Cowberry juice: recepty a odporúčania na skladovanie

Cowberry juice je pomerne jednoduchý a zároveň zdravý nápoj. Aj v dávnych dobách sa takéto nápoje pripravovali na veľké slávnosti, ako aj na naplnenie tela energiou. Aj v našej dobe sa pripravuje s cieľom postaviť pacienta na nohy.

Domáce ovocné nápoje sú, samozrejme, oveľa chutnejšie ako kupované produkty a určite poteší aj zloženie. Preto zostáva len naučiť sa pripraviť lahodný nápoj.

Ak chcete pripraviť nápoj z brusníc, musíte správne vybrať a pripraviť všetky potrebné komponenty. V tomto prípade bude mať pozitívny vplyv na ľudské telo. Nebojte sa vybrať brusnice, ktoré sú príliš svetlé, pretože tieto bobule nie sú alergénom. Čím je červenšia, tým nasýtenejšia bude farba pripraveného nápoja.

Pred prípravou brusnicovej šťavy je potrebné vyčistiť všetky brusnice z antén a listov, ktoré do nej spadli. Je povinné odstrániť všetky pokazené alebo suché bobule. Patrí sem aj biele alebo čierne ovocie. Potom sa musia dobre umyť.

Čas varenia závisí od brusníc, ktoré sa na to použijú. Ak si pripravíte nápoj z čerstvých bobúľ, stačí ich povariť 1-3 minúty. V niektorých prípadoch sa nápoj jednoducho privedie do varu, aby sa zachovalo viac vitamínov.

V prípade mrazených bobúľ sa doba varenia mierne predlžuje. Po zovretí vody bude stačiť brusnice variť 3-6 minút. Ak použijete brusnicový džem, môžete takýto nápoj variť 2-3 minúty.

A ak si vyberiete zdravý nápoj so surovými bobuľami, ktoré sa prakticky nepodrobujú tepelnému spracovaniu a sú jednoducho vylúhované vo vode, budete musieť stráviť len minútu alebo dve, aby ste bobule umiestnili do nádoby a naplnili ich vodou.

Existuje mnoho spôsobov, ako si vyrobiť brusnicový džús doma. Dokonca aj začiatočník to zvládne variť na bežnej panvici aj v pomalom hrnci. Okrem toho môžete použiť nielen toto bobule. Chuť bude bohatšia, ak pridáte za hrsť jahôd alebo napríklad lesných jahôd.

Na jeho prípravu budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 3,5 litra čistenej vody;
• 0,7 kg čerstvých brusníc;
• 5 st. l. kryštálový cukor.

Recept krok za krokom je celkom jednoduchý.

• Najprv musíte pripraviť brusnice. Treba to roztriediť a umyť.
• Potom sa všetky bobule musia pretrieť cez sito.
• Z výslednej hmoty je potrebné vytlačiť šťavu. Zvyšný koláč sa musí zložiť do misky a naliať do nej vodu.
• Potom musí byť panvica zapálená. Keď hmota vrie, treba ju osladiť.
• Všetko je potrebné variť 12-14 minút. Pred koncom procesu pridajte vytlačenú šťavu, všetko znova premiešajte a varte až 5 minút.

Hotový nápoj môžeme ochutnať ihneď po vychladnutí.

Tento spôsob varenia nie je ani zďaleka najužitočnejší, ale niektoré vitamíny zostanú. Požadované komponenty:

• 500 g mrazených bobúľ;
• 2,5 litra čistenej vody;
• 5 st. l. Sahara;
• 1 PC. klinčeky;
• trochu vanilky.

Varenie pozostáva z niekoľkých etáp.

• Cowberries musia byť vybraté z mrazničky a rozmrazené. Toto sa musí robiť pri teplotách do 30 °C. Potom sa ovocie musí umyť pomocou cedníka.
• Keď voda odtečie, brusnice musia byť mleté ​​v mixéri. Potom musíte šťavu vytlačiť do samostatnej misky.
• Vylisovanú zmes treba premiestniť do pripravenej nádoby a zaliať vodou. Ďalej musí byť hmota varená. Potom sa musí oheň znížiť a pridať cukor, vanilka a klinčeky.
• Túto zmes môžete variť až 6 minút. Potom odstráňte z tepla a ochlaďte.
• Keď sa nápoj ochladí, musíte všetko precediť cez sito alebo cedník a pridať šťavu.

Hneď môžete začať ochutnávať.

Teraz je veľmi populárne variť jedlo bez varenia. Tento nápoj je najužitočnejší a najrýchlejší na prípravu. Komponenty potrebné na to:

• 400 g čerstvých brusníc;
• 200 g medu, najlepšie tekutého;
• 2 litre destilovanej vody.

Recept krok za krokom je veľmi krátky:

• brusnice je potrebné pripraviť a potom ich rozdrviť cez sito;
• potom tiež preceďte vodu cez sitko a vytlačte zvyšky bobúľ;
• potom sa všetko musí zmiešať s medom.

Tento nápoj sa ľahko pripravuje doma bez cukru. Bude chutiť úplne inak. Musíte ho však vypiť za pár hodín, inak vám bude k ničomu.

Pomerne často pripravujú brusnicový nápoj na zimu. Ukazuje sa to ziskové aj užitočné.

