Záhradné čučoriedky: Sprievodca výsadbou a starostlivosťou

Čučoriedková záhrada je ker, ktorý môže dosiahnuť výšku až 80-90 centimetrov. Táto rastlina je cenená pre svoje modré bobule s modrastým kvetom. Ľudia používajú čučoriedky ako pochúťku, ako aj na liečebné účely. Bobule a listy rastliny majú priaznivý vplyv na krvotvorné orgány, normalizujú hladinu glukózy v krvi pri diabetes mellitus, normalizujú fungovanie orgánov gastrointestinálneho systému, urýchľujú metabolické procesy a dokonale zvládajú nedostatok vitamínov a minerálov v tele.

Čučoriedky vyzerajú ako čučoriedky, sú to však úplne iné bobule. U čučoriedok sú bobule väčšie a šťava v nich obsiahnutá nemá farbu, kým u čučoriedok je šťava fialovočervená. Chuť čučoriedok a čučoriedok je tiež podobná, no fajnšmekri ju vedia rozlíšiť. A navonok majú stonky a výhonky čučoriedok tmavšiu farbu v porovnaní s čučoriedkami.

Spočiatku boli čučoriedky divokou rastlinou, ktorá bola prvýkrát pestovaná v 19. storočí v Kanade. Dnes už existuje viac ako sto rôznych druhov šľachtiteľských odrôd záhradných čučoriedok. Odrodové čučoriedky podľa veľkosti kríka možno rozdeliť do 4 druhov:

• poddimenzované (trpasličie) odrody;
• vysoké odrody pre južné zemepisné šírky;
• vysoké odrody pre severné zemepisné šírky;
• polovysoké odrody.

Okrem veľkosti rastliny sa čučoriedky delia na druhy podľa rýchlosti dozrievania bobúľ, pričom sa rozlišujú tieto odrody:

• skoré zrelé odrody - plody dozrievajú v prvej dekáde júla: odrody "Duke", "Stanley", "Spartan", "Blueetta";
• medzisezónne odrody - bobule dozrievajú koncom júla: odrody "Rancosas", "Patriot", "Nelson", "Blugold";
• neskoro dozrievajúcich odrôd - dozrievajú koncom augusta: odrody "Jersey", "Eliot", "Gorbert".

Záhradné odrody čučoriedok sa líšia od ich divokých príbuzných. Výška mnohých kultivarov dosahuje dva metre, vo voľnej prírode také veľké exempláre nenájdete. Rastlina pochádza z rodu Vaccinium. Do tohto rodu patria známe čučoriedky, brusnice, brusnice. Tieto bobule majú svoje vlastné rozdiely, vonkajšie aj z hľadiska obsahu cenných zložiek v nich. Chuťové vlastnosti všetkých zástupcov rodu Vaccinium sa navzájom líšia, takže je ťažké ich zameniť.

Šľachtiteľské odrody čučoriedok sa od divo rastúcich exemplárov výrazne líšia aj svojou vonkajšou štruktúrou. Čučoriedkový ker má silný vláknitý koreňový systém, jeho konáre sú pomerne silné, majú vzpriamenú orientáciu. Rastlina má kôru, ktorá chráni konáre a je tmavošedá alebo hnedá.Listy záhradných exemplárov sú niekoľkonásobne väčšie ako listy divokej rastliny, hoci sa nachádzajú aj na vetvách v ďalšom poradí. Navonok sú hladké a oválne predĺžené, dĺžka listu v priemere dosahuje tri centimetre. Mnoho odrôd čučoriedok má listy so sotva viditeľným povlakom voskovej látky, niekedy sa zdá, že samotné majú modrozelenú farbu.

Čučoriedky kvitnú na jar, v máji. Kvety sa zhromažďujú v zhlukoch, každý kvet má päť okvetných lístkov a korunu, ktorá svojou štruktúrou pripomína džbán. Kvety sú svetloružové alebo biele. Bobule odrodových čučoriedok sú oveľa väčšie ako plody v porovnaní s divoko rastúcimi príbuznými. Veľkosť divých čučoriedok môže dosiahnuť až 10-12 milimetrov a podľa hmotnosti bobule dorastajú do jedného gramu. Záhradné odrody sú schopné produkovať bobule s hmotnosťou až 25 gramov.

