Zdravstvene koristi in škode pomaranč

Težko je reči, ali so pomaranče pridobile svojo priljubljenost v večji meri - z zdravilno sestavo, prijetnim sladko-kislim okusom ali razpoložljivostjo. Vendar pa je pošteno reči, da sončni sadeži združujejo vse zgoraj navedene lastnosti.

Mnogi vedo, da je pomaranča vir vitamina C. Čeprav ga sadje vsebuje precej veliko, ga ni mogoče imenovati prvak v vsebnosti askorbinske kisline. Superiornost tukaj lahko damo šipku, ribezu, zeliščem, zelju. Poleg vitamina C vsebuje ta sončni sadež še veliko koristi. Njegova sestava vključuje številne vitamine skupine B (B-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), vitamine A, D, P in E.

Večino sestave predstavlja voda z raztopljenimi organskimi kislinami, minerali in vitamini, torej tisto, čemur smo včasih rekli pomarančni sok. Voda ima posebno strukturo, podobno tisti, ki umiva notranje organe človeka, zato se zlahka in popolnoma absorbira. Mineralno sestavo predstavljajo kalij, kalcij, natrij, magnezij, železo, mangan, fosfor, cink, selen.Kisli okus citrusov je znan zaradi prisotnosti organskih kislin.

Sadje vsebuje tudi vlaknine, pektine. Vsebuje biološko aktivne flavonoide, maščobne kisline (enkrat in polinenasičene). Aromo citrusov zagotavljajo eterična olja, ki jih v večji meri vsebuje lupina. Vsebnost kalorij v sadju se lahko nekoliko razlikuje glede na sorto in stopnjo zrelosti, vendar je v povprečju 47 kcal na 100 g izdelka.

Bogastvo vitaminsko-mineralne sestave, zlasti prisotnost vitamina C, uvršča pomarančo med najmočnejše imunostimulante. Redno uživanje sadja bo pomagalo okrepiti imunski sistem in povečati odpornost telesa na škodljive okoljske dejavnike, okužbe, prehlade. Cink v sestavi pomaga uporabljati pomaranče kot preventivni ukrep proti skorbutu.

Kombinacija vitaminov E in C, ki delujeta kot antioksidanti, ter nekaterih vitaminov skupine B (B-9, B-12) prispeva k izboljšanju krvožilnega sistema. Stene krvnih žil se okrepijo, poveča se njihova elastičnost, zmanjša se raven "slabega" holesterola v krvi. Vitamini B so vključeni v proces hematopoeze, spodbujajo proizvodnjo rdečih krvnih celic.

Železo v sestavi sadja pomaga vzdrževati optimalno raven hemoglobina, kar pomeni, da je kri nasičena s kisikom. Vse to omogoča uporabo oranžnega sadja kot enega od izdelkov v boju proti boleznim srca in krvnih žil. Krepitev prvega prispeva k prisotnosti magnezija in kalija v sestavi.

Če se vrnemo k razpravi o antioksidativnih lastnostih citrusov, je treba opozoriti na njihovo sposobnost vezave prostih radionuklidov.Slednji napadajo zdrave celice telesa, motijo ​​​​njihovo delo, kar lahko povzroči nastanek tumorjev. Izkazalo se je, da imajo pomaranče protitumorski učinek. Poleg tega antioksidanti pomagajo odstraniti toksine iz telesa in zmanjšati intenzivnost starostnih sprememb celic, to je upočasniti proces staranja.

Prisotnost vitaminov B v sestavi nam omogoča, da govorimo o koristnih učinkih pomaranč na centralni živčni sistem. Ti vitamini pomagajo krepiti živčni sistem, pospešujejo prevajanje živčnih impulzov. Poleg tega bogat okus, sveža aroma in svetel videz sadja delujejo tonično, zavirajo modrico in lajšajo glavobole. Zahvaljujoč fosforju v sestavi se izboljša tudi možganska cirkulacija, zato se pomaranče priporočajo kot cenovno ugodno sredstvo za "ponovni zagon" v primeru intelektualne ali čustvene preobremenjenosti.

