Všetko o vtáčej čerešni: vlastnosti a vlastnosti použitia

Vtáčia čerešňa je mnohým známa už od detstva. Vyskytuje sa v stepiach, lesoch a pozdĺž riek. Počas kvitnutia vyzerá ako slivka alebo čerešňa.

V starom ruskom jazyku pochádza vtáčia čerešňa zo slova „cherema“, čo znamená „sčerná“. Tento názov je spojený s tmavou farbou kmeňa a čiernymi plodmi.

Starí Slovania zaobchádzali s týmto stromom s veľkou cťou, pretože ho považovali za posvätný. V ruskej kultúre je vtáčia čerešňa zosobnením čistoty, mladosti a nežnosti. Odpradávna bola považovaná za príhovorkyňu zamilovaných párov, ktorá spoľahlivo chránila nielen ich tajomstvá, ale liečila aj duševné utrpenie.

Podľa mnohých legiend, ktoré hovoria o vzhľade vtáčej čerešne, sa verí, že mladé dievča sa zmenilo na strom, ktorý chradne z neopätovanej lásky k mužovi. Podľa legendy sa srdce mladého postihnutého medzičasom ochladilo, preto v čase, keď začína kvitnúť vtáčia čerešňa, sú dni a noci citeľne chladnejšie.

Vtáčia čerešňa vyzerá ako strom alebo ker, ktorého výška môže dosiahnuť 10-15 metrov. Táto rastlina patrí do rodu sliviek alebo čerešní z čeľade Rosaceae. Strom začína rodiť vo veku 5 rokov a v priemere sa dožíva 100 rokov.

Kvety sú biele, zhromaždené v kefách, s jedinečnou arómou. Súkvetie pozostáva z niekoľkých kvetov, kde sa vyvíjajú semená. Listy rastliny sú dlhé a podlhovasté a konáre sú krehké a tenké. Sladké ovocie má sťahujúcu chuť. Strom kvitne v apríli až máji a plody dozrievajú v polovici leta - začiatkom jesene.

Jednou z najbežnejších odrôd je vtáčia čerešňa, jej plody a kmeň sú čierne. Táto odroda sa nachádza na území takmer celého Ruska. Niektoré odrody rastlín rastú v Ázii, Severnej Amerike a ďalších krajinách.

Vtáčia čerešňa je už dlho všeobecne uznávaná ako liek na mnohé neduhy. Zoznam živín vo vtáčej čerešni je veľmi vysoký, takže je právom skutočným skladom liečivých vlastností pre ľudské zdravie.

Hlavná hodnota čerešne vtáčej spočíva v jej chemickom zložení. Plody obsahujú pektíny, organické kyseliny, triesloviny. Aj v zložení rastliny je potrebné poznamenať prítomnosť éterických olejov, vitamínov, živíc, sacharidov, minerálov, kyseliny askorbovej, flavonoidov, fytoncídov a ďalších užitočných zložiek.Vo vtáčej čerešni je látka nazývaná glykozid amygdalín, ktorý sa vplyvom enzýmov v ľudskom tele rozdeľuje na glukózu, kyselinu kyanovodíkovú a benzaldehyd.

V minimálnom množstve je amygdalín dokonca zdraviu prospešný, pretože stimuluje dýchanie a zlepšuje trávenie. Avšak v nadbytku vedie glykozid k ťažkostiam s dýchaním a otrave. Preto je dôležité dodržiavať správne dávkovanie prípravkov z vtáčej čerešne a neprekračovať prípustné normy.

Plody a listy čerešne vtáčej majú silné liečivé vlastnosti. Z toho môžete pripraviť veľké množstvo liekov: odvary, pleťové vody a tinktúry. Čerešňa vtáčia má antimikrobiálny a fixačný účinok, preto našla svoje široké využitie pri liečbe črevných ochorení a hnačky.

Z kôry sa pripravujú odvary, ktoré pôsobia močopudne, preto sú žiadané pri liečbe ochorení močového a kardiovaskulárneho systému. Okrem toho má odvar účinnú diaforetickú vlastnosť a aktívne sa používa pri chrípke a prechladnutí. Pleťové vody z vtáčej čerešne pomáhajú pri konjunktivitíde s hnisavou komplikáciou, stomatitídou.

Hlavné liečivé funkcie čerešne vtáčej:

• sedatívum;
• protizápalové;
• tonikum;
• diuretikum;
• hemostatické;
• diaforetický.

