Ktoré bobule sú najužitočnejšie a ktoré majú najnižší obsah vitamínov?

Bobule sú nasýtené šťavou, kde sa rozpúšťajú vitamíny a minerály. Kvapalina sa ľahko vstrebáva v tenkom čreve, takže živiny sa ľahko vstrebávajú do krvného obehu. Normalizujú metabolizmus, zlepšujú činnosť srdca, urýchľujú prenos nervových vzruchov a normalizujú hormonálnu hladinu. Neexistujú bobule s najnižším obsahom vitamínov.

Plody prospievajú telu vďaka vysokému obsahu vitamínov, esenciálnych aminokyselín a minerálov. Bobule sa používajú na prevenciu vírusových a bakteriálnych infekcií. Čerstvé a mrazené potraviny sa odporúčajú zahrnúť do stravy dieťaťa. Živiny zlepšujú fungovanie vnútorných orgánov a systémov tela, zabezpečujú normálny rast a vývoj dieťaťa.

V Rusku ovocie pestované v severných oblastiach prináša výhody pre deti i dospelých. Sibírske bobule obsahujú viac vitamínov a mikroelementov. Rastú v nepriaznivých podmienkach, preto svojou jasnou farbou a nutričným zložením lákajú živočíchy potrebné na šírenie semien. Medzi severské bobule patria čučoriedky, brusnice, divé ruže a brusnice. Celkovo existuje 10 druhov bobúľ, ktoré sa považujú za najužitočnejšie na svete.

V porovnaní s inými bobuľami má čerešňa vysoký obsah kumarínov, ktoré zlepšujú reologické vlastnosti krvi. Má nízky glykemický index (GI) 22. Konzumácia bobúľ mierne zvyšuje plazmatickú koncentráciu cukru, takže sa môže bezpečne užívať pri cukrovke. Čerešne poskytujú nasledujúce zdravotné výhody:

• znižuje hladinu zlého cholesterolu a LDL v krvi;
• zabraňuje tvorbe tukových plakov na stenách krvných ciev;
• normalizuje rovnováhu vody a soli;
• posilňuje steny kapilár, zabraňuje rozvoju venóznej nedostatočnosti;
• zvyšuje chuť do jedla;
• zlepšuje peristaltiku hladkých svalov gastrointestinálneho traktu, stimuluje produkciu žlče;
• organické kyseliny v zložení produktu inhibujú rast patogénnych mikroorganizmov;
• uľahčuje odstraňovanie spúta z priedušiek pri prechladnutí.

Kyselina ellagová a pektín v zložení bobúľ odstraňujú karcinogény z tela, čím zabraňujú rakovinovej degenerácii buniek.

Egreše bohaté na vitamíny majú vysoký obsah draslíka, vitamínov A a C. Vďaka živinám v ich zložení sa stávajú prospešné pre oči. Pri pravidelnom používaní produktu sa zvyšuje zraková ostrosť, zlepšuje sa prenos nervových impulzov cez vizuálny analyzátor. Kyselina askorbová posilňuje imunitný systém, podporuje tvorbu interferónu alfa a protilátok. GI bobúľ je 40 jednotiek.

Kustovnica priaznivo pôsobí na reprodukčný systém, normalizuje tvorbu tyroxínu v štítnej žľaze. Normalizuje tvorbu imunitného a nervového systému dieťaťa. Bobule sú dobré pre pečeň, odporúčajú sa jesť s dlhodobou liekovou terapiou.

Kyslé oranžové bobule majú niektoré liečivé vlastnosti:

• obnoviť pružnosť pokožky, posilniť vlasy a nechty;
• zlepšiť reologické vlastnosti krvi;
• zmierniť opuch, odstrániť prebytočnú tekutinu z tela;
• zvýšiť odolnosť voči stresu;
• zvýšiť pracovnú kapacitu;
• znížiť vaskulárnu permeabilitu;
• zabrániť rozvoju anémie;
• normalizovať syntézu žlče;
• 1 st. l. bobule napĺňa dennú potrebu kyseliny askorbovej;
• minerály v zložení rakytníka normalizujú kontraktilitu myokardu.

Rakytník je bohatý na antioxidanty, preto sa používa na výrobu domácich produktov starostlivosti o pleť a vlasy. Bobule sa používajú v ľudovom liečiteľstve na prevenciu infekčných a zápalových patológií.

Bobule sú bohaté na vitamínové a minerálne zloženie:

• estery a éterické oleje;
• organické kyseliny;
• rutina;
• fruktóza;
• vitamín C;
• vitamín B3;
• tanínové zložky.

Baza zlepšuje činnosť tráviaceho traktu, normalizuje peristaltiku hladkého svalstva, tvorbu kyseliny chlorovodíkovej a tráviacich enzýmov. Kvôli tomuto účinku na gastrointestinálny trakt sa čierne ovocie používa na GERD (refluxná choroba) - zabraňujú kŕčom žalúdka a vypudeniu jeho obsahu späť do pažeráka, zlepšujú kontraktilitu pyloru.Pri prechladnutí u detí baza tlmí horúčku, aktivuje tvorbu protilátok, pôsobí močopudne a diaforeticky, vďaka čomu sa z tela odstraňujú toxíny a odpadové produkty patogénnych baktérií.

Baza však môže telu aj uškodiť. Nemali by ho jesť tehotné ženy, je zakázané užívať ho počas dojčenia a pankreatitídy. GI bobúľ je 40 jednotiek, ale organické kyseliny v zložení produktu zvyšujú zápal pankreasu. Tehotné a dojčiace ženy by nemali jesť bobule kvôli vysokému riziku vzniku alergií..

