Všetko o čučoriedkach: použitie v medicíne, varení a kozmeteológii

Černice, černice, havrany - len čo nevolajú čučoriedky! Toto malé a milované bobule má veľa užitočných vlastností a používa sa v mnohých oblastiach života. Niektoré z jeho účelov mnohí ani nepoznajú. Mali by ste vedieť o všetkých výhodách tohto nádherného bobule, aby ho každý mohol oceniť a užiť si ho naplno.

Čučoriedka obyčajná, alebo čučoriedka, je malý ker z čeľade vresovcovité. Názov rastliny v latinčine znie ako Vaccinium myrtillus: z vacca - "krava", pretože jej listy sa používajú na kŕmenie hospodárskych zvierat, a z myrtus - myrta, kvôli podobnosti s touto rastlinou.

Krík čučoriedok dosahuje výšku iba 50 cm. Vetvy sa odchyľujú od kmeňa pod ostrým uhlom. Listy na nich sú usporiadané striedavo a na jednom kríku ich môže byť niekoľko druhov: oválne, jemne zúbkované, špicaté. Korýtkovité listy akumulujú dažďovú vodu. Na nich tečie ku stonke a tečie ku koreňu.

Krík kvitne v máji. Jeho kvety sú biele so zelenkastým alebo ružovkastým odtieňom. Sú mierne naklonené smerom k zemi, aby chránili peľ pred vlhkosťou.

Čučoriedky majú modro-čiernu farbu a sú pokryté modrastým voskovým povlakom. Bobule sú veľmi krásne a dokonca aj naživo vyzerajú ako na obrázku.Zhora nadol je mierne sploštený. Toto je charakteristický znak, ktorým sa čučoriedky odlišujú od vlkov. Pod najtenšou šupkou je fialová dužina so semenami, ktorých počet môže dosiahnuť až 40 kusov. Chuť bobúľ je sladká s miernou kyslosťou, veľmi šťavnatá a má adstringentnú dochuť.

Čučoriedky sú všestranné bobule a používajú sa všade. Pre svoje široké chemické zloženie a komplex vitamínov je nepostrádateľným nástrojom na udržanie zdravia. Aktívne sa používa v medicíne a kozmeteológii, vo varení a krajinnom dizajne.

Kvetinári uprednostňujú bylinnú časť kríka: jeho tenké stonky s malými listami harmonicky zapadajú do kvetinových aranžmánov a dodávajú im pocit lesnej sviežosti a hĺbky. V minulosti sa z čučoriedok vyrábali farby na látky, pretože sú výborným farbivom, ktoré dodáva výrobkom fialovú a fialovú farbu.

Čučoriedky sú lesné plody, ktoré uprednostňujú ihličnaté a zmiešané lesy, ako aj tundru a tajgu. Jeho typickými oblasťami rastu sú Severná Amerika a mierne pásma Eurázie. V Rusku sa nachádza na Urale, na Kaukaze a na Sibíri.

Hlavnou podmienkou aktívneho rastu tohto kríka je vysoká vlhkosť a tieň. Nenájdete ho na otvorenom priestranstve pod páliacim slnkom. Veľmi často sa čučoriedkové húštiny nachádzajú v bažinatých oblastiach.

Čučoriedkový krík môže žiť asi 40 rokov.Ale ovocie dáva len 5. rok svojho života. Aktívne ich jedia vtáky, ktoré rozptyľujú semená rastliny. Tým sa zväčšuje oblasť rastu čučoriedok. Niekedy sú jeho húštiny s dĺžkou desiatok kilometrov.

Kvety čučoriedok opeľujú včely. To využívajú včelári, ktorí v čase kvitnutia kríka vykladajú úle na okrajoch lesov jeho porastu. Včely zbierajú nektár a vyrábajú z neho med, ktorý má červenkastý odtieň. Takýto výrobok má príjemnú chuť a je cenený pre svoje prospešné vlastnosti. Samozrejme, väčšina úrody pripadá na voľne žijúce druhy, pretože pestovanie čučoriedok v umelých podmienkach je dosť ťažké.

Čučoriedky sú ovocie, ktoré obsahuje minimum kalórií: približne 40-60 kcal na 100 gramov produktu. Preto sa často používa na chudnutie.