Potrebné komponenty pre 3 litre:

• 800 g čerstvých brusníc;
• čistená voda - toľko, koľko potrebujete pridať do pohára s bobuľami;
• 300 g kryštálového cukru.

Na jeho prípravu môžete použiť recept krok za krokom.

• Brusnice sa musia dôkladne umyť a vložiť do sterilizovanej nádoby.
• Prevarte vodu a pridajte ju na vrch nádoby.
• Ďalej musíte dať všetko na to, aby ste trvali 5 hodín. Potom treba vodu vypustiť do nádoby, osladiť a prevariť.
• Tento sirup by sa mal naliať na brusnice a okamžite zrolovať.

Takýto nápoj poteší celú rodinu počas zimných večerov.

Takéto zloženie naplní ľudské telo vitamínmi v tých obdobiach, keď ich najviac potrebuje.

Požadované komponenty:

• 300 g čiernych ríbezlí;
• 500 g čerstvých brusníc;
• 6 čl. l. kryštálový cukor;
• 3,7 litra čistej vody.

Recept krok za krokom

• Brusnice treba pripraviť a roztlačiť z nej. Ďalej je potrebné z neho vytlačiť šťavu, pridať do nej vodu a pridať cukor. Potom musí byť všetko uvarené.
• Potom ihneď odstráňte z tepla a nechajte vychladnúť.
• Ďalej je potrebné všetko opäť precediť a pridať vylisovanú šťavu.

Hneď môžete začať ochutnávať.

Táto kombinácia sa nemusí páčiť každému, ale takýto nápoj má veľa užitočných vlastností.

Požadované komponenty:

• 500 g čerstvých brusníc;
• 350 g čerstvej repy;
• 4 litre čistej vody;
• 5 st. l. Sahara.

Mors sa pripravuje v niekoľkých krokoch.

• Bobule sa musia umyť a rozdrviť. Potom sa oplatí šťavu precediť.
• Cviklu nastrúhame na strednom strúhadle a pridáme k vyžmýkaným brusinkám.
• Všetko je potrebné umiestniť do nádoby a pridať vodu.Potom musíte pridať cukor a priviesť hmotu do varu. Potom sa všetko musí variť 4-6 minút.
• Ďalej necháme ovocný nápoj vychladnúť a precedíme. Pridajte do nej vylisovanú šťavu.

Ochutnať môžete hneď.

Táto kombinácia osloví aj malé deti. Požadované komponenty:

• 500 g čerstvých bobúľ;
• 5 jabĺk;
• 2 litre čistej vody;
• 180 g kryštálového cukru.

Spôsob varenia je jednoduchý.

• Bobule a jablká sa musia dôkladne umyť. Potom je potrebné jablká nakrájať na 4 časti a vystrihnúť z nich stred.
• Priveďte vodu do varu a pridajte do nej cukor. Potom pridajte bobule a jablká.
• Hmotu je potrebné znova prevariť a ihneď odložiť na vychladnutie.
• Potom všetko preceďte a odložte na chladné miesto.

Ak chcete pripraviť originálny nápoj, budete potrebovať nasledujúce komponenty:

• 420 g čerstvých brusníc;
• niekoľko vetvičiek čerstvej mäty;
• 3,5 litra čistej vody;
• 4 polievkové lyžice. l. Sahara.

Spôsob varenia je jednoduchý.

• Najprv musíte urobiť pyré z bobúľ. Tu môžete použiť mixér alebo len rozdrviť bobule vidličkou v miske.
• Potom oddeľte šťavu a do zvyšnej hmoty nalejte cukor. Nádobu treba postaviť na sporák a hodiť tam vetvičky mäty.
• Po varení hmoty musí byť panvica odstránená z ohňa.
• Vychladnutý nápoj je vhodné opäť precediť a doliať šťavou.

Tento ovocný nápoj sa hodí k koláčikom.

Ak hovoríme o skladovaní ovocných nápojov, potom je lepšie neodkladať použitie nápoja na dlhú dobu. Ak sa ovocná šťava skladuje priamo v miestnosti, musí sa spotrebovať do 10-11 hodín. Inak sa bude len túlať. Pri skladovaní šťavy v chladničke sa obdobie zvyšuje na tri dni.Nezabudnite však, že každou hodinou sa nápoj stáva sviežejším a zbytočnejším. Preto je lepšie ho vypiť čo najskôr. Ovocné nápoje však môžete stáčať do téglikov a potom bude jeho trvanlivosť neobmedzená.

Nápoj je veľmi užitočný pri chorobe, ako je pankreatitída. Pomáha vyliečiť aj zápal pľúc. Ak skombinujete brusnice s inými bobuľami alebo ovocím, môžete dosiahnuť dobré výsledky. Ak k nemu pridáte napríklad čučoriedky, môžete si výrazne zlepšiť zrak. A tiež brusnicová šťava sa často používa na chudnutie. Môže sa piť ako v čistej forme, tak aj zriedený destilovanou vodou.

Ak hovoríme o tom, ako je potrebné používať ovocné nápoje: studené alebo teplé, potom možno poznamenať, že nemá to vplyv na užitočnosť. Studený nápoj pomôže uhasiť smäd v horúcom počasí. Pitím len 1 pohára takéhoto nápoja denne môžete človeku poskytnúť všetky potrebné vitamíny.

Informácie o tom, ako variť brusnicový džús, nájdete v nasledujúcom videu.