Je ananas sadje, jagodičje ali zelenjava?

Ananas je eksotična vrsta rastline, za katero je značilen prijeten okus in visoka vsebnost hranilnih snovi, vitaminov.. Sončna Brazilija velja za njeno domovino, vendar se sadje trenutno goji v številnih regijah s tropskim in subtropskim podnebjem. O ananasu je veliko znanega, a razprava o tem, ali je sadje, zelenjava ali zelišče, traja še danes.

Ananas je vrsta zelnate tropske rastline, katere plodovi so podobni jabolku in storžu hkrati. To kulturo lahko varno imenujemo trava, med razvojem in zorenjem katere na steblih se oblikujejo plodovi, ki so sestavljeni iz velikega števila jagod, tesno prilegajočih drug drugemu. Sčasoma se posamezne komponente združijo, posledično oblikujem cel sadež, katerega teža je lahko približno 5 kilogramov.

Ker ananas ne vsebuje semen, se mnogi nagibajo k temu, da je še vedno sadje in ne jagodičje. Toda danes ni pritrdilnega odgovora na vprašanje, kaj je ta eksotična okusna rastlina. Plod vsebuje 85% tekočine, preostanek pripada komponentam, kot so:

• askorbinska kislina;
• saharoza;
• limonina kislina;
• vitamini skupine B, PP, A;
• kalij, železo;
• baker in cink;
• kalcij, magnezij;
• jod.

Ta komponenta ima visoke protivnetne lastnosti, izboljša hematopoezo in prebavo.. Ta snov ima sposobnost razgradnje telesne maščobe, zato se ananas pogosto priporoča pri dietah.Medtem ko jeste ananas kot poslastico, oseba lahko računa na tako koristen učinek:

• normalizacija želodca in črevesja;
• izločanje toksinov in žlindre;
• normalizacija sposobnosti koagulacije krvi, pa tudi njeno redčenje;
• izboljšanje delovanja živčnega sistema;
• optimizacija metabolizma;
• izboljšanje urinarnega in izločevalnega sistema;
• povečanje obrambe telesa;
• normalizacija krvnega tlaka;
• preprečevanje razvoja beriberija.

Zeliščna kultura, imenovana ananas, se nanaša na družina bromelijevk. Rastlina daje plodove sladkega prijetnega okusa. Oblikovanje užitnega sadja je koncentrirano na vrhu stebla z močno strukturo. Kultura ima zunanjo podobnost z masivno travo, ki doseže višino približno meter. V naravnih razmerah je za ananas značilna prisotnost majhnih sadežev, zato jih jedo divje živali.

Trenutno se ta rastlina goji v velikih nasadih. Če jih želite gojiti, morate vzeti majhen poganjek, ki se oblikuje v stranskem delu odrasle osebe. Ukoreninjenje trave se pojavi precej hitro, tako da po šestih mesecih cveti.

Na enem območju ananas obrodi približno 2 leti, nato pa ga je treba posodobiti. Tropsko sadje lahko najdemo na plantažah v Afriki, azijskih državah, na jugu in v središču Amerike, Avstralije. V Rusiji se ananas goji v rastlinjakih.

Ananas je nenavadna tropska rastlina, o kateri je znanih veliko zanimivih dejstev.

1. Prva omemba kulture je zabeležena v 16. stoletju.Sadež je bil opisan v Perujski kroniki.
2. Nezrelih, zelenih sadežev ananasa ni priporočljivo uživati. Razlog za to ni njihov neprijeten okus v nezrelem stanju, temveč odvajalni učinek, ki se pojavi po zaužitju. Poleg tega lahko zeleni ananasov sok opeče kožo ustnic.
3. Velik odstotek sestavin ananasa je voda, vendar njegova pulpa ni prazna. Sestava ploda vsebuje veliko mikro- in makroelementov, koristnih za telo.
4. Sestava ananasa vsebuje encim, s pomočjo katerega pride do hitre razgradnje in asimilacije beljakovin.
5. Tropskega sadja ni priporočljivo uživati ​​v velikih količinah, saj lahko dobite opekline ustne sluznice.
6. Z zmerno uporabo ananasa koristi telesu. Kontraindikacije za uživanje sadja so gastritis, želodčne razjede.
7. Kozarec ananasovega soka bo pomagal pri obvladovanju potovalne slabosti v prometu. Ta izdelek lahko lajša občutek slabosti in normalizira stanje telesa.
8. To sadje se uporablja v kozmetologiji. Običajno so del mask za obraz, ki se priporočajo ljudem z mastnim tipom kože.
9. Kljub intenzivnemu razvoju tehnologije se ananas obira ročno.
10. Ananas je precej drago blago. Razlog za visoke stroške je dolgo obdobje zorenja. Traja približno tri leta, da plod popolnoma dozori.
11. Zrelo eksotično sadje se zelo hitro pokvari. V hladilniku jih lahko hranimo teden dni, brez hladilnika pa približno tri dni.
12. Ananas uživamo sveže, v obliki sokov, marmelad, sladkarij. Tudi to tropsko sadje je odlična osnova za ananasovo vino.
13. Prej je bil ananas prepovedan za ženske med nosečnostjo.Kasneje pa so znanstveniki ugotovili, da lahko pride do spontanega splava, če jeste približno 10 sadežev naenkrat.
14. Trdo lupino ananasa tvorijo keratinizirani ostanki cvetnih listov te kulture.

Če želite uživati ​​v prijetnem okusu izdelka in imeti koristi od njegove uporabe, morate izbrati dobro sadje. Pri nakupu ananasa se morate spomniti naslednjih pravil:

• plod brez poškodb nima značilnega vonja, če izdelek diši, potem je najverjetneje prodajalec uporabil aromo;
• na izdelku ne sme biti plesni;
• barva zrelega sadja je rumeno-siva, brez zelenih lis;
• rep naj se pomika;
• luske morajo imeti suho strukturo.

Kako gojiti ananas doma, si oglejte naslednji video.