Charakteristika rastliny jačmeňa

Jačmeň je dôležitá obilná rastlina, ktorá má užitočné a výživné zrná, a preto sa môže použiť ako potrava pre zvieratá aj ľudí. V súčasnosti sa táto obilnina používa v kozmeteológii, alternatívnej medicíne a varení. Jeho užitočné vlastnosti v týchto oblastiach sú už dlho známe.

Jačmeň je jednoročná alebo viacročná rastlina, ktorá patrí do čeľade tráv. Výška ucha kultúry môže dosiahnuť 10 centimetrov alebo viac. Stonky majú dobre vyvinuté uzliny, ako aj ploché listy na nich. Opis hovorí, že táto obilná plodina kvitne začiatkom leta a prináša ovocie koncom leta. Táto rastlina sa pestuje v mnohých krajinách sveta. Často ho možno nájsť aj voľne rásť pozdĺž ciest.

Prezentovaná rastlina je široko používaná v rôznych oblastiach, pretože obsahuje veľké množstvo užitočných a výživných zložiek. Medzi nimi sú nasledujúce:

• proteíny;
• celulóza;
• tuky;
• uhľohydráty;
• enzýmy;
• kyseliny;
• soľ;
• škrob;
• vitamíny.

Pestovaná rastlina sa využíva aj v medicíne. Pôsobí cholereticky, znižuje horúčku, tonizuje telo, uvoľňuje kŕče a zápaly a tiež posilňuje a stimuluje. Pomocou zŕn môžete odstrániť cholesterol z tela, normalizovať proces metabolizmu bielkovín, zlepšiť fungovanie gastrointestinálneho traktu, odstrániť kŕče, odstrániť toxíny a toxíny z tela, normalizovať prácu centrálneho nervového systému a tak ďalej.Obilniny sa tiež často používajú ako krmivo pre zvieratá.

Aby klas dozrel, po vysadení to bude trvať v priemere asi 3 mesiace. Pre rastliny pri výsadbe je najlepšia teplota od 1 do 3 stupňov Celzia. Ale ucho dozrieva iba pri +20 stupňoch. Niektoré odrody môžu dozrieť pri nižších teplotách v závislosti od toho, kde klíčia. Takéto odrody sú zvyčajne určené pre severné a vysokohorské oblasti Ruskej federácie. Zimné odrody umožňujú poľnohospodárom s istotou plánovať výnosy a nebáť sa mrazu.

Jačmenné zrno má zvyčajne dĺžku 8 mm. Počas klíčenia a objavenia sa prvých klasov ich môžu postihnúť choroby a škodcovia, ktorí sa zvyčajne objavujú v dôsledku nedostatku dusíkatých zlúčenín v pôde, čím trpí aj kvalita zrna. Semená sa odporúčajú zasadiť do pripravenej pôdy. Zvyčajne sa to robí na jeseň.

Najbežnejší a najobľúbenejší druh tejto obilniny je dvojradový. Je zima a jar.

Kultúra má dobré vlastnosti a farmári na celom svete jej veľmi dôverujú. Zároveň prináša dobrú nízku teplotu a veľa slnka, ale bude vyžadovať pravidelné kŕmenie pôdy v mieste klíčenia a vlhkosť.

Kultúra je schopná rásť na pôdach s akoukoľvek kyslosťou, ale uprednostňuje černozeme. Pred výsadbou sa odporúča pozemok orať a dobre vyčistiť od buriny. Pre dobrý výhon a veľkú úrodu sa odporúča obilninám dopriať dostatok slnka, no zároveň ich chrániť pred vysokými teplotami.

Jačmeň má niekoľko druhov a čeľadí, ktoré sa delia na podčeľade a sú blízkymi príbuznými jačmeňa. Jačmeň obyčajný môže byť potravou pre ľudí aj pre zvieratá, no pre zvieratá je vhodnejší jačmeň kŕmny.

Plodina obilia sa klasifikuje v závislosti od množstva endospermu a bielkovín v kompozícii. Ak je týchto komponentov veľa, potom sa dá použiť na výrobu sladu a získať z neho pivo. Táto kultúra sa používa aj pri pečení. Je z toho pomerne nadýchaný a nadýchaný chlieb. Takýto výrobok obsahuje veľa cukru a počas fermentácie môže dobre kvasiť.

Niektoré obilné rastliny sú viacročné byliny. Líšia sa vlastnosťami a metódami výsadby, počtom plodín a obdobím výskytu plodiny. Ozimný jačmeň je schopný priniesť veľa úrody, pestuje sa v nenáročnej pôde a neochorie, no zároveň zle znáša mráz, a preto ho treba po výsadbe riadne spracovať a pripraviť na zimu.

Táto obilnina môže rásť v akomkoľvek regióne, bez ohľadu na poveternostné podmienky v ňom. Nedávno sa objavili aj vysoko výnosné odrody tejto plodiny, ktoré umožňujú zbierať veľké množstvo obilia na hektár. Odporúča sa, aby ste pred výsadbou takýchto plodín vybrali presne odrodu, ktorá je určená pre konkrétny región.

