Rowan: najobľúbenejšie druhy a odrody

Rowan je veľmi nezvyčajný strom. Má veľa pozitívnych vlastností, takže mnohí záhradníci ho určite vysadia na svojom záhradnom pozemku. Vzhľadom na schopnosť byť krásny nielen s kvitnúcimi vetvami, ale aj so zrelými zväzkami, horský popol sa často používa na zdobenie krajiny. A starí Slovania ho dokonca považovali za talizman proti zlým duchom.

Rowan je ovocný strom alebo ker, ktorý je dobre zapamätaný pre svoje svetlé plody. Jeho rast môže dosiahnuť 10-20 metrov. Je to dobré nielen pre bobule, ale aj pre drevo, ktoré je odolné a odolné. V minulosti slúžila ako surovina na výrobu riadu, člnov na krosná, násad náradia a osí vozíkov. Kríkové výhonky sú dodnes materiálom na tkanie nábytku a rôznych doplnkov.

Kvitnutie jaseňa je sprevádzané príchodom roja včiel, ktoré zbierajú voňavý peľ. Včely z neho vyrábajú med červenkastej farby s príjemnou vôňou. Výsadby jarabiny sú pre včelárstvo dôležité najmä vtedy, keď z nejakého dôvodu zlyhal zber lipového a vŕbového medu.

Kedysi jarabiny pomáhali dedinčanom určovať načasovanie poľnohospodárskych prác a dokonca aj určovať počasie. Verilo sa, že viacnásobné tehotenstvo predznamenáva daždivú jeseň a mrazivú zimu.

Jarabiny majú zvyčajne zložité perovité listy, ktoré tvoria všeobecne vzorovanú korunu. Niektoré druhy sa vyznačujú jednoduchou formou listov, a preto tvoria hustú korunu. Rôzne druhy sa líšia farbou kvetov a tvarom ovocia. Napríklad jarabina záhradná miluje teplo a nie je určená na pestovanie v chladnom podnebí. Jeho plody majú zaoblený tvar s priemerom 3-3,5 cm a hmotnosťou 20 g. Z jedného kríka tohto druhu možno nazbierať až sto kilogramov plodov.

Horský popol je nenáročný, a preto jeho distribúcia začína na Ďalekom severe a pokrýva takmer celú Európu. Rastie oddelene, bez vytvárania horských jaseňových lesov. Jarabiny kríky nájdeme v kroví, medzi listnatými stromami alebo na čistinkách. A iba na vysočinách Strednej Ázie alebo na Kaukaze možno nájsť skutočný udržateľný horský jaseňový les.

Najlepšou pôdou pre túto kultúrnu rastlinu je pôda bohatá na humus so slabou kyslosťou. Konštantná vlhkosť je pre neho dôležitá, pretože jeho korene sú blízko povrchu pôdy a potrebujú dodatočnú vlhkosť. Horský popol je odolný voči chladu, a preto sa cíti skvele v otvorených veterných priestoroch.

Zvláštnosťou kultúry je to stromy nepotrebujú tvorbu koruny a prerezávanie. Všetka starostlivosť o ne spočíva v odstránení zlomených konárov a postriekaní kmeňov špeciálnymi prostriedkami, ktoré vylúčia napadnutie vošiek a roztočov.

Existuje viac ako sto druhov horského popola, medzi ktorými sú druhy, ktoré majú príjemnú chuť. Všetky sú výsledkom práce chovateľov a hybridizátorov. Rodina spojila listnaté stromy a kríky, ktoré sú určené na použitie na liečebné a dekoratívne účely. Najbežnejšie odrody:

