Banana "drevo": kakšna rastlina je, ali banane rastejo na palmi?

Banane že dolgo niso več eksotično sadje za domačega kupca, so tako demokratične in dostopne. Oglejmo si podrobneje, kako pravilno je imenovati banane sadje, kako rastejo in katere vrste obstajajo.

Banana je zelnata rastlina, na kateri zorijo istoimenski plodovi. Čeprav je rastlina videti kot drevo, je zelišče. Poleg tega je precej visok, drugi najvišji po bambusu.

Banana trava se imenuje zaradi pomanjkanja lesa na nadzemnem delu rastline. Pravzaprav deblo (pravilneje je reči "lažno deblo") tvorijo ravno listi, ki so nameščeni drug na drugega. Ni presenetljivo, da v tem primeru nima rastnih obročev in vej. Sčasoma se bananini listi, ki tvorijo deblo, posušijo, postanejo rjavi in ​​vse bolj zares podobni deblu.

Trava spada v družino bananovcev, rodu banan. Ima razvejane korenike, ki se razprostirajo do 5 m in lahko segajo v zemljo 1-1,5 m. Banano pogosto imenujemo drevo zaradi visokega lažnega debla, ki doseže 2-12 m in ima premer do 40 cm. .

Banana se ponaša tudi z impresivnimi listi - dosežejo 3 m dolžine in 1 m širine.To so "ovalne" z izrazito vzdolžno žilo in številnimi tanjšimi žilami, ki segajo iz nje.

Barva listov se lahko zelo razlikuje glede na sorto rastline. Obstaja trava s temno in svetlo zelenimi listi, včasih se na vrhu zelene barve nahajajo škrlatne lise. Obstajajo sorte, za katere so značilni dvobarvni listi - spodaj so škrlatni, zgoraj pa svetlo zeleni.

Ti ogromni listi imajo na zunanji strani prevleko iz voska, ki preprečuje prekomerno izhlapevanje vlage iz listov. S staranjem listi odpadejo, na njihovem mestu pa se iz pazduh debla pojavijo novi. V povprečju traja en teden, da se razvije nov list.

Banana raste na območjih s tropskim in subtropskim podnebjem. Največji svetovni dobavitelji banan so Pakistan, Indija, Kitajska, Tajska, Bangladeš in Brazilija. V naravnih razmerah je mogoče gojiti pridelek tudi v bližini Sočija, vendar so zimske temperature tukaj še vedno prenizke za to.

Do danes je znanih približno 70 sort banan, vse jih je mogoče pripisati eni od treh skupin.

Te rastline ne gojijo zaradi plodov (so neužitni), temveč zaradi privlačnega videza, zlasti v času cvetenja. Poleg tega se listi in elementi lažnega debla uporabljajo v industriji - iz njih so izdelani avtomobilski sedeži in ribiška oprema.

Med najbolj znanimi okrasnimi sortami so naslednje:

• "Banana Pointy" ima lepe temno zelene liste z zarezami, zaradi katerih list spominja na ptičje pero, obrodi v toplem podnebju, plodove je mogoče jesti;
• "Modra burmanska banana" za katerega je značilno privlačno vijolično-zeleno deblo s srebrno prevleko, bogati zeleni listi in plodovi z vijolično ali modro kožo.

Banane te sorte rastejo velike, primerne so za uživanje, vendar običajno zahtevajo toplotno obdelavo. Takšno sadje je ocvrto, pečeno, globoko ocvrto, potopljeno v testo. Mimogrede, prav iz teh sort banan pripravljajo bananin čips.

Ker so plodovi platane precej gosti, jih toplotno obdelamo, zrelo lupino pa lahko zaužijemo svežo. Če želite to narediti, izberite platano s črno lupino.

Za razliko od desertnih banan imajo sikamore čvrstejše, nesladkano meso in čvrstejšo lupino. Poleg uživanja jih gojijo kot krmo za živino.

Po drugi strani so trpotčeve banane razdeljene v 4 skupine - francoske, francoske v obliki roga, v obliki lažnega roga in v obliki roga.

Pri nas dobro znane banane, ki jih najpogosteje najdemo na trgovskih policah na oddelkih sadja. Uživamo jih sveže, kašo takšnih banan lahko tudi posušimo in uvenimo.

Med najbolj znanimi desertnimi sortami so Paradise, Gros Michel, Ice Cream. Miniaturne banane so sorta "Lady's fingers" (dolžina ploda je 10-12 cm).

Rastlina je zahtevna glede temperaturnih razmer. Optimalna dnevna temperatura je od + 27-35 ° C, nočna temperatura pa ne sme pasti pod + 25-28 ° C.Tudi kratkotrajno hlajenje lahko izzove ne le padec socvetja, ampak tudi smrt celotne rastline.

