Hrozno "Muromets": vlastnosti odrody a kultivácie

V súčasnosti medzi fanúšikmi pestovania hrozna je odroda Muromets čoraz obľúbenejšia. Veľké svetlé tmavé bobule majú dobrú chuť. Odroda je mrazuvzdorná, nenáročná, vhodná na pestovanie v oblastiach súvisiacich so severom. Ale napriek tomu musí každý pestovateľ poznať a vziať do úvahy zvláštnosti šľachtenia tejto hrdinskej odrody.

"Muromets" je hybridná rastlina s dĺžkou výhonkov až 3 metre. V mladých vetvách sú stonky pokryté nadýchaným pavučinovým povlakom. Na kríkoch kvitnú samčie a samičie súkvetia, ktoré zaisťujú úspech pri vysokokvalitnom opelení. Listy hrozna tejto odrody majú päťprstý tvar s priemernou disekciou, farba listov je v mladom veku sivozelenkastá a na konci vegetačného obdobia šťavnatá zelená.

Listy bez lesku, umiestnené na červených stopkách. Podzemok má hnedý alebo červenkastý odtieň. Murom hrozno má väčšinou pozitívne recenzie.

Hrozno sa zbiera v kefách, ktoré po dozretí môžu dosiahnuť kilogram hmotnosti. Veľkosť štetcov sa pohybuje do 30 cm, tvar je kužeľovitý alebo valcový. Bobule sú husto zbalené v strapcoch. "Muromets" dáva ovocie veľkej veľkosti a hmotnosti. Vo veľkosti je jedno bobule porovnateľné s mincou 5 rubľov, má oválny tvar. Farba bobúľ je jednotná, tmavofialová s voskovým povlakom.Chuť je dobrá, odroda patrí medzi sladkokyslé druhy, dužina je hustá, chrumkavá, bez vodnatosti, semien je málo - len 3-4 kusy.

Z hľadiska obsahu cukru je odroda vysokoobsahujúca - až 20%. Chuťová škála bohatého, svetlého odtieňa, neobsahujúca korenistú dochuť pripomínajúcu muškátový oriešok. Pri dobrej starostlivosti môže jeden rastlinný ker vyprodukovať až 13 kg bobúľ. Hrozno tejto odrody sa považuje za skoré dozrievanie, zber je možné získať za 110 dní, to znamená začiatkom augusta.

Okrem mnohých pozitívnych vlastností hrozna by si záhradníci mali byť vedomí aj jeho nevýhod:

• z nadmerného množstva vlhkosti môžu plody tejto odrody napučiavať a prasknúť;
• keďže rastlina má vysoký obsah cukru, hrnie sa do nej veľké množstvo ôs a sršňov, v krátkom čase môžu zničiť všetky bobule viniča;
• s prebytkom vlhkosti môžu byť bobule v hustej kefke ovplyvnené plesňami;
• s veľkým počtom bobúľ v kefke, nedostatkom živín, plody sa môžu zmenšiť, takže stojí za to zriediť kefu a odstrániť prebytočné bobule;
• s nedostatkom vlhkosti sa plody zmenšujú a vysychajú a tvoria hrozienka;
• porážka sivou plesňou.

Pre dobrý rast hrozna je potrebné zvoliť plochu chránenú pred vetrom a dobre osvetlenú slnkom, miesta v nížine nie sú vhodné pre vysokú vlhkosť. Hrozno nie je veľmi náročné na pôdu. Ak chcete získať silné rastliny, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:

• v prípade stagnácie vody pripravujeme drenážne vrstvy kameňov, odstraňujeme prebytočnú vlhkosť na stranu;
• pred zasadením rastliny do prekopanej pôdy hnojíme (asi mesiac pred prípadnou výsadbou) v presne stanovených dávkach (pri predávkovaní je možné vyhorenie koreňov hrozna);

• pre každú rastlinu pripravíme pevný oporný stojan, po ktorom sa budú šplhať konáre viniča;
• krík je veľký, preto vysádzame vo vzdialenosti asi jeden a pol metra medzi rastlinami;
• miesto vrúbľovania nezarývame do pôdy;
• sadenice viazame na stojany a kŕmime ich roztokom hnoja;
• keď sme sa rozhodli pre hrozno Muromets, vyberáme sadenice bez známok poškodenia a chorôb, so silnými koreňmi.

