Kje rastejo pomaranče?

Pomaranča raste v tropih in subtropih, vendar je znana tudi na skrajnem severu. Obdarjen s presenetljivo prijetnim okusom in sočnostjo, je postal priljubljeno sadje po vsem svetu in zaradi dejstva, da so sadeži odlično ohranjeni in transportirani, jih je mogoče videti na mizah na vseh koncih sveta.

Ljudje so tako navajeni na sončno zlate sadeže, da se jim zdi, da so pomaranče vedno obstajale. Razveseljujejo nas že več kot štiri tisoč let in pol, pred tem pa jih ni bilo. Pomaranča je hibrid mandarine in pomela, uspešen sadež selekcije starih Kitajcev, njihovo najbolj okusno in koristno darilo človeštvu. Ime tega sadja je prevedeno kot "jabolko iz Kitajske". Danes je nežen in slastno prijeten vonj pomaranče na lestvici najbolj priljubljenih vonjev na svetu na tretjem mestu za čokolado in vanilijo.

Pomaranča je remontantno drevo, ki lahko obrodi devet mesecev. Omeniti velja, da so ves ta čas cvetovi in ​​zorenje pomaranč na drevesu hkrati. Zreli plodovi lahko ostanejo na vejah do dve leti. Spomladi spet ozelenijo, jeseni pa oranžno. Semena plodov drugega leta življenja so bolj izrazita, celuloza pa izgubi sočen, aromatičen okus.

Koreninski sistem pomarančevca se nahaja skoraj na površini, nima tankih vej za aktivno absorpcijo vlage in hranil iz zemlje. Toda ta rastlina ima neverjetno prilagoditev - na koncih korenin so pečati s talnimi glivami, ki predelujejo minerale in jih prenašajo na drevo v pripravljeni, lahko prebavljivi obliki. Mikorizne tvorbe večkrat povečajo površino koreninskega sistema, zaradi česar rastlina prejme hrano iz zemlje, ki je ne more pridobiti sama. In v zameno drevo daje saharozne snovi. Oranžna jih sintetizira v velikih količinah in voljno deli svoje sokove z glivicami.

Mikoriza zahteva stalno vlažnost (60–70%), zato so nasadi pomaranč vedno umetno namakani. Pomaranče imajo raje rahla, lahka, hranljiva tla, veliko svetlobe in tople temperaturne pogoje. Temperaturno območje delovanja je od +15 do +40 stopinj. Ostra vremenska nihanja lahko prisilijo drevo, da odvrže listje. Rastlina z največjo višino do 15 m ima kompaktno krono.

Višina pomarančnega drevesa je odvisna od sorte, pritlikave vrste se gojijo tudi največ 6 m. Doma lahko rastlina zraste od 80 cm do 2,5 m.Kljub dejstvu, da pomarančevo drevo hitro raste in pridobi približno pol metra rasti na leto, začne obroditi pri 9 ali 10 letih. Med sezono pridelek oranžnega pridelka poteka večkrat. V povprečju drevesa živijo do 80 let, vendar nekateri primerki lahko dosežejo starost 150 let.

Okroglo, svetlo oranžno sadje je sestavljeno iz lupine (zgornja plast), albeda (bela plast pod lupino) in pulpe.Njegova lupina je nekoliko manjša od mase sadeža in ni vedno običajne barve. Proizvajalec skuša potrošniku sporočiti, da je ljubljeno oranžno sadje dejansko mogoče najti v zeleni, rumeni in celo krvavo rdeči barvi. V povprečju ima vsak sadež približno 10-13 segmentov, napolnjenih s sočnimi velikimi celicami celuloze.

Rojstni kraj pomarančevca je Kitajska. Zlato sadje so začeli gojiti 2,5 tisoč let pred našim štetjem, vendar je sončno sadje prišlo v Evropo šele konec 15. stoletja s prizadevanji portugalskih pomorščakov in italijanskih trgovcev. Drevo se je uspešno ukoreninilo na sredozemski obali in se razširilo v južne države tega dela sveta. Kjer podnebje ni dopuščalo, vendar sem res želel imeti čudovito eksotično rastlino, so pod pomarančnimi drevesi zgradili obsežne rastlinjake, imenovali so jih "pomaranče", prevedeno iz francoščine - pomaranče. V prihodnosti so se tovrstni rastlinjaki začeli imenovati rastlinjaki. Krištof Kolumb je leta 1493 na svojem drugem potovanju prinesel prva semena pomaranč v Ameriko. Toda šele sredi 16. stoletja so rastline, ki so jih prinesli Španci, začeli aktivno gojiti v toplem, vlažnem podnebju južne ameriške celine, hkrati pa je čudovita rastlina prišla tudi v Afriko.

