Jabloň "Honey Crisp": popis odrody a pestovanie

Dnes existuje veľa odrôd ovocných plodín, najmä jabloní. Na získanie pravidelnej úrody ovocia je potrebné vykonávať správne poľnohospodárske postupy týkajúce sa konkrétnej odrody. Jabloň "Honey Crisp" je pomerne populárna kultúra, ktorá je pozoruhodná svojimi individuálnymi vlastnosťami a vlastnosťami.

"Honey Crisp" si získal povesť jedného z najlepších hybridov, kultúra sa pestovala aktívnejšie v Európe a Amerike, ale postupom času sa strom presťahoval do ruských súkromných záhrad. Odroda má americké korene, keďže bola vyšľachtená v Minnesote. Honey Gold a Makaun pôsobili ako materské plodiny na kríženie. Hybrid vďačí za svoj názov chuti dužiny, ktorá podľa recenzií obsahuje medovú príchuť a prekvapivo chrumkavú dužinu, keď sa konzumuje v zrelom stave.

Koncom dvadsiateho storočia začali byť sadenice tejto plodiny široko dostupné, čo slúžilo ako impulz pre aktívne pestovanie jabloní po celom svete.

Pestovanie hybridu sa vyskytuje na trpasličích alebo stredne veľkých podpníkoch. Mladá jabloň tejto odrody tvorí úzku oválnu korunu, ktorá rastie s rastom stromu, no zároveň si zachováva pomerne kompaktnú veľkosť.

Vďaka zimnej odolnosti zdedenej z materskej kultúry sa "Honey Crisp" dobre rozvíja v oblastiach rizikového poľnohospodárstva, napríklad na Sibíri a iných severných oblastiach. Informácie uvedené v popise odrody týkajúce sa odolnosti voči negatívnym teplotám sú v praxi plne potvrdené. Zistilo sa, že strom nestráca svoju životaschopnosť ani vtedy, keď teplomer klesne na -35 stupňov.

Ďalšou črtou amerického hybridu je imunita voči hlavným hubovým chorobám, ktoré postihujú ovocné plodiny. Rastlina vykazuje odolnosť voči múčnatke a chrastavitosti.

Čo sa týka plodenia, špecifikom jablone je určitá periodicita. Prejavuje sa to nerovnomernými úrodami, kde v jednom roku môže záhradník získať prebytočnú úrodu jabĺk a v ďalšej sezóne bude rastlina potrebovať čas na získanie sily, takže úroda bude minimálna. Ovocná úroda vypestovaná na stredne veľkom podpníku bude úrodná už v štvrtom roku po výsadbe. Čo sa týka trpasličích podpníkov, v tomto prípade možno prvú úrodu získať dvakrát skôr.

Jablká budú pripravené na zber do konca septembra, komerčná zrelosť plodov pripadá na október. Zozbieraná úroda sa vyznačuje dobrou trvanlivosťou, takže jablká Honey Crisp možno skladovať až šesť mesiacov.

Plody sú pozoruhodné svojou pomerne veľkou veľkosťou, hmotnosť plodov sa pohybuje v rozmedzí 180-300 gramov. Pri dobrom prístupe k slnečnému žiareniu získavajú plody červenú farbu, strana jablka, ktorá sa nachádzala v tieni, zostáva so zelenou farbou šupky. Jablká sú okrúhle, no nájdu sa aj asymetrické plody.Táto vlastnosť je spôsobená minimálnou dĺžkou stonky a bohatým výnosom plodiny. Ako ukazuje prax, z jedného kvetenstva jablka sa môžu vytvoriť až 4 plody, ktoré sa môžu navzájom zatieniť.

Väčšina záhradkárov, ktorí pestujú hybrid pre vlastnú potrebu, vyzdvihuje vynikajúce chuťové vlastnosti ovocia, šťavnatú a chrumkavú dužinu. Tieto vlastnosti si plody zachovávajú aj vo zvädnutom stave po dlhom skladovaní. Chuť jabĺk má miernu kyslosť a veľmi jemnú arómu. Chuťové vlastnosti odrody sú určené oblasťou pestovania. Takže v severných zemepisných šírkach bude kyslosť výraznejšia. Hladina cukru v jablkách priamo závisí od priemernej teploty, ktorá pretrvávala počas letných mesiacov.

Pre objektívne posúdenie odrody Honey Crisp je potrebné zvážiť silné a slabé stránky kultúry.

