Pečené jablká s tvarohom: kalórie a spôsoby varenia

Nikto nebude spochybňovať výhody jabĺk a tvarohu pre telo. Pri pečení tieto výrobky nielen získajú novú úžasnú chuť, ale zachovávajú si aj svoje cenné vlastnosti a získavajú nové užitočné vlastnosti. Kompetentný prístup k používaniu takýchto jedál diverzifikuje stravu a robí ju zdravšou.

Chuť pečených jabĺk a ešte viac v kombinácii s tvarohom ocenia aj ozajstní gurmáni. A každý, kto sa čo i len trochu obáva o svoj zdravotný stav, si rád ešte raz pripomenie, že:

• odstrániť „zlý cholesterol“ z tela;
• odstrániť z neho toxíny a zabrániť tvorbe nádorov;
• regulovať činnosť čriev a predchádzať zápche;
• sú bezpečné pre ľudí trpiacich alergiami;
• môžu byť zahrnuté do stravy tých, ktorí sú na diéte;
• sú predpísané na použitie po operáciách brucha, pretože účinne obnovujú normálny tráviaci proces;
• sú výborným „liekom“ u tehotných žien na toxikózu.

Pri pečení v rúre väčšina vitamínov v takýchto výrobkoch „zostane celá“, ale práca gastrointestinálneho traktu je oveľa jednoduchšia ako pri konzumácii čerstvých potravín. S takýmito jedlami pôstne dni ubehnú chutne a bez bolestivého pocitu nútenej sebaobmedzovania. V takýchto prípadoch by mali byť pečené jablká s tvarohom pripravené bez prísad vo forme orechov a cukru.

Pečené jablká svojou povahou nie sú pre človeka škodlivé. Harm prináša nemierne používanie tohto produktu rovnakým spôsobom ako ktorýkoľvek iný. Ak sa jablká s tvarohom zjete z rúry do sýtosti, už vás nebudú musieť prekvapiť tráviace ťažkosti či dokonca objavenie sa diatézy a alergickej reakcie.

So žalúdočným vredom sa takéto jedlá odporúčajú, aby boli súčasťou každodennej stravy až po schválení ošetrujúceho lekára.

Počet kalórií v pečených jablkách sa nezvyšuje v porovnaní s tým, čo je v čerstvom ovocí. Takéto ovocie pečené s tvarohom sa klasifikuje ako nízkokalorické jedlá.

V závislosti od odrody jabĺk môže sto gramov pečených obsahovať asi päťdesiat kcal - to znamená, že sú pripravené „bez ničoho“. V sto gramoch ovocia vareného s tvarohom už bude asi sto kcal. S pridaním medu, orechov, hrozienok a ďalších prísad sa obsah kalórií zvýši. Aj keď sú všetky rovnaké, takéto dezerty sú jedným z „najbezpečnejších pre postavu“.

Najprv zvážte klasický recept na pečené jablká s tvarohom.

Z ovocia sa odstráni jadro (môžete použiť obyčajnú malú lyžičku). Na voľné miesto vložte tvaroh, do ktorého pridajte trochu cukru. Plnené jablká sa vložia do rúry.

Príprava dezertu môže trvať až 30 minút. Teplota v rúre je dvesto stupňov.

Tento recept je možné doplniť ďalšími prísadami. Uvarte napríklad jablká s hrozienkami a medom. Treba vziať:

• štyri veľké jablká;
• sto gramov tvarohu;
• pár lyžíc cukru;
• päťdesiat gramov medu;
• trochu mletej škorice;
• malá hrsť hrozienok.

Roztrieďte hrozienka a na päť minút nalejte vriacu vodu. Potom vodu scedíme, hrozienka položíme na uterák a osušíme.

Ovocie dobre umyte a osušte. Odrežte z nich hornú časť spolu s „prútikom“. Opatrne odstráňte stred, aby ste nepoškodili steny a dno "koša".

Tvaroh pretrieme cez sitko, aby nezostali hrudky, a spojíme s medom, škoricou a cukrom. Pridajte nakrájané hrozienka. Všetko dôkladne premiešame. Túto zmes rozotrite na jablká. Zhora ich zatvoríme narezanými časťami, vložíme na plech do predhriatej rúry. Za pol hodiny bude hotový.

