Sakura: čo to je a kde to rastie?

Sakura je považovaná za jeden z najkrajších stromov, a preto sa často používa na zdobenie krajinného dizajnu. Napriek tomu, že Japonsko je rodiskom tejto kultúry, možno ju nájsť v Kórei, západnej Európe, Severnej Amerike, dokonca aj v Rusku a na Ukrajine. Mnoho japonských konzulátov je zdobených touto nezvyčajnou rastlinou, čo umožňuje priradiť ju k tejto krásnej krajine.

Sakura patrí do čeľade ruží a je to vlastne okrasná čerešňa. V prírodných podmienkach môže strom dosiahnuť výšku 20 metrov, ale zvyčajne jeho rast nepresahuje 8 metrov. Spoznáte ju podľa hladkej kôry, ktorá je pokrytá vodorovnými prasklinami sivozelenej farby a podľa zubatých oválnych listov.

Hlavným rozlišovacím znakom sakury sú svetlé kvety, ktoré majú biely alebo ružový odtieň. Môžete však nájsť žlté, červené a zelené kvety. Existuje veľa rôznych druhov japonských čerešní, a preto medzi nimi nájdete odrody s kvetenstvami, ktoré pozostávajú z 5, 10 a 40 okvetných lístkov. Chovatelia dokázali vyniesť stromy, ktorých kvety vyzerajú ako pivonky a chryzantémy.

Plody tejto kultúry sú zaoblené a jasne červenej farby. Líšia sa veľkou kosťou a malým množstvom dužiny, okrem toho majú čerešne kyslú chuť. Nekonzumujú sa surové, ale vyrábajú sa z nich marinády alebo víno.

Japonská čerešňa je považovaná za symbol Japonska, keďže rastie najmä na úrodných rovinách tejto krajiny. Podľa rozkvetu kultúry Japonci určujú čas siatia ryže, a preto sa medzi obyvateľmi spája s blahobytom a plodnosťou. Vďaka nezvyčajnému vzhľadu rastliny hľadalo inšpiráciu pri obdivovaní čerešňových kvetov mnoho skvelých ľudí.

Sakura rastie hlavne v Japonsku, na Kórejskom polostrove a v niektorých oblastiach Číny. Môžete sa s ňou stretnúť na horských miestach Sachalin alebo v lesoch Primorského kraja. Japonská čerešňa nie je schopná odolať silným mrazom, a preto sa v Rusku prakticky nenachádza. Len vďaka práci chovateľov môžu niektoré odrody rásť v severných oblastiach našej krajiny.

Existuje viac ako 400 druhov sakury. Väčšina druhov sa používa iba na zdobenie lokality, ale niektoré môžu priniesť ovocie. Je známa odroda, ktorá je schopná produkovať jedlé čerešne.

Existujú sakury jemne zúbkované, žľaznaté, sachalinské a s krátkymi štetinami.

• žľaznatá čerešňa nájdené v Číne, Kórei a Prímorskom kraji. Strom dorastá do výšky 1,5 metra a používa sa výlučne na dekoratívne účely. Je celkom nenáročný, a preto je medzi letnými obyvateľmi veľmi žiadaný. Niektoré druhy železitých čerešní prinášajú jedlé plody, ktoré sa dajú použiť pri varení.

• malá zúbkovaná sakura vyznačuje sa vysokým rastom a veľkými listami. Na jeseň získava koruna jasnú ružovú a fialovú farbu. Táto rastlina kvitne veľkými bielo-ružovými kvetmi, ktoré tvoria súkvetia s priemerom 15-20 cm.
• čerešňa s krátkymi štetinami nelíši sa vysokou výškou a v priemere dorastá do 8-10 m.Rastlina kvitne svetloružovými kvetmi, ktoré tvoria súkvetia s priemerom 2,5 cm.

• Sachalinská sakura má rozložitú korunu a dorastá nad 8 m. Kultúra vyniká jasne červenými listami, ktoré v jesennom období nadobúdajú bohatý bordový odtieň.

Zvážte popis najpopulárnejších odrôd.

• "Kanzan" - je výsledkom kríženia malých vrúbkovaných sakur a ozdobnej slivky. Vlasťou odrody je Japonsko, ale možno ju nájsť v Kórei a Číne. Krík dorastá do výšky maximálne 11 m a má priemer kmeňa 5,5 m. Širokú korunu predstavujú elipsovité zelené listy, ktoré sa na jeseň sfarbujú do oranžova. "Kanzan" kvitne v polovici jari dvojitými ružovými kvetmi a v lete prináša úrodu v podobe malých čiernych čerešní, ktoré majú horkastú chuť.
• "Kiku Shidar" - poddimenzovaný ker, ktorého výška nepresahuje 6 metrov. Korunu predstavujú veľké elipsovité zelené listy. Keď príde jeseň, zožltnú. Kultúra kvitne v polovici jari s ružovými hustými kvetenstvami, ktoré pozostávajú z 3-5 kvetov. "Kiku Shidar" sa nebojí mrazu a môže tolerovať teploty až 30 stupňov. Odroda je odolná voči chorobám a zvyčajne rastie vo vlhkých, mierne kyslých pôdach.
• "Kráľovské Burgundsko" - dorastá do výšky 10 m a má kužeľovitú korunu. Špicaté listy odrody majú jasne fialový odtieň, ktorý na jeseň žltne. Rastlina kvitne začiatkom mája veľkými dvojitými kvetmi svetloružového odtieňa. Kráľovské Burgundsko neprináša ovocie.
• "žuvačka" - je vzdialený príbuzný rakytníka a vyniká malými červenými čerešňami, ktoré sa dajú jesť. Plody majú sladkokyslú chuť a sú bohaté na vitamíny, preto sa z nich často vyrábajú kompóty a džemy. Samotná rastlina má výšku 1 m a kvitne šedo-žltými kvetmi, ktoré vyžarujú príjemnú vôňu.