Pozitívne vlastnosti rastliny zahŕňajú nasledujúce vlastnosti:

• vysoké výnosy jabloní;
• dobrá trvanlivosť ovocia, vďaka ktorej zozbierané plody zostávajú čerstvé počas dlhodobej prepravy;
• kultúra patrí k zimným odrodám ovocia, preto sa pestuje všade;
• organoleptické vlastnosti odrody si zaslúžia vysoké hodnotenie;
• komoditná príťažlivosť ovocia vďaka správnemu tvaru jabĺk a vzhľadu;
• odroda patrí k ovociu univerzálneho účelu, vďaka čomu sa môže jesť čerstvé a tiež sa používa ako surovina na prípravu štiav, džemov, konzerv;
• kultúra má silnú imunitu voči hubovým chorobám.

Okrem množstva pozitívnych vlastností má táto hybridná odroda aj niektoré nevýhody.

• Vzhľadom na to, že kultúra má tvorbu veľkého množstva plodov, ktoré dozrievajú na malých stopkách, je možné pozorovať opadávanie jabĺk. Takéto situácie však vznikajú s určitou frekvenciou a kompetentná poľnohospodárska technika môže tieto javy minimalizovať.
• Keď teplomer klesne na -40 stupňov, ktoré sa vyskytujú v severných zemepisných šírkach, výhonky jablone môžu čiastočne zamrznúť.
• Zozbierané jablká „Honey Crisp“ odoslané na uskladnenie môžu trpieť hnedými škvrnami.

Aby bola výsadba sadeníc mladej jablone úspešná, je potrebné dodržiavať niektoré odporúčania týkajúce sa umiestnenia kultúry.

• Ovocný strom patrí k rastlinám milujúcim svetlo, takže miesto na pestovanie jabloní by sa malo vyberať s odstupom od iných plodín, obytných alebo hospodárskych budov. Optimálna vzdialenosť bude mať hodnotu tri metre.
• Aby sa jabloň správne rozvíjala a prinášala ovocie, mali by ste sa postarať o zloženie pôdy na mieste. Najlepšie zo všetkého je, že hybrid rastie v hlinitej alebo piesočnatej hlinitej pôde.
• Dôležitým bodom je úroveň výskytu podzemnej vody. Vysoký výskyt (od jeden a pol do dvoch metrov) nepriaznivo ovplyvní mrazuvzdornosť plodiny.

Dôležitou otázkou týkajúcou sa pestovania ovocných plodín je kompetentný výber sadeníc. Pri výbere mladej kultúry je správnejšie dodržiavať nasledujúce odporúčania:

• najúspešnejšie z hľadiska prežitia a adaptácie budú jednoročné alebo dvojročné hybridné sadenice;
• pri nákupe sadivového materiálu je potrebné venovať pozornosť stavu konárov a koreňového systému hybridu - musia byť pružné a pružné a tiež nesmú obsahovať chyby alebo mechanické poškodenia.

Výsadba zakúpenej rastliny sa vykonáva podľa technológie opísanej nižšie.

• Zakorenenie mladých jabloní tejto odrody sa môže vykonávať na jar alebo na jeseň. Výsadbové jamy pre stromy sa kopú na jeseň, ak je v tomto čase plánovaná aj výsadba, príprava jamy sa realizuje minimálne štyri týždne pred plánovaným termínom prác.
• Pri jesennej výsadbe je potrebné pokúsiť sa stihnúť všetky práce ešte pred príchodom prvých mrazov a ak to poveternostné podmienky nedovoľujú, treba sadenice zakopať.
• Hĺbka otvoru pre jabloň by mala byť asi 70 centimetrov, s priemerom do 1 metra.
• Do výsadbovej jamy je potrebné pridať zloženie živín, optimálnou zmesou v tomto prípade bude humus zmiešaný so superfosfátom, drevným popolom a sulfidom draselným.
• Strom by nemal obsahovať suché alebo zhnité korene, kostrové korene by nemali byť príliš dlhé, mali by sa trochu orezať záhradnými nožnicami. Ak je koreňový systém príliš suchý, strom sa pred výsadbou namočí na jeden deň do vody.
• Prehĺbením sadenice do diery musíte narovnať všetky korene, potom naplňte jabloň pôdnou zmesou a utlačte ju.
• Koreňový krk by mal byť umiestnený aspoň 8 centimetrov nad úrovňou terénu. Nadmerné prehĺbenie nepriaznivo ovplyvní plodnosť a jeho vysoká poloha môže v horúcom období spôsobiť nedostatok vlhkosti.
• Po zhutnení pôdy musí byť jabloň dobre navlhčená. Na jednu sadenicu budete potrebovať asi 30 litrov vody.
• Kruh kmeňa by mal byť prekrytý vrstvou mulča. Na tieto účely je vhodné seno, humus alebo zhnitý hnoj.