Vitamin A je potreben za zdravje organov vida, ohranjanje ostrine vida, vitamin D - za tvorbo kostnega skeleta. Zaradi prisotnosti organskih kislin in prehranskih vlaknin je sadje koristno za prebavni trakt. Prve komponente spodbujajo proizvodnjo želodčnega soka, kar prispeva k boljši in hitrejši prebavi hrane. Vlaknine so potrebne za izboljšanje črevesne gibljivosti (torej za pospešitev pretoka hrane po njem) in za odstranjevanje toksinov iz telesa. Poleg tega imajo pomaranče zaradi vlaknin blag odvajalni učinek.

Pomaranča vsebuje kombinacijo vitaminov A in E, ki je v ženskem telesu potrebna za proizvodnjo spolnih hormonov. Pomanjkanje slednjega povzroča hormonske motnje, motnje cikla, "ženske" bolezni, težave z zanositvijo in nosečnostjo. Redno uživanje pomaranč lahko zmanjša tveganje za nastanek takšnih stanj.

Poleg tega pomaranče ženske cenijo zaradi njihovega antioksidativnega učinka in sposobnosti upočasnjevanja staranja. Najprej to vpliva na stanje kože - ohranja svoj tonus, vlažnost, zato se majhne gube dolgo ne čutijo. Poleg tega so citrusi bogati z vitaminom B, ki je potreben za zdravje in privlačnost kože, las in nohtov.

Nizka vsebnost kalorij in sposobnost čiščenja črevesja, izboljšanje delovanja prebavnih organov in pospešitev metabolizma omogočajo uporabo pomaranč za hujšanje. Obstajajo celi prehranski kompleksi in sheme postnih dni, katerih osnova so ravno ti citrusi.

Pomaranče so dobre za moške, ker imajo antioksidativne lastnosti. Po statističnih podatkih moški pogosteje kot ženske pijejo alkohol, kadijo, delajo v tovarnah in drugih škodljivih podjetjih. Njihovo telo kopiči veliko količino toksinov, ki motijo ​​​​zdrave celice. Citrusi so tisti, ki lahko odstranijo te škodljive sestavine iz telesa.

Po vseh istih statistikah je verjetnost, da bodo bolezni srca in ožilja "dohitele" moške. Strokovnjaki to pripisujejo posebnostim življenjskega sloga, čustveni sferi močne polovice človeštva. Kot smo že omenili, citrusi krepijo srce, povečujejo tonus žilnih sten in znižujejo holesterol. Vse to pomaga zmanjšati tveganje za srčne in možganske kapi, hipertenzijo.

Kombinacija cinka in vitaminov B je koristna za spolno sfero moških, saj takšen tandem prispeva k proizvodnji moških hormonov, vključno s testosteronom. Uživanje pomaranč lahko izboljša kakovost sperme, poveča moško sposobnost zanositve. Glede na to, da ima sadež rahel diuretični in protivnetni učinek, lahko trdimo, da njegova poraba pomaga preprečiti razvoj bolezni genitourinarnega sistema, vnetja prostate.

Testosteron ni odgovoren samo za spolno življenje in reproduktivne funkcije. Z njegovim pomanjkanjem človek doživi šibkost, hitro se utrudi. Potreben je tudi za športnike, da na treningu »dajo vse najboljše«. S pomanjkanjem testosterona je nemogoče zgraditi mišično maso.

Zaradi prisotnosti salicilne kisline v sestavi imajo pomaranče sposobnost lajšanja vročine, znižanje temperature. V kombinaciji z bogato vitaminsko-mineralno sestavo ima ta učinek proti prehladu. Dokazano je, da imajo citrusi in sok iz njih protivnetno in antibakterijsko delovanje. Zaradi antioksidativnih lastnosti lahko pomarančni sok uporabljamo kot zdravilo za blaženje posledic zastrupitve – alkohola, hrane.

Pomarančni decoction pomaga ženskam z močnimi in bolečimi menstruacijami, poleg tega pa pomaga obnoviti hemoglobin po njih. Sveže sadje, bogato s prehranskimi vlakninami in pektini, je naravni pomočnik pri zaprtju, ob rednem uživanju pa tudi profilaktično sredstvo proti njim. Zahvaljujoč železu in bakru lahko pomaranče štejemo za sredstvo za boj proti slabokrvnosti in njeno preprečevanje.Sadje krepi srce in ožilje, ima diuretični učinek, zato znižuje krvni tlak in je koristen pri hipertenziji.