Napriek tomu, že čerešňa má množstvo prospešných vlastností, môže byť aj zdraviu škodlivá. S maximálnou mierou opatrnosti by sa ľudia s čerešňou vtáčou mali používať pre ľudí trpiacich hemoroidmi, zápchou a nepriechodnosťou čriev.

Vôňa kvetov tohto stromu môže spôsobiť vazokonstrikciu v mozgu.Dlhodobé vdychovanie tejto vône je škodlivé pre ľudí s vysokým krvným tlakom.

Pozor si treba dať na umiestnenie kytice čerstvo natrhaných kvetov v dome, pretože obsahujú kyselinu kyanovodíkovú, ktorej nadbytok môže spôsobiť záchvaty silných bolestí hlavy. Preto by ste nemali zdobiť miestnosť vetvami tohto stromu.

Pri príprave tinktúr a odvarov dbajte na dodržiavanie správneho dávkovania. Odvary nie je možné pripraviť v rezerve. Pri dlhšom skladovaní sa v týchto roztokoch objavujú toxické látky, ktoré môžu spôsobiť viac škody na zdraví ako úžitku. Preto je dôležité robiť si každý deň čerstvý odvar. Toto pravidlo sa nevzťahuje na alkoholové tinktúry, pretože môžu byť dlho skladované. Pred použitím tinktúr a odvarov z tejto rastliny je lepšie poradiť sa s lekárom.

Ako bolo uvedené vyššie, vtáčia čerešňa obsahuje amygdalínový glykozid. V ľudskom tele sa táto látka rozkladá na glukózu a kyselinu kyanovodíkovú, ktoré vo veľkých dávkach môžu spôsobiť intoxikáciu.

Slávny stredoveký lekár Paracelsus tvrdil, že všetko je jed a liek zároveň, len správne dávkovanie lieku rozhoduje o tom, či bude tento liek užitočný alebo škodlivý. Darčeky vtáčej čerešne je dôležité brať s citom pre proporcie, takže ak budete jesť plody bez kôstok, nebudú môcť telu uškodiť, ale naopak, vitamíny v nich obsiahnuté budú zdraviu prospešné.

Kôra z vtáčej čerešne by sa mala odstrániť skoro na jar, keď sa pohyb šťavy v rastlinách ešte len začína. Toto sa musí robiť opatrne, aby sa nepoškodila vnútro kôry. Malé prúžky by sa mali sušiť vonku, najlepšie na tienistom mieste. Oveľa jednoduchšie je však nazbieraný materiál sušiť doma v peci pri teplote nie vyššej ako 40 stupňov Celzia.

Zber kvetov čerešne vtáčej zvyčajne spadá do polovice mája, keď je vzduch už dostatočne teplý. Najlepšie je zbierať suroviny skoro ráno. V tomto prípade treba dávať pozor, aby ste nenatrafili na poškodené hmyzom alebo zvädnutými kvetmi. Zvyčajne takáto zbierka schne nie dlhšie ako týždeň. Kvety by mali zostať na tmavom odľahlom mieste a prikryť ich gázou.

Listy sa najlepšie zbierajú z mladých konárov. Na ich povrchu by nemalo dôjsť k poškodeniu hmyzom alebo tmavým škvrnám. Zberané suroviny musia byť suché a čisté.

Plody čerešne vtáčej by sa mali zbierať vo forme celých kefiek, zatiaľ čo bobule by mali zostať nedotknuté. Na zber sa zvyčajne vyberajú hladké a zrelé plody bez akéhokoľvek poškodenia. Môžete ich sušiť v rúre umiestnením na čistý plech na pečenie pri teplote 30 až 50 stupňov Celzia. Je potrebné sledovať proces sušenia, aby nedošlo k spáleniu bobúľ. Sušené ovocie by sa malo ľahko oddeliť od stoniek. Sušenie sa skladuje ako celok a niekedy sa z neho vyrába múka, ktorá melie obsah v mlynčeku na kávu. Tento produkt má príjemnú mandľovú vôňu. Z voňavej múky sušených bobúľ vtáčieho čerešňa môžete uvariť chutné jedlá, napríklad ju pridať v malom množstve do kompótov, želé a koláčov, aby ste vytvorili korenie.