Čučoriedky sú pokryté tenkou šupkou, ktorá má tmavomodrú farbu s modrým voskovým povlakom. Vo vnútri bobule je belavo-zelenkastá a obsahuje veľa malých semien. Dospelý krík chovných čučoriedok je schopný priniesť až 6 kilogramov za sezónu.

Záhradné čučoriedky dozrievajú v závislosti od miesta svojho rastu a samozrejme od odrody. Poveternostné a klimatické podmienky výrazne ovplyvňujú úrodu záhradných čučoriedok.

Na území Ruska sa úspešne používajú odrody vhodné pre severné zemepisné šírky a odrody rastúce v teplých klimatických podmienkach.Záhradné čučoriedky mrazuvzdorných odrôd dokážu v podmienkach tuhej ruskej zimy celkom dobre prezimovať a stihnú dozrieť aj v nie príliš horúcich a slnečných letách, čo tiež nie je pre Rusko vôbec nezvyčajné.

Šľachtitelia vyšľachtili najmä odolné odrody čučoriedok, ktoré dokážu zimovať v drsnom podnebí na Urale či Sibíri, kde teploty pod nulou môžu dosahovať až 40 – 43 stupňov. Z týchto odrôd by som chcel vyzdvihnúť najmä "Taiga Beauty", "Northland", "Blueray".

Čučoriedky však nerastú len v chladných a chladných oblastiach. Napríklad v Bielorusku alebo v regióne Rostov v Rusku sú podmienky na chov odrôd čučoriedok veľmi priaznivé. V týchto oblastiach je podnebie skôr mierne, nedochádza k prudkým poklesom teplôt od mínus do plus, pomerne jasné a slnečné denné hodiny a mierne zrážky. A ak v centrálnej časti Ruska uprednostňujú skoré a stredne dozrievajúce odrody, potom v južných zemepisných šírkach možno s istotou použiť skoré, stredne dozrievajúce a neskoro dozrievajúce druhy čučoriedok.

Pre severné zemepisné šírky budú dobrou voľbou zimovzdorné nízko rastúce a polovysoké kríky a v južných oblastiach sa budú cítiť dobre takmer všetky odrody a najmä ich vysokí predstavitelia. Južné zemepisné šírky majú spravidla kyslé pôdne prostredie a sú bohaté na černozeme a humus, čo je najpriaznivejšie prostredie pre rast čučoriedok.

Pre klimatické podmienky stredného Ruska sú najvhodnejšie skoré a stredné odrody.Sú to oni, ktorí sú schopní poskytnúť maximálny výnos bobúľ pred začiatkom prvého mrazu. Pozrime sa na najzaujímavejšie odrody výberových záhradných čučoriedok.

• Duke - Ide o vysokú kultúru, ktorá dorastá až do dvoch metrov. Charakteristickým znakom odrody je, že rastlina sa veľmi nerozvetvuje, takže bobule nezakrývajú olistenie a dozrievajú rovnomerne až 45 dní od vytvorenia vaječníkov. Takýto krík nie je potrebné každoročne preriediť, hoci intenzívne rastie. Úroda odrody Duke je pomerne vysoká - jej bobule sú veľké, až 20 milimetrov veľké, dospelá rastlina môže priniesť až 5-7 kilogramov bobúľ ročne. Šupka plodov je tenká, ale dobre znášajú prepravu a skladovanie. Vo vnútri bobule je dužina svetlá, hustá, má sladkokyslú chuť.

• "Krása tajgy" - je stredne veľký ker, dosahujúci výšku až 60 centimetrov. Koruna rastliny sa mierne rozširuje, konáre majú určité zakrivenie. Mladá rastlina začína prinášať ovocie od tretieho roku. Za výhody odrody sa považuje jej mrazuvzdornosť, preto sa „Taiga Beauty“ odporúča na pestovanie aj v sibírskych oblastiach. Rastlina je schopná vydržať mínusové teploty až do 43 stupňov. Odroda rodí ročne, jej plody sú stredne veľké, do 1 gramu. Dospelá rastlina znesie až dva kilogramy bobúľ ročne. Chuť bobúľ je sladká s kyslosťou, nemajú arómu. Bobule vyzerajú zaoblené smerom von, so slabo vyjadrenými okrajmi.Zrenie bobúľ v tejto odrode končí koncom augusta.