Okrem týchto odrôd sú veľmi obľúbené také druhy ako Fuyu-Zakura, Yama-Zakura, Someyoshino, Yae-Zakura a Kasumi-Zakura. Všetky sa líšia tvarom a odtieňom kvetov a listov a tiež majú rôznu výšku.

Japonská čerešňa kvitne v rôznych časoch, v závislosti od odrody. Napríklad v januári možno na ostrove Okinawa pozorovať čerešňové kvety a začiatkom apríla sú kríky na ostrove Hokkaido pokryté kvetmi. Obyvatelia Japonska sa na túto udalosť vopred pripravujú zorganizovaním špeciálnej oslavy na počesť tejto udalosti.

Hanami je tradičný festival, ktorý sa koná v centre Tokia za účasti známych ľudí. Začiatkom apríla ľudia obdivujú kvitnúce stromy, sediace na podstielke pod rozprestierajúcimi sa korunami. Akcia trvá len niekoľko dní, keďže teplé počasie prispieva k zrýchlenému rozkvitnutiu čerešní.

Japonské čerešňové kvety začínajú kvitnúť každý rok v inom období. Záleží na počasí, a teda čím je vonku teplejšie, tým skôr kvety odkvitnú. Existujú dokonca aj špeciálni ľudia, ktorí predpovedajú načasovanie čerešňových kvetov.

Napriek tomu, že sakura patrí do ružovej rodiny, má určité rozdiely od čerešní.Hlavnou črtou kultúry je, že na rozdiel od obyčajných čerešní je určená na zdobenie krajinného dizajnu. Väčšina odrôd sakury sa vyznačuje bohatým kvitnutím, ale neprináša ovocie.

Ovocné odrody japonských čerešní sa vyznačujú veľkou kôstkou a horkou chuťou. Len niektoré hybridy dokážu vyprodukovať úrodu, ktorá sa dá jesť. Takéto stromy sa nazývajú sakurambo. Japonci zároveň používajú ako jedlo nielen čerešne, ale aj listy a kvety.

Čerešne a jablone sú si v období kvitnutia veľmi podobné, takže niektorí ľudia si môžu tieto dve kultúry zamieňať. Čerešňový kvet sa však vyznačuje dvojitými kvetmi svetloružovej farby, ktoré tvoria husté kvetenstvo. Okrasné odrody jabloní môžu mať fialové, krvavočervené alebo biele súkvetia, ktoré pozostávajú zo vzácnejších kvetov. Prinášajú krásne plody, vyznačujúce sa malou veľkosťou a kyslastou chuťou.

Niektoré fakty

• Japonci sú k sakure láskaví, pretože ju považujú za hlavnú devízu krajiny. Často sa používa ako zdroj inšpirácie pre vytváranie obrazov, písanie piesní a básní, ako aj skicovanie tetovaní.
• Existuje legenda, podľa ktorej Bohyňa Slnka chcela vydať svojho vnuka za jednu z dcér Boha hôr. Mladý muž si mohol vybrať za manželku dcéru, ktorá sa volala Vysoká skala, alebo dievča, ktoré sa volalo Kvitnúce. Keby si vybral Vysokú skalu, jeho rodinný život by sa vyznačoval odolnosťou a silou, no mladý muž si vybral Rozkvitnutú a odsúdil svojich potomkov na nádherný, no krátky osud. Iná legenda hovorí, že Sakura bolo meno istého Japonca, ktorý bol spolu so svojou rodinou nútený pracovať pre zlého a krutého princa.Sakura, unavená z ťažkého života, sa obrátila na cisára o pomoc. Ale vďaka informátorom sa o tom princ dozvedel a nariadil svojim podriadeným, aby robotníka a jeho rodinu priviazali k čerešni a zabili ich. Preto každý rok rozkvitnú čerešňové kvety ružovými kvetmi, ktoré symbolizujú krv nevinne zabitých.

• Zaujímavé je aj to, že Japonci spájajú čerešňové kvety s pominuteľnosťou dní. Podľa ich názoru by práve toto neuveriteľné divadlo malo ľuďom pripomínať krehkosť všetkého krásneho a cyklickosť života.
• Japonská čerešňa je symbolom japonských vojakov. Často ho ako talizman používali vojenskí piloti, ktorí verili, že po smrti sa znovuzrodia do kvetov.
• V japonskom meste Hotuko rastie sakura, ktorá má podľa legendy viac ako 2 tisíc rokov. Strom je považovaný za národný poklad a vďaka svojmu úctyhodnému veku má meno „Sakura veku bohov“.

O tom, ako sakura rastie v strednom pruhu, sa dozviete v nasledujúcom videu.