Ako uvariť tekutú krupicovú kašu v mlieku: najlepšie recepty

Každý vie, že prvé jedlo by malo byť zasýtené, aby nabilo ľudské telo energiou na väčšinu dňa. Jedným z najlepších raňajkových jedál sú cereálie. V poslednej dobe je krupica menej populárna ako iné druhy obilnín. Fakty hovoria, že v pohánke či ovsených vločkách je viac vitamínov a minerálov ako v krupici. Hoci je to pravda, vôbec to neznamená, že krupicu treba považovať za zbytočnosť.

Výhodou krupice je, že veľmi jemne prechádza gastrointestinálnym traktom a obaľuje ho. Preto je tento produkt nevyhnutný pre ľudí trpiacich chorobami žalúdka alebo čriev. Táto kaša sa tiež ľahko konzumuje pre ľudí, ktorí majú problémy s žuvaním jedla. V pooperačnom období bude použitie krupice veľmi užitočné. Upozorňujeme, že niektorí ľudia majú individuálnu neznášanlivosť na tento produkt. Okrem individuálnej neznášanlivosti by sa malo pamätať na to tento výrobok obsahuje lepok. Jeho vplyv na telo vo veľkých množstvách má škodlivý účinok. Toto všetko treba brať do úvahy pri používaní krupicovej kaše.

Na toto jedlo by si mali dávať pozor aj ľudia s nadváhou. Ak budete pravidelne jesť krupicovú kašu vo veľkých dávkach, povedie to k priberaniu. Najlepšou možnosťou by bolo použiť krupicovú kašu nie viac ako 2 krát týždenne.Pri takejto miere využitia môže prípravok telu prospieť, pretože zloženie obsahuje potrebné vitamíny A, B, PP, obsahuje dôležité stopové prvky vo forme draslíka, vápnika, fosforu, ako aj ďalšie cenné látky.

Krupicová kaša, ktorá sa varila len na vode, je takmer bez chuti. Preto sa mlieko často používa na výrobu krupice. Treba poznamenať, že prospešné vlastnosti tohto jedla pripraveného týmto spôsobom sa zvyšujú. Treba poznamenať, že ak varíte jedlo s mliekom, potom sa spolu s prospešnými vlastnosťami zvýši aj obsah kalórií v krupici. Ak neexistuje intolerancia laktózy, potom kaša na báze mlieka prinesie ľudskému telu veľa výhod.

Varenie tekutej krupicovej kaše s mliekom nie je také jednoduché. Napriek tomu, že sa varí celkovo nie viac ako 5-10 minút, hlavným problémom je, ako pripraviť jedlo bez hrudiek? Recept na výrobu tekutej krupice v mlieku je pomerne jednoduchý, ale vyžaduje presné dodržiavanie správnych pomerov. Hlavným pravidlom je správny a presný pomer krupice a mlieka. Na prípravu tekutej krupice bez hrudiek musíte vziať:

• krupica - 1 dezertná lyžica;
• mlieko - 200 ml.

Mliečna kaša bude chutnejšia, ak do nej pridáte cukor, soľ, maslo. Ako to urobiť správne - zistíme to ďalej. Pri príprave tohto jedla existujú malé tajomstvá.Pomerne častým problémom je pripálenie mlieka k stenám panvice. To negatívne ovplyvňuje chuť kaše aj kvalitu jedál, následne bude veľmi ťažké vrátiť ju do pôvodnej podoby. Ako chrániť riad pred pripálením?

Tajomstvo je jednoduché. Pred začatím varenia nalejte malé množstvo vody do čistého hrnca. Voda by mala pokrývať celé dno nádoby, toto množstvo bude stačiť. Potom musíte položiť panvicu na sporák a priviesť vodu do varu, potom nechať vodu zovrieť. To je všetko, nádoba je pripravená na varenie krupicovej kaše v mlieku. Pravidlá výroby tekutej krupice bez hrudiek sú pomerne jednoduché.