Bobule obsahuje 85 % vody. Ďalej obsahuje sacharidy - 7,6%, bielkoviny - 1,1%, tuky - 0,6%, popol - 0,2%. Zvyšné percento je hmotnosť užitočných zložiek, pre ktoré sa bobule oceňujú.

Čučoriedka obsahuje veľké množstvo rôznych makro- a mikroprvkov: draslík, fosfor, horčík, vápnik, ako aj zinok, selén, meď a sodík. Najmä veľa mangánu v ňom. A železo v čučoriedkach sa vstrebáva lepšie ako v iných potravinách. Bobule obsahujú vitamíny takmer všetkých skupín: A, E, K, B 1-6 a 9, C a P.

Čučoriedky sú tiež bohaté na organické kyseliny: je tu jantárová, citrónová, jablčná, chinová. Aktívne bojujú proti vírusom a pomáhajú odolávať stresu.

Fialová farba čučoriedok pochádza z antokyanov. Sú to silné antioxidanty. Je ich asi 14.Jedným z najprospešnejších z nich je myrtilín, ktorý podporuje zrak, a glukokinín, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi. Antokyány sa viac nachádzajú v zrelom ovocí. Medzi ďalšie flavonoidy patria katechíny a leukoantokyaníny, ktoré prevládajú v nezrelých bobuliach.

Antokyány, leukoantokyaníny a katechíny sú polyfenolové zlúčeniny, ktoré redukujú tuk a podporujú chudnutie.

Okrem vyššie uvedených zložiek obsahujú čučoriedky aj triesloviny, kyselinu chlorogenovú, cukor, pektíny a fenolové kyseliny. Diétna vláknina, ktorej je v tejto bobuli asi 3 %, sa dostane do čriev a vytvorí rôsolovitú hmotu. Normalizuje peristaltiku a zlepšuje trávenie.

Svoj podiel živín obsahujú aj listy kríka. Patria sem éterické oleje, vitamíny, fytohormóny a triesloviny.

Čučoriedkové korálky dozrievajú do polovice leta. Existuje však presvedčenie, že oficiálny dátum začiatku zberu čučoriedok je 22. júl, deň Pankraty a Cyrila. V tento deň mali všetci, od mladých po starých, jesť dostatok tejto bobule. Vo všeobecnosti sa plody ukladajú na konáre až do začiatku jesene. Preto je obdobie od polovice leta do jesene obdobím zberu čučoriedok.

Zber čučoriedok sa vykonáva mimo prašných diaľnic. Len tak si môžete byť istí, že získate produkt bohatý na užitočné komponenty a nie spleť výfukových plynov.

Zber čučoriedok je náročná práca.Bobule sú veľmi malé, rastú nízko, takže sa k nim musíte neustále zohýbať. Z tohto dôvodu mnohí používajú špeciálne nádoby s klinčekmi. To samozrejme výrazne urýchľuje proces, ale jeho kvalita trpí: bobule sa dusia a pokrčia, výhonky sú zranené. Preto je ideálna možnosť odstraňovania bobúľ ručná.

Pre čučoriedky je lepšie prísť do lesa skoro ráno alebo neskoro večer za suchého jasného počasia. Bobule zbierajte do prútených alebo plastových nádob, nepoužívajte sklo ani kov. Nádoby by mali byť malé, aby sa bobule svojou hmotnosťou navzájom nerozdrvili. Aby ste znížili pravdepodobnosť poškodenia, snažte sa tiež neprelievať produkt z jednej nádoby do druhej. Ak sú napriek tomu prítomné rozdrvené bobule, a to sa vždy stáva, nechajte ich spracovať na džem alebo kompót.

Čučoriedka, ktorá je najviac obohatená o užitočné látky, rastie na mladých výhonkoch. Ich optimálny vek je 10-15 rokov. Čím je rastlina staršia, tým má viac vetiev.

Po zbere by sa bobule nemali umývať. Mali by sa vytriediť, odstrániť nečistoty a nekvalitný materiál. Listy rastliny sa zbierajú koncom jari, skôr ako začne prinášať ovocie. Odstráňte rukami alebo narežte nožnicami listy strednej veľkosti, celé a zelené. Potom sa sušia na dobre vetranom mieste, kde nie je priame slnečné svetlo. Možno použiť aj sušičky ovocia na 40°.

