Hrozno "Moldavsko": pravidlá pre výsadbu a starostlivosť

V našej krajine nie je jediný fanúšik hrozna, ktorý by nepoznal stolovú odrodu "Moldavsko", ktorá sa vyznačuje nenáročnosťou a odolnosťou voči zlému počasiu a chorobám. Jeho vinič nemá obrovské strapce a veľké bobule, ale chuť jeho plodov je vynikajúca.

Odroda "Moldavsko" chovaná chovateľmi. Jeho predchodcovia sú "Guzal Kara" a "Save Villar 12-375". Je populárny už viac ako desať rokov. Má zvýšený dopyt spotrebiteľov. Takéto hrozno rastie v Moldavsku na Ukrajine a v Rusku sa najlepšie cíti na juhu krajiny. V centrálnych oblastiach sa veľmi dobre nezakoreňuje. Pri výsadbe v severných oblastiach krajiny v dôsledku nedostatku tepla nedochádza ku konečnému dozrievaniu bobúľ, takže zostávajú kyslé. V niektorých regiónoch sa táto odroda nazýva "Late Kodryanka".

Vegetačné obdobie - od okamihu, keď sa objavia listy až po zber, je od 150 do 160 dní. Pri správnej poľnohospodárskej technológii dosahuje výnos "Moldavska" 160 centov na hektár. Po dosiahnutí 8-10 rokov sa z jedného kríka dá zozbierať až 150 kg úrody. Po výsadbe začína plodenie v rastline v druhom alebo treťom roku. Pre tých, ktorí radi pestujú hrozno vo svojich letných chatách, môže výnos dosiahnuť až 4 kg na meter štvorcový. m.

Kríky "Moldavsko" rastú veľmi rýchlo a silne sa zahusťujú, ale to by sa nemalo dovoliť. Vinič je potrebné sledovať a promptne dať do poriadku. Zahusťovanie výrazne ovplyvňuje čas dozrievania a kvalitu úrody. V dlhých rukávoch je potrebné vytvoriť krík. Bez náležitej starostlivosti a tvorby kríkov nie je možné dosiahnuť dobrú úrodu z odrody Moldavsko. So silným zahusťovaním, nedostatkom zalievania a hnojenia sa bobule z roka na rok zmenšujú a bude ťažké získať dobrú úrodu.

Klastre odrody "Moldavsko" sa vyznačujú úhľadným a veľmi krásnym kužeľovým tvarom. Odroda nemá veľké zhluky. V priemere vážia 300 g, aj keď sa vyskytli prípady, keď trsy z kríkov starších ako 12 rokov dosiahli hmotnosť jedného kilogramu. Charakteristickým znakom odrody je, že trsy nie sú veľmi husté. Zvyčajná hmotnosť bobule je 6-7 gramov, jej dĺžka nie je väčšia ako 2,2 cm, šírka dosahuje 1,9 cm. Buničina bobúľ je mäsitá. Obsahujú 2 až 4 semená.

Chuť hrozna je sladká. Čím dlhšie sa skladuje, tým lepšia je chuť znížením kyslosti. Degustátori hodnotia odrodu "Moldavsko" svojimi chuťovými vlastnosťami na 9 bodov. Šupka bobúľ má veľmi tmavofialovú farbu. Je hustá s voskovým povlakom charakteristickým pre odrodu. Hustota bobúľ dáva hroznu schopnosť vydržať dlhodobú prepravu a dlhú trvanlivosť - až 160 - 180 dní.

Kvety "Moldavska" sú bisexuálne, samoopelivé, takže majiteľ by sa nemal obávať výsadby ďalších kríkov na opelenie.

Hrozno môže zostať na viniči až do mrazov. Po vybratí z viniča sa skladujú veľmi dlho.

Na juhu krajiny odroda dobre zimuje bez prístrešia, rastlina má vysokú mrazuvzdornosť a znesie mrazy až do mínus 23 stupňov.

Vinič sa po prerezaní rýchlo zotaví. Nevýhody odrody zahŕňajú skutočnosť, že "Moldavsko" je ovplyvnené múčnatkou. Aby sa zabránilo tejto chorobe, je potrebné postriekať rastlinu dvakrát za sezónu.

Na výsadbu rastliny je potrebná ľahká a dobre oplodnená pôda. Miesto na pestovanie hrozna musí mať drenážny systém. V prítomnosti podzemnej vody na úrovni 1,5 metra k povrchu zeme nemá výsadba hrozna zmysel - nezakorení sa.

