovávať v dubových sudoch, pretože tam dosahuje požadovanú koncentráciu.

Dôležité je hrozno jemne rozdrviť bez toho, aby sa vnútri polámali jadierka, pretože dodajú vínu horkastú chuť. Použitie odrody "Marquette" pri výrobe vína zaručuje prítomnosť tónov zrelých čerešní a černíc na podnebí.

Názor pestovateľov na túto odrodu je celkom pozitívny. Vyhovuje im nenáročnosť rastlín a ich zvýšená odolnosť voči mrazu a náhlym zmenám teplôt. Hrozno "Marquette" sa stalo obľúbenou odrodou mnohých vinárov, ktorí z neho získavajú vynikajúci nápoj. Stromy dávajú každý rok bohatú úrodu, strapce sú plné a ťažké, každá bobuľa je krásneho okrúhleho tvaru so sýtou farbou. Veľkým plusom sa nazýva aj odolnosť stromov voči napadnutiu škodcami a chorobami, rastliny sú zdravé a krásne, sú ozdobou záhrady.

Azda jedinou nevýhodou, na ktorú vinári upozorňujú, je potreba špeciálnej pôdy a trochu náročný výber miesta na výsadbu. Inak s Markétou problémy nie sú.

Viac o hrozne Marquette sa dozviete z nasledujúceho videa.