Keď je panvica uvarená, naleje sa do nej mlieko a privedie sa do varu. Keď mlieko vrie, je potrebné pridať krupicu. Malo by sa vylievať veľmi pomaly, za stáleho miešania v panvici. Práve táto fáza je zodpovedná za to, aby bola krupicová kaša riedka a bez hrudiek. Miska sa potom varí niekoľko minút na veľmi miernom ohni. Dôrazne sa neodporúča vzdialiť sa od sporáka, pretože kaša môže uniknúť. Mali by ste kontrolovať proces a neustále miešať misku.

V tejto fáze pridajte cukor. Jeho množstvo by sa malo rovnať množstvu krupice. Ale ak chcete, môžete znížiť alebo zvýšiť dávku cukru alebo úplne opustiť jeho použitie. Keď sa pridá cukor, miska by sa mala ďalej miešať a variť ešte niekoľko minút. Môžete pridať štipku soli. Potom sa kaša naleje do misky a pridá sa kúsok masla. Namiesto masla sa do krupice pridáva aj džem alebo kondenzované mlieko. Dobre sa hodí jahodový, malinový, ríbezľový.Do misky môžete pridať nielen džem, ale aj čerstvé ovocie, orechy. Všetky tieto zdravé produkty sa s krupicou hodia. Okrem toho bude krupica lahodná teplá aj studená.

Stojí za to zvážiť ďalší jednoduchý, ale napriek tomu užitočný a originálny recept na výrobu krupice v mlieku bez hrudiek. Nalejte cereálie do pripravenej nádoby, pridajte cukor a soľ. Potom ju zalejte potrebným množstvom studeného mlieka. Výsledná zmes by mala byť ponechaná najmenej päť minút, potom dobre premiešajte. Mali by ste dať panvicu s krupicou namočenou v mlieku a variť po varení po dobu 3-5 minút na miernom ohni za stáleho miešania.

Recepty na krupicovú kašu sú rozmanité. Jednou z originálnych je príprava palaciniek z krupicovej kaše. Na ich prípravu uvarte krupicovú kašu, avšak hustejšiu ako v klasickom recepte na tekutú kašu. Za týmto účelom zmeňte proporcie zvýšením množstva krupice. Pre jedlo v jeho čistej forme by zmena proporcií bola veľkou chybou, ale na výrobu palaciniek je to nevyhnutné. Ingrediencie na varenie:

• mlieko - 1 sklo;
• krupica - 5-6 lyžice. lyžice;
• prírodný jogurt - 115 gramov;
• múka - 70 gramov;
• cukor podľa chuti;
• prášok na pečenie.

Keď je krupica uvarená, pridajte k nej prírodný jogurt a dôkladne premiešajte. Potom je potrebné postupne naliať múku do nádoby s krupicou a jogurtom a dôkladne premiešať. Potom pridajte niekoľko lyžičiek cukru a hasenú sódu. Celú zmes dobre premiešajte, kým nevznikne homogénna konzistencia. Nalejte rastlinný olej do panvice a opečte palacinky a položte ich na panvicu lyžičkou. Čas varenia na každej strane je 2-3 minúty.Podávajte palacinky s džemom alebo kyslou smotanou.

Bez ohľadu na zvolený recept je jedným z hlavných pravidiel prípravy lahodného a kvalitného jedla kvalita všetkých ingrediencií. Len málo ľudí vie, že krupica sa dodáva v rôznych druhoch mletia. Keďže ide o produkt mletia pšeničných zŕn, môže byť hrubý alebo mäkký. Krupica sa odporúča na výrobu obilnín. mäkké brúsenie dá sa to rozpoznať podľa označenia na obale, toto je obrázok písmena „M“. Ak je na obale uvedené písmeno „T“, potom je táto obilnina hrubá, je lepšie z nej nevariť tekutú krupicovú kašu.

Kvalita mlieka musí byť tiež vysoká. Musí to byť čerstvé, pôvod vám známy. Všetko ovocie, džemy, orechy, bobule, sušené ovocie by sa malo starostlivo vyberať a nemali by sa používať zhnité alebo poškodené plody. Chuť jedla tým pravdepodobne utrpí. Okrem toho, ak je výrobok zastaraný, je možné aj priame ohrozenie zdravia.

V nasledujúcom videu sa jasne dozviete, ako variť tekutú krupicovú kašu.