Sušené suroviny skladujte v papierových vreckách na tmavom a suchom mieste. Na vreciach je potrebné podpísať, v ktorom roku boli suroviny zozbierané, pretože poplatky je lepšie po dátume spotreby vyhodiť.

Rozsah vtáčieho čerešňa nie je obmedzený na výrobu liečivých odvarov a pleťových vôd. Kvety vtáčej čerešne sa aktívne používajú na boj proti neočakávaným hosťom v dome - rôznemu hmyzu. Konáre stromov by zároveň nemali zostať v miestnosti dlhšie ako pol hodiny, aby sa predišlo uvoľňovaniu škodlivých látok.

Pevné drevo nachádza svoje využitie na vytváranie rukovätí v bicích nástrojoch. Pružný materiál sa často používa v stolárstve na výrobu ohýbaných prvkov. Hustá štruktúra dreva umožňuje vyrábať výrobky s jemnými rezbami.

Slovania vyrábali obruče, košíky a rámy na sane z vtáčích čerešňových tyčí, predtým naparených a pripravených na výrobu produktov. Drevo z vtáčej čerešne dokonale odoláva vlhkosti, preto sa z neho za starých čias vyrábal špeciálny „valec“, kde sa vyklepávala bielizeň.

Kôra vtáčej čerešne sa používa na vytvorenie prírodných farieb zelenej a bordovej farby. Rozdrvené plody sa používajú na výrobu koláčov. Z plodov čerešne vtáčej sa varia aj lahodné kissels a kompóty.

Od nepamäti ľudia uprednostňovali vtáčiu čerešňu ako liek. Mnohé rodiny majú na rôzne choroby svoj originálny recept, ktorý poznajú aj od prababičiek.Použitie čerešne vtáčej v ľudovom liečiteľstve je spojené s jej jedinečnými liečivými vlastnosťami.

Čerešňový džem pomáha zachovať všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia. Má príjemnú chuť a vôňu. Takýto produkt je vhodný pre ľudí trpiacich cholecystitídou a náchylných na nadváhu.

Na výrobu džemu sa pripravuje ovocie, z ktorého sa odstránia kosti. Plody sa umyjú cedníkom a jemne ho spustia do vody, aby sa nedotýkali tenkej šupky ovocia.

Na prípravu čerešňového džemu budete potrebovať 1 kg plodov čerešne, 1,25 kg cukru a 0,75 litra vody.

Proces varenia:

1. Prvým krokom je dôkladne umyť všetky plody, odstrániť nezrelé alebo poškodené.
2. Potom by ste mali prevariť vodu a pridať do nej 0,5 kg kryštálového cukru.
3. Plody by sa mali vložiť do cedníka a ponoriť do vriacej vody na 5 minút. Potom sa cedník vyberie a výsledný sirup sa nechá vytiecť až do konca do panvice.
4. Plody sa musia preniesť do čistej misky.
5. Pridajte zvyšný kryštálový cukor do hrnca so sirupom.
6. Po úplnom rozpustení cukru by sa ovocie malo naliať vriacim sirupom a panvica by mala byť položená na miernom ohni.
7. Výslednú zmes varte 20 minút, občas premiešajte a odstráňte penu.
8. Keď je výrobok pripravený, rozloží sa do pohárov, ktoré sa potom vyčistia na chladnom mieste.

Najčastejšie sa džem z vtáčej čerešne vyrába zo zrelého čierneho ovocia. Takýto dezert sa ukáže ako jemný a príjemný na chuť. Celkom bežný je však recept na červenú vtáčiu čerešňu, ktorá obsahuje viac vitamínov A a C. Táto pochúťka má sladkokyslú chuť a je užitočným liekom pri prechladnutí.

Príprava džemu z červených čerešní:

1. Na vytvorenie dezertu je potrebné pripraviť 1,5 kg červenej čerešne a 1,5 kg kryštálového cukru.
2. Plody by sa mali umyť, triediť a sušiť a rozložiť ich na uterák.
3. Plody musia trikrát prejsť mlynčekom na mäso.
4. Rozdrvenú zmes zmiešame s cukrom a dôkladne premiešame.
5. Dajte na mierny oheň a varte asi hodinu, snažte sa nepriviesť hmotu do varu. Aby ste to dosiahli, z času na čas vyberte panvicu z ohňa a po ochladení ju vložte späť.
6. Hotový dezert nalejte do sterilizovaných pohárov a opatrne zrolujte. Po vychladnutí ich odložíme na chladné miesto.