Odroda "Honey Crisp" je v starostlivosti pomerne nenáročná, hlavné agrotechnické opatrenia súvisiace s jabloňou sú popísané nižšie.

• Kultúra potrebuje pravidelné zavlažovanie. Po každom zavedení vlhkosti je potrebné uvoľniť pôdu.
• Mulčovanie kruhu kmeňa je povinné opatrenie, ktoré vám umožňuje udržiavať optimálnu úroveň vlhkosti pôdy, navyše vrstva mulča zabráni rastu buriny v blízkosti stromu.
• Odroda pozitívne reaguje na zavedenie hnojív.
• Kultúra niekedy trpí útokmi hmyzích škodcov a je postihnutá niektorými chorobami, preto potrebuje preventívny postrek.
• Sanitárne prerezávanie a tvarovanie zabraňuje rozvoju mnohých chorôb a prispieva k správnemu rastu plodiny.
• Blízkosť jablone k iným odrodám ovocia má pozitívny vplyv na úrodu. Dobrými "susedmi" pre hybrid budú "Idared", "Vnučka", "Červený horolezec".

Opatrovateľské činnosti závisia od ročného obdobia. Na jar, najmä v severných oblastiach, je potrebné orezať kostrové konáre, pretože ich nadmerné mrazenie spôsobí praskanie kôry. Výsledkom je, že rastlina začne gumovať. Ak sa rany na kultúre napriek tomu vytvorili, musia sa dezinfikovať a ošetriť záhradným ihriskom.

V apríli by sa mali vykonávať práce na formatívnom prerezávaní konárov. Pred zlomom púčikov je potrebné vykonať preventívny postrek kultúry od parazitov a chorôb. A tiež zaviesť hnojivá - počas tohto obdobia je najlepšie používať prípravky obsahujúce dusík.

Pokiaľ ide o zalievanie plodiny, v lete bude musieť rastlina v piesočnatej pôde vstrekovať vlhkosť raz za sedem dní. V prípade iných typov pôdy môžete zalievať raz za mesiac.

Na zničenie hmyzu, ktorý ovplyvňuje zelenú hmotu, je potrebné postriekať jabloň insekticídmi.

Vo fáze ovocného plnenia je potrebné strom oplodniť komplexnými živnými kompozíciami.

Na jesenné mesiace pripadajú práce na zbere plodov. Charakteristickým znakom odrody Honey Crisp je nerovnomerné dozrievanie jabĺk, v dôsledku čoho sa zbierajú niekoľkými spôsobmi. Po zbere plodov sa rastlina kŕmi fosforom a draslíkom a z kruhu kmeňa sa odstráni aj burina a zdochliny. Postrek od škodcov sa vykonáva insekticídmi alebo fungicídmi.

Prípravné opatrenia na zimovanie plodiny zahŕňajú zalievanie stromu, ak sa ukázalo, že jeseň je príliš horúca a suchá. S príchodom prvých mrazov je potrebné zryť vrchnú vrstvu zeminy v kruhu kmeňa a prevrátiť naloženú vrstvu mulča. Podobná metóda umožní zbaviť sa škodcov, ktorí sa tam na zimu uchýlili. Kostrové konáre a kmeň samotnej jablone musia byť obielené a pokryté priedušným materiálom, ktorý poskytuje ochranu proti hlodavcom.

Zozbieraná úroda jabĺk by sa mala skladovať v suteréne, úroveň vlhkosti v ňom by však mala byť normálna. Najvhodnejšie nádoby na skladovanie jabĺk budú drevené debničky, plody v nich by mali byť položené v jednom rade.

Podľa väčšiny názorov skúsených záhradkárov sa jabloň Honey Crisp počas pestovania osvedčila výlučne pozitívne. Hlavnou výhodou kultúry je jej zimná odolnosť. Medzi nevýhody hybridu patrí tendencia k napadnutiu zberaných plodov hnilobou plodov a nadmernou tvorbou vaječníkov. Kompetentné zavádzanie obväzov a pravidelná starostlivosť o plodinu však môže takéto nedostatky minimalizovať alebo úplne odstrániť.

Prehľad odrody jabĺk Honey Crisp nájdete v nasledujúcom videu.