Povedati je treba, da so Evropejci poskusili kitajske pomaranče v antiki, ko so jih dosegli vojaki Aleksandra Velikega, vendar strogi bojevniki niso cenili okusa nežne dišeče kaše. Še v 15. stoletju so bili Evropejci bolj kot nenavaden čezmorski okus všeč cvetovi in ​​videz rastline.Vendar so bile opažene neprecenljive lastnosti pomarančnega sadeža. Vplival je na imunski sistem, pomagal v boju proti okužbam in skorbutu. Postopoma se je prepoznavnost spremenila v svetovno priljubljenost.

Pomarančevec je prišel v Rusijo v 18. stoletju po zaslugi kneza Aleksandra Menšikova. Zgradil je veliko palačo "Oranienbaum", katere ime v nemščini pomeni "pomarančevo drevo". Priskrbel mu je tudi veliko rastlinjakov. Katarini II je bila ta ideja tako všeč, da je s svojim dekretom palači in vasi, ki meji nanjo, podelila status mesta Oranienbaum z emblemom, ki prikazuje pomarančevo drevo.

Ko smo ugotovili, kje so pomaranče rasle v zgodovinskih časih, je vredno razmisliti, kje jih gojijo danes. V naravi hibridnih dreves ne najdemo, vendar jih gojimo v toplem, vlažnem podnebju tropskih in subtropskih držav. Kdor je počival v Egiptu, Turčiji ali Grčiji, je lahko razmišljal o čudovitih pomarančevcih, ki rastejo kar na ulicah. V Evropi je Sredozemlje najbolj zasajeno mesto za kulturo pomaranč. Zorijo v Iranu, Pakistanu, Indiji, Alžiriji, Maroku, Siriji. Te rastline gojijo na afriški in ameriški celini.

Brazilija izvozi največ zlatega sadja - 15-20 milijonov ton letno. Španske plantaže so v velikem obsegu zasajene s pomarančami, teh rastlin je več kot 35 milijonov. Prednik te vrste, Kitajska, je med vodilnimi dobavitelji. V velikih količinah se plodovi gojijo v ZDA. Malo za njimi so Grčija, Španija, Argentina in Egipt.

Več kot 600 vrst pomarančevca raste na Zemlji v različnih podnebnih razmerah, vendar se le 30 od njih goji v industrijskem obsegu. Vredno je podrobneje razmisliti o najbolj priljubljenih sortah.

• "Popek" - To je pomaranča z brazgotino v obliki popka (zmanjšan drugi plod). Bolj kot je brazgotina izrazita, slajši je sadež. Glavni dobavitelj te sorte je Brazilija.
• "Moro" - ta sorta je bila vzgojena v začetku 19. stoletja na Siciliji. Meso ima redko rdečkasto barvo s krvavimi progami. Nekateri sadeži imajo malinasto ali skoraj črno meso. "Moro" ima aktiven okus citrusov z jagodnimi notami in rahlo grenkobo, a hkrati zelo sladek.
• "Sangvinello" je krvavo-oranžna pomaranča s svetlim mesom. Raste v Španiji in spada v skupino sort z antociani (pigmenti), ki dajejo plodu nenavadno barvo.
• "Tarocco" - To je najbolj iskana italijanska sorta, pridobljena z naravno mutacijo "Sangvinello". Pravijo mu "melez". Toda kljub rdečkasti lupini ne vsebuje pigmentiranega temnega mesa. Njihovi nasadi se nahajajo v bližini Etne. Sorta "Tarocco" je brez semen, zelo sočna z dobrim okusom in visoko vsebnostjo vitamina C.

Rusija je država velikih možnosti in različnih podnebnih območij, vendar na njenih velikih ozemljih skoraj ni bilo primernega mesta za pomarančevce. To sadje se goji v Abhaziji in malo na Krasnodarskem ozemlju. Na obali Črnega morja in v Abhaziji so se vlažnost, tla in temperaturni pogoji popolnoma zbližali za gojenje zlatega sadja. Pomaranče rastejo tudi v Sočiju (Krasnodarsko ozemlje), vendar je podnebje zanje bolj agresivno, zato se najbolj nezahtevne sorte gojijo v majhnih količinah.Pomaranče v našo državo prinašajo države proizvajalke, zato jih prebivalstvu nikoli ne primanjkuje.

Po vsej Rusiji lahko gojite pomarančevce v zimskih vrtovih. Dekorativni pritlikavi primerki so lahko največ meter. Seveda sadje, gojeno na okenski polici, ne bo dalo enakega okusa in kakovosti kot sadje, gojeno na sončnih nasadih, vendar se to od njih ne zahteva. Zelena drevesa s kontrastnimi sončnimi plodovi so notranja dekoracija in to je njihov glavni namen. Poleg tega listi te rastline neverjetno čistijo zrak. Fitoncidi, ki izhajajo iz njih, lahko ubijejo škodljivo mikrofloro. Ta dejavnik govori v prid domačega gojenja pomarančevcev.

