Pestovanie hrozna "Veles": starostlivosť a výsadba

Hrozno sa vždy tešilo veľkej obľube, a preto vinohrady aj dnes nájde takmer každý letný obyvateľ či záhradkár. Medzi rôznymi odrodami plodín sú žiadané bezsemenné druhy, medzi ktoré patrí hrozno Veles, ktoré podľa záhradkárov vyniká svojou chuťou.

Bezsemenné hrozno sa pestuje už dlho, no práve v posledných rokoch majú chovatelia stále väčší záujem o šľachtenie takýchto plodín. Výsledkom tejto práce bolo hrozno Veles. Hybrid bol vyšľachtený v dôsledku kríženia odrôd "Rusbol" a "Sofia" na Ukrajine.

Vzhľadom na to, že medzi fázou zlomu púčikov a zberom uplynie niečo viac ako tri mesiace, kultúra patrí medzi skoré odrody viniča. Vinič sa vyvíja pomerne rýchlo a rovnomerne po celej dĺžke výhonku. Jeden ker môže obsahovať asi 35 očí.

K tvorbe kvetov dochádza na jednom vegetatívnom výhonku, ich počet je od dvoch do štyroch kusov. Tieto hybridné kvety sú hermafroditné alebo obojpohlavné. Napriek tomu však rastlina potrebuje dodatočné opelenie, vďaka čomu je možné zvýšiť výnos plodiny najmenej o 20%. Strapce hrozna "Veles" sa vyznačujú pomerne pôsobivou hmotnosťou, spravidla môže hmotnosť jedného dosiahnuť až dva kilogramy.Najčastejšie majú valcovitý tvar a sú dosť rozvetvené.

Hrozno rastie oválne a vyvíja sa na hroznoch so strednou hustotou. Hmotnosť jednej bobule je v priemere asi 5 gramov. Majú kožu malej hustoty ružového odtieňa, vďaka svojej miernej hrúbke sa ľahko žuva spolu s dužinou.

Pri slnečnom svetle bobule farbou pripomínajú jantárovú kôstku, čo priaznivo pôsobí na estetickú stránku tejto rastlinnej odrody.

Pokiaľ ide o chuť, bobule tejto odrody majú charakteristickú muškátovú príchuť, v niektorých prípadoch ich možno nájsť v malých kostiach, ktoré pri používaní ovocia takmer nie je cítiť. Tieto inklúzie nie sú plnohodnotné semená, ale sú akýmsi semenným primordiom. Podobná vlastnosť Veles bola vypožičaná z odrody hrozna Magarach, ktorá je prítomná v genotype uvažovaného hybridu.

Kyslosť hroznovej šťavy sa pohybuje medzi 6-7 ppm, cukornatosť je 14-25%.

Vysoká vlhkosť vzduchu vedie k praskaniu šupky plodov, v dôsledku čoho bobule hnijú. Príliš suché podnebie a horiace slnko negatívne ovplyvňujú chuť hrozna, v dôsledku čoho vysychá a mení sa na hrozienka. V tejto forme môžu byť zhluky na kríku asi mesiac a pol.

Vlastnosť, ktorá umožňuje, aby sa odroda Veles priaznivo líšila od iných rastlín, je dvojité plodenie. Hroznové výhonky tvoria veľa nevlastných detí, na ktorých zase dozrievajú bobule. Preto tento hybrid dáva úrodu začiatkom augusta a ďalší zber hrozna sa môže uskutočniť v októbri.Pri nízkom vlhkom počasí môžu zrelé strapce zostať na kríkoch ďalší mesiac a pol bez toho, aby to ohrozilo chuť, pri zachovaní vizuálnej príťažlivosti.

Pre vyčerpávajúci opis odrody stojí za to venovať pozornosť hlavným pozitívnym vlastnostiam hrozna:

• vďaka svojej vonkajšej atraktívnosti sa hrozno vyznačuje dobrými obchodnými vlastnosťami a prepravovateľnosťou;
• mnohí fanúšikovia odrody si všimnú medzi výhodami muškátovú príchuť bobúľ;
• zrelé strapce sa skladujú pomerne dlho;
• dvojitá úroda a mrazuvzdornosť robia kultúru obľúbenou medzi vinohradníkmi;
• sadenice hrozna sa vyznačujú rýchlym prispôsobením sa miestu výsadby.