Vhodné sú len tie listy, ktoré nezmenili farbu. Zbierajú sa a ukladajú do vrecúšok z prírodných tkanín, aby k nim mohol prúdiť vzduch.Pravidelne ich kontrolujte, aby ste sa uistili, že produkt nie je poškodený.

Samozrejme, chcem predĺžiť potešenie a vychutnať si bobule po celý rok. Na prípravu čučoriedok na zimu použite nasledujúce metódy:

1. Sušenie. Bobule sa starostlivo triedia, umyjú a nechajú sa vysušiť, rozložia sa na uterák v 1 vrstve. Potom sa sušenie uskutočňuje priamo v sušiarni pri nízkej teplote alebo v sušičke ovocia. Môžete použiť otvorenú metódu rozprestieraním čučoriedok v prievanu, ale tam, kde nepáli slnko. O pár dní bude produkt pripravený. Sušené bobule sa skladujú v sklenenej nádobe, papierovom vrecku alebo látkovom vrecku. Pred použitím sa namočí.
2. Zmrazovanie. Ovocie pripravené ako na sušenie poukladáme v jednej vrstve na paletu. Pošlite do mrazničky na 24 hodín. Po zmrazení vložte bobule do nádoby s pevným vekom. Vložte späť do mrazničky.

V priemyselných podmienkach sa na tento typ skladovania používa šoková metóda. V tomto prípade je bobule zmrazené pri veľmi nízkej teplote, ale rýchlo. Zvyšná kvapalina sa potom odstráni vákuom. Takéto ovocie obsahuje 2-krát viac vitamínu C, vlákniny a flavonoidov ako surové. V čerstvých čučoriedkach sa tieto látky zničia už 3. deň skladovania. Pomocou vyššie uvedených metód udržíte bobule v bezpečí a môžete si kedykoľvek vychutnať ich chuť.

Čučoriedky sú lesné plody.No vďaka moderným technológiám sa rozvíja aj jeho kultúrne pestovanie. Mnoho ľudí pestuje čučoriedky vo svojej záhrade. Nie je to však ľahká úloha a vyžaduje si určitú prípravu.

Ideálny čas na výsadbu kríkov je október – začiatok novembra. Je lepšie použiť sadenice vo veku 3-4 rokov. Mesiac pred ich pristátím musíte vytvoriť vhodné pôdne podmienky.

Na výsadbu vyberte tienistú časť záhrady, ale s prístupom svetla. Dobrý priestor medzi stromami a blízko vody. Pripravte si jamu s rozmermi 1,5 x 1,5 m s hĺbkou 60 cm, pridajte do nej rašelinu a síru. Tým sa zvýši kyslosť zemskej vrstvy. Ak chcete pôdu trochu uvoľniť, zasiate piesok. Dubové lístie a ihličnaté ihličie tiež zlepší stav hlinenej hrudky.

O mesiac neskôr, keď sa všetky pridané komponenty usadili v zemi, môžete zasadiť ker. Je lepšie, ak sú jeho korene pokryté prirodzenou hlinenou hrudkou. Korene narovnáme a zem na nich navlhčíme vodou. Dáme do diery, zaspíme a dobre utlačíme. Zalievame výdatne. Aby sme udržali vlhkosť a zabránili jej rýchlemu vyparovaniu, dáme pod ker piliny, lístie alebo rašelinu.

Čučoriedky pravidelne zalievajte. Pôda by mala byť vždy mierne vlhká. V horúcom období sa strieka alebo sa v jeho blízkosti umiestnia nádoby s vodou. Na udržanie kyslosti pôdy je možné rastlinu zaliať vodou s prídavkom kyseliny citrónovej (1 lyžička na 1 vedro vody). A nezabudnite kŕmiť svojho žiaka skoro na jar alebo neskoro na jeseň.

Čučoriedky nie sú len chutné a zdravé bobule. Čučoriedkové kríky vyzerajú veľmi pôsobivo v alpských kompozíciách. Kríky majú dlhý podzemok, z ktorého odchádza veľa výhonkov. Týmto spôsobom sú čučoriedky schopné osídľovať veľké plochy.

