Výhody, škody a vlastnosti použitia mišpule

Dnes je ľahké nájsť exotické ovocie v regáloch obchodov a stánkov so zeleninou. Jeden z nich sa dá nazvať mišpule. Navonok pripomína marhule a chuť je úžasná kombinácia jahôd, jabĺk, hrušiek. Okrem originálneho gastronomického „charakteru“ sa títo exoti pýšia liečivými vlastnosťami.

Mišpuľa je exotická vždyzelená rastlina pôvodom z Ázie. Navonok je to strom alebo ker, ktorého jednou z vlastností je tucet štetcov. Mišpuľa patrí do čeľade ružovitých, rastie v Ázii, na Kaukaze, v Číne, Indii, Himalájach, na Kryme a v Soči. Ak hovoríme o tvare stromu, potom môže byť dosť vysoký, až 7 metrov na výšku. Kôra rastliny je vždy pokrytá tŕňmi. Má veľké kožovité podlhovasté listy. Rubová strana listov má malú hromadu.

Počas obdobia kvitnutia je mišpuľa pokrytá malými jednotlivými kvetmi, ktoré majú ružový alebo biely odtieň. Nahrádzajú ich plody – malé, oválneho (aj hruškovitého) tvaru, žlté. Na povrchu majú aj trochu páperie.

Stojí za zmienku, že plody môžu mať rôzny tvar - od guľovitého až po predĺžený, hruškovitý. Šupka môže byť tiež nielen žltá, ale aj oranžová. Z botanického hľadiska mišpuľa je bobule, pretože vo vnútri plody obsahujú malé semená. Bobule sa zbierajú v zhlukoch, každý po 12 kusoch.

Zloženie mišpule má v mnohom blízko k jablkám. Obsahuje kyselinu askorbovú, vitamíny P a PP. Kompozícia obsahuje aj betakarotén, ktorý je „prekurzorom“ vitamínu A. Z minerálov stojí za zmienku jód, sodík, vápnik, selén, železo, draslík, zinok. A tiež v mišpuli sú triesloviny (ich koncentrácia je vyššia v nezrelom ovocí), ovocné kyseliny, pektíny, cukrové fytoncídy a éterické oleje. A tiež proteín, flavonoidy, fenolové zlúčeniny, v semenách a listoch - amygdalín. Zastúpené sú organické kyseliny kyselina jablčná, citrónová, vínna a šťaveľová.

Bohaté zloženie, vysoký obsah vitamínov a biologicky aktívnych zložiek umožňujú zvážiť mišpulu jeden z účinných prostriedkov na posilnenie imunitného systému, prevenciu chrípky a prechladnutia, beriberi, ako aj produkt, ktorý prispieva k zotaveniu po chorobách. Plody mišpule sa ukazujú ľuďom trpiacim hypertenziou. Odstraňujú z tela soli, vyznačujú sa močopudnou vlastnosťou, ktorá pomáha znižovať a stabilizovať krvný tlak. Šťavnatá exotika prinesie nemenej úžitok tým, ktorí trpia častými bolesťami hlavy a migrénami. Plody znižujú vnútrolebečný tlak, čo prináša pacientovi úľavu.

Vďaka draslíku a horčíku v kompozícii, ako aj "kyseline askorbovej" a organickým kyselinám, mišpule odporúča sa pre tých, ktorí sú náchylní na rozvoj srdcového infarktu a mŕtvice, koronárnej choroby. Je to spôsobené tým, že bobule posilňujú srdcový sval, zvyšujú jeho účinnosť a normalizujú rytmus.

Mišpuľa má výrazný antioxidačný účinok. Vďaka kombinácii fenolov je možné znížiť riziko vzniku oxidačných procesov, čo je prevencia takých hrozných ochorení, ako je cukrovka, rakovina a množstvo ochorení orgánov zraku.

Vďaka spomínanému antioxidačnému pôsobeniu plody viažu a odstraňujú z tela voľné radikály, ktoré sú jednou z príčin rakoviny. Plody sú užitočné najmä pre starších ľudí, pre tých, ktorí pracujú v nebezpečných odvetviach, pre ľudí, ktorí fajčia. Mimochodom, početné recenzie dokazujú, že konzumácia mišpule pomáha znižovať túžbu po fajčení, mala by byť zahrnutá do vášho jedálneho lístka, ak sa plánujete vzdať závislosti. Napokon, vďaka rovnakým antioxidačným vlastnostiam je mišpula pre ženy veľmi cenná, pretože kombinácia vitamínov C a E spúšťa prirodzené omladzujúce procesy v tele a má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu.