• "Modrý rozptyl" - vzťahuje sa na vysoké druhy, výška kríka dosahuje až jeden meter. Koruna kríka má slabé rozvetvenie, plody dozrievajú rovnomerne. Odroda "Blue Placer" sa odporúča pre severné zemepisné šírky, pretože má dobrú mrazuvzdornosť. Má veľmi úzku príbuznosť s lesnými čučoriedkami, preto je považovaná za najcennejšiu z hľadiska obsahu biologicky aktívnych zložiek. Odolnosť voči škodcom a rôznym druhom chorôb v odrode je priemerná. Bobule mladej rastliny sa objavujú 3-4 roky, tvar bobúľ je hruškovitý, farba je tmavo modrá so sivastým kvetom. Ročne môže dospelá rastlina vyprodukovať až 1,5-2 kilogramy bobúľ.

• "Jurkovskaja" - poddimenzovaná odroda, výška kríka dosahuje až 30-40 centimetrov. Koruna nemá silné vetvenie. Rastlina toleruje nízke teploty až do mínus 30 stupňov. Táto odroda má zvýšenú odolnosť voči chorobám a dobré adaptačné vlastnosti. Plody čučoriedok "Yurkovskaya" sú asymetrické, nemajú vôňu, ale sú pomerne veľké, s hmotnosťou do 1,5 gramu, so slabo výraznými okrajmi. Charakteristickým znakom odrody je, že chuť bobúľ tejto odrody je oveľa jemnejšia ako chuť iných odrôd čučoriedok. Ročný výnos z dospelého kríka môže byť až 1,5 kilogramu.

• "Modrý lúč" - Jedná sa o vysoký ker, ktorý dosahuje výšku až 1,7-1,9 metra. Jeho vetvy sú vzpriamené a koruna sa veľmi rada rozvetvuje kvôli mladým výhonkom. Každý rok takýto ker potrebuje preriedenie a odstránenie starých konárov. Táto odroda čučoriedok bola vytvorená na pestovanie v strednom Rusku, ale jej mrazuvzdornosť je pomerne vysoká.Bobule sedia pevne a vo veľkom počte na každom strapci. Veľkosť bobúľ odrody Bluray je pomerne veľká a dosahuje až 22 milimetrov, ročne dospelá rastlina prinesie až 7 kilogramov tmavomodrých plodov s modrastým kvetom. Ovocie skoré dozrievanie - od polovice júla je možné ich zberať.

Pestované odrodové čučoriedky už nie je ťažké získať v špeciálnych záhradníckych škôlkach a poľnohospodárskych podnikoch. Aj cez systém obchodných platforiem na internete si môžete vybrať a objednať sadenice čučoriedok záhradných odkiaľkoľvek u nás aj zo zahraničia s doručením až domov. Skúsení poľnohospodári tomu však veria najlepšie je nakupovať sadivový materiál od miestnych výrobcov, pretože mladé rastliny sa lepšie prispôsobia známemu klimatickému prostrediu - ten, v ktorom boli pôvodne pestované.

Všetky domáce šľachtiteľské odrody čučoriedok sú zaradené do štátneho registra. Moderné poľnohospodárske podniky majú spravidla vo svojom arzenáli niekoľko odrôd, ktoré ponúkajú obyvateľom konkrétneho regiónu, berúc do úvahy klimatické vlastnosti. Budete sa musieť rozhodnúť len pre výber najpreferovanejšej odrody pre vás.

Skúsení záhradkári, ktorí pestujú odrodové čučoriedky na svojich pozemkoch viac ako rok, veria, že pri starostlivosti o rastlinu nie je potrebné žiadne ďalšie úsilie ani agrotechnické inovácie.Najdôležitejšou a časovo najnáročnejšou etapou je moment výsadby sadeníc. Práve v tejto chvíli môžu mnohí urobiť nešťastnú chybu, keď nezohľadnia vlastnosti tejto ovocnej plodiny, v dôsledku toho, že namiesto bobúľ dostanú hojné lístie, alebo dokonca stratia rastlinu v dôsledku jej smrti.