• Domov - teplomilný strom s výškou 15-20 m a priemerom kmeňa 1 m. Vyznačuje sa dlhými perovitými listami. Mladé sadenice majú hladký hnedý kmeň, zatiaľ čo dospelé stromy sa vyznačujú lúpaním a prasknutou kôrou. Kvety sa skladajú z piatich bielych okvetných lístkov a 20 krémovo sfarbených tyčiniek, ktoré kvitnú v polovici jari. Väčšina plodov rastie na slnečnej strane.
• Veľkoplodé - ker vysoký 10-15 m, s guľovitou korunou. Vyznačuje sa holým a lesklým kmeňom, ktorý je už v mladom veku pokrytý pozdĺžnymi prasklinami. Jaseň veľkoplodý rastie hlavne jednotlivo. Najčastejšie sa vyskytuje na juhu Ruska, pretože miluje teplo a svetlo. Plody hruškovitého tvaru majú priemer 2,5 – 3 cm a hmotnosť do 20 g. Sú príjemné na chuť a príjemnú vôňu.

• švédsky (škandinávsky) stredne pokročilý - je ideálnou možnosťou pre terénne úpravy lokality. Strom má výšku 10-15 m a vyznačuje sa lahodnými plodmi. Má guľovitú hustú korunu a hladkú šedohnedú kôru.Vzhľadom na neustále prostredie vtákov nepotrebuje táto odroda chemické ošetrenie proti škodcom. On tiež nevyžaduje starostlivosť, môžete len občas orezať korunu.
• Nevezhinskaya (Nezhinskaya) - je nenáročný, a preto sa s týmto typom horského popola môžete stretnúť v celom Rusku. Táto nízka rastlina dorastá do 10 metrov a môže sa dožiť viac ako 30 rokov. Kvitne koncom jari a má nenápadné kvety s nezvyčajnou vôňou. Bobule horského popola Nezhin sa zhromažďujú vo veľkých zhlukoch. Majú tvar jablka.
• Likér - stredne vysoká rastlina, dosahujúca výšku okolo 5 metrov. Líši sa v tmavozelených listoch a krásnych hustých kvetenstvách bielo-ružovej farby. Bobule jarabiny likérovej majú takmer čiernu farbu a sladkastú sťahujúcu chuť. Často sa z nich vyrába víno a džem. Výhody druhu spočívajú v mrazuvzdornosti a odolnosti voči suchu.
• sibírsky (rozprávka) - stredne veľký strom s oválnou korunou. Má sivohnedú hladkú kôru, kopijovité tmavozelené listy a červené plody. Sibírsky horský popol sa nebojí tepla a mrazu, odolný voči vonkajším vplyvom.
• Šarlátová veľká - stredne veľký ker so stredne hustou korunou. Nebojí sa mrazu, chorôb a škodcov. Druh spoznáte podľa široko kopijovitých listov tmavozelenej farby a podľa šarlátových plodov, ktoré majú kyslú, ale bez horkosti chuť.

• plačúci - líši sa svojimi estetickými vlastnosťami a mrazuvzdornosťou. Jarabina plačúca má jasne zelené perovité listy, ktoré sa na jeseň sfarbujú do oranžovočervena. Kvitne koncom jari snehovo bielymi kvetmi a od júla môžete na konároch vidieť červené bobule. Tento druh môže rásť v akejkoľvek pôde bez slanosti a stojatej vody.
• Kene - pomaly rastúci opadavý ker, dorastajúci do výšky 2-5 m a šírky 2 m. Druhý názov odrody je čínsky biely. Perovité listy sú 12-15 cm dlhé a zelenej farby, ktorá sa na jeseň mení na červenú. Vo vzhľade sa líši bielymi plodmi plochého okrúhleho tvaru, veľmi horkej chuti.
• divoký - vyskytujúce sa pozdĺž ciest a polí po celom Rusku. Ker dorastá do výšky 1-3 m a počas kvitnutia sa vyznačuje podlhovastými listami a žiarivo žltými kvetmi. Plody divého horského jaseňa sú nejedlé, používajú sa len na prípravu liečivých tinktúr z červotočov a škrkaviek.
• Odrodové - nízka okrasná rastlina, ktorá sa často pestuje pre cukrársky priemysel. Bobule môžu slúžiť ako surovina na výrobu nápojov a na kŕmenie vtákov a hospodárskych zvierat.
• Fastigiata - rastie na úrodných pozemkoch, v ktorých nie je stojatá voda. Tento krásny strom vysoký 6-7 m sa vyznačuje rovnými vetvami s miernym ohybom do strán. Kvitne malými bielymi kvetmi. Dekoratívne plody majú jasne červenú farbu zaobleného tvaru.

