Aký je rozdiel medzi čerešňami a čerešňami?

Mnohí majú čerešne a čerešne vo svojich záhradách a chatách. Plody týchto stromov majú skvelú chuť, dajú sa použiť ako čerstvé, tak aj na prípravu rôznych príprav na zimu. Stáva sa však aj to, že pre neskúseného záhradníka je dosť ťažké rozlíšiť jeden strom od druhého.

Napriek vonkajšej podobnosti majú čerešne a čerešne rozdiely.

Čerešňa je strom, zatiaľ čo čerešňa môže byť strom alebo ker v závislosti od odrody.

V čerešniach je kôra hnedá, so sivým odtieňom, koruna má spravidla tvar gule.

Čerešňa má červenohnedú kôru, niekedy so striebristým odtieňom. Koruna je bližšie k oválnemu tvaru.

Lístie čerešne je tmavo zelené, špička listu je špicatá, pozdĺž okraja sú viditeľné malé zuby. Má silnú vôňu.

Čerešňový list je veľký, so špicatou špičkou, ako čerešňa, ale svetlejší a bez zápachu.

Koreňový systém čerešne môže byť umiestnený horizontálne aj natiahnutý vo vertikálnom smere.

Korene čerešní sú vždy horizontálne. Plody čerešní a čerešní sa líšia aj vzhľadom.

Čerešňové bobule sú väčšie ako čerešne, majú rôzne tvary - okrúhle, oválne, v tvare srdca. Farby bobúľ sa líšia od svetložltej, takmer bielej až po gaštanovú. Buničina sladkej čerešne je hustá, elastická.

Čerešne, na druhej strane, produkujú menšie plody, zvyčajne okrúhleho tvaru. Farby sa pohybujú od červenej po gaštanovú. Dužina je voľnejšia ako u čerešní.

Okrem vzhľadu sa bobule navzájom líšia chuťou.

Čerešňa je veľmi sladká bobuľa, hustejšia ako čerešňa. Vzhľadom na to, že v čerešniach je veľa cukrov, konzumujú sa buď čerstvé, alebo mrazené. Prakticky sa nepoužívajú na konzerváciu, pretože polotovary sú sladko-sladké a nie sú dlho skladované.

Čerešňa, v závislosti od odrody, môže byť kyslá alebo sladkokyslá. Bobule sú veľmi šťavnaté, mäkké.

Výhody čerešní a čerešní pre naše telo sú veľmi vysoké. Tieto bobule zvyšujú imunitu, pomáhajú srdcu pracovať a posilňujú steny krvných ciev a znižujú riziko krvných zrazenín. Priaznivo ovplyvňuje činnosť nervového systému.

Tieto kôstkové plody obsahujú látky ako antokyány – zmierňujú zápaly, pomáhajú pri liečbe a prevencii mnohých chorôb.

Bobule týchto stromov sú z hľadiska kalórií rovnaké. Sto gramov obsahuje podľa viacerých zdrojov od päťdesiat do päťdesiattri kilokalórií.

Čerešne aj čerešne obsahujú vitamíny a rôzne mikro a makro prvky užitočné pre naše telo. Líši sa len kvantitatívne zloženie týchto látok.

• Vitamín C - užitočné ako prevencia prechladnutia, obsah v bobuliach je rovnaký. Sto gramov ovocia obsahuje približne 15 mg vitamínu.
• Vitamín PP - prispieva k normálnemu procesu trávenia, pomáha normalizovať metabolizmus a tiež upravuje hladinu cholesterolu v krvi. Obsah v bobuliach je 0,5 mg na sto gramov.
• vitamín E - zlepšuje stav pokožky a vlasov. V bobuliach je to 0,3 mg na sto gramov.

Ako vidíte, obsah vitamínov C, PP a E je rovnaký, no z hľadiska obsahu vitamínov skupiny B a vitamínu A sú na prvom mieste čerešne. V čerešniach ich je oveľa menej alebo vôbec.

