Ako vyrobiť odšťavovač jabĺk?

Je možné vyrobiť odšťavovač jabĺk vlastnými rukami? Samozrejme, viac ako to zvládne každý. Nižšie uvedený materiál bude zaujímať letných obyvateľov, ľudí, ktorí majú dcérske záhradníctvo a milujú jablkový džús v neobmedzenom množstve po celý rok.

Ak hovoríme o výrobe šťavy zo sezónneho ovocia v množstve do 2 litrov, potom tu pomôžu elektrické šnekové odšťavovače prezentované na regáloch akéhokoľvek veľkého železiarstva. Ak je však potrebné vytlačiť šťavu z veľkého množstva jabĺk a domáce spotrebiče nie sú vhodné, na záchranu príde hlava a improvizované materiály. Veľké množstvo jabĺk vyžaduje vysoko produktívny a spoľahlivý odšťavovač.

Jednou z hlavných výhod domáceho zariadenia je s malými alebo žiadnymi investíciami, ak sú k dispozícii všetky dostupné materiály. V prípade poruchy alebo poruchy je možné zariadenie opraviť svojpomocne.

Než začnete vyrábať domáci odšťavovač, musíte pochopiť princíp jeho fungovania a vedieť ako aké prvky musia byť poskytnuté a nainštalované v procese jeho vytvárania:

• prvou nevyhnutnou súčasťou je chopper;
• v skutočnosti lis, ktorý vyrába šťavu z ovocia;
• niečo ako filter, v tomto prípade môžete použiť gázu, sito, cedník alebo si ho vyrobiť sami pomocou vŕtačky a nehrdzavejúcej ocele;
• posledným požadovaným prvkom je nádoba, v ktorej by sa mala zbierať čerstvo vylisovaná jablková šťava.

Ďalej všetko závisí od materiálových možností, chuti pracovať s hlavou a objemu spracovávaného ovocia.

Domáce odšťavovače sú rozdelené do 4 typov: mechanické, pneumatické, hydraulické a elektrohydraulické. Najčastejšie sa doma vyrábajú odšťavovače mechanického typu. Takéto modely sú veľkých rozmerov a delia sa na dva typy: odstredivé stroje, kde sa jablko rozdrví v odstredivke a následne sa do činnosti dostanú lisovacie alebo závitovkové produkty, ktoré kompletným spracovaním ovocia vyprodukujú potrebnú šťavu.

Veľkou výhodou závitoviek je, že dávajú maximálne množstvo šťavy a po skončení práce ich nie je potrebné čistiť a oplachovať, ako napríklad odstredivé. Upozorňujeme, že vytvorenie možnosti so skrutkovacím zariadením je nákladnejšie a časovo náročnejšie, čo si vyžaduje použitie stroja a určité znalosti.

Jedným z najjednoduchších spôsobov, ako rýchlo postaviť odšťavovač, je stará ľudová metóda. Na to je potrebná drevená alebo kovová nádoba, sito a ručný závitovkový lis, pod ktorý sa plody nasypú a pomocou ľudskej sily sa z nich vytlačí šťava. Ako lis môže pôsobiť akýkoľvek tvrdý materiál (starý brúsny kameň, drevený kruh z ich tvrdého dreva, kovový výrobok), požadovaný tvar je okrúhly.

Pri výrobe tohto modelu zaberie čas iba vytvorenie skrutkového lisu.Budete k tomu potrebovať takzvaný nosný rám, kovový alebo drevený, samotnú skrutku, najlepšie s uťahovacou rukoväťou, a nosnú dosku, ktorej priemer musí zodpovedať rozmerom vnútra nádoby. Ak je k dispozícii zvárací stroj a plech, potom je možné zvárať vyššie opísaný skrutkový mechanizmus, ako aj kovový profil na upevnenie základnej dosky, čo tiež nezaberie veľa času a úsilia.

Medzi domácimi automatickými odšťavovačmi jabĺk je populárnou možnosťou použitie prvkov starej alebo rozbitej práčky akéhokoľvek typu. Čo je potrebné na jeho výrobu:

• vezmite bubon stroja, lepšie známy ako odstredivka, a neporušené puzdro (nádrž);
• v samotnej nádrži je nevyhnutné akýmkoľvek spôsobom uzavrieť všetky nepotrebné otvory a otvory a ponechať iba jeden, cez ktorý bude hotová šťava vytekať počas extrakcie;
• ak sa filtračná sieťka zachovala v nádrži vo vyhovujúcom stave, potom ju možno presunúť a nainštalovať na odtok produktu;
• prítomnosť alebo nezávislá výroba spojovacích prvkov;
• guličkové ložiská, ak sú staré v poriadku, použijeme alebo kúpime nové.

Zostavenie automatického odšťavovača má svoje vlastné nuansy:

• inštalácia jednosmerného motora s výkonom najmenej 11 kW;
• vytvorenie rámu na pripevnenie krytu, najlepšie je zvárať ho z kovových rohov;
• všetky elektrické kontakty musia byť dobre izolované, ak je to možné, použite zvlnenie;
• pred zapnutím je potrebné skontrolovať správnosť zostaveného prístroja, elektrická sieť musí poskytovať požadované napätie;
• po zložení zariadenia je potrebné ho dobre opláchnuť a vykonať prvý voľnobeh.

Produkt je pripravený na použitie. Nezabudnite, že po každom stlačení je potrebné bubon umyť a vyčistiť. Produkt tohto typu vykazuje veľkú produktivitu: do pol hodiny môžete spracovať 2-3 vedrá jabĺk a získať prírodnú ovocnú šťavu.

Existuje ďalšia jednoduchá možnosť na vytvorenie odšťavovača, aby ste získali svoj obľúbený jablkový nápoj. Vezmeme konvenčný mixér, na jeho spodnú časť pripevníme 2 skrutky, pripojíme ho k elektrickej vŕtačke a pomelieme jablká v nádobe (vedro, hlboká nádrž, nádrž). Výsledná kašovitá tekutina sa umiestni do látkového vrecka a do novej nádoby, najlepšie s otvormi na dne, aby mohla vytekať šťava.

Pred vylisovaním šťavy sa musia jablká starostlivo vytriediť, pretože zhnité ovocie následne negatívne ovplyvní chuť budúceho nápoja. Po výbere je potrebné plody dôkladne umyť a nechať odkvapkať. Je vhodné nakrájať veľké jablká na kúsky, jadro nemožno odstrániť, ale v tomto prípade bude potrebné po prijatí šťavy prejsť cez hustý filter, aby sa odstránili semená, kôra z jabĺk je tiež neodstránené.

Keď je všetka šťava naskladaná, prelejte ju cez filter. Ak sa však plánuje pripraviť šťavu s dužinou a jadrá z ovocia boli vopred odstránené, hotový nápoj sa nesmie pretlačiť cez filter. Pre zachovanie živín vo výslednej šťave je lepšie ju pasterizovať, ale nevariť.

Ako si vyrobiť odšťavovač vlastnými rukami, pozrite si nasledujúce video.