Pozrime sa bližšie na všetky najdôležitejšie aspekty, ktoré je potrebné zvážiť pri výsadbe odrodovej sadenice čučoriedok.

Aby sa rastlina zakorenila v letnej chate, je potrebné zvoliť pre ňu najpriaznivejšie miesto na pristátie. Odrodové čučoriedky potrebujú dobre vyhrievané a slnečné miesto. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že rastlina dobre netoleruje vystavenie vetru. Možnosť výsadby čučoriedok medzi vysokými stromami nie je pre rastlinu vhodná: kvôli nedostatku ultrafialového žiarenia a výživy môže váš krík odmietnuť priniesť ovocie a bobule na ňom budú malé a kyslé. Sadenice môžu byť vysadené vonku alebo v nádobách a veľkých kvetináčoch.

Kyslosť môžete určiť sami pomocou špeciálnych súprav, ktoré sa predávajú v špecializovaných záhradných predajniach. Existujú však aj staré osvedčené metódy, ktoré poľnohospodári používajú po stáročia: musíte sa pozorne pozrieť na lokalitu a určiť, ktorá burina na nej rastie v hojnom množstve: ak je vaša pôda pokrytá egrešom, znamená to, že zem je okyslená, a ak vrabec znamená, že pôda je zásaditá.

Pomocou čerstvých listov čiernych ríbezlí môžete určiť aj kyslosť zeme. Za týmto účelom sa niekoľko listov naleje horúcou vodou a nechá sa variť, kým sa roztok neochladí.Potom sa do výsledného roztoku umiestni hrudka zeme a ak je pôda kyslá, kvapalina bude zafarbená do červených odtieňov a intenzita farby vám povie o stupni jej kyslosti.

Navyše v zimnom období bývajú nížiny zasiahnuté mrazmi. Existuje ďalšie významné obmedzenie pri výbere miesta na výsadbu čučoriedok - keďže čučoriedky nemajú radi kompost, hnoj, humus, nemusia sa vysádzať vedľa rastlín, ktoré pravidelne potrebujú takýto vrchný obväz.

Jarné práce v krajine začínajú skoro na jar po roztopení snehu. Tento čas sa považuje za optimálny na pestovanie čučoriedok pred začiatkom aktívneho obdobia pohybu šťavy v rastline. Je potrebné počkať na čas, keď sa zem pod lúčmi jarného slnka môže zahriať na 6-7 stupňov - to sa zvyčajne stáva v apríli, ale v južných šírkach sa sneh topí už v marci.

Výsadba rastliny skoro na jar je potrebná, aby sa sadenica zakorenila a zakorenila na novom mieste a následne prežila studenú zimu. Moderné odrody čučoriedok majú dobré adaptačné vlastnosti a odolnosť voči mínusovým teplotám, takže bolo možné pestovať sadenice aj na jeseň od septembra do októbra.

Pôda s nedostatočnou kyslosťou pre čučoriedky potrebuje okyslenie.Pred vysadením sadeníc sa musí pôda okysliť pridaním roztoku pripraveného v množstve troch litrov vody a 1 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej alebo šťaveľovej do výsadbovej jamy. Na tento účel je vhodná aj koloidná síra, ktorá sa riedi rýchlosťou 60 gramov na 10 litrov vody.

Na pestovanie čučoriedok musí byť pôda pripravená: v ideálnom prípade sa rastlina cíti veľmi dobre na zmesi rašeliny a piesku. Expandovaná hlina sa najskôr položí do pristávacieho otvoru s vrstvou asi 15-20 centimetrov, potom sa na keramzit naleje rovnaká úroveň drvenej borovicovej alebo smrekovej kôry. Tak sa vytvorí drenážny systém, ktorý odvedie prebytočnú vodu od koreňov. Na hotovú drenážnu vrstvu je už možné nasypať zmes pripravenú z piesku, rašeliny, ihličnatého ihličia, smrekových pilín.