Loquat, bohatý na pektíny, zlepšuje črevnú motilitu, čo zase pomáha normalizovať metabolické procesy. Okrem toho plody úspešne bojujú s edémom a odstraňujú prebytočnú vlhkosť z tela. To vám umožňuje používať mišpulu na chudnutie. Prirodzene, nie ako samostatný nástroj, ale v kombinácii s inými akciami. Mimochodom, obsah kalórií plodu je 47 kcal na 100 gramov.

Plody sú vhodné na pôstne dni. Za deň však nemôžete jesť viac ako 1 kg bobúľ. Je dôležité mať na pamäti, že nezrelá mišpuľa posilňuje, zatiaľ čo čerstvá, naopak, dáva prirodzený laxatívny účinok. Odvar a čerstvé ovocie sú indikované na hnačku a sú tiež antihelmintické.

Rastlina je užitočná pre tých, ktorí trpia cukrovkou.

• Má nízky glykemický index.
• Podporuje tvorbu inzulínu a znižuje hladinu cukru v krvi. Vzhľadom na vlákninu v zložení cukru z ovocia sa okamžite nedostanú do krvného obehu.

K dnešnému dňu je známych až 30 odrôd mišpule.. Rôzne druhy majú určité rozdiely v chemickom zložení, čo spôsobuje určité rozdiely v plodoch rôznych odrôd. Najznámejšie odrody mišpule sú japonské, kaukazské. Pozrime sa podrobnejšie na liečivé vlastnosti mišpule.

Krymská mišpuľa je nemecká odroda rastlín. Celkovo existujú 2 rozšírené odrody - nemecké a japonské. Líšia sa zložením a chuťou. Vzhľadom na územnú distribúciu má však nemecká odroda (a rastie na Kryme a na Kaukaze) iné názvy. Nazýva sa krymská aj kaukazská. O vlastnostiach tejto odrody sa bude diskutovať nižšie v pododstavci o mišpule kaukazskej.

Japonská mišpuľa sa tiež nazýva mišpule a šesek. Má vzhľad stromu, na ktorom od júna začína dozrievať žltooranžová úroda, ktorá chuťou pripomína marhule a hrušky. Plody majú miernu kyslosť a tenkú šupku. Pred použitím sa nečistí.

Mišpule japonská má výraznejšie laxatívne vlastnosti. Je indikovaný na črevnú koliku, zápchu, pomáha pri urolitiáze. Japonská odroda má vyšší obsah cukru – je sladšia a chutnejšia, no na toto ovocie by si mali dávať pozor diabetici a obézni ľudia.

Iné mená - krymské, nemecké. Zberané z nízkych stromov.Farba bobúľ je hnedá alebo červenohnedá s malými tmavými škvrnami. Bobule dozrievajú do konca jesene, na konároch ich môžete nechať až do prvého mrazu. V tomto prípade sa na ich povrchu objavujú spomínané inklúzie. Chuť mišpule kaukazskej je sladkokyslá, trochu kyslá.

Vysoký obsah trieslovín robí kaukazskú odrodu obzvlášť užitočné pre ľudí trpiacich poruchami trávenia v dôsledku nízkej kyslosti žalúdočnej šťavy. Kaukazská odroda posilňuje, pomáha v boji proti hnačke.

Z jedenia mišpule by sa mala zlikvidovať s jeho individuálnou neznášanlivosťou. Opatrnosť je potrebné venovať deťom - vysoké riziko vzniku alergií. Exotické ovocie by sa malo zaviesť do stravy dieťaťa najskôr v období kým nebude mať jeden rok. Aj potom by sa malo dieťaťu mišpula ponúkať opatrne, počnúc malým plátkom a starostlivo sledovať reakciu tela.

Vďaka vysokému obsahu trieslovín a ovocných kyselín plody sú kontraindikované pri chorobách žalúdka - vredy, gastritída s vysokou kyslosťou, ako aj zápalové procesy pankreasu. Pri cholecystitíde, počas tehotenstva a laktácie je mišpula tiež kontraindikovaná.

