Je možné jesť krupicovú kašu počas dojčenia?

Počas obdobia kŕmenia dieťaťa je obzvlášť dôležité, aby mladá matka konzumovala mliečne výrobky. Sú dodatočným zdrojom vápnika, ktorý je v tejto chvíli pre ženské telo potrebný. K dnešnému dňu neexistuje konsenzus o vhodnosti konzumácie krupicovej kaše počas dojčenia, mnohí tvrdia, že to poškodí matku a jej dieťa. Táto teória však nie je pravdivá.

Krupica sa získava spracovaním pšeničných zŕn, tento produkt má veľmi bohaté vitamínové zloženie vrátane všetkých vitamínov B, ako aj E a PP. Okrem toho produkt obsahuje značné množstvo stopových prvkov Ca, Fe, Zn, Cu, F, Mo, Ni, Se a mnohé ďalšie. Krupicová kaša má vysokú nutričnú a energetickú hodnotu, pričom prakticky neobsahuje vlákninu, no škrob tvorí 2/3 celého zloženia.

Z veľkej časti vďaka tomu kaša vychádza mimoriadne uspokojivo a varenie je jednoduché a rýchle - a to je presne to, čo potrebuje novopečená mamička, ktorá si niekedy nemá čas dať ani desať minút voľného času.

Preto kaša sa často odporúča ženám s vredmi, gastritídou a syndrómom dráždivého žalúdka. Je dobre známe, že v tehotenstve dochádza k zhoršeniu mnohých chronických ochorení, no matkám sa neodporúča užívať lieky na dojčenie, preto užívanie krupice jemne chráni tráviace orgány mladej mamičky, zmierňuje bolesti a kŕče.

Zaradenie tejto kaše do jedálnička výrazne zlepšuje stav vlasov, nechtov a zubov. Každý vie, že počas tehotenstva a laktácie majú ženy veľmi často problémy s týmito konkrétnymi orgánmi - zuby sa rozpadávajú, vlasy vypadávajú a nechty sa lámu. Krupicová kaša je považovaná za skutočnú energetickú špajzu, umožňuje rýchlo obnoviť sily po vyčerpávajúcom tehotenstve a pôrode, navyše zbavuje pocitu chronickej únavy, ktorý pozná mnoho žien po prebdených nociach pri starostlivosti o novorodenca.

Mnoho ľudí si myslí, že krupica má príliš vysoký obsah kalórií. Toto je bežný omyl 100 g kaše obsahuje iba 98 kcalPreto môžu dievčatá po pôrode a dokonca aj tie, ktoré sa nemôžu žiadnym spôsobom vrátiť do svojej predchádzajúcej formy, jesť jedlo bez strachu z nadbytočných kilogramov.

Pochybnosti mnohých mladých matiek o nebezpečenstve krupicovej kaše v štádiu dojčenia nie sú úplne neopodstatnené. Krupica obsahuje určité množstvo lepku, ktorý u dojčaťa často spôsobuje alergie. V prípade individuálnej neznášanlivosti zložky by mala byť z vášho menu vylúčená krupica. Škrupina krupičných zŕn obsahuje špeciálnu látku - gliadín, ktorá vo vysokých koncentráciách spôsobuje odumieranie črevných klkov. To môže mať mimoriadne nepriaznivý vplyv na telo dieťaťa, pretože práve ony, tie isté klky, sú zodpovedné za úplné vstrebávanie živín do ľudskej krvi.

Okrem toho obilniny obsahujú fytín, ktorý zahŕňa soli fosforu viažuce vápnik, ako aj príjem železa a vitamínu D. To vedie k nedostatku práve tých prvkov, ktoré sú pre novorodenca obzvlášť dôležité. Tvrdia to neonatológovia ak dojčiaca matka konzumuje krupicu každý deň, potom sa u dieťaťa prudko zvyšuje riziko rachitídy alebo spazmofílie, a samotnej matke to neublíži, keďže potreba vápnika u mladých žien je niekoľkonásobne menšia ako v rastúcom detskom organizme.