Obohaťte svoje stránky o túto rastlinu, pretože to bude skvelá dekorácia pre vašu oblasť.

Vďaka svojmu bohatému zloženiu majú čučoriedky neskutočný vplyv na ľudský organizmus. Je ťažké preceňovať výhody, ktoré tieto malé korálky nesú. Priaznivo pôsobia na všetky orgány a systémy, čistia a tonizujú naše telo. Niet divu, že naše staré mamy nazývali čučoriedky „omladzujúce“ bobule. Okrem toho sa táto divoká krása úspešne používa na chudnutie.

Čučoriedky patria medzi tie kry, v ktorých je celá prízemná časť vhodná na konzumáciu – do jedla, ako liečivý prostriedok aj do receptov na krásu.

Najcennejšou zložkou kríka je bobule. Svoje schopnosti si zachováva v akejkoľvek forme: čerstvé, sušené, mrazené aj varené. Plody čučoriedok majú veľa užitočných vlastností:

• Udržujte zrakovú ostrosť. Samozrejme, že nezbaví slepotu, ale na preventívne účely, ako aj na choroby sietnice, môže byť použitý ako doplnok k hlavnej liečbe.
• Posilňuje cievne steny a zlepšuje krvný obeh.
• Zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
• Antokyány v čučoriedkach sú vynikajúce antioxidanty. Odstraňujú toxíny z tela, brzdia rozvoj rakovinových buniek, zvyšujú vitalitu a podporujú omladenie organizmu.
• Stimuluje metabolizmus.
• Zlepšuje funkciu čriev.

• Mangán urýchľuje hojenie rán, zlepšuje funkciu mozgu a posilňuje kostrový systém. Na jeho vstrebávanie je potrebný vitamín C a železo, ktoré sa nachádzajú aj v čučoriedkach.
• Posilňuje imunitný systém a pôsobí ako antiseptikum.
• Odstraňuje tuky z tela, reguluje metabolizmus sacharidov a soli.
• Zmierňuje zápaly, urýchľuje regeneračné procesy.
• Zlepšuje rovnováhu nervového systému.
• Obnovuje pokožku, odstraňuje nedostatok vitamínov a minerálov, zastavuje hnilobné procesy a fermentáciu.

Listy čučoriedky sa dajú použiť vo viacerých variáciách. Varí sa vo forme čaju, pripravujú sa z nich odvary a nálevy. Na vonkajšie použitie sa používajú obklady. V tomto prípade sú vhodné čerstvé aj sušené listy.

List čučoriedky má výrazný diuretický účinok. Preto sa odporúča piť čaj s jeho prídavkom tým, ktorí trpia vysokým krvným tlakom. Nemali by ste sa však nechať príliš unášať, pretože sa môže vyvinúť dehydratácia alebo prudký pokles krvného tlaku. Čučoriedkový čaj sa používa na choroby močového systému: cystitída, infekčné procesy.

Ak si uvaríte čaj z čučoriedkových listov a zmiešate ho na polovicu so zeleným čajom, získate výborný liek na chudnutie. Takýto nápoj znižuje chuť do jedla a znižuje potrebu sladkostí.

Nápoje z čučoriedkových listov dobre tonizujú svaly, zmierňujú únavu a napätie v nich. Nahrádzajú nedostatok vitamínov, majú upokojujúci účinok, pomáhajú obnoviť funkciu čriev.

Vo forme klystíru sa pri hemoroidoch podávajú listové nálevy z čučoriedok. Zároveň vykazujú protizápalový účinok. Tiež zmierňujú zápal na koži, ak sa používajú ako obklady.Pri zápalových procesoch ústnej dutiny sa oplachovanie uskutočňuje infúziami listov čučoriedky.

Listové infúzie pomáhajú zmierniť intoxikáciu v prípade otravy. Stimulujú imunitný systém a celkovo posilňujú organizmus. Listové nálevy bojujú proti bolestiam hlavy, znižujú hladinu cukru v krvi.

Väčšina ľudí zabúda, že spolu s čučoriedkovými listami sa dajú na liečebné účely využiť aj jej výhonky. Rovnako ako listy obsahujú veľa užitočných zložiek.

Zbierajte výhonky spolu s plodmi rastliny. Po zbere sa sušia bez uvoľnenia listov a drvia.