Medzi univerzálne odrody patrí "Priazovsky", ktorý je distribuovaný po celom Rusku vrátane severných alebo južných častí krajiny. Zvláštnosťou je, že sa rýchlo prispôsobí akejkoľvek pôde a dobre na nich rodí. Plodinu možno pestovať ako na krmivo, tak aj na potravinárske účely. Doba zrenia tejto odrody je v priemere 80 dní.

Stonka, na ktorej sa ucho drží, vyzerá dosť pevne, a preto rastliny pri silnom vetre a zrážkach nepadajú. Kultúra je tiež odolná voči vzniku rôznych patológií. Výnos je 50 centov na hektár. Hmotnosť zrna kolíše rádovo 0,40 g.

Odroda "Helios" sa tiež vyznačuje vysokou klíčivosťou a dobrou kvalitou zrna. Zreje asi 3 mesiace a je nenáročný aj na zem. V priemere sa dá zozbierať asi 80 centov obilnín na hektár.

"Mamluk" sa vzťahuje na produktívne druhy a poskytuje dobré výnosy, keď sa vykonajú všetky požadované agrotechnické opatrenia. To umožňuje vyzbierať asi 40 centov na hektár. Má vysoký výnos, a preto je populárny v rôznych regiónoch krajiny. Kultúra dobre znáša sucho a dozrieva skoro. Je odolný voči rôznym chorobám a často sa zrná používajú na výrobu obilnín.

Odroda "Duncan" bola prvýkrát vyšľachtená v Kanade, po ktorej sa rozšírila po celom svete. Vyznačuje sa vysokou klíčivosťou, vysokým výnosom a rýchlym klíčením. Kultúra má silnú stonku, a preto je odolná voči poliehaniu pri silnom vetre a dažďoch. Produktivita - 80 centov. Pri pestovaní tejto odrody stojí za to pamätať, že nemá rád silné zahusťovanie a prítomnosť buriny na mieste.

Odrody obilnín "Vakula" sa dobre prispôsobujú rôznym pôdam, majú dobrú klíčivosť a dávajú veľké výnosy. Zrno klíči rýchlo, bez ohľadu na poveternostné podmienky, ale odporúča sa neustále kŕmiť rastlinu. Samotné zrná majú vysoký obsah bielkovín, čo umožňuje ich využitie na kŕmenie hospodárskych zvierat alebo v pivovarníctve.

Nie je to tak dávno, čo sa jačmeň používal ako potravinový výrobok všade. No dnes jej význam upadá, keďže sa objavujú nové hybridné odrody pšenice, kukurice či ryže, čo umožňuje ich rýchlejšie a vo veľkých objemoch. Keďže jačmeň zvyčajne nemá také vlastnosti, jeho úloha ustupuje do úzadia. Treba poznamenať, že na Západe sa obilniny pre rýchle občerstvenie zvyčajne vyrábajú z tejto plodiny. V Rusku sa jačmeň používa na výrobu príloh a polievok. V Afrike alebo na Strednom východe sa obilniny používajú na pečenie a výrobu obilnín.

Je tiež potrebné poznamenať, že rastlina je užitočná pre telo. Môže to mať naňho liečivý účinok. Často v ľudovom liečiteľstve sa táto kultúra používa na liečbu žalúdka a žlčových ciest. Jačmeň pomáha aj pri zápaloch dýchacích ciest.

Odborníci poznamenávajú, že táto kultúra nemá žiadne kontraindikácie a nepoškodzuje človeka. Jediná vec je, že ho musíte správne zostaviť. Na tento účel sa volí čas, keď sú zrná na poliach úplne zrelé. Stáva sa to zvyčajne koncom leta. Zrno sa môže skladovať celé alebo v prípade potreby pomlieť na múku.Za zmienku tiež stojí, že pri nesprávnom spracovaní a varení, ako aj v liekoch, môže jačmeň obsahovať stafylokoky a rôzne tyčinky.

Preto je dôležité pripraviť všetky komponenty po ich starostlivom spracovaní pri vysokej teplote. Je potrebné poznamenať, že pre zvieratá všetky tieto škodlivé zložky nepredstavujú nebezpečenstvo.

Požiadavky na používanie obilnín tohto typu sú jednoduché. Zrná rastlín sa zvyčajne používajú na kŕmenie zvierat, ale môžu sa použiť aj na prípravu ľudových receptov na zbavenie sa rôznych ľudských chorôb. Z jačmeňa sa vyrábajú odvary do kúpeľa, obklady, obklady atď. Každý, kto pozná vlastnosti tejto obilniny, bude môcť vyhodnotiť jej výhody a v prípade potreby ju správne použiť.

Informácie o výhodách a škodách jačmeňa nájdete v nasledujúcom videu.