Okrem prípravy pôdnej zmesi potrebuje rastlina dostatočné množstvo mikroživín - ak sú k dispozícii, sadenica sa dobre zakorení a nakoniec začne aktívne prinášať ovocie. Preto je potrebné do pôdy pridávať draslík, fosfor a dusík v pomere 3: 2: 1 alebo špeciálne hotové hnojivá, ktoré obsahujú tieto zložky v uvedených pomeroch.

Koreňový systém čučoriedok záhradných nie je náchylný na hlboký výskyt v pôde, maximálne sa môže rozprestierať do hĺbky až 30 – 35 centimetrov, preto sa výsadbová jama prehlbuje do vzdialenosti 50 centimetrov. Na šírku budú mať oddenky sadenice dostatočnú plochu 65 x 65 centimetrov.

Ak plánujete zasadiť niekoľko kópií čučoriedok vedľa seba, potom medzi kríkmi musíte urobiť vzdialenosť najmenej 1,0 - 1,2 metra, čo je obzvlášť dôležité pre tie odrody, ktoré majú vysoko vyvinuté vetvenie koruny. A pre tých, ktorí plánujú vysadiť niekoľko radov určitého počtu kríkov, musíte zvážiť, že šírka medzi radmi by mala byť najmenej 2,5 metra. Pri výsadbe sa koreňový krček sadenice umiestňuje 3-4 centimetre do pôdy, aby sa vytvorili nové koreňové vrstvy a spodné konáre.

Na pestovanie odrodových čučoriedok potrebujete pravidelné zalievanie sadeníc, pretože rastlina neznáša ani krátke obdobie vysychania pôdy. V prípade, že zima nebola zasnežená a na jar je málo zrážok, čučoriedky by sa mali polievať každé dva dni a spolu so zálievkou postriekať aj vrchnú časť kríka. V lete sa odrodové čučoriedky zalievajú dvakrát týždenne. Treba to robiť správne, v dvoch krokoch, v skorých ranných a neskorých večerných hodinách, keď už nie je aktivita slnka taká intenzívna, a nehrozí poškodenie listov spálením.

Starostlivosť o rastliny okrem polievania spočíva aj v kyprení pôdy okolo kríka do hĺbky 8-10 centimetrov. Pôdu môžete uvoľniť 2-3 krát za mesiac, nie častejšie, aby ste hlinenú guľu nepresušili.Pôda, v ktorej čučoriedky rastú, by mala byť vždy pod vrstvou mulča, ktorú pri kyprení netreba odstraňovať. Každé 2-3 roky sa pod krík pridáva čerstvá časť mulča.

Rastlina potrebuje pravidelné kŕmenie každý rok. Najlepšie je urobiť ju počas vegetačného obdobia, keď sa kladú púčiky a nové výhonky. Čučoriedky dobre reagujú, ak sú kŕmené síranom draselným (40 gramov), síranom amónnym (100 gramov), zinkom, síranom horečnatým alebo superfosfátom (100 gramov). Hnojivá, ktoré sú bohaté na dusík, by sa mali od jari do jesene aplikovať do pôdy aspoň trikrát – zvyčajne tento máj, jún a august.

V lete a na jeseň sa aplikujú prípravky s obsahom fosforu. Zinok, horčík a draslík stačí vyrobiť 1 krát za rok.

Na hubové choroby sú bez výnimky náchylné všetky odrodové druhy záhradných čučoriedok. Preto by sa rastliny mali pravidelne starostlivo kontrolovať a postihnuté vetvy by mali byť rezané a spálené. Prerezávanie rastliny, aj keď je úplne zdravá, by sa malo vykonávať pravidelne, čím sa jej koruna aktualizuje mladými výhonkami. Oslabené alebo omrznuté konáre treba odstrániť. Skúsení záhradkári sa naučili zmladzovať staré kríky čučoriedok vrúbľovaním novou odrodou.