• Ural – môže rásť aj v tých najťažších klimatických podmienkach. Miluje svetlo a vodu, ale neznáša premokrenie ani nedostatok vlahy. Uralský záhradný horský popol má horké bobule, ktoré sa zvyčajne používajú na lekárske účely pri beriberi a ochoreniach pečene a srdca.
• Aria - vzácna odroda s dekoratívnym účelom. Rastie v horách strednej a južnej Európy na slnečných miestach a môže dorásť až do výšky 13 m. Kôra má svetlohnedú farbu, zaoblené listy sa zdajú byť posypané múkou, a preto strom získava strieborný odtieň. Aria kvitne drobnými bielymi kvetmi a vytvára jedlé oranžovočervené bobule.
• Glogovina - vysoký strom, ktorý môže dosiahnuť výšku 25 m. Mladé rastliny majú olivovo sfarbenú kôru a staré vynikajú tmavosivou kôrou s pozdĺžnymi prasklinami. Odroda sa vyznačuje dlhými vajcovitými listami, bielymi veľkými kvetmi a guľovitými bobuľami hnedožltej alebo hnedočervenej farby so svetlými bodkami. Glogovina rastie na miestach s teplým podnebím.
• Pendula - malý strom, ktorý vyniká vďaka visiacim vetvám. Na vonkajšej strane má tmavozelené listy a zvnútra zelené listy s malým chmýřím. Pendula môže rásť takmer na akejkoľvek pôde, ale so zriedkavým prebytkom vlhkosti. Jej bobule sú nejedlé a plnia len dekoratívnu funkciu.

• durínsky - opadavý ker, ktorý dorastá do 5,5 m.Listy sú zvonka tmavozelené, zvnútra svetlozelené. Jarabina durínska kvitne začiatkom leta snehovo bielymi kvetmi. Jej plody rastú okrúhleho tvaru, červenej farby s oranžovým odtieňom.
• titán - kríženec horského popola, hrušky a jablone. Krík dorastá do 4,5-5 metrov a má rovné výhonky matnej hnedej farby a okrúhlu riedku korunu. Titan sa nebojí sucha a chorôb. Kvitne koncom mája bielymi kvetmi. Mierne vrúbkované bobule majú tmavočervenú šupku a vážia 1,5 g. Chutia kyslou sladkou a kyslou chuťou.
• Baza čierna - označuje poddimenzované stromy so vzácnou zaoblenou korunou. Rastie v Japonsku a na Ďalekom východe a tvorí samostatné húštiny. Tento druh sa vyznačuje šťavnatými jasne červenými plodmi, ktoré majú sladkokyslú chuť a príjemnú vôňu. Nebojí sa tieňa a sucha.

Horský popol môžete pestovať vlastnými rukami tromi spôsobmi: odrezkami, pestovaním zo semien a pučaním.

Na vypestovanie stromu zo semien je potrebné na konci jesene zásobiť niekoľkými zrelými bobuľami, hniesť ich a zaliať vodou. Po vzídení dužiny je dôležité semená opláchnuť a umiestniť do zeme do hĺbky 0,5 cm, pričom pôdu zakryjete suchým lístím a trávou.

Ak sa výsev plánuje na jar, príprava semien je trochu iná. Na začiatok sa musia umyť, potom vložiť do vlhkej gázy a uzavrieť do pohára. Začiatkom januára musí byť nádoba vložená do chladničky, aby sa semená rozvrstvili. A na jar môžu byť umiestnené v zemi do hĺbky 5 cm a pokrývajú povrch pôdy humusom.