Infúzia vtáčej čerešne je vynikajúcim liekom na gastritídu, najmä s vysokým stupňom kyslosti. Vtáčia čerešňa sa tiež úspešne lieči na kolitídu a akékoľvek iné poruchy gastrointestinálneho traktu.

Na prípravu nálevu zalejte 20 gramov sušených plodov čerešne vtáčej 500 ml vriacej vody a nechajte v termohrnčeku 10-12 hodín. Výsledná infúzia sa má užívať 100 ml pred jedlom 3 krát denne. Na liečbu hnačky sa odvar pripravuje nasledovne: 2 polievkové lyžice sušeného ovocia zalejte 500 ml horúcej vody, produkt zohrejte vo vodnom kúpeli a priveďte do mierneho varu. Výslednú infúziu ochlaďte a užívajte 2-krát denne 100 ml.

Odvar z kôry vtáčej čerešne má antipyretickú funkciu a používa sa v boji proti prechladnutiu, chrípke a bronchitíde.Na prípravu infúzie na akútne respiračné infekcie pridajte 10 gramov drvenej suchej kôry do pohára vriacej vody a varte roztok pol hodiny na miernom ohni. Keď sa výsledná infúzia ochladí, musí sa prefiltrovať a pridať k nej prevarenú vodu, čím sa vývar zvýši na pôvodný objem 250 ml. Tento liek sa užíva 3 krát denne, 80 ml. Pripravený liek stačí na deň. V prípade potreby sa na druhý deň pripraví nový odvar, ktorý treba piť až do úplného zotavenia.

Čerešňa vtáčia sa osvedčila pri liečbe chorôb pohybového ústrojenstva a kĺbov. Roztoky vtáčej čerešne s prídavkom lekárskeho liehu pomôžu zmierniť bolesť pri osteochondróze, ischiase a akejkoľvek inej bolesti v bedrovej oblasti. Spôsob prípravy takejto kompozície zahŕňa 50 gramov sušenej kôry a 1 pohár vodky. Roztok sa musí podávať infúziou dva týždne. Na zníženie kŕčov by sa mal roztok aplikovať na dolnú časť chrbta alebo boľavé kĺby.

Tinktúry vtáčej čerešne na alkohole sú vhodné nielen na úspešnú liečbu kĺbových ochorení, ale tiež výborne fungujú pri liečbe gastrointestinálnych porúch. Liečivo sa pripravuje nasledovne: 150 gramov sušených plodov čerešne vtáčej sa naleje do 500 ml vodky. Výsledná zmes sa nechá na tmavom mieste 2-3 týždne. Takýto liek je potrebné užívať pred jedlom, 5-7 kvapiek s malým objemom tekutiny.

Kvety vtáčej čerešne sú veľmi úspešné v boji proti infekčným chorobám zrakového systému. Na prípravu roztoku na 1 šálku prevarenej vody sa odoberie 1 čajová lyžička sušených kvetov.Prostriedok sa podáva infúziou 8-10 hodín, filtruje sa a pomocou sterilných utierok sa vyrábajú pleťové vody, ale nie viac ako 15 minút pre každé oko.

Skúsení záhradníci radia vysádzať vtáčiu čerešňu na jar a na jeseň. V týchto obdobiach sa sadenice lepšie zakorenia. Na výsadbu zvyčajne vyberte slnečné miesto s vlhkou pôdou. Ak zasadíte sadenicu na tienisté miesto, bude neustále siahať po slnku, a preto budú plody rásť hlavne na vrchole stromu. Pri výsadbe niekoľkých rastlín medzi nimi dodržujte vzdialenosť niekoľkých metrov, pretože rýchlo rastú a konáre môžu byť príliš dlhé.

Pri výsadbe na otvorenom teréne sa sadenica zakorení a dobre rastie. Pred výsadbou sa pripraví jama, kde by sa korene vysadeného stromu mali pohodlne zmestiť. Na dno vykopanej jamy sa naleje zmes hnojív, suchých listov a humusu.

Pred umiestnením rastliny do jamy je potrebné starostlivo preskúmať jej korene, či nemajú postihnuté časti, taktiež koreňový systém by nemal byť príliš dlhý, preto by mal byť mierne skrátený. Všetky výhonky sa odrežú zo sadenice, okrem 2-3 najsilnejších a najrozvinutejších sa dajú skrátiť až na 0,5 metra.