Pomaranče so kontraindicirane v primeru individualne nestrpnosti in alergije na citruse. Ljudje s povečano kislostjo želodca naj zmanjšajo uživanje pomaranč ali pa se jih popolnoma izogibajo, saj lahko prisotnost organskih kislin poslabša stanje. Ne morete jesti sadja z poslabšanjem razjed, gastritisa, pankreatitisa itd.

Velika količina sladkorjev v pomarančah zahteva njihovo previdno uživanje pri sladkorni bolezni. V nekaterih primerih je sadje prepovedano. To velja tudi za debele ljudi. Kisline v sestavi negativno vplivajo zobno sklenino, zato po zaužitju sadja je bolje izpirati usta.

Pomaranča bo koristila le ob pravilni uporabi. Prepovedano je zlorabljati sadje, saj lahko povzroči alergijske reakcije (do Quinckejevega edema) in prebavne težave. Norma za odraslo osebo, ki nima kontraindikacij za uživanje sadja, je 3-4 pomaranče na dan.

Pomaranče je najbolje zaužiti za zajtrk ali ves dan. Če imate hiperacidnost želodca, jih zavrnite zaužiti pred zajtrkom, lahko povzročite večje sproščanje klorovodikove želodčne kisline. To ni zelo dobro za želodčno sluznico. Pri prebavnih težavah, ki nastanejo zaradi pomanjkanja želodčnega soka, lahko pojeste nekaj rezin sadja pol ure pred obrokom ali popijete četrt skodelice svežega soka.

Pomaranče, ki so naravni imunostimulans, so priporočljive med nosečnostjo. S krepitvijo imunskega sistema bo mogoče zmanjšati tveganje za razvoj virusnih in prehladnih obolenj, ki so med nosečnostjo tako nezaželena in včasih nevarna. Pomembna je folna kislina v sadju, ki jo imenujemo vitamin B9. Slednje je potrebno za nastanek notranjih organov otroka, vključno z živčnim sistemom, možgani in hrbtenjačo. Če poznamo značilnosti razvoja ploda, lahko to rečemo Največja potreba telesa nosečnice po folni kislini je prvo trimesečje.

Poleg tega pomaranče vsebujejo železo, katerega pomanjkanje pogosto opazimo pri nosečnicah, kar je zelo nevarno za mater in plod. Ne moremo reči, da bo z uživanjem pomaranč mogoče popolnoma "zapreti" dnevni odmerek telesa v žlezi. Vendar pa se iz sadja precej dobro absorbira zaradi "soseske" v sestavi sadja s kislinami in "askorbinsko kislino". Sposobnost pomaranč, da nežno očistijo črevesje, bo zelo koristna, ko gre za nosečnice. Zaradi ostrih hormonskih sprememb, pa tudi premikanja notranjih organov, ženske pogosto trpijo zaradi zaprtja. Da bi rešili težavo, priporoča, da se ne zatekate k zdravilom, ampak v jedilnik vključite živila, ki vsebujejo vlakna.

Zahvaljujoč kaliju v sestavi se je mogoče znebiti edema, natrij pa pomaga normalizirati ravnovesje soli v telesu. Nazadnje, okus citrusov vam omogoča, da se spopadete z napadom toksikoze v zgodnji nosečnosti. V odsotnosti kontraindikacij med nosečnostjo dovoljeno jesti največ 1-2 pomaranče na dan.

Uporabni citrusi omogočajo ženski, da si po porodu hitreje opomore, se znebi odvečnih kilogramov in ne izgubi energije. Obdobje laktacije ni kontraindikacija za uživanje sadja, vendar je treba upoštevati zdravstveno stanje otroka. Strokovnjaki priporočajo vključitev majhne količine (2-3 rezine na dan) v prehrano doječe ženske ne prej kot 4-5 mesecev po rojstvu otroka. Če se pri slednjem kot odgovor na citruse pojavi kožna alergijska reakcija in prebavne motnje, je treba uživanje pomaranč za nekaj časa opustiti.

Citrusi pomagajo krepiti in podpirati otroško telo. Kot antipiretik in protivnetno sredstvo lahko pomaranče pomagajo staršem v nekaterih primerih zavrniti zdravila za prehlad. Vitamin C, ki ga vsebuje sadje, je potreben tudi za absorpcijo kalcija, ki sodeluje pri tvorbi kostnega sistema in zobne sklenine. Izkazalo se je, da je kalcij pomemben element v sledovih med rastjo otroka. Prisoten je v pomarančah, njegova prebavljivost pa je povečana zaradi "askorbinske kisline". Poleg tega je v sadju vitamin D, ki je potreben za kosti.