Pestované sadenice s dvoma alebo tromi listami sa ponoria, pričom medzi susednými rastlinami zostáva vzdialenosť niekoľkých centimetrov. Ďalšie sedenie by sa malo vykonať, keď sadenice získajú 5-6 listov.

Semená metóda je vhodná len pre špecifické odrody, zatiaľ čo hybridné odrody možno pestovať štepením. Odrezky sú pohodlným spôsobom pestovania jarabiny. Na to sú vhodné zelené aj lignifikované odrezky.

Na výsadbu lignifikovaného odrezku budete musieť pripraviť výhonok, ktorý vyrástol na vetve 3-4-ročného stromu. Rez sa musí odrezať zo spodnej a strednej časti konára, pričom spodný rez je rovný a horný je šikmý. Na rukoväti by malo byť niekoľko dobrých púčikov. Musí byť vysadený v sklone 45 stupňov, po ktorom je stlačený zemou. Po výsadbe musí byť stonka napojená a kŕmená rašelinou.

Ak chcete zasadiť zelený odrezok, budete musieť odrezať mladú vetvu z vrcholu horského popola. Potom sa musí očistiť od listov a na vrchu ponechať 3-4 malé listy. Je dôležité umiestniť spodný rez odrezku na niekoľko hodín do špeciálneho roztoku na tvorbu koreňov a potom ho opláchnuť vodou. Odrezok je potrebné zasadiť do studeného skleníka a prikryť ho priehľadnou nádobou. Po mesiaci môže byť nádoba odstránená a sadenica ponechaná až do budúcej jari.

Pučenie zahŕňa vrúbľovanie púčika na sadenicu. Pre túto metódu musíte pripraviť zásobu: na čistom kmeni musíte urobiť pozdĺžny rez kôry vo výške 6-7 cm od zeme. Potom musíte vyčistiť kmeň listov a odrezať z neho obličku kusom dreva. Odrezaná oblička by sa mala umiestniť do rezu podpníka, pevne zaistiť kmeň obväzom tak, aby bola zvonku viditeľná iba oblička. Po niekoľkých týždňoch by sa mal obväz odstrániť a budúci rok, skoro na jar, odrezať časť zásoby a ponechať nízky bodec nad púčikom.

Dobre založená sadenica vyžaduje minimálnu starostlivosť. Len je potrebné včas odstrániť burinu a podpník, ako aj rastlinu prihnojiť a zaliať. Kruh kmeňa môže byť pokrytý sušenými listami alebo trávou. Predtým, ako strom začne prinášať ovocie, musí byť v kruhu blízko stonky voda.

Od tretieho roku života sa jarabiny musia hnojiť. Najlepšie je kŕmiť rastlinu trikrát ročne: na jar, v lete a na jeseň. Minerálne hnojivo sa umiestni do ornice a potom sa oplodnené miesto dobre zavlažuje.

Pre správne osvetlenie a lepšiu úrodu musíte konáre odrezať raz ročne. Je lepšie to urobiť na jar, kým púčiky nenapučia. Mladé stromčeky potrebujú len mierne skrátenie alebo odstránenie prebytočných výhonkov. A plodiaci horský popol je potrebné preriediť a skrátiť.

V horskom jaseni, na ktorom bolo naštepených niekoľko odrôd, je potrebné každoročne orezať polokostrové konáre a v rokoch veľkej úrody preriediť najmenšie konáre.

Na vytvorenie hlavných kostrových vetiev je potrebné ich zobraziť v pravom uhle. Odstránenie konárov v ostrom uhle vedie k strate ich sily.

Na chov horského popola môžete použiť metódu odklonu. Plocha na to určená by mala byť dobre vykopaná a zbavená buriny. Potom, čo potrebujete pripraviť priekopu a vtlačiť do nej silný jednoročný výhonok. Na upevnenie vetvy je potrebné použiť drôtené sponky. Akonáhle sa na konári objavia prvé výhonky 8-10 cm, mali by byť do polovice naplnené humusom a tento postup by sa mal opakovať, kým výhonky nenarastú o ďalších 15 cm.A ďalší rok sa môžu vrstvy oddeliť od matky strieľať a presadiť na iný pozemok.