Skúsení záhradníci sa zaoberajú odrezkami na jeseň aj na jar. Rozmnožovanie hrozna sa vykonáva dvoma spôsobmi: odrezkami na vlastných koreňoch a štepením na starý kmeň. Pre lepšie zakorenenie všetkých odrezkov by sa mali krátko (na 1 - 2 sekundy) vložiť do roztoku "Humanat" (10 kvapiek drogy na 1 liter vody). Výsadba odrezkov sa vykonáva v pripravenej a dobre oplodnenej pôde.Zem musí byť dobre vykopaná, zmiešaná s organickými hnojivami, vytvorená malá priehlbina, pokrytá vrstvou zeminy na vrchu (aby sa korene odrezkov nedostali do kontaktu s hnojivom) a opatrne zasadené. Koreňový krk by sa nemal prehlbovať, mal by byť umiestnený nad zemou.

Ak si kúpite odrezky ako sadivový materiál, musíte venovať pozornosť kvalite koreňov. Výsadba odrezkov do zeme z konárov, ktoré ste sami odrezali z viniča, by mala byť vykonaná s predklíčenými koreňmi. Pri jesennej výsadbe by mal byť vrchol odrezku pokrytý parafínom. Tento postup mu pomôže vydržať zimu. Parafín sa pridáva do vriacej vody, ktorá bude na povrchu vody. Na chvíľu sa do nej ponorí stonka, ktorá sa hneď vloží do studenej vody, aby vychladla. Výsadba takýchto odrezkov do zeme by sa mala vykonávať pri stabilnom teplotnom režime do +15 stupňov, pričom teplota pôdy by nemala byť nižšia ako +10.

Príroda dala rastline možnosť rozvíjať sa ako na už dozretých a kôrou pokrytých kúskoch kmeňa, tak aj na zelených výhonkoch. Mali by ste vedieť, že pri rezaní konára pod rezom by mal byť rez zelený. Takmer všetky odrezky (stopky) zozbierané na jeseň sa pri jarnom zasadení do pôdy dobre zakorenia. Rastlina z jesenného sadivového materiálu je veľmi silná, rýchlo dáva korene, listy a budúce šípky nesúce ovocie. Jesenné odrezky sa zbierajú po opadaní všetkých listov. Ovocné konáre s hnedou kôrou sú rezané najmenej 30 cm dlhé s 2-4 očkami. Priemer drieku by nemal presiahnuť 6 mm.Takéto prírezy sa skladujú až do februára v pivnici v krabici s mokrým pieskom alebo zakopané na záhrade vo výkope hlbokej 50 cm.Odrezky môžu byť uložené v plastovom vrecku vo dverách chladničky - tento teplotný režim im vyhovuje.

Vo februári, aby sa získali prvé korene dlhé až 2 cm, sa odrezky umiestnia do mokrých pilín, pôdy alebo vody. Potom pristávajú v samostatných kontajneroch. V plastových pohároch (priemer 10 cm, výška 25 cm) sa na dne vytvoria otvory, z rozbitých tehál alebo kamienkov sa položí vrstva drenáže a potom sa naplní pripravenou zmesou piesku, rašeliny a humusu. Odrezky sa vysádzajú do zeme pod uhlom, pričom 1-2 púčiky by mali byť nad zemou. Týždeň po objavení sa koreňov sa kŕmia dreveným popolom v množstve 30 g na rastlinu. Začiatkom mája, pred výsadbou, by mali odrezky dávať malé listy.

Na prípravu štepu na podpník treba pripraviť vrúble. Ide o stonku zrezanú zospodu pod uhlom. Takýto klin by mal byť niekoľko milimetrov od oka. Pripravená stopka sa umiestni na jeden deň do vody. Podpník pre ňu bude starý zrezaný kmeň s koreňmi, v ktorom je urobený rez. Do vytvorenej medzery sa vloží pripravený klin. Rýchle vzájomné spojenie je uľahčené tesným stlačením špagátom. Po vysadení sa odrezky a zásoby zalejú veľkým množstvom vody (najmenej tri vedrá).

Pre odrodu "Moldavsko" nemá pôdnu vlhkosť veľký význam. Týždeň pred kvitnutím a hneď ako bobule začnú sadnúť, je potrebné hojné zalievanie. Ak je jar suchá, zalievanie by sa malo vykonať ihneď po objavení sa prvých listov a na jeseň po zbere.V suchom lete sa vinič nezaobíde bez pravidelnej zálievky. Aby sa zabránilo stagnácii vlhkosti, majiteľ musí zabezpečiť drenážne priekopy.