Pomaranče obvezno vključite v prehrano šolarjev. Vitamini B in fosfor bodo pomagali pri delovanju živčnega sistema. Izboljša cerebralno cirkulacijo, pomaga povečati pozornost. Isti vitamin C bo telesu omogočil, da se bo bolje odvrnilo od napadov patogenih organizmov tudi ob preobremenjenosti z izobraževalnimi in obšolskimi dejavnostmi.

Ko otrokom dajemo pomarančo, je treba upoštevati, da pogosto povzroča alergije. Ni ga priporočljivo vključiti v jedilnik otrok, mlajših od 1 leta. Spoznavanje citrusov morate začeti z majhnimi odmerki, še bolje - s pomarančnim sokom, razredčenim z vodo (stisnite ga sami, drobtinam ne dajajte kupljenih pijač). Enoletni otrok potrebuje 1 rezino na dan 2-3 krat na teden. Do starosti 6 let lahko dajete 1 cel plod enkrat na dan z enako pogostostjo.

Pomaranče in mandarine so si po sestavi podobne. Slednji imajo več sladkorjev. So slajši in ne škodijo ljudem z visoko kislostjo želodca. Toda glede vsebnosti vitamina C so mandarine nekoliko slabše od pomaranč, zato je za krepitev imunitete bolje jesti slednje.

Zaradi vsebnosti sinefrina v mandarinah izkazujejo dekongestivne in izkašljevalne učinke, zato so bolj uporabne pri boleznih dihal, za zdravljenje kašlja. Prekomerna sladkost sadja lahko povzroči tudi kašelj, to pomeni, da je pomembno poznati nastanek kašlja.

Nazadnje je mandarina manj alergena kot pomaranča. Izkazalo se je, da se je treba pri ocenjevanju uporabnosti sadja osredotočiti na značilnosti zdravja določene osebe. Na splošno se sadje lahko šteje za skoraj zamenljivo.

Iz pomarančnih semen lahko vzgojite domače drevo, ki bo postalo okras in antiseptik za sobo. Ni znano, ali bodo na njem plodovi, listi pa zagotovo. Lahko jih posušimo in skuhamo v čaj, damo v vrečke in uporabimo za odganjanje moljev v omarah.Uporabite kašo iz svežih listov v boju proti vrtnim mravljam, odvadite mačke, da sedijo na "neprimernih" mestih, tam brusite kremplje ali označite ozemlje.

Prednost je treba dati srednje velikim pomarančam z enotno barvo lupine. Velike sadeže običajno dobimo z vnosom kemičnih dodatkov v sadje. Majhne so lahko nezrele. Naravni citrusi oddajajo zaznavno, dobro poznano aromo. Slišati ga je treba 1-1,5 m pred pultom. Če sadje sploh ne diši ali ima preveč močno ali tuje (zlasti "lekarniško" aromo), je bolje, da se vzdržite nakupa.

Sezona pomaranč tradicionalno traja od sredine decembra do sredine januarja. Seveda je zdaj sadje mogoče kupiti vse leto, vendar v tem obdobju pride do njihovega naravnega zorenja. Plod pomaranče mora biti precej težak. Če je videti velik, a lahek, to kaže na njegovo izsušitev, dolgo bivanje na pultu. V trgovini morate izbrati več sadežev enake velikosti, pri čemer izberite najtežje.

Bodite pozorni na kožo - predebela sploh ne kaže na napake plodov, to je lahko značilnost sorte. Toda preveč grbinasta koža običajno nakazuje, da so bile pomaranče že ob sestavljanju "nahranjene" s kemikalijami z injekcijo.

Okus pomaranč je odvisen od sorte. Obstajajo sladke in kisle različice, pa tudi "vmesna" sladko-kisla različica.Menijo, da so sadeži s "popkom" slajši, vključujejo tudi majhne pomaranče s škrlatnim mesom. Najslajše so Jaffa pomaranče z debelo lupino, ki so velike in z mozoljasto lupino.

Za informacije o koristnih lastnostih pomaranče si oglejte naslednji video.