Existuje ďalší spôsob, ako rozmnožovať jarabinu. Na to sa používajú koreňové výhonky, ktoré každoročne rastú okolo kmeňa. Tieto výhonky je potrebné odrezať a presadiť na samostatné miesto na trvalý pobyt. Na presádzanie je potrebné pripraviť jamu hlbokú a širokú 75 cm a naplniť ju zmesou kompostu, zeminy, superfosfátu, hnoja a dreveného popola.

Jarabina červená má množstvo pozitívnych vlastností. Napríklad obsahuje veľa vitamínov ako C, A, P, B2, E a PP. Navyše, v ovocí je ešte viac vitamínu C ako v citróne. Okrem vitamínov obsahuje jarabina mnoho stopových prvkov. Vďaka tomuto zloženiu sa bobule jarabiny často používajú na prípravu ľudových prostriedkov. Podľa výskumu sú schopné:

• aktivovať metabolizmus a energiu v tkanivách, čo je potrebné pre ľudí, ktorí mali vážne choroby;
• liečiť beri-beri a anémiu;
• posilniť krvné cievy a srdce;
• liečiť a chrániť pečeň a žalúdok;
• zastaviť krv;
• potlačiť plynatosť;
• inhibovať rast škodlivých mikroorganizmov;
• pomôcť urýchliť pohyby čriev;
• znížiť hladinu cholesterolu v krvi;
• znížiť tlak;
• vyhladiť vrásky.

Zber ovocia vám umožňuje používať horský popol kedykoľvek počas roka. Bobule sa musia zbierať v dvoch fázach. Prvá etapa začína začiatkom jesene, keď plody nemajú príjemnú chuť, ale sú dobré na dlhodobé skladovanie v čerstvom stave. Druhá fáza prichádza po prvých mrazoch. V tomto čase bobule získavajú sladkosť a šťavnatosť, takže sa zbierajú na prípravu rôznych prípravkov.

Rowan našiel široké využitie v kozmeteológii. Predpokladá sa, že jej plody tým, že znižujú hladinu cholesterolu v krvi a tukov v pečeni, pomáhajú v boji proti obezite. Ženy, ktoré snívajú o chudnutí, často používajú jarabinové recepty. Jarabina šťava sa používa pri mnohých zdravotných problémoch. Napríklad s urolitiázou alebo krvácaním z maternice s menopauzou.

V domácej kozmeteológii sa používajú hlavne čerstvé bobule, ako aj listy. Na omladenie tváre je potrebné utrieť problémové partie mrazenou jarabinou.Na ten istý účel môžete použiť lotion z jarabinovej šťavy, glycerínu a kolínskej vody. Ak chcete zbaviť pokožku mastného lesku, použite zmes pozostávajúcu z jarabinovej šťavy, šľahaného proteínu, kolínskej vody a alkoholu. A na výživu pokožky môžete použiť zmes jarabinovej dužiny a tekutého medu.

Ľudové recepty:

• Na chudnutie - kilogram bobúľ sa zmieša so 600 g cukru. Výsledná zmes sa má užívať trikrát denne, jedna polievková lyžica.
• Na zníženie tlaku - 1 kg plodov arónie sa zmieša so 700 g cukru, pomelie sa a varí sa 10 minút. Po ochladení zmesi sa má pochúťka užívať denne ráno a večer na 5-6 g.
• Na zmiernenie opuchov - 300 g čerstvých alebo sušených listov jarabiny by sa malo variť ako bežný čaj. Môžete piť infúziu nie viac ako 500 ml denne.
• Na omladenie pleti - 2 polievkové lyžice bobúľ sa zmiešajú s 1 polievkovou lyžicou medu. Výsledná kaša sa naleje vodou do hustej konzistencie. Naneste zmes na čistú pokožku tváre a krku po dobu 15-20 minút.
• Na posilnenie vlasov - 200 g jarabín sa zmieša s 200 ml kefíru a jedným vajcom. Na vlasy sa nanesie homogénna zmes a udržiava sa maximálne 25 minút, potom sa zmyje teplou vodou.