Čo sa týka mikro a makro prvkov, tu je čerešnička lídrom. Ak sú draslík, vápnik, fosfor, horčík a sodík zastúpené v oboch bobuliach približne v rovnakom množstve, tak prvky ako zinok, fluór, jód a bór sa nachádzajú len v čerešniach. Čerešne zároveň obsahujú železo, ktoré v bobuliach čerešní prakticky chýba.

V čerešniach prinášajú telu výhody nielen ovocie, ale aj listy. Obsahujú phytoncidy - biologicky aktívne látky, ktoré inhibujú rast patogénnych baktérií.

Napriek nepochybným výhodám bobúľ existujú kontraindikácie pre použitie čerešní aj čerešní.

Čerešne obsahujú podstatne menej cukru ako čerešne, takže ich môžu pokojne konzumovať aj ľudia, ktorí majú sklony k nadmernej plnosti. Bez strachu ho môžu jesť ľudia s cukrovkou, zatiaľ čo čerešne by mali používať opatrne.

Čerešňa je nežiaduca pre tých, ktorí majú zvýšenú kyslosť žalúdka, vred alebo gastritídu počas exacerbácie.

Nemali by ste jesť príliš veľa bobúľ na jedno posedenie, inak vám budú poskytnuté tráviace ťažkosti. A samozrejme, nemali by ste jesť tieto bobule pre tých, ktorí majú na ne alergickú reakciu.

Ako vidíte, každé bobule je užitočné svojím vlastným spôsobom, ale čerešne sú bohatšie na zloženie vitamínov a minerálov. Obe bobule budú mať prospech, ak sa budú používať s mierou a zohľadnia kontraindikácie použitia, ak existujú.

Pozrime sa podrobnejšie, kde tieto nádherné rastliny rastú.

Čerešňa je pomerne nenáročná rastlina, mrazuvzdorná, relatívne pokojne znáša sucho. Spravidla sa pestuje v strednom Rusku. Ale zároveň sa čerešňa cíti skvele v južných oblastiach. A ak si vyberiete mrazuvzdorné odrody, potom s náležitou starostlivosťou môže priniesť ovocie v severných oblastiach krajiny.

Sladká čerešňa, podobne ako čerešňa, pokojne znáša suché obdobia, no zároveň je veľmi teplomilná rastlina. Jarné mrazy môžu zabiť kvety a vaječníky. Preto sa čerešne pestujú najmä v južných oblastiach. No nedávno sa vyšľachtili odrody, ktoré ľahšie znášajú nižšie teploty – možno ich pestovať aj v strednom páse.

Takže ste sa rozhodli zasadiť čerešne alebo čerešne vo svojom dome. Keďže sadenice týchto stromov sú si navzájom podobné, aby ste sa nezamieňali, musíte venovať pozornosť rozdielom.

Ako už bolo spomenuté vyššie - prvá vec, ktorú by ste mali venovať pozornosť, je koruna. Cherry je vlastníkom zaoblenej koruny, sladkej čerešne - oválneho alebo v tvare kužeľa. Ďalším rozlišovacím znakom je olistenie, okrem tvaru a štruktúry sa listy líšia aj tým čerešne rastú dole, na čerešniach - rovné.

Počas obdobia kvitnutia je rozdiel viditeľný, ako sa hovorí, voľným okom. V sladkých čerešniach kvetenstvo rastie v zhlukoch, v čerešniach - v niekoľkých kusoch.

Dôležitá je aj veľkosť semenáčika. Je lepšie kúpiť jednoročné sadenice. Ľahšie sa zakoreňujú na novom mieste. Výška jednoročnej sadenice čerešne nie je väčšia ako meter, čerešňa v tomto veku dorastá asi do jeden a pol metra.

Čokoľvek sa rozhodnete zasadiť na svojom mieste, s náležitou starostlivosťou vás čerešne aj čerešne potešia voňavými, zdravými a chutnými plodmi.

Viac o tom, ako sa líšia čerešne od čerešní, sa dozviete v nasledujúcom videu.