Korene stromu sú starostlivo umiestnené do vykopanej jamy a pokryté vrstvou zeminy. Oblasť v blízkosti kmeňa môže byť zväčšená. Potom sa sadenica zalieva. Keď sa voda absorbuje do zeme, musí byť posypaná na vrchu vrstvou rašeliny alebo pilín.

Na rozmnožovanie rastlín sa používajú rôzne metódy: semená, štepenie, odrezky, koreňové výhonky.

Odrezky sa považujú za jednu z najbežnejších a cenovo dostupných metód chovu čerešní. Zber odrezkov sa vykonáva na jeseň.Používajú sa prevažne mladé konáre, ktoré sa narežú na dĺžku asi 20 centimetrov. Výsledné výhonky by sa mali skladovať až do jari, zabalené do papiera alebo hustého materiálu a ponechané na chladnom mieste.

2 týždne pred výsadbou sa odrezky dezinfikujú mangánom draselným. Odrezky sa umiestnia do nádoby s roztokom, kým nevyrastú korene. Potom sa vysádzajú do vlhkej pôdy.

O odrezky sa treba správne starať, a to včas zalievať a uvoľňovať pôdu okolo nich, aby lepšie rástli. Keď rastlina úplne vytvorí koreňový systém, musí sa presadiť na trvalé miesto.

Ak chcete rastlinu rozmnožiť vetvami, musíte vybrať najnižšiu vetvu na kríku a urobiť malý rez na kôre, ohnúť vetvu až k zemi a položiť ju do priekopy do hĺbky 12 cm. vopred pripravené a dať tam hnojivo. Po upevnení vetvy v tomto stave sa na vrch naleje zem tak, aby horná časť stonky zostala na povrchu pôdy. Na jeseň je potrebné vetvu oddeliť a presadiť na iné miesto.

Čerešňu vtáčiu môžeme rozmnožovať aj štepením. Podľa štatistík sa z 10 štepov úspešne zakorení 9,5. Očkovanie sa vykonáva uprostred leta. Na štepenie vezmite stonky odrezané z mladých výhonkov kríka.

Vtáčia čerešňa sa líši v odrodách. Celkovo v rôznych častiach sveta rastie viac ako 20 druhov rastlín.

Vtáčia čerešňa alebo vtáčia čerešňa sa vyskytuje hlavne v lesnej oblasti Eurázie. Tento vysoký strom dosahuje výšku 18 metrov. Jeho listy sú tmavo zelené s jemným modrastým nádychom, na jeseň sa sfarbujú do sýtofialovej farby. Strom začína kvitnúť koncom apríla. Jeho plody sú sladké so sťahujúcou chuťou.

V lesných zónach Severnej Ameriky rastie čerešňa vtáčia. Je to veľký ker alebo strom vysoký až 12 metrov. Plody rastú malé. Kmeň je pokrytý bordovou kôrou, konáre stromu majú tiež nezvyčajnú farbu s červenkastým odtieňom. Koruna stromu je oválneho tvaru. Listy sú podlhovastého tvaru so špicatými okrajmi a odliate s lesklým leskom. Na jeseň získavajú listy jasne červený odtieň. Strom je dosť nenáročný, dokonale toleruje suché časy aj veľké mrazy.

Vtáčia čerešňa Maaka sa nachádza v severnej Číne a na juhu Ďalekého východu. Tento strom je vysoký až 17 metrov. Jeho kmeň má charakteristický znak v podobe jasne žltej kôry so zlatým odtieňom. Listy sú podlhovasté, ich dĺžka je v priemere 12 centimetrov. Na jar sú listy stromu zelené, v lete nadobudnú tmavší odtieň a na jeseň sýtu červeno-žltú farbu. Súkvetia sú vo forme kefiek, kvety sú prakticky bez zápachu. Drobné bobule vtáčej čerešne Maaka majú horkastú chuť. Tieto plody často jedia medvede, preto sa im ľudovo hovorí „medveďové bobule“. Vtáčia čerešňa Maaka je veľmi odolná voči mrazu, dosahuje mínus 40 stupňov.