Ako už bolo spomenuté, čučoriedky podporujú prácu všetkých systémov tela. Je potrebné konkrétne rozlišovať medzi akciou pre každú z nich.

Liečivé vlastnosti čučoriedok sú také účinné, že sa zavádzajú do zloženia liekov. Jedným z najznámejších je Blueberry Forte. Obsahuje extrakt z čučoriedok. Tento nástroj pomáha zlepšiť videnie a stav celého organizmu ako celku.

Výhonky čučoriedok sú súčasťou hotových bylinných zmesí pre diabetikov.

Čučoriedky majú plodný vplyv na stav mužského reprodukčného systému. Zvyšuje produkciu a pohyblivosť spermií. Vďaka tomu sa zvyšuje reprodukčná funkcia. Bobule zvyšuje potenciu a vracia sexuálnu aktivitu.

Čučoriedky sa odporúčajú pri prostatitíde. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. čučoriedkové a černicové bobule, zalejte ich 500 ml vriacej vody. Potom varte 20 minút na miernom ohni. Aplikácia: 1 polievková lyžica. l. 3-4 krát denne. Tento odvar pomôže zmierniť nepohodlie počas močenia.

Ženy milujú túto bobuľu pre jej omladzujúci účinok. Prispieva k rýchlej obnove kožných buniek, dodáva jej pružnosť a sviežosť.

V období menštruácie pomôžu čučoriedky svojim protikŕčovým účinkom a znížia bolesť. Počas menopauzy znižuje intenzitu návalov tepla.

Jednou z najpríjemnejších výhod tohto lesného ovocia pre ženy je, samozrejme, efekt chudnutia, ktorý už bol spomenutý vyššie.

Pre tehotné ženy sú čučoriedky nepostrádateľným zdrojom vitamínov. Je veľmi výhodné, že plody čučoriedok obsahujú takmer všetky druhy užitočných látok, takže nastávajúca matka sa nemusí napchávať liekmi.

Čučoriedky sa zavádzajú do stravy dieťaťa od 6 mesiacov spolu s doplnkovými potravinami. Môže to byť šťava alebo ovocné pyré. Nebojte sa dať bobule deťom v takom mladom veku, pretože sa považujú za hypoalergénny produkt.

Dieťa z toho dostane kolosálne výhody: imunita sa zvýši, spánok sa normalizuje. Plody čučoriedky pomôžu zlepšiť činnosť čriev dieťaťa, ktoré ho vo veku do 1 roka obzvlášť znepokojuje.

Pri pohľade na čučoriedky pochopíte, aký krásny a nezvyčajný je vzhľad bobule. Každému dezertu dodá pikantný a sofistikovaný vzhľad, ak ho ozdobíte niekoľkými náhodne pohádzanými čerstvými bobuľami. Ale toto je najjednoduchšie použitie čučoriedok.

Ďalším jednoduchým receptom je uvariť si čaj z jeho listov alebo opäť bobúľ a vychutnať si nádhernú vôňu a chuť. Je to veľmi jednoduché: pridajte listy do hlavného záparu a zalejte vriacou vodou. A čučoriedky môžete variť samostatne.

Teraz uvádzame recepty, ktoré pomôžu pripraviť bobule na zimu a zároveň zachovať všetky liečivé látky:

• Čučoriedky vo vlastnej šťave. Čisté bobule rozhádžeme po pohároch. Potom ich nainštalujeme do hrnca po položení uteráka na jeho dno. Nalejte vodu do hornej tretiny pohárov. Po vriacej vode urobte minimálny oheň.Bobule pri tom uvoľňujú šťavu, ich počet klesá, preto je potrebné ich pravidelne pridávať. Pokračujeme vo varení, kým sa šťava nehromadí na povrchu bobúľ. Potom zrolujeme brehy.
• Sirup. Bobule varte, kým sa neobjaví šťava. Potom ju dekantujte a pridajte cukor 2-krát menej ako hmotnosť bobúľ. Výsledný roztok povarte päť minút. Potom nalejte hmotu do teplých pohárov, pevne zakryte viečkami a zabaľte do prikrývky.
• Šťava. Rozdrvte ovocie, vložte pod lis. Do výslednej šťavy vložte cukor (na 1 liter 80 g), zahrejte na 80 stupňov. Vyhrnúť.