Podobne negativne posledice lahko povzroči tudi znižanje ravni vlažnosti. To lahko povzroči ustavitev rasti banan.

Optimalna tla so rodovitna, rahlo kisla. Posebna pozornost je namenjena zatiranju plevela, za kar uporabljajo posebne spojine, se zatekajo k mulčenju tal in pomoči gosi. Ta perutnina aktivno jedo plevel, vendar je brezbrižna do banan.

Cvetenje trave se pojavi po 8-10 mesecih aktivne rasti. V tem obdobju se iz gomolja, ki se nahaja pod zemljo, pecelj prebije skozi celotno deblo. V fazi cvetenja vrže pecelj kompleksne strukture, navzven podoben velikemu popku. Barva je vijolična, včasih zelenkasta.

V spodnjem delu "bud" se oblikujejo cvetovi. Nahajajo se v več nivojih. Zgoraj - največji, ženski cvetovi, drugi sloj so manjši dvospolni, na samem dnu pa moški cvetovi, ki so najmanjši.

Kljub različni velikosti imajo vsi cvetovi enako zgradbo in vključujejo 3 cevaste cvetne liste in čašne liste. Poleg tega se razlikujejo pokončna in povešena socvetja, kar je odvisno od sorte banane.

Opraševanje ženskih cvetov poteka prek žuželk in ta proces se ne ustavi niti ponoči, saj netopirji oprašujejo ponoči. S privlačnostjo žuželk in ptic, ki oprašujejo miši na socvetje banan, ni težav - njihov nektar je zelo sladek in dišeč. Sčasoma, ko se jajčniki oblikujejo iz socvetja, "pop" začne izgledati kot roka s številnimi prsti.

Ko dozorijo, se "prsti" spremenijo v dobro znani rahlo podolgovati plod z rumeno lupino.Vendar je sprva zelena, z dozorevanjem pa postane rumena. Velikost in videz plodov se razlikujeta in sta odvisna od sorte. V procesu staranja se spremeni tudi celuloza - pridobi kremast odtenek, mehkobo, sočnost.

Z botaničnega vidika so plodovi rastline banane jagode. To je posledica dejstva, da so znotraj celuloze semena, ki se nahajajo v poljubni ali urejeni obliki. Pri gojenih sadežih ni semen, pri divjih pa jih je zlahka zaznati. Če pa meso gojene banane prerežete po dolžini, boste našli majhne temne lise – to so semena.

Od trenutka sajenja do žetve v povprečju mine 16-19 mesecev. V obdobju plodov je steblo rastline okrepljeno z oporniki, da se ne zlomi pod težo pridelka. Obiranje se začne v času, ko je zrelost banan 75%. Ohladijo se in prepeljejo. Za ohranitev svežine sadja so potrebni posebni pogoji - plinsko-zračna komora s temperaturo, ki ni višja od + 14C. V takih pogojih lahko banane ohranijo svežino in svoje lastnosti do 50 dni.

V naravi se banane razmnožujejo s semeni. Na velike razdalje jih prenašajo živali, ki živijo v bližini in jedo banane.

Ker gojene rastline nimajo semena (na prisotnost v starih časih kažejo le temne lise, ki jih najdemo na rezu pulpe), jih na ta način ni mogoče razmnoževati.V tem primeru uporabite vegetativno razmnoževanje.

Če govorimo o razmnoževanju doma, potem to poteka z vegetacijo ali s pomočjo semen. Vendar pa je v nasprotju z nekaterimi viri iz kupljene bananine koščice ne morete vzgojiti bananovca. To bo zahtevalo sortna semena. Imajo gosto lupino, zato jih najprej rahlo podrgnemo in zmečkamo, da lahko kalček predre lupino, nato pa jih namočimo v vodo.

Za gojenje doma morate izbrati okrasna mini drevesa. Treba je razumeti, da tudi pritlikave sorte dosežejo višino 1,5-2,5 m, za razliko od divjih in plantažnih "sorodnikov" pa to seveda ni veliko. Toda v majhnem stanovanju se takšne rastline težko štejejo za "pritlikave".

Pritlikave banane so dobre za gojenje v rastlinjaku, zimskem vrtu, nižje superpritlikave pa za hišo ali stanovanje.

Doma so posajene banane, ki dajejo pridelek, medtem ko višina lažnega debla doseže 2-2,5 m. Ti vključujejo več sort.

• "Škrat Cavendish". Kompaktna rastlina, ki zraste do 1,5-2 m.Ko se ustvarijo pravi pogoji, bo razveselila z letino desertnih banan, vsaka dolga 12-25 cm.Sadeži imajo dobro znan videz - svetlo rumena