To neznamená, že krupicová kaša by nemala byť zaradená do stravy, len je potrebné obmedziť jeho užívanie na 1-2 dávky týždenne, a tiež kombinovať s inými potravinami bohatými na vápnik. Sú to všetky druhy mliečnych výrobkov, sezam, mandle a mak. Veľa vápnika sa nachádza v strukovinách – hrachu, sóji, ale aj šošovici a fazuli, tieto látky však veľmi často spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov a nadúvanie.

Mamičky, ktoré až príliš často zaraďujú do svojho jedálneho lístka krupicovú kašu, možno ani nedúfajú, že sa čoskoro zbavia prebytočných kíl nabratých za dlhé mesiace čakania na dieťa. Pri takejto diéte bude návrat k predchádzajúcej veľkosti dosť problematický. Je rozšírený názor, že krupica je pre telo absolútne zbytočná a nenesie ani najmenšiu nutričnú hodnotu.

To nie je pravda. Podobný názor sa vyvinul v dôsledku skutočnosti, že tento produkt má o niečo nižšie koncentrácie vitamínov a minerálov ako iné obilniny.Napriek tomu sú živiny v kaši prítomné, len je potrebné jesť vyváženú a pestrú stravu, aby telo získalo potrebné prvky zo širokej škály potravín.

Mladé matky môžu jesť krupicovú kašu a dokonca ju potrebujú, ale je potrebné dodržiavať niekoľko jednoduchých pokynov.

• Konzistencia kaše na jedálnom lístku dojčiacej ženy musí byť určite tekutá, odporúča sa variť jedlo na vode, a nie na plnotučnom mlieku. V opačnom prípade je pravdepodobnosť zápchy u matky a dieťaťa vysoká.
• Krupicu je vhodné užívať nalačno, vtedy sa lepšie vstrebe.
• Prvýkrát by ste nemali jesť viac ako 100 g kaše, potom niekoľko dní pozorujte reakciu dieťaťa. Ak nie sú žiadne nepriaznivé príznaky (vyrážka, tvorba plynu), môžete porciu postupne zvyšovať.
• Za jeden deň môžete jesť nie viac ako 200 g a za týždeň - nie viac ako 400 g krupice.
• Odborníci odporúčajú zahrnúť krupicu do stravy ženy počas laktácie až vtedy, keď dieťa dosiahne vek 3 mesiacov, pretože konzumácia tohto produktu v skoršom termíne môže zhoršiť koliku, ktorá tak často trápi deti v prvom týždni ich života.

Recept na prípravu krupicovej kaše je veľmi jednoduchý. Musíte si vziať 2 šálky mlieka alebo vody a priviesť do varu a potom opatrne, veľmi tenkým prúdom, naliať cereálie do horúcej tekutiny a všetko variť 5-8 minút. Počas procesu varenia sa kaša musí neustále miešať - to pomôže zabrániť tvorbe hrudiek, ktoré výrazne zhoršujú chuť jedla. Keď je kaša uvarená, mali by ste ju prikryť pokrievkou a nechať variť ďalších 10 minút.

Existuje množstvo trikov, ktoré umožnia mladým mamičkám výrazne zlepšiť chuť krupicovej kaše.Napríklad namiesto zvyčajného cukru do nej môžete vložiť niekoľko plátkov čiernej čokoládovej tyčinky alebo malý cukrík. Ak chcete, môžete do kaše primiešať trochu obľúbeného džemu alebo nastrúhať zrelé ovocie, veľmi chutné sú banány a jablká. Bude to uspokojujúce a sladké, ale úplne neškodné. Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel neublížite svojmu telu a zdraviu svojho dieťaťa, ale získate mnohonásobne viac výhod. Práca tráviaceho traktu sa normalizuje, zápcha zmizne a objaví sa sila na starostlivosť o rastúce dieťa.

Tipy pre dojčiacu matku od doktora Komarovského, pozri nižšie.