A teraz tie najchutnejšie recepty. Vďaka technológii ich prípravy strácajú malú časť užitočných látok. Ale na druhej strane vám umožňujú uložiť bobule na dlhú dobu a použiť ich v mimosezóne:

• Marmeláda. Bobule dusíme na miernom ohni v nádobe s uzavretým vekom. Potom, čo ich šťava zakryje, rozdrvte cez sito. Do pyré pridáme cukor. Varte, kým hmota neopustí steny. Potom zmes rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie. Krátko vložíme do rúry pri nízkej teplote. Vyberieme a posypeme práškovým cukrom, nakrájame na plátky. Na 1 kg bobúľ použite 600 g cukru.
• Želé. Do 800 ml čučoriedkovej šťavy pridajte 200 ml jablkovej šťavy. Trochu zohrejeme a zmiešame s 0,5 kg cukru. Varte hmotu, varte až do želé. Distribuovať do bánk. Podlieha pasterizácii.

Z čučoriedok sa pripravujú džemy, zaváraniny, zemiaková kaša, džem. Následne sa môžu pridať do pečiva a dokonca aj do knedlí. Každá gazdinka má na prípravu týchto jedál svoj vlastný recept.

Kompóty a iné čučoriedkové nápoje dokonale tónujú a uhasia váš smäd. Nesmieme zabudnúť ani na čučoriedkové omáčky, ktoré sú skvelé k mäsitým jedlám.Sladkokyslá chuť čučoriedok v žiadnom prípade nepokazí chuť vyprážaného mäsa. Na jednej strane vytvorí kontrast a na druhej strane sa s ním harmonicky zjednotí. Vo všeobecnosti sú čučoriedkové jedlá veľmi chutné a zdravé.

V období zberu čučoriedok, jedením pohára čerstvého bobuľového ovocia, doplníte nedostatok mnohých potrebných zložiek pre správne fungovanie vášho tela a zlepšíte činnosť mnohých orgánov. Pre tých, ktorí trpia určitou chorobou, by sa liečba mala vykonávať po celý rok. Tu prídu na záchranu infúzie a odvary z bobúľ a zelenej časti rastliny:

• Na hnačku: 4 polievkové lyžice. l. sušené bobule nalejte 400 ml vody. Varte na miernom ohni 15-20 minút. Vezmite 1⁄2 šálky teplého 3 krát denne.
• Na gastritídu: 100 g sušených bobúľ nalejte 200 ml studenej vody. Trvajte na tom, noc. Nasledujúci deň pite v malých porciách.
• Na umývanie povrchov rán, pri ekzémoch a dermatitíde, popáleninách: 20 g sušených listov nalejte pohárom vriacej vody, nechajte pol hodiny, prefiltrujte. Výslednou infúziou umyte rany 4 krát denne. Podobným roztokom, len v teplej forme, vyplachujte ústnu dutinu 3x denne pri stomatitíde, zápale ďasien, paradentóze a na odstránenie nepríjemných pachov.

• Na bolesti kĺbov: 1 polievková lyžica. l. suché bobule nalejte 400 ml vriacej vody, potom sa mierne odparí. Pite teplé, 50 ml 4 krát denne.
• S hypertenziou: 1 polievková lyžica. l. drvené suché listy nalejte 200 ml vriacej vody. Na miernom ohni trochu podusíme. Užívajte 3x denne pred jedlom.
• Na prechladnutie: Bobule nalejte malým množstvom vody a potom na miernom ohni varte 20 minút. Pridajte 1 šálku suchého červeného vína, varte 15 minút. Kmeň. Vezmite 1 polievkovú lyžičku. l. 3x denne.
• Pleťové vody na hemoroidy: 2 polievkové lyžice. l.sušené bobule nalejte 500 ml vriacej vody, varíme 15 minút. Ochlaďte a preceďte. Aplikujte na bolestivé miesto 2-3 krát denne.

Pri ochoreniach urogenitálneho systému sa odporúča konzumovať čerstvé alebo mrazené bobule aspoň 500 g denne. Počas exacerbácie použite odvar zo sušených listov alebo čaju. Takéto nápoje musíte piť čo najčastejšie a čo najviac.