Čerešňa vtáčia rastie na rovnakom mieste ako odroda Maak. Spočiatku tento typ patril do rodu Plum a potom sa začal pripisovať rodu Cherry.Vtáčia čerešňa môže byť vysoká až 25 metrov. Na jar majú listy bronzovú farbu, v lete zelenajú a na jeseň sú už fialové. Spodná strana lístia je svetlejšieho odtieňa v porovnaní s prednou stranou. Biele alebo ružové kvety sú v malých súkvetiach. Vtáčia čerešňa kvitne súčasne s výskytom listov. Počas kvitnutia strom vyzerá luxusne. Táto odroda priťahuje pozornosť svojimi originálnymi dekoratívnymi formami.

Vtáčia čerešňa Shiori rastie v horských lesoch Ďalekého východu a severného Japonska. Strom je nízky, jeho výška je len 7 metrov. Kôra je tmavošedá. Veľkosť súkvetí je 15 centimetrov. Bobule rastú veľké a mäsité, zaoblené.

Ázijská vtáčia čerešňa rastie na okrajoch lesov a v blízkosti riek. Hlavnými miestami rastu sú východná Sibír. Táto odroda má veľkú vonkajšiu podobnosť s čerešňou obyčajnou. Tento strom je vysoký až 18 metrov. Charakteristickým znakom je mierna puberta na mladých stonkách. Táto odroda vtáčej čerešne je odolná voči silným mrazom.

Čerešňa vtáčia Antipka sa vyskytuje na Kaukaze. Preferovaným miestom pre rast je vápenatá pôda. Zaoblené listy asi 10 centimetrov, ich predná časť je svetlozelená a spodná strana listov je ešte svetlejšia s miernym dospievaním svetložltej farby. Strom sa od ostatných druhov líši kratšou štruktúrou súkvetí, pozostávajúcich z nepárneho počtu kvetov od 5 do 14 kusov.

Čerešňa vtáčia neskorá pochádza zo Severnej Ameriky. Táto odroda rastlín je pomenovaná vďaka tomu, že kvitne oveľa neskôr ako ostatní členovia jej rodu. To sa zvyčajne deje koncom mája alebo začiatkom júna. Bobule čerešne vtáčej dozrievajú v auguste.Tento strom sa často nazýva „rumová čerešňa“, ktorá je spojená so špecifickou horkou chuťou ovocia. Tento druh má kríky aj vysoké stromy okolo 20 metrov. Kôra čerešne vtáčej neskorej tmavej čerešňovej farby. Listy sú veľké - až 12 centimetrov, tmavozelenej farby s lesklým leskom. Predná strana listu je o niečo tmavšia ako zadná strana.

Čerešňa vtáčia rastie na východe Severnej Ameriky, hlavne na brehoch riek a nádrží. Táto odroda má určitú podobnosť s čerešňou obyčajnou. Najčastejšie je tento druh stromom asi 15 metrov s rozložitou korunou. Zrelé plody majú šťavnatú dužinu a sú nielen čierne, ale aj žlté a červené.

Pre správnu starostlivosť o strom by sa sanitárne prerezávanie malo vykonávať každý rok na jar, pričom by sa mali odstrániť choré a vysušené konáre, ako aj tie, ktoré príliš zahusťujú korunu stromu. Miesta s rezmi sú mazané špeciálnym záhradným tmelom. Na vytvorenie vázovitej koruny v rastline je potrebné ihneď po vysadení sadenice opustiť centrálny výhonok, skrátiť ho na 0,7 metra a všetky ostatné jednoducho odstrániť.

Keď z kmeňa začnú vyrastať nové stonky, treba vytvoriť prvý rad a nechať štyri najrozvinutejšie konáre v rovnakej vzdialenosti od seba. Z hlavného výhonku musíte urobiť uhol odchodu pomocných stoniek približne 60-70 stupňov. Vytvorenie druhého radu sa vykonáva podobným spôsobom, pre ktorý sa odoberú 2 až 4 vetvy, ktoré musia byť umiestnené 0,5 metra od prvej vrstvy.

Po konečnom vytvorení vetiev je dôležitou podmienkou zabezpečiť, aby koruna stromu nezhustla a výška nepresiahla 3-4 metre. Na splnenie tejto úlohy sa na jar vykonáva sanitárne prerezávanie, aby sa odstránil prebytočný rast a skrátili sa príliš dlhé vetvy.

Vtáčia čerešňa, rovnako ako mnohé iné rastliny, je postihnutá chorobami vo forme múčnatky, hniloby a cytosporózy. Zo škodlivých obyvateľov sa na ňom môže usadiť hranostaj vtáčia molica, gypsy, bylinožravé ploštice, nosatce a vošky.

