Výber najlepších mrazuvzdorných odrôd hrozna

Hrozno tradične rastie v teplých a slnečných južných oblastiach. Patrí medzi ne Gruzínsko, Taliansko, Francúzsko či Kubáň. Vďaka svojej chuti sú tieto bobule veľmi obľúbené. Okrem toho je hrozno hlavným materiálom na výrobu vína. Preto sa jej šťavnaté plody čoraz častejšie pestujú v severnejších oblastiach. Záhradkári v strednom Rusku vyberajú odrody, ktoré vydržia mrazivú zimu.

Klíma na väčšine územia našej krajiny nie je vhodná pre teplomilné bobule. Jeho konáre nevydržia zimné mrazy a dlhú neprítomnosť tepla. Na vyriešenie tohto problému sa pestujú odrody hrozna odolné voči mrazu. Prvé experimenty v tejto oblasti uskutočnil I.V. Michurin. Dnes už existuje niekoľko desiatok takýchto odrôd. Dokážu prežiť podmienky dosť tuhých zím. Zimovzdorné plemená vydržia teploty pod 29 stupňov. Takéto plemená sa líšia spôsobom zimovania - existujú krycie a nekrycie odrody.

Krycie hrozno toleruje zimné teploty až do -27 stupňov. Aby nedošlo k poškodeniu silnými mrazmi, s nástupom chladného obdobia je zakryté.

Odkryté hrozno je ešte lepšie prispôsobené tuhým zimám, znesie aj mrazy do -30 stupňov. Najmrazuvzdornejšie druhy nemusia pri teplotách okolo mínus 40 – 45 stupňov ani vymrznúť. Takéto odrody sú vhodné na pestovanie aj v sibírskych podmienkach.Súčasne môže byť vinič tejto kultúry ponechaný na zimu bez ďalšieho prístrešku. Nekryté odrody viniča sú pre svoju bohatú chuť určené na výrobu šťavy a destiláciu vína.

Odrody, ktoré sú odolné voči chladu, zvyčajne bohato rodia. Toto je hlavná jemnosť pestovania takýchto odrôd hrozna a nebezpečenstvo pre neskúseného záhradníka. V období, keď strapec dozrieva, všetky živiny odoberajú bobule. V prípade, že je kief príliš veľa, môžu korene a vinič zostať bez dobitia. Znižuje sa pripravenosť rastliny na mrazivé zimovanie. Kvalita bobúľ sa zhoršuje a samotná hroznová rastlina v zime oslabuje a odumiera.

Existuje veľa odrôd hrozna, medzi nimi sú univerzálne, technické, stolové odrody. Niektoré sú vhodnejšie na spracovanie, iné sa dajú s chuťou zjesť. Dôležitým ukazovateľom kvality odrody je vysoký obsah šťavy v bobuliach. Ak obsah cukru nie je nižší ako 20%, ovocie je nasýtené vitamínmi a minerálmi.

Na pestovanie hrozna v chladných zimách musí plodina odolať mrazu, najlepšie bez prístrešia. Dobré odrody tohto bobule sú tiež celkom odolné voči útokom škodcov a chorobám. Nevýhodou tejto odrody je náročnosť starostlivosti. Bez ohľadu na to, aká je odroda mrazuvzdorná, časť výhonkov a horná časť koreňového systému v zime zamrznú a odumrú. Preto je potrebné na jar hrozno odrezať a kŕmiť včas.

Bobule takýchto odrôd sú malé, tvar strapca nerastie v ideálnej šiške.Zvyčajne patria k technickým druhom, takže plodina sa spracováva, takéto plody sa nekonzumujú surové. Nájdu sa medzi nimi aj stolové odrody, ktoré však na svojich južanských kolegov stále strácajú na chuti.

Pre stredné Rusko (napríklad pre región Tver) je lepšie zvoliť zimovzdorné rastliny s predčasným dozrievaním asi 85 - 125 dní. Patria sem tieto kultúry:

• "Alešenkin";
• "Victoria";
• "Krása severu";
• "Krymská perla";
• "Moskovská stajňa";
• "Lýdia";
• "Izabela";
• "Bianca".

Pre Leningradskú oblasť bude zber hrozna náročnejší, pretože tam sú prísnejšie podmienky. Vhodné odrody, ktoré prinesú úrodu najneskôr v polovici augusta a budú schopné prežiť chladné leto s nízkym slnečným žiarením. Odrody vhodné pre túto oblasť:

1. "Amursky";
2. "Muscat";
3. "Zilga";
4. "Izabela".

Na niektorých južných územiach, napríklad v Kirgizsku, sa spolu s elitnými odrodami hrozna "Kishmish" a "Saperavi" pestujú aj mrazuvzdorné druhy, keďže v niektorých horských oblastiach môže teplota klesnúť až na -30 stupňov.