Na rozmnožovanie hrozna sa používa metóda zberu odrezkov. Rezanie sa vykonáva od októbra do prvých dní marca v regiónoch na juhu a koncom marca v regiónoch na severe. Pred výsadbou vyberte husté zdravé časti stoniek.

Veterinári so skúsenosťami vypracovali zoznam opatrení, ktoré zlepšujú kvalitu úrody a rastu rastlín.

• Sadenice hrozna je potrebné zalievať počas horúčav 1 krát za dva dni, na jeseň sa zálievka zníži na raz týždenne. Vlhkosť pôdy by sa mala monitorovať, ale prebytok vody by sa nemal povoliť.
• Na získanie bohatej úrody sa odroda každý týždeň kŕmi minerálnym hnojivom v tekutej forme. Organické látky vo forme hnoja alebo humusu sa dovážajú koncom jesene.
• Na udržanie hojnosti plodov a posilnenie kríkov je potrebné odrezať prebytočné výhonky, pričom nezostane viac ako 40 - 45 kusov. Zároveň dbáme na to, aby sa nepoškodili mladé konáre a listy. Pri malom počte násadu plodov stačí čiastočný rez kríka. Veľké ťažké stonky zvyšujú zaťaženie rastliny a nie sú schopné vytvoriť elastický vinič. Stonky je potrebné odrezať vo vzdialenosti pol metra od zeme.
• Prístrešok. Napriek svojej trvanlivosti musí byť Muromets niekedy pokrytý improvizovanými materiálmi.
• Kríky by mali byť izolované koncom jesene. Zároveň vykopeme podlhovastú plytkú jamu, všetky rastliny jednotlivo obalíme ohrievačom, vložíme do pripravenej jamy a posypeme zemou. Keď nastane jarné počasie, všetky operácie sa vykonajú naopak.

Hrozno tejto odrody je náchylné na hubové choroby, ako je sivá hniloba a pleseň. Spôsobujú veľké škody na rastlinách a budúcich plodinách. Je veľmi ťažké zbaviť sa šedej hniloby, v počiatočnom štádiu neexistujú žiadne prejavy choroby. Počas plodenia dochádza k najaktívnejšiemu procesu šedej hniloby, pretože spracovanie sa v súčasnosti nevykonáva.

Aby sa zabránilo hubovým infekciám, záhradníci odporúčajú:

• pravidelne kontrolovať rastliny, kŕmiť ich;
• včasné ošetrenie fungicídnymi roztokmi;
• vyhnúť sa nadmernej vlhkosti rastlín
• odstráňte suché konáre, pokazené bobule, listy;
• spáliť odstránené časti rastlín alebo ich zničiť;
• na prevenciu spracovávame od škodcov a iných možných chorôb hrozna.

Výnos na rastlinnú jednotku pri správnej starostlivosti môže byť veľmi vysoký a môže dosiahnuť 7 kg. Hrozno by sa malo zbierať v suchom počasí. S nástupom dažďov začnú bobule praskať a nemajú čas dozrieť.

Takéto bobule sú vhodné na zber vo forme kompótov alebo vín. Aby sa nazbierané ovocie uchovalo čo najdlhšie, postupujte takto:

• plody je potrebné strihať v momente úplného dozretia pomocou záhradníckych nožníc, zatiaľ čo nedozreté kefy dostávajú viac výživy a rastlinu neohrozuje hmyz, ktorý sa hrnú do sladkej arómy;
• rezané kefy sa nedajú umývať: prítomný voskový povlak chráni bobule pred vývojom hniloby;
• pokazené a celé strapce bobúľ skladujeme oddelene od seba, bez kontaktu, pri teplote asi 8 stupňov (ideálna je chladnička);
• na ochranu pred inváziami osí zakrývame kefy bobúľ špeciálnou sieťou;
• strapce pravidelne kontrolujeme, či nemajú poškodené alebo nahnité bobule, odstraňujeme ich, aby nevznikli plesne.

Hrozno tohto typu je určené na spracovanie na mieste, ale ak sa zber uskutočnil v suchom počasí, je možné ho prepraviť a skladovať do jedného mesiaca. Z hrozna odrody Muromets môžete variť veľké množstvo rôznych jedál. Bohatá chuť a prítomnosť kyseliny robia bobule nepostrádateľné vo vínach, likéroch, kompótoch.

V ďalšom videu nájdete stručný prehľad odrody viniča Muromets.