Kemična sestava zlatega sadja vsebuje 36 kcal na 100 g kaše, pa tudi 0,9 g beljakovin, 0,2 g maščobe, 0,8 g ogljikovih hidratov in 85 g vode. Dovolj je, da pojeste 150 g pomaranče, da zadostite dnevni zalogi vitamina C v telesu. Poleg tega oranžna barva lupine kaže na prisotnost vitamina A in vsebnost alfa, betakarotena, ki izboljšuje vid. Edinstvena vsebnost dragocenih snovi omogoča pomaranči, da poveča imuniteto. Poleg tega sadje, ki ima protivnetne in antibakterijske lastnosti, aktivno pomaga pri boju proti okužbam različnih vrst.

Pomaranča vsebuje pektine, fitoncide, številne kisline in eterična olja, ki jih človek potrebuje. Prisotnost teh snovi lahko izboljša metabolizem, zniža holesterol. Poleg tega je pomaranča koristna pri aterosklerozi, hipertenziji, depresivnih stanjih, protinu, parodontalni bolezni. Snovi, ki jih najdemo v pomaranči, zavirajo nekatere vrste rakavih tumorjev. Lupina, ki jo vsi zavržejo, se je izkazala za velikokrat bolj zdravilno kot pulpa.

Pomaranča ima pozitiven učinek na telo, zato se pogosto uporablja za več pomembnih namenov.

• Podaljšuje mladost. Sadje vsebuje biološko aktiven antioksidant - naringenin, ki nevtralizira vpliv nestabilnih molekul kisika in prostih radikalov, kar pomaga upočasniti proces staranja.
• Boj z odvečno težo. Velika količina vlaknin v pulpi pomaranče in majhna količina maščobe pomaga pri boju proti teži. Prisotnost številnih mineralov zagotavlja blagodejno podporo telesu pri dieti. Bioflavonoidi razgrajujejo maščobe, stabilizirajo raven sladkorja in holesterola v krvi, kar pomaga v boju proti debelosti, pa tudi proti posledicam zlorabe hitre hrane.
• Pomaga pri boleznih srca. Prisotnost kalija in kalcija v pomaranči prevrne, prav ta minerala pomagata krepiti srčno mišico, prisotnost hesperidina pa znižuje holesterol.
• Reši pred zgago. Kisli pomarančni sok, ki vstopi v želodec, postane alkalen in pomaga pri obvladovanju zgage.
• Nevtralizira mačka. S posledicami zastrupitve z alkoholom se uspešno bori pritlikava sorta pomaranče, kumkvat, ki mimogrede raste v Abhaziji. Nekaj ​​zaužitih plodov te rastline močno ublaži boleče stanje.

Kot vsak zelo aktiven izdelek ima pomaranča kontraindikacije, kot so:

• sadni sok je koristen pri nizki kislosti, pri drugih vnetnih boleznih prebavil pa lahko draži sluznico;
• zaradi prisotnosti sladkorjev je pulpa sadja nezaželena pri sladkorni bolezni;
• ne smemo pozabiti, da je pomaranča najmočnejši alergen, zato je kontraindicirana za nosečnice in doječe matere.

Zanimivi primeri, povezani s pomarančami, se nanašajo na zgodovinsko preteklost in na današnji čas.

• Znan po veliki ljubezni Ludvika XIV. do pomarančevcev. V njegovi palači Vaux-le-Viscount so pomaranče, posajene v kade, rasle dobesedno povsod. Minister Fouquet ni mogel skriti zavisti, občudoval je lepoto dreves, zaradi katerih je trpel. Louis je svojega uradnika poslal v zapor.
• V XVIII-XIX stoletju so oranžne rože dajali v šopke saracenskih nevest. Simbolizirale so čistost in čednost, njihove poročne obleke pa so bile oranžne.
• "Oranžni dogovor" N. S. Hruščova lahko pripišemo zgodovinskemu dejstvu. Izraelu je uspelo prodati 22 ruskih nepremičnin in 167.000 kvadratnih metrov ozemlja v sveti jeruzalemski deželi za dve oranžni barki v vrednosti 4,5 milijona dolarjev. Ti predmeti so pripadali Ruski pravoslavni družbi od vladavine Nikolaja I. Ruski romarji so jih uporabljali do prodaje leta 1964.

Več o tem, kako rastejo pomaranče, boste izvedeli v naslednjem videu.