Na pečenie stačí jablká prekrojiť na polovicu a tvaroh jednoducho rozdrviť vidličkou, ak nemá veľké hrudky. To všetko urýchli. Pre takúto „zrýchlenú“ možnosť si môžete vziať nasledujúce produkty:

• dve veľké jablká;
• tvaroh - sto gramov;
• pár lyžíc medu;
• malý kúsok masla;
• sezamové semienka.

Ovocie na náplň umyte a osušte uterákom. Rozrežte na dve časti tak, aby bolo vhodné vybrať stred. Vonku treba z polovíc odstrániť tenkú vrstvu, aby sa časti s okrúhlymi stranami pri ukladaní na plech nekývali.

Pripravte tvaroh. Ak je príliš suchá, môžete do nej pridať kyslú smotanu. Škorica alebo vanilka zmiešaná s plnkou ešte viac zatraktívnia vôňu pokrmu.

Ovocné polovice musia byť naplnené pripravenou kompozíciou. Plech na pečenie vymastíme olejom a položíme tam budúci dezert. Na vrch každej plnky nalejte trochu medu a posypte sezamom.

Pätnásť minút v predhriatej rúre bude stačiť na to, aby ste získali skvelý doplnok na čajový stôl.

Výživným jedlom bude pečené ovocie s tvarohom a orechmi. Podľa receptu musíte vziať:

• veľké jablká - šesť kusov;
• malinový džem - dve polievkové lyžice;
• suchý tučný tvaroh - dvesto gramov;
• tekutý med;
• cukor;
• orechy podľa chuti;
• mletá škorica.

Umyte ovocie. Kvapky vody z nich utrite uterákom. Z každého jablka odrežeme vrch (asi tretinu). Odstráňte jadro a semená, ako aj časť dužiny.

Zahriatie rúry na stoosemdesiat stupňov. Nalejte vodu do malého a hlbokého plechu na pečenie, aby ste zakryli dno.

Vnútro poloprázdneho ovocia natrieme medom a uložíme na plech. Zbavte sa hrudiek tvarohu, pridajte cukor, orechy a džem. Naplňte jablká sladkou zmesou a pošlite ich do rúry. Keď sú upečené, môžete ich vybrať a podávať na stôl.

Dezert z pečených jabĺk sa dá urobiť aj s brusnicami. Zloženie budúceho jedla by malo zahŕňať:

• jablká - tri kusy;
• deväť percent tvarohu;
• tekutý med;
• niektoré brusnice;
• vrecúško vanilínu;
• trochu masla.

Rozdeľte ovocie na „sud a veko“, ako v iných receptoch. V hlbokej miske zmiešajte tvaroh, med, vanilín a brusnice. Je dôležité dbať na to, aby sa bobule nekrčili. Čo sa stalo - pošlite do jabĺk. Na vrch plnky položte kúsok masla (mal by byť veľmi malý). Miska by mala byť v rúre asi pol hodiny. Teplota ohrevu pece je sto osemdesiat stupňov.

Dezert môžeme podávať studený aj horký.

Dôvod na varenie pečených jabĺk sa objaví vždy, keď máte po ruke čerstvé bobule. Keď dozrejú maliny a čučoriedky, môžete pripraviť aj úžasný dezert. Pre neho potrebujete:

• dve - tri veľké sladké a kyslé jablká;
• tvaroh;
• med;
• hrsť malín a čučoriedok;
• lyžička vanilky.

Z ovocia, aby sa "nádoby na náplň." Roztlačený tvaroh zmiešame s vanilkou, malinami a čučoriedkami. Touto zmesou naplníme ovocie a tvarohovú zmes polejeme medom. „Utesnite“ jablká s odrezanými vrchmi, vložte do predhriatej rúry a pečte, kým nebudú hotové.

Deti potešia najmä zapekané ovocie s tvarohom a čokoládou. Na implementáciu receptu budete potrebovať nasledujúce produkty:

• tri jablká;
• tvaroh;
• čokoláda (najlepšie mlieko).