Ovocie je najlepšie jesť čerstvé.V tomto prípade sa do tela dostáva veľké množstvo užitočných látok, pričom pri tepelnom spracovaní a dlhodobom skladovaní sa väčšina z nich zničí.

Venujte pozornosť celistvosti pokožky - nemal by mať poškodenia, praskliny, preliačiny. Doma sa plody ihneď odstránia v zväzku a odrežú ich pomocou prerezávača. V tejto forme sa dajú skladovať odtrhnutím mišpule od stonky tesne pred použitím. Odrody s drsnou kožou (kaukazské) sa najlepšie očistia vopred, aby nevyvolávali bolesť žalúdka.

Odporúčaná dávka pre dospelú osobu bez kontraindikácií je 3-4 plody denne. Deťom stačia 1-2 kusy denne. Svoje zoznámenie by ste mali začať exotickým ovocím s malými dávkami – štvrťkou mišpule. Ak sa nevyskytne žiadna alergia, môžete zvýšiť množstvo skonzumovaného ovocia a postupne ho dostať na odporúčanú dennú dávku. S ovocím by ste nemali začínať počas choroby, tehotenstva, dojčenia. Počas tohto obdobia hormonálne pozadie podlieha vážnym zmenám a telo môže negatívne reagovať aj na známe potraviny. Stojí to za to povedať riziko sa výrazne zvyšuje, keď sa v strave objaví predtým neznáma potravina.

Plody mišpule môžu byť tiež varené kompóty, džemy, zaváraniny, zavárať ich. Pripravené ako predjedlo osolený a namočený mišpule. Bobule môžu byť varené sladké omáčky a omáčky na mäso, hydinu. Vyrába sa zo semien v priemyselných podmienkach náhrada kávychuťovo mierne horší ako originál.

V medicíne je japonská mišpuľa žiadaná – vyrábajú sa z nej prípravky, ktoré zlepšujú trávenie. Tinktúry z rastliny sú účinným prostriedkom pri astme, ochoreniach dýchacích ciest a prechladnutí. Pomáha posilňovať imunitný systém, zmierňuje príznaky ochorenia. Odvar na báze listov pomáha pri krvácaní, zastavuje hnačku.

V kozmeteológii sa mišpuľa často stáva jednou zo zložiek tonikov, pleťových vôd, ktoré hydratujú, tonizujú pokožku a zjemňujú ju. Plody bohaté na triesloviny sa používajú na výrobu kozmetických prípravkov určených na liečbu akné, starostlivosť o mastnú pleť.

Tradičná medicína aktívne využíva nielen plody rastliny, ale aj listy. Obsahujú najsilnejší prírodný antioxidant a sorbent – ​​amygdalín. Pri ťažkých otravách sú indikované rôzne tinktúry a odvary, pretože odstraňujú z tela nielen toxíny, ale aj soli ťažkých kovov. Príprava odvaru je celkom jednoduchá. Napríklad lyžicu nasekaných listov zalejte 500 ml vriacej vody. Je lepšie pripraviť infúziu v termose a nechať 2-3 hodiny. Potom prefiltrujte a vypite 500 ml 3-4 krát denne 20 minút pred jedlom. Trvanie liečebného cyklu je 2 týždne.

Pri hnačke sa pripravte podobným spôsobom liečivý odvar, ale mal by byť koncentrovanejší. Aby ste to dosiahli, 1 polievková lyžica surovín sa musí naliať pohárom vriacej vody. Pite 2 polievkové lyžice štvrť hodiny pred jedlom. Ak veríte recenziám, potom po 2-3 dávkach sa stav pacienta zlepšuje.

Čaj z listov rastliny pomáha potlačiť chuť do jedla, čo z neho robí aktívneho pomocníka pre každého, kto chce schudnúť. Samotné ovocie má mimochodom účinok na spaľovanie tukov a vďaka veľkému množstvu pektínov v kompozícii pomáha rýchlo uspokojiť hlad.Bohaté chemické zloženie vás konečne zachráni pred nedostatkom vitamínov a minerálov, ktorý sa často pozoruje pri dodržiavaní prísnych diét.

V ďalšom videu nájdete ďalšie informácie o prospešných vlastnostiach mišpule.