Nevýhody rastliny zahŕňajú náchylnosť na tvorbu šedej hniloby. Pravidelné ošetrovanie viniča však zníži riziko ochorenia rastlín.

Vzhľadom na vlastnosti, ktoré sú odrode vlastné, sa odporúča na pestovanie v miernom podnebí nielen u nás, ale aj na Ukrajine a v Bielorusku. Odroda je v Krasnodare pomerne populárna a pri náležitej starostlivosti a správnej príprave kríkov na zimu hrozno Veles úspešne pestujú vinohradníci z moskovského regiónu.

Ako ukazuje prax šľachtenia hrozna "Veles", musí sa sadiť na jar ešte pred začiatkom toku miazgy, alebo by sa sadenice plodiny mali pripraviť na jesennú výsadbu v októbri.

Treba poznamenať základné požiadavky, ktoré je potrebné dodržiavať pri pestovaní hrozna Veles. Hlavné sú popísané nižšie.

• Rastlina môže byť vysadená v akejkoľvek pôde. Výnimkou sú príliš podmáčané pôdy. V kríkoch, ktoré budú vysadené v takejto pôde, bude koreňový systém trpieť predovšetkým nedostatkom kyslíka, čo nakoniec povedie k smrti rastliny.
• Hladina podzemnej vody musí byť aspoň jeden a pol metra.
• Ak už hrozno na mieste plánovanej výsadby vyrástlo, nové rastliny možno na tomto pozemku vysadiť najskôr o tri roky neskôr.
• Hrozno sa nebude môcť správne rozvíjať v príliš tmavých oblastiach záhrady, ako aj v blízkosti plodín, ktoré vyžadujú časté zalievanie.

Aby kríky rástli a produkovali úrodu, nie je potrebné vykonávať časté a hojné zalievanie, pretože koreňový systém rastliny je schopný získať potrebnú vlhkosť z pôdy. V určitých obdobiach by sa však zalievanie malo vykonávať pravidelne. Platí to v čase, keď na viniči kvitnú prvé púčiky, pred kvitnutím rastliny a v čase tvorby bobúľ.

Na zvýšenie produktivity zalievania hrozna je pre záhradníka ďalšia dôležitá práca - mulčovanie pôdy okolo kríkov. Práve vrstva mulča pomôže udržať vlhkosť vo vnútri a zabráni jej vyparovaniu, navyše poslúži ako výborné hnojivo pre úrodu, ak sa použijú piliny, rašelina, mach či humus.

Samotné mulčovanie kmeňa hrozna však na správnu výživu hrozna stačiť nebude. Na doplnenie potrebných zásob je pôda pravidelne nasýtená hnojivami, rastlina potrebuje fosfor a draslík počas obdobia vývoja.

Koncom jesene alebo skoro na jar sa kríky prerezávajú, vďaka čomu je možné vytvoriť správny tvar rastliny, ako aj zvýšiť výnos hybridu. Normou pre prerezávanie hrozna je odstránenie 6 až 8 očí. Ak sa predpovedajú silné mrazy, kríky sa viac prerezávajú.

Okrem toho stojí za to odstrániť všetky poškodené procesy. Hrozno "Veles" potrebuje na zimu povinný prístrešok. Mladé rastliny sa umiestnia do plastových fliaš s odrezaným dnom alebo do akejkoľvek inej nádoby, napríklad do vedra. Potom je krík pokrytý zemou pred začiatkom jari.

Ani to najlepšie úsilie zamerané na starostlivosť o hrozno neprinesie očakávanú úrodu, ak sa zanedbá preventívne opatrenia proti hubovým chorobám. Ako ukazuje prax, odolnosť odrody voči takýmto chorobám má priemernú hodnotu a je 3,5 bodu.

Najčastejšie, ako väčšina odrôd hrozna, Veles trpí poškodením plesňou a oidium. Sú to oni, ktorí vážne poškodzujú úrodu, navyše choré rastliny nedokážu nechať vinič dozrieť. To znižuje pevnosť hrozna, takže nie každá plodina znesie zimovanie a mrazy, pretože jednoducho vymrzne.

