Amarant: področja uporabe in nasveti za uporabo

Amarant v vsakdanjem življenju imenujemo amarant, žamet, lisičji rep, petelinji glavnik in nebleda barva. Mnogi od nas smo navajeni videti rastlino na svojih vrtovih in domačih parcelah, ne da bi se sploh zavedali množice njenih uporabnih lastnosti.

Amarant velja za letni pridelek, ki je pogost na območjih z zmernim in toplim podnebjem. Trava ima lahko, odvisno od vrste, debelo steblo, ki doseže višino enega do dveh metrov. Listje rastline je podolgovato, koničasto, obarvano zeleno, rumeno, rdeče ali bordo. Obdobje cvetenja pridelka pade konec avgusta in se lahko nadaljuje do zmrzali. Domovina zelenjave amarant - Amerika.

Socvetje je lahko rjavkasto rdeče, škrlatno, vijolično in je sestavljeno iz velikega števila majhnih cvetov. Seme je majhno, bleščeče, gladko, smetane, rjave ali črne barve. Od pogosto pojavljajočih se vrst lahko izpostavimo sorte "Valentina", "Krepysh", "Opopeo", "White Leaf" in "Oscar Blanco", ki jih ljubijo vrtnarji.

Amarant raste na različnih vrstah tal, ne izključuje kamnitih in peščenih. Sajenje se lahko izvaja tako s semeni kot s sadikami, vendar na dobro osvetljenem območju. V prvem mesecu rasti rastlina potrebuje obilno zalivanje, rahljanje tal in mulčenje.

Ta sorta rastlinske trave ima bogato beljakovinsko in vitaminsko sestavo, medtem ko je precej kalorična.

Uporaba amaranta v kozmetologiji v zadnjih letih postaja vse bolj priljubljena. Olje, pridobljeno iz te rastline, vsebuje skvalen, ki preprečuje nastanek raka. Poleg tega je ta element sposoben vzdrževati optimalno vlažnost kože, upočasniti njeno staranje in jo obogatiti s kisikom. Znano je, da samo amarantovo olje vsebuje aktivno obliko vitamina E, medtem ko je v drugih rastlinah v pasivnem stanju.

Tovrstno olje deluje antibakterijsko in dezinfekcijsko na kožo. Pripravek se uporablja za drgnjenje kože, posebej učinkovit velja za herpes in manjše opekline. Amarantovo olje lahko uporabite kot osnovo za domačo kremo z glicerinom in aromatičnimi olji. Na kožo obraza dobro vpliva maska, ki jo lahko naredite z dodatkom ovsenih kosmičev. Uporaba tega izdelka ima piling in vlažilni učinek.

Ženska lahko uporablja rastlinsko olje v kateri koli starosti je primeren za različne tipe kože.

Amarant uporabljajo lastniki živinorejskih farm in živine kot krmo. Uporaba te rastline v hrani je polnjenje telesa živali z beljakovinami in ogljikovimi hidrati v optimalni količini. Ta pridelek ima višjo produktivnost v primerjavi s koruzo. Iz zelene mase pripravljamo senažo in silažo.

Sestava te vrste zelenjave se uporablja pri zdravljenju različnih bolezni in normalizaciji stanja telesa. Iz listov rastline se pripravljajo izvlečki, ki jih lahko uživajo tudi otroci od drugega leta dalje. To je dobro zdravilo za krepitev imunskega sistema in dvigovanje tonusa telesa. Zahvaljujoč elementom, ki so prisotni v listih amaranta, se v človeškem telesu pojavijo naslednji procesi:

• hormonsko ozadje se normalizira;
• bolečinski občutki so odpravljeni;
• vročina in vročina sta odpravljena;
• povečana odpornost proti nalezljivim boleznim;
• plovila so okrepljena;
• potenca se poveča;
• delo dihalnih poti se normalizira;
• stanje kože se izboljša.

Zrno amaranta je osnova za pripravo moke, škroba in otrobov. Uporaba teh izdelkov spodbuja naslednje procese v telesu:

• normalizacija ravni sladkorja in holesterola;
• pospeševanje metabolizma;
• optimizacija delovanja črevesja;
• delovanje jeter in ledvic;
• izboljšanje živčnega sistema;
• normalizacija krvnega tlaka.

Tradicionalni zdravilci uporabljajo amarant za izboljšanje stanja bolne osebe v primeru bolezni. Zato obstaja veliko število preizkušenih receptov, ki temeljijo na semenih in listih trave.

• Tinktura na osnovi alkohola. Za pripravo zdravila morate dvesto gramov suhega amaranta preliti z enim kozarcem vodke in pustiti en teden v temnem in hladnem prostoru. Zdravilo se vzame deset kapljic trikrat na dan za krepitev imunosti telesa.
• Zdravilne kopeli. Za pripravo zdravila boste morali 0,5 kg suhega listja in semen preliti z dvema litroma vrele vode. Ko se ohladite v kopeli, lahko spustite roke ali noge, ki so prizadete zaradi kožnih bolezni in gub.

• Vodna tinktura. Petnajst gramov zdrobljene snovi prelijemo z enim litrom vrele vode in infundiramo petnajst minut. Po precejanju lahko tinkturi dodamo limonin sok in ga jemljemo trikrat na dan po petnajst mililitrov dva tedna. Takšna tinktura lahko normalizira delovanje ledvic in jeter.
• Kaljeno seme. Semena amaranta, ki so bila kalila, je treba vzeti nekaj ur pred obroki, ta postopek daje dober učinek proti raku.

Že več sto let se amarant uporablja v prehrambeni industriji in domači kuhinji. Semena rastline se uporabljajo za izdelavo žitaric, listi pa za solate. Liste lahko uporabimo tudi kot enolončnico ali kot osnovo za čudovito omako. Udeleženec številnih jedi je rastlinska amarantova moka. Lahko se uporablja za testo, paniranje.

Iz amaranta lahko skuhate zelenjavne kotlete. Da bi to naredili, semena trave prepražimo, zmešamo s pirejem iz graha ali krompirja, naribanim korenjem in dvema jajcema. Nato je vredno oblikovati kotlete in cvreti. Rezultat ni le okusna, ampak tudi zdrava jed.

Obstajajo tudi ocene čudovite energije, ki vključuje amarant. Za njegovo pripravo paradižnik zmeljemo skozi sito, pomešamo s kvasom iz kruha, listov amaranta in žlico mletega črnega popra. Ko spijete takšen koktajl s pokom, se lahko ves dan počutite polni moči in elana.

Več o koristnih lastnostih in uporabi amaranta boste izvedeli iz naslednjega videoposnetka.