Slivka "Slivky": opis odrody a vlastností pestovania

Záhradný pozemok bez ovocných stromov vyzerá prázdny. Ovocné plodiny prinášajú do letnej chaty pohodlie a estetickú príťažlivosť. Skutočnou ozdobou lokality sú husté zelené koruny a jemné kvety na jar. Okrem toho je neodpustiteľné pripraviť seba a svojich blízkych o potešenie z jedenia chutných a zdravých plodov rôznych ovocných plodín. V našom článku budeme hovoriť o odrode slivky "Slivky", jej vlastnostiach a optimálnych podmienkach na pestovanie.

Táto odroda bola vyšľachtená krížením dvoch ďalších druhov sliviek: trnky a čerešňovej slivky. Odroda "Punes" dostala svoje meno vďaka schopnosti zachovať si vynikajúcu chuť po vysušení ovocia. Tento druh slivky je najvhodnejší na zber plodov sušením a sušením.

Mnoho záhradníkov sa rozhodne pre túto odrodu, má pozitívne recenzie. Tento druh slivky je obľúbený vďaka odolnosti voči suchu, mrazuvzdornosti a relatívnej nenáročnosti. Ovocné stromy sú dobre prispôsobené podnebiu stredného pásma, poskytujú pravidelnú bohatú úrodu. Kultúra je samoplodná.

Dospelé stromy odrody "Punes" sú pomerne vysoké. Často dosahujú výšku 4 metre. Počas kvitnutia táto slivka vytvára veľké puky. Výhonky ovocných stromov sú rovné, nie dlhé, v priemere asi pol metra. Listy sú husté a hrubé, majú vlnitú štruktúru. Plody tejto kultúry sú veľké. Ich priemerná hmotnosť je 40-45 g.Na slivkách je charakteristický zvislý pruh a priehlbina vedľa stopky. Zrelé plody sú okrúhle alebo oválne.

Šupka ovocia je tmavomodrá, blízka čiernej farbe, hustá a hrubá. Buničina sliviek tejto odrody je veľmi šťavnatá, má granulovanú štruktúru a malé množstvo vlákien. Kosti sú ľahko odstránené z plodu.

Výhody:

• vlastná plodnosť kultúry;
• vysoký a pravidelný výnos ovocných stromov;
• nenáročnosť na vonkajšie podmienky a starostlivosť;
• odroda dobre znáša zimu, vhodná pre moskovský región a stredné Rusko;
• plody a listy majú silnú imunitu voči plesňovým infekciám;
• Plodina dobre znáša sucho.

Výsadba a starostlivosť o ovocné stromy odrody "Prunus" sa výrazne nelíšia od procesu pestovania sliviek iných typov. Ako väčšina plodín sliviek, "Slivky" sa najlepšie rozvíjajú na mierne osvetlených miestach. Je prijateľné pestovať pozdĺž budov alebo nepočujúcich plotov.

Napriek odolnosti voči suchu musia stromy pre lepšie rodenie a dobrú chuť úrody dostávať dostatok vlahy. Pri jeho vážnom nedostatku slivka neodumrie, ale dužina ovocia výrazne stratí na šťavnatosti a chuti.

Odporúčané vlastnosti a vlastnosti pôdy:

• pôda v mieste výsadby a pestovania stromu by mala byť dostatočne voľná a mäkká, neodporúčajú sa ťažké hlinité pôdy;
• je žiaduce pravidelne vykonávať uvoľňovanie v koreňovej zóne sadeníc v prvých rokoch vývoja, čo prispeje k prístupu kyslíka ku koreňovému systému;
• slivka nemá rád pôdu s vysokou kyslosťou, v takejto pôde sa jej korene vyvíjajú oveľa pomalšie, čo ovplyvňuje rýchlosť vývoja celého stromu a jeho plodenia.

Kultúra sa nebude dobre rozvíjať v oblastiach, kde podzemná voda prechádza vo veľkých množstvách. Nevysádzajte slivku na otvorených priestranstvách s pravidelným silným vetrom alebo prievanom. V zimných mesiacoch takéto faktory rastlinu značne oslabujú.

Výsadba mladých rastlín do zeme je najpriaznivejšia v prvých mesiacoch jari, po roztopení snehu a rozmrazení pôdy. V strednom pruhu je lepšie pristáť najneskôr v polovici apríla. Jama pre sadenice sa pripravuje vopred, na jeseň alebo niekoľko týždňov pred výsadbou.