Aby sa zabránilo riziku ochorenia hrozna, pôda a rastliny na jeseň musia byť ošetrené kvapalinou Bordeaux.

Potom by sa mal preventívny postrek opakovať na jar, kým sa neotvoria púčiky, a tiež s objavením sa prvých výhonkov.V predaji sú pomerne účinné lieky, ktoré možno použiť na liečbu plesňových infekcií, napríklad Ridomil Gold.

Výskyt popolavého kvetu na rastline s nenápadným zápachom rýb naznačuje, že kríky boli ovplyvnené oidium. Na ošetrenie rastlín sa výsadby ošetria zlúčeninami obsahujúcimi síru. Maximálny výsledok zo spracovania je možné dosiahnuť pri práci s prípravkami pri teplote vzduchu cca +25C.

Herbicídy sú najúčinnejšie viacúčelové prípravky na kontrolu chorôb hrozna. Pre každú konkrétnu chorobu však existujú špecializované lieky na liečbu.

Okrem chorôb môže budúcu úrodu ohroziť aj hmyz. Keďže hrozno Veles patrí medzi odrody, ktoré dozrievajú pomerne skoro, často trpí napadnutím osami. Na zachovanie bobúľ sa ďaleko od viníc umiestňujú špeciálne sladké návnady, ktoré obsahujú med s insekticídmi. Niektorí pestovatelia viniča zviažu každý trs sieťkou alebo ho umiestnia do vrecka na kontrolu hmyzu. Okrem invázií včiel takéto ochranné prostriedky zachránia bobule pred vtákmi.

Výnos plodiny priamo súvisí s množstvom slnečného žiarenia, ktoré rastlina dostáva počas procesu rastu, pretože ultrafialové žiarenie umožňuje kvetenstvám lepšie zachovať kvetenstvo, čo zvyšuje budúci výnos.

Strapce hrozna "Veles" budú pripravené na zber koncom júla alebo začiatkom augusta. Regióny s teplou a dlhou jeseňou prispievajú k zberu dvoch plodín za sezónu z kríkov. Druhýkrát bobule dozrievajú do októbra. Jesenný zber sa môže od prvého líšiť veľkosťou bobúľ - budú oveľa menšie, ale nestratia chuť.

Zozbierané na následnú prepravu, aby sa zabránilo znehodnoteniu bobúľ, je lepšie skladovať v plytkých škatuliach. V chladných a tmavých miestnostiach sa hrozno dokonale uchováva asi tri mesiace. Aby si zachoval svoj pôvodný vzhľad čo najdlhšie, oplatí sa štetce zavesiť na natiahnutý špagát.

Táto odroda dobre rastie v južných oblastiach Ruska, Ukrajiny a tiež na Kryme.

Uvažovaná odroda hrozna, rastúca v strednom pruhu, je schopná dobre tolerovať poklesy teploty. Aby rastlina prežila zimu, vytvárajú sa špeciálne prístrešky pre kríky. Príprava spočíva v orezaní kríkov, preventívnom ošetrení a uzavretí igelitom alebo agrovláknom.

Skúsení vinohradníci zdôrazňujú množstvo praktických odporúčaní týkajúcich sa hybridnej kultúry Veles, hlavné sú uvedené nižšie.

• Aby hrozno produkovalo dobré výnosy, potrebuje vlhkosť. Časté zalievanie je však pre rastlinu nežiaduce. Preto je miesto na výsadbu kríkov veľmi dôležité. Najlepšou možnosťou by bola čierna pôda s plytkou podzemnou vodou.
• Samostatná zálievka hrozna je nevyhnutná v období základných vegetatívnych procesov, ako je dozrievanie púčikov, kvitnutie a tvorba bobúľ na strapcoch.
• Na kŕmenie plodiny a udržanie požadovanej úrovne vlhkosti by mulčovacia vrstva v blízkosti kríkov mala byť asi tri centimetre. Hlavná vec je, že humus alebo akákoľvek iná vrstva dobre zadržiava vlhkosť, ale zároveň nebráni vstupu vzduchu do pôdy.
• Ako pravidelný vrchný obväz hroznových kríkov by sa mal draslík a fosfor pridávať do pôdy na kopanie alebo v tekutej forme.

Skontrolujte hrozno "Veles", pozrite si nasledujúce video.