Na liečbu anémie je veľmi užitočná čerstvá čučoriedková šťava. Pridaním 1 polievkovej lyžice medu do 1⁄2 šálky vypite tento „nektár“ pred jedlom 3x denne.

Na kozmetické účely sa pomerne často používajú aj čučoriedky. Vzhľadom na to, že je výborným antiseptikom a má aj protizápalové vlastnosti, odvar z jeho listov sa používa pri kožných ochoreniach. Dokonale sa vyrovná s vredmi, akné, furunkulózou. Odstraňuje starecké škvrny, opuchy a kruhy pod očami. Vhodné pre problematickú pleť tínedžerov.

Roztok sa môže použiť na umývanie alebo ako pleťová voda. Po zmrazení vývaru v malých kockách si nimi utrite tvár. Tým dosiahnete aj tonizujúci efekt. Na prípravu produktu môžete použiť suché aj čerstvé listy.

Okrem toho majú čučoriedkové odvary silný antioxidačný účinok, to znamená, že čistia pokožku toxínov a toxínov. Dokonale obnovujú kožné bunky. Podporuje tvorbu kolagénu, zvyšuje jeho pevnosť a pružnosť. Čučoriedky čistia póry, regulujú hydrobalanciu pokožky a obnovujú metabolizmus lipidov, chránia pokožku pred UV žiarením.

Kúpeľom s čučoriedkovými listami posilníte nielen pokožku tváre, ale aj celého tela, zlepšíte jej farbu. Rastlina má tiež sťahujúci a omladzujúci účinok.

Okrem odvarov sa v kozmeteológii používajú masky z čučoriedkových listov. Za týmto účelom sa rozdrvia v mixéri, zmiešajú sa s 1 polievkovou lyžicou kyslej smotany (alebo kefíru). Maska je pripravená. Naneste na vopred vyčistenú tvár, po 15-20 minútach zmyte teplou vodou.

Berry masky maľujú tvár v tmavej farbe. Preto je lepšie ich aplikovať na noc. Na prípravu takejto masky vezmite 3-4 lyžice. l. čerstvé čučoriedky a dobre roztlačte. Pridajte 5 kvapiek oleja z čučoriedkových semien a 1⁄2 lyžičky. med. Dobre premiešajte. Očistite si tvár a utrite ju zeleným čajom. Potom naneste masku. Po 20 minútach umyte studenou vodou a citrónom.

Snáď na svete neexistuje taký produkt, ktorý by nemal isté obmedzenia pri aplikácii. Tak je to aj s čučoriedkami: napriek ich mnohým prospešným vlastnostiam majú aj určité odrádzajúce účinky.

• Čučoriedkové bobule sú určite kontraindikované pre ľudí trpiacich oxalatúriou. S touto chorobou sa zvyšuje hladina vápenatých solí a kyseliny šťaveľovej v moči. Konzumáciou čučoriedok, ktoré sú bohaté na tieto prvky, si môžete poškodiť zdravie zhoršením priebehu ochorenia.
• Pre niekoho sa čučoriedkový produkt môže stať škodlivým alergénom, hoci samotné bobule sú hypoalergénne. Nezneužívajte čučoriedky, ak ste sa s nimi stretli prvýkrát. Ak spozorujete príznaky, ktoré naznačujú vývoj alergie, budete sa musieť vzdať tejto pochúťky.
• Bobule používajte opatrne, ak máte sklon k zápche, ako aj pri ochoreniach pankreasu.Čučoriedky sa odporúča vylúčiť zo stravy aj pri zápale žalúdka v akútnom štádiu. S ním môžete použiť iba infúzie listov a mladej trávy.
• Miernym mínusom jedenia bobúľ je sfarbenie rúk, tváre, zubov v príjemnej fialovej farbe. Ale toto je dočasné. Preto si z tak malého dôvodu neodopierajte pôžitok z jedenia čučoriedok.

Nie nadarmo sa čučoriedkam hovorí čierna kráľovná lesa a je to tak. Je to úžasné bobule svojim zložením aj vzhľadom. Príroda vo svojej kvalite umožňuje vychutnať si úžasnú chuť a zároveň si upevniť zdravie.

Informácie o tom, ako pripraviť čučoriedkový džem, nájdete v nasledujúcom videu.