Najlepšou možnosťou je pripraviť jamu koncom jesene. V tomto prípade tam môže vzniknúť oveľa viac výživného humusu. Okrem toho bude mať pôdu čas na uvoľnenie dážďoviek a bude jednotnejšia.

• Po jesennom prekopaní pôdy, odstránení buriny a zbere opadaného lístia sa na mieste určenom na výsadbu vykope jama. Hĺbka jamy pre sadenice by mala byť asi pol metra, priemer je asi 60-70 cm.Ak v pôde prevláda hlina, jamku treba prehĺbiť na 0,7 m.

• Pridajte 2-3 vedrá organického hnojiva na dno výsadbovej jamy. Môže to byť zmes humusu, kompostu, popola zo sporáka, hnoja. Organické látky sa zmiešajú s pôdou v pomere 2: 1. Na vrch jamy sa posype malá vrstva povrchovej pôdy. Otvor môžete izolovať krycím materiálom alebo smrekovými vetvami, aby bol proces hniloby intenzívnejší.
• Sadenice sa vysádzajú tak, aby vzdialenosť medzi radmi bola najmenej 3 metre. V rade by mali byť stromy umiestnené vo vzdialenosti 2,5-3 metrov od seba.

• Výsadba sa najlepšie vykonáva v dvoch ľuďoch. Jedna osoba musí držať sadenicu v správnej výške, aby neposypala krk, druhá osoba bude práškovať koreňový systém a zhutňuje pôdu. Koreňový krk po úplnej instilácii by mal zostať vo výške 3-5 cm od pôdy.
• Vysadené sadenice by sa mali pravidelne a hojne zalievať, ako aj kŕmiť v prvých 3-4 rokoch. Mladé slivky začínajú rodiť v 4. roku po výsadbe na hlavné miesto.

Je dôležité vedieť nasledovné.

• Slivky dávajú intenzívne bazálne výhonky. Minimálne 4-krát za sezónu by sa mal vyklčovať alebo rúbať. Mladé klíčky výrazne oslabujú vývoj stromu, vyčerpávajú koreňový systém. To v konečnom dôsledku vedie k zníženiu plodnosti.
• Počas aktívnej tvorby vaječníkov by sa koreňová zóna rastliny mala pravidelne uvoľňovať. Počas tohto obdobia je dôležité zabezpečiť systematické zavlažovanie. Takéto opatrenia priaznivo ovplyvnia množstvo a kvalitu jesennej úrody.
• Asi mesiac pred dozrievaním a zberom plodov sa odporúča prestať stromy zalievať.
• Po zbere hlavnej plodiny by sa mali spod stromu odstrániť prebytočné slivky. Ovocie by sa nemalo nechať hniť v pôde.Tento proces je plný vývoja mikroorganizmov škodcov, hubových chorôb ovocných plodín.

Odrody sliviek podobné kvalitou a vlastnosťami:

• "maďarský domov";

• "Maďarská Korneevskaja";

• "Uralské slivky".

Keďže odroda "Slivky" je vynikajúca na sušenie a zber plodov, mali by ste sa trochu dotknúť témy prípravy sušených sliviek na skladovanie.

Opis procesu sušenia plodov sliviek.

• Na sušenie a získavanie sušených sliviek sa vyberajú zrelé plody bez známok hniloby alebo poškodenia hmyzom.
• Slivky sú dobre umyté vo vode, triedené podľa veľkosti.
• Potom sa plody zalejú vriacou vodou. Okrem toho sa odporúča ponoriť slivky na 20-30 sekúnd do jednopercentného roztoku lúhu sodného. To sa robí s cieľom zbaviť sa tenkej vrstvy vosku na šupke ovocia. Sušenie je však prijateľné aj bez tohto postupu.

• Sušenie spracovaných sliviek je možné vykonávať na slnku, v peci alebo v špeciálnych elektrických sušiarňach. Tento proces sa uskutočňuje pri teplote približne 50 °C počas niekoľkých hodín. Po celú dobu je potrebné vizuálne sledovať stav ovocia, aby sa zabránilo presušeniu.

Ako variť sušené slivky doma, uvidíte v ďalšom videu.