Cytosporóza je zákerné ochorenie, ktoré môže poškodiť konáre a kmeň stromu, čo následne vedie k vysychaniu rastliny. Na povrchu kmeňa sa objavujú malé biele hrbolčeky. Tento negatívny faktor naznačuje prítomnosť huby, ktorá sa musí z rastliny bez problémov odstrániť. To sa dá dosiahnuť jednoduchým odrezaním postihnutých stoniek spolu s listami a bobuľami.

Hniloba dreva sa objavuje v dôsledku vývoja polypórovej huby. Infekcia začína poškodením a rezmi na kôre stromu. Keď sa v dreve začína proces rozkladu, možno v ňom pozorovať premenu jeho chemických vlastností až po zmenu samotnej štruktúry. Pri včasnom zistení zdroja infekcie je možné drevo očistiť od hniloby a zakryť hlinou s prídavkom fungicídu, čo pomôže strom zachrániť pred chorobou. Ak však choroba už beží, je nepravdepodobné, že sa rastlina zachráni.

Nafúknuté ovocie je jednou z najnebezpečnejších hubových chorôb stromov. V priebehu ochorenia dochádza k abnormálnej tvorbe plodov. Semená tam nerastú a na samotných plodoch je plak z huby. Často kvety po infekcii odumierajú, vaječník sa nevyskytuje. Aby ste zachránili vtáčiu čerešňu pred týmto zhubným ochorením, mali by sa odtrhnúť všetky infikované kvety a bobule.

Múčnatka je plak vo forme bielej siete na vetvách a listoch stromu. Tento povlak sa časom stáva menej viditeľným, ale v tomto čase sa na ňom môže objaviť huba. Na jar dochádza k relapsu choroby.

Polystigmóza alebo rubeola je plesňové ochorenie, ktoré postihuje listy stromu. Na povrchu listov sa objavujú malé škvrny červenej farby, ktoré sa na zelených listoch mimoriadne zvýraznia. Na boj proti tejto chorobe je potrebné vykonať postrek Nitrafenom alebo 3% síranom meďnatým. Po vyblednutí vtáčej čerešne môže byť ošetrená zmesou Bordeaux.

Cerkosporóza je nekróza, ktorá môže postihnúť čepeľ listov. Dá sa to zistiť, ak je na prednej strane listu viditeľná belavá farba a na nesprávnej strane hnedá. Postupom času sa tieto škvrny začnú spájať a dochádza k deštrukcii postihnutých častí. Na zbavenie sa choroby sa vtáčia čerešňa lieči liekom "Topaz", ktorý je vysoko kvalitným liekom na liečbu rôznych chorôb rastlín.

Koniotyreóza postihuje konáre, plody a listy. V oblastiach, ktoré sú postihnuté nekrózou, sa vytvárajú zaoblené hnedé alebo žlté škvrny s oranžovým okrajom. V strede nekrotických lézií sú čierne bodky. V boji proti tomuto problému sa zvyčajne vykonávajú dve ošetrenia proti škodcom. Najprv sa to robí skoro na jar a potom po vyblednutí stromu. Vtáčia čerešňa sa postrieka Karbofosom v súlade s pokynmi pre liek.

Existuje veľké množstvo zaujímavých faktov o vtáčej čerešni. Tu je len niekoľko z nich:

• v Rusku sú tri rieky, ktoré sa nazývajú "Cheryomukha";
• od staroveku v Rusku bolo zvykom dať do domu kyticu kvetov vtáčích čerešní, aby sa zbavili malých hlodavcov;
• ako ukazujú archeologické vykopávky, ľudia používali bobule čerešne vtáčej už od doby kamennej;
• na prípravu známej sibírskej pochúťky - koláča z vtáčej čerešne kuchári pridávajú do cesta, ktoré pozostáva z mletého sušeného ovocia, múku z vtáčej čerešne;
• na Sibíri si v mnohých obchodoch môžete kúpiť mletú vtáčiu čerešňu;
• počas Veľkej vlasteneckej vojny sa čerešňová šťava používala na liečenie rán, pretože táto rastlina má silné hojenie rán a protizápalové účinky.

Ako zasadiť vtáčiu čerešňu, pozrite si ďalšie video.