1. Medzi všetkými týmito odrodami môže nekrytá "Isabella" a jej hybridy prežiť zimu. Môžu zimovať pri teplotách až -40 stupňov. Bobule sú dosť sladké, modré, s čiernym povlakom. Recenzie o jeho produktivite sú veľmi dobré.
2. Hrozno "Krymská perla" - pokrývajúce, toleruje chlad až -24 stupňov. Bobule sú biele, veľké, s bohatou arómou muškátového orieška.
3. Odroda "Marinovský" sa často pestuje v domácich záhradách. Je celkom nenáročný, vysoko výnosný. Na zimu ho netreba zakrývať. Opis odrody nám umožňuje povedať, že hrozno je univerzálne. Môže sa konzumovať surový a vyrábať z neho vinárske produkty.
4. Hrozno "Svetlana" - veľké: hmotnosť zväzku môže dosiahnuť 1 kg. Bobule sú zelené, mrazuvzdorné do -25 stupňov.

Medzi odrodami s vysokou odolnosťou voči nízkym teplotám existujú druhy tkania, ktoré sa dajú použiť na opletenie altánku, živého plotu alebo záhradného oblúka.

Krycie odrody hrozna na zimu sú odstránené z podpier a umiestnené pod vrstvou slamy, vrecoviny a polyetylénu. Nekrycie odrody sa ľahšie starajú - nemusia sa špeciálne rezať, čím sa vytvorí vinič na zimu. Pre takéto hrozno stačí preventívne ošetrenie pred škodcami, má dobrú odolnosť voči chorobám. Na zlepšenie kvality úrody a dodatočnej ochrany rastlín sa vinič často spracováva podľa nasledujúcich ľudových receptov:

• mliečny roztok v pomere 1: 10;
• mullein infusion 10%.

Plodiny, ktoré nie je potrebné na zimu prikrývať, môžeme po zhodení listov ponechať na podperách. Rastliny po dosiahnutí veku troch rokov môžu byť ponechané na ulici a starať sa o bežný strom alebo ker. Pred zimovaním musíte hroznu poskytnúť vrchný obväz a zalievanie. Za týmto účelom sa pod každý krík viniča nalejú 4 vedrá teplej vody s prídavkom 500 gramov popola.

Najnebezpečnejšia vec pre mrazuvzdorné hrozno je zima bez snehu. Koreňový systém môže zamrznúť a na jar bude potrebné zachrániť krík. Aby sa predišlo nepríjemným následkom, pôda v jamke s viničom sa uvoľní, aby sa do pôdy dostalo dostatočné množstvo kyslíka. Vinič sa musí odstrániť z podpery, zvinúť do krúžkov a položiť na zem. Potom je na vrchu usporiadaný simulovaný skleník - pokrytý filmom a jeho okraje sú fixované.Vinič musí zapustiť nové korene. S príchodom jari sa hrozno zalieva pred kvitnutím, zalievanie sa zastaví po začiatku dozrievania bobúľ.

Prerezávanie hrozna pomôže vyhnúť sa preťaženiu rastliny. Odumreté mihalnice sa odstraňujú na jar. Ďalšie kefy a výhonky sa likvidujú počas vegetačného obdobia.

Tapisérie pod viničom sa zaryjú do zeme. Sadenice by mali mať silný koreňový systém a živé púčiky. Výsadba hrozna je najlepšia v máji. Niekedy sa výsadba vykonáva v októbri pred zimou. V tomto prípade sa sadenice umiestnia pod nádoby a zakryjú sa.

Mrazuvzdorné hrozno celkom dobre odoláva chorobám, príležitostne však infikujú rastliny.

• Múčnatka vedie k slabému rastu hrozna - listy sú kučeravé a pokryté sivým kvetom, bobule sa zhoršujú. Choroba je liečená liekmi "Thanos", "Thiovit Jet", "Topaz".
• peronospóra (múčnatka) zanecháva na listoch mastné žlté škvrny. Na zadnej strane listu sa objaví sivý povlak, postihnuté časti hnijú. Infikované oblasti kríkov sa odstránia, zvyšok sa ošetrí fungicídmi ("Thanos", "Mikal", "Antrakol").
• čierna bodka sa prejavuje vo forme červených stôp na ovocí, viniči alebo listoch. Následne sa škvrny odfarbia. Pri širokej porážke nie je možné vinič zachrániť, preto je potrebné vykonať preventívny postrek rastliny protiplesňovými fungicídmi (Thanos, Teovit Jet, Topaz).

Vinič napáda aj hmyz. Majitelia viniča musia pravidelne chrániť plody pred napadnutím škodcami.

• Osy. Sladké ovocie priťahuje okrídlený hmyz, ktorý prepichne kožu bobúľ a extrahuje šťavu. Poškodený strapec sa rýchlo kazí. Preto, aby ste zachránili hrozno pred osami, môžete skoro na jar zničiť osie hniezda alebo nastaviť pasce s insekticídmi. Odporúča sa tiež fajčiť osy alebo prikryť vinič priedušnou sieťkou proti hmyzu.
• Roztoč. Na hrozne sú pavúkové, listové a plstnaté odrody hmyzu. Z útokov kliešťov sa rastliny ošetrujú fungicídmi.

Viac o mrazuvzdorných odrodách hrozna nájdete v nasledujúcom videu.