Vrúbľovanie čučoriedok je pomerne náročná, ale zaujímavá úloha. Jej podstata je nasledovná: v zime sa spravidla už v decembri vyberajú jednoročné mladé konáre, ktoré sa odrežú a až do jari uskladnia v chladnej miestnosti. V januári sa rastlina na vrúbľovanie zreže na výšku 40 – 50 centimetrov, pričom rezy sa prekryjú záhradnou smolou. V marci sa štepenie vykonáva na odrezané konáre s predtým zozbieraným materiálom. V čase vegetácie naštepená rastlina vytvára nové silné mladé výhonky.

V prvom roku po výsadbe rastlina vynakladá všetku svoju silu na prispôsobenie a zakorenenie, zvykne si na nové podmienky. V tomto čase rastie koreňový systém a vytvárajú sa mladé výhonky. V druhom roku rastlina postupne naberá na sile a jej konáre silnejú - sú menej náchylné na vymrznutie a sú schopné naklásť kvitnúce puky.

V treťom roku po výsadbe začínajú odrodové čučoriedky aktívne kvitnutie, po ktorom sa vytvárajú ovocné vaječníky. Práve od tretieho roku vás čučoriedky môžu potešiť prvými bobuľami. Výnos z kríka bude závisieť nielen od odrody, ale aj od vývoja rastliny.

Aby bol výnos vysoký, čučoriedkové kríky sa každoročne aktualizujú prerezávaním. Nevykonávajte takúto aktualizáciu iba v prvých troch rokoch po výsadbe. V závislosti od odrody sa bude načasovanie zberu líšiť. Čučoriedky nedozrievajú naraz - zber sa môže vykonávať každý týždeň po dobu jedného mesiaca. V prípade horúceho a slnečného počasia sa bobule môžu zbierať oveľa častejšie - až dvakrát alebo trikrát týždenne.

Stupeň zrelosti čučoriedok zistíte hmatom – šupka zrelej bobule bude jemná. Nemá zmysel zbierať tvrdé bobule, pretože chutia kyslo. Je potrebné chvíľu počkať, kým sa bobule na konári naplnia a dozrejú.

Pestovanie odrodových čučoriedok v letnej chate sa stalo samozrejmosťou pre mnohých amatérskych a profesionálnych záhradníkov. Pomerne často sa u nás pestovanie čučoriedok považuje za podnikanie, ktoré vykonávajú malé súkromné ​​farmy. Je to pochopiteľné – po čučoriedkach je predsa vždy dopyt. Podľa recenzií tých, ktorí sa už sami pokúsili pestovať čučoriedky, a tiež s prihliadnutím na recenzie skúsených farmárov o tejto plodine môžeme konštatovať, že rastlina dokonale zakoreňuje, nevyžaduje žiadnu osobitnú pozornosť a poskytuje dobré výnosy s správny prístup k pestovaniu. A bude tiež užitočné vziať si rady odborníkov.

• Predtým, ako začnete vysádzať sadenice čučoriedok na ich trvalom mieste, je najlepšie najskôr vypracovať podrobný plán lokality, aby ste zohľadnili všetky nuansy potrebné na úspešný rast a vývoj rastliny. Treba si vyberať miesta s dostatočným prístupom slnečného žiarenia, ale dobre chránené pred vetrom.
• Čučoriedky sú vo všeobecnosti mrazuvzdorné v zime, ale neznášajú dobre ranné jesenné mrazy. Z tohto dôvodu sú kríky po zbere pokryté netkaným materiálom alebo smrekovými vetvami.
• Odrodové čučoriedkové kríky netolerujú hnojenie prípravkami obsahujúcimi prvky chlóru a vápna, preto by sa od ich používania malo upustiť.
• Hnoj, kurací trus, kompost nemožno pridať do zmesi pôdy alebo ako hnojivo - rastlina na to zomrie.
• Pred vysadením zemnej sadenice je potrebné ju vybrať z prepravnej nádoby a namočiť. Potom je potrebné korene narovnať a až potom sa rastlina umiestni do výsadbovej jamy.
• Na jar, keď sa objavia prvé listy, musí byť čučoriedkový krík trikrát ošetrený fungicídnym činidlom.Toto by sa malo vykonávať v intervaloch 10 dní, aby sa zabránilo chorobám a útokom hmyzích škodcov.

Viac informácií o výsadbe a starostlivosti o záhradné čučoriedky nájdete v nasledujúcom videu.