Je zdrojom antioxidantov, ktoré odstraňujú škodlivé voľné radikály z tela. Tie urýchľujú starnutie organizmu, okysličujú bunky a narúšajú celkový metabolizmus. Vitamíny C a E tvoria komplex s reaktívnymi formami kyslíka, vďaka čomu sú pre telo neškodné.

Jahody obsahujú veľké množstvo minerálov:

• draslík;
• jód;
• mangán;
• fosfor;
• selén;
• vápnik;
• železo.

Rastlinné tuky sú preto prítomné v zložení bobúľ Produkt sa často používa na zbavenie sa nadváhy. Horčík a draslík obsiahnuté v jahodách normalizujú krvný tlak a podporuje odstraňovanie minerálnych solí z tela.

Bobule sú užitočné pre deti, najmä v období sezónnych infekčných a zápalových ochorení. Má veľa užitočných vlastností:

• antioxidanty vo svojom zložení zlepšujú stav vlasov a nechtov;
• vitamíny prispievajú k tvorbe kolagénu a elastínu v podkožnom tuku, normalizujú prácu potných a mazových žliaz;
• inhibuje rast patogénnych mikroorganizmov;
• choleretický účinok;
• zabraňuje rozvoju neurózy, tuberkulózy, hypoacidovej gastritídy a nefrolitiázy.

Bobule zvyšuje celkový tonus tela, spomaľuje starnutie buniek. Brusnica uľahčuje priebeh menštruačného cyklu: odstraňuje akútnu bolesť a nepohodlie. Má nízky GI 25.

Obsahuje veľké množstvo antokyánov, ktoré zabraňujú rakovinovej degenerácii buniek, normalizuje vnútrobunkový metabolizmus. Ríbezľa si zachováva svoje liečivé vlastnosti pri šetrnom tepelnom spracovaní a v mrazivých podmienkach. Ľudové lieky na báze bobúľ zabraňujú rozvoju:

• kardiovaskulárne patológie;
• zlyhanie pečene;
• problémy s obličkami;
• prechladnutie;
• zápalový proces v prieduškách;
• dna;
• akumulácia kyseliny močovej v krvnej plazme.

Bobule majú priaznivý vplyv na fungovanie obehového a nervového systému. Ríbezle sa odporúča podávať deťom počas skúšok, pretože zvyšuje kognitívne funkcie a urýchľuje rýchlosť prenosu nervových vzruchov. Plody bránia rozvoju inzulín-dependentného a inzulín-dependentného diabetu. GI bobúľ je 15 jednotiek.

Má príjemnú kyslo-sťahujúcu chuť vďaka vysokému obsahu organických kyselín. Pri pravidelnom používaní čučoriedok:

• znižuje sa riziko vzniku infekčných chorôb;
• znižuje pravdepodobnosť patológií srdca a krvných ciev;
• zvýšená zraková ostrosť;
• znížená plazmatická koncentrácia cukru v krvi;
• zlepšuje funkciu mozgu;
• telesná hmotnosť klesá;
• produkcia žlče je normalizovaná;
• nálada sa zlepšuje.

Čučoriedky zabraňujú trombóze, používajú sa ako prevencia ischemickej choroby srdca, mŕtvice a infarktu myokardu. Užitočné pri hemoroidoch, pretože zvyšuje tonus žilových ciev. GI bobúľ je 53 jednotiek.

Zdravotné benefity a brusnice:

• kyselina listová počas tehotenstva znižuje riziko vnútromaternicových anomálií plodu;
• znižuje riziko vzniku prechladnutia a chronickej tonzilitídy;
• má antipyretický a antimikrobiálny účinok;
• urýchľuje zotavenie tela po vážnom ochorení;
• normalizuje chuť do jedla;
• zlepšuje trávenie potravy a vstrebávanie živín v tenkom čreve.

Brusniciam prospeje len pri správnom používaní. Je zakázané jesť bobule na prázdny žalúdok. Zvyšujú kyslosť žalúdočnej šťavy, čo umožňuje rozvoj prekyslenej gastritídy a peptického vredu. Glykemický index bobúľ je 45 jednotiek.

V porovnaní s ostatnými bobuľami obsahuje arónia najviac betakaroténu, z ktorého vzniká retinol alebo vitamín A. Prípravok normalizuje zrážanlivosť krvi, urýchľuje regeneráciu a bunkovú obnovu mäkkých tkanív. Bobule poskytujú nasledujúce výhody:

• zmierniť svalové kŕče po ťažkej fyzickej námahe;
• urýchliť čas zotavenia tela;
• zmierniť únavu;
• zlepšiť funkciu pečene;
• normalizovať produkciu hormónov žľazami s vnútornou sekréciou;
• odstrániť toxické zlúčeniny z krvi, vyčistiť črevá od troskových hmôt a solí ťažkých kovov;
• zvýšiť peristaltiku tráviaceho traktu;
• znížiť vysoký krvný tlak;
• znížiť hladinu cholesterolu v sére.

Každý druh čerstvého bobuľového ovocia obsahuje viac-menej rovnaké množstvo vitamínov. Ak je v niektorom ovocí menej živín, potom jeho zloženie kompenzuje tento nedostatok vysokou koncentráciou esenciálnych aminokyselín a minerálnych zlúčenín. Preto neexistuje najzbytočnejšie bobule pre ľudské zdravie.

Pri vysokej teplote sa zároveň ničia vitamíny. Výsledkom je, že 80% všetkých organických zlúčenín v zložení ovocia sa počas tepelného spracovania rozkladá. V takejto situácii bobule neprospejú ani dospelému, ani dieťaťu. Aby ste sa chránili pred rozvojom infekčných a zápalových ochorení, strava obsahuje iba čerstvé alebo mrazené potraviny.

V ďalšom videu nájdete zoznam 10 najužitočnejších bobúľ.