Z ovocia odstráňte jadro a trochu jedlej hmoty. Vložte kúsok čokolády dovnútra. Hore - trochu tvarohu a potom nová čokoládová vrstva. Takže striedajte, kým plnka nenaplní ovocie zvnútra. Posledný level je určite vyrobený z čokolády. Varenie dezertu v rúre trvá najmenej desať minút. Chutí dobre za studena aj za tepla. Teplá poteší tekutá čokoláda a studená jej zmes s tvarohom.

Milovníci sladkého ocenia aj pečené jablká s banánmi. Je potrebné uvariť:

• sto gramov tvarohu bez tuku;
• dve jablká;
• jeden banán;
• lyžica medu;
• škorica.

Na plnku urobte ovocné "sudy", ako v predchádzajúcich receptoch. Banán ošúpeme a nakrájame na plátky (čím tenšie, tým lepšie).

Najprv rozdeľte tvaroh vo vnútri každého jablka a na vrch nalejte malé množstvo medu. Potom vrstvu dvoch alebo troch banánových plátkov. Potom opäť vrstva tvarohu. Ak chcete, môžete na vrch pridať trochu škorice. Tvaroh roztlačíme a na odrezanú časť jablka „položíme pokrievku“.

Vložte ovocie do hlbokej panvice s vodou na dne. Pečieme pol hodiny.

Pre mikrovlnnú rúru by bol vhodný iný recept, pre ktorý musíte vziať:

• pár mierne nezrelých jabĺk;
• tvaroh (najlepšie bez tuku);
• cukor;
• jedno vajce;
• krupicu;
• hrozienka;
• maslo.

Hrsť hrozienok zalejte vriacou vodou a vložte na päť minút do malého vrecka, potom vyberte a nakrájajte na malé kúsky.

Vajíčko rozšľaháme a zmiešame s krupicou. Nechajte desať minút napučať. Maslo rozpustíme a necháme chvíľu odležať.

Tvaroh prehnetieme, v prípade potreby rozbijeme kúsky mixérom a zmiešame s pripravenou krupicou. Pridajte mäkké maslo, cukor a hrozienka. Všetko dôkladne premiešame. Výslednú hmotu rozložte na jablká, z ktorých bol vopred odstránený „pôvodný“ obsah, a položte na mikrovlnnú misku. Vložte do mikrovlnnej rúry, zapnite na maximálny výkon s funkciou grilu. Nastavte časovač na osem minút a počkajte.

Je tiež vhodné variť pečené ovocie v pomalom hrnci. Môžete s ním skúsiť implementovať recept na pečené jablká s tvarohom a sušenými marhuľami. Ak je to žiaduce, sušené marhule môžu byť nahradené sušenými slivkami alebo navzájom zmiešané.

Je potrebné uvariť:

• sušené marhule - štyri vtipy;
• pár jabĺk;
• cukor;
• vanilkový cukor;
• tvaroh;
• žĺtok.

Sušené marhule opláchnite a vložte do vriacej vody na tri minúty. Potom z nej odstráňte prebytočnú vodu a rozdeľte na časti.

Pripravte ovocie na plnenie plnky, ako v iných možnostiach pečenia. Tvaroh pomelieme s vanilkou a cukrom. Pridajte vaječný žĺtok a dobre premiešajte, kým nebude hladká. Touto hmotou naplníme jablká. Navrch poukladáme kúsky sušených marhúľ a zatlačíme, aby nespadli.

Vložte plnené ovocie do pomalého hrnca. Varte v režime "Pečenie" dvadsať minút.Keď je pripravený, nechajte rúru zatvorenú ďalších desať minút a až potom vyberte jablká.

Šťavnaté sú pečené ovocie v ceste. Aby ste to nevarili, môžete si v obchode kúpiť polotovar bez kvasníc. Z jabĺk vytvorte "plniace nádoby" a pridajte tvaroh zmiešaný s ostatnými prísadami (možno prevziať z vyššie uvedených receptov). Kúsky cesta rozvaľkajte, nakrájajte tak, aby sa úzke pásiky rozbiehali od stredu. Do stredu každého kúska položte plnené jablko a utesnite v cestíčku. Uchovávajte v rúre aspoň pol hodiny. Podávame s marmeládou alebo džemom.

Recept na pečené jablká s tvarohom nájdete nižšie.