Okolo rastliny je zem mulčovaná slamou, humusom. Mulč je potrebný na ochranu pred páliacim slnkom, ako aj na zabezpečenie toho, aby pôda nevyschla a nezostala dlhšie vlhká. Zem okolo rastliny by mala byť pokrytá s priemerom 1 - 1,5 metra, hrúbka vrstvy by nemala presiahnuť 5 cm. Mulčovanie sa vykonáva iba na jar a na jeseň. V lete sa mulč odstraňuje, pretože v horúcich dňoch nepriaznivo ovplyvní korene.

Na juhu nie je odroda pred zimou pokrytá. V iných regiónoch sú mladé rastliny pred zimovaním ohnuté a pokryté fóliou a lisované oblúkmi. Kmene rastlín starších ako štyri roky sú zviazané a ohnuté k zemi. Smrekové vetvy ihličnatých rastlín sú umiestnené na vrchu alebo pokryté doskovými konštrukciami. Stonka vysadená na jeseň musí byť úplne pokrytá zemou.

Rez možno vykonať veľmi skoro na jar, keď je vinič v kľude. Správne tvarovaný vinič je taký, ktorý pozostáva zo štyroch dlhých rukávov. Na jar treba zabezpečiť, aby na každej vetve siahajúcej od centrálneho kmeňa nebolo viac ako 7 (maximálne 9) púčikov, všetko ostatné treba odstrániť. Pri vysokej pečiatke by nemalo byť viac ako 5-6 očí. Pre túto odrodu je veľmi dôležité zaťaženie rastliny trsmi. Keď sa vytvorí veľký počet zhlukov, extra malé zhluky, ktoré sa tvoria, by sa mali odstrániť.

Aplikácia minerálnych hnojív sa musí vykonávať trikrát až štyrikrát za sezónu. Na jar potrebujú rastliny dusík a v lete draslík a fosfor. Organické hnojivá ovplyvňujú chuť hrozna, preto sa aplikujú až po zbere.

Z hľadiska chorôb a škodcov je odroda veľmi vhodná na pestovanie. "Moldavsko" sa vôbec nebojí šedej hniloby, na ktorú sú náchylné iné odrody hrozna. Koreňový systém netrpí fyloxérou. Charakteristickým znakom odrody je, že osy vôbec neinfikujú bobule. "Moldavsko" trpí múčnatkou, phomopsis, vápenatou chlorózou, z ktorej je potrebné vykonávať prevenciu.

Hrozno "Moldavsko" odhadujú záhradníci len pozitívne. Hovoria, že odroda si zaslúži náležitú pozornosť a mala by byť vysadená na jej mieste. Záhradkári si všimli, že veľkosť a chuť bobúľ veľmi závisí od počasia. Vo veľmi horúcom lete sú plody veľmi sladké a veľké. V daždivom chladnom období sú kyslejšie a plytšie. Letní obyvatelia vyrábajú šťavy, džemy a domáce víno z bobúľ.

Zákazníci sú z tejto odrody nadšení, podľa ich názoru sa výborne skladuje a má príjemnú chuť.

Hostesky odporúčajú výborný džem z moldavského hrozna. Bude chutiť všetkým vašim blízkym a stane sa domácou pochúťkou domácnosti. Džem je možné vyrobiť so semenami, bez nich, s pridaním rôznych druhov ovocia a bobúľ, ako aj so všetkými druhmi korenia. Už pripravený džem sa používa ako náplň do všetkých druhov pečiva.

Na prípravu tejto pochúťky sú potrebné iba zrelé plody. Všetky bobule musia byť celé, nepoškodzujte ich. Dobre umyté hrozno dáme na plech, posypeme cukrom, obľúbeným korením a na vrch nalejeme trochu vody. Rúra je predhriata na 150 stupňov. Plech vložíme do rúry a suroviny pečieme hodinu.Potom plech vyberieme z rúry a necháme dve hodiny vychladnúť. Počas tejto doby sa nádoby s viečkami sterilizujú. Studený džem sa rozvinie a zroluje. Pochúťky sú pripravené na zimu. Musí sa skladovať v pivnici.

Skontrolujte hrozno "Moldavsko", pozrite si nasledujúce video.