Na prípravu jarabinového džemu budete potrebovať červené bobule, 500 g cukru a pol pohára vody. Plody treba zaliať studenou vodou a nechať jeden deň lúhovať.Potom treba vodu vypustiť a postup zopakovať ešte trikrát. Až potom môžete variť džem. Za týmto účelom nalejte cukor do panvice, nalejte ho vodou a varte na strednom ohni. Výsledný sirup sa naleje na horský popol a nechá sa vychladnúť. O deň neskôr sa sirup scedí a znova prevarí a až potom sa do neho vrátia bobule.

Mohlo by vás zaujímať nasledovné.

• Rowan možno nazvať iba červenými a žltými druhmi. Ale čierna odroda patrí k Aronii.
• Niektoré druhy horského popola sú schopné odolať mrazom pod 50 ° C.
• Plody jarabiny nie sú bobule. Svojou štruktúrou pripomínajú skôr jablká, len menšie.
• Plody jarabiny môžu byť použité v boji proti vírusom a baktériám.
• Bobule sú horké kvôli amygdalínu, ktorý môže spôsobiť otravu a dokonca aj smrť. Preto sa ovocie môže konzumovať až po mraze alebo vo varenej forme.
• Z jedného viacročného stromu zoženiete až 100 kg.
• Jarabina je neodpadový strom – bobule aj drevo našli svoje uplatnenie v rôznych odvetviach ľudského života.

• Oficiálna medicína nenašla použitie horského popola v žiadnom z liekov.
• Tento úžasný strom je venovaný mnohým piesňam a básňam.
• Poštová známka ZSSR v roku 1964 bola s vyobrazením horského popola.
• Predpokladá sa, že jarabina je schopná zmierniť nervové napätie. Stačí sa oň oprieť so zavretými očami.
• Klastre Rowan našli svoje uplatnenie v textilnom priemysle. Často sú vyšívané na odevoch a obrusoch.

Výber sadeníc jarabiny by sa mal robiť opatrne. V prvom rade si treba dať pozor na korene, ktoré by mali mať veľa vetiev.Povrch koreňov by mal byť vlhký, pretože suché korene sa dobre a dlho nezakoreňujú.

Načasovanie kopania sadeníc môžete určiť podľa kôry kmeňa a konárov. Ak je scvrknutý, tak už dávno vykopali strom. A ak je pod kôrou viditeľné hnedé dno, potom takáto sadenica nie je vôbec vhodná na výsadbu.

Sadenicu môžete prepraviť zabalením koreňov do celofánu po zabalení do vlhkej handričky.

Napriek tomu, že horský popol je už koncom leta pokrytý červenými zhlukmi, v súčasnosti ich zber nie je možný. Najlepší čas na zber je november, keďže tento mesiac udrú prvé mrazy. Nezbierajte ale plody z konárov blízko cesty. Takéto ovocie môže nielen pomôcť, ale aj poškodiť ľudské telo.

Bobule môžete po umytí a vysušení skladovať v mrazničke. Ak táto možnosť nie je vhodná, môžete ovocie vysušiť v rúre a uložiť do nádoby.

Zo sušených bobúľ si môžete pripraviť korenie, ktoré možno posypať mäsovými a zeleninovými jedlami. Chutné dochucovadlo si môžete pripraviť aj z čerstvého ovocia nasekaním a zmiešaním s octom, cesnakom a klinčekmi.

Jarabinový prášok možno použiť pri pečení. Aby to bolo možné, stačí ho zmiešať s múkou. Čerstvé bobule však môžu byť vynikajúcou náplňou, najmä ak sa na to vyberie arónia.

V ďalšom videu si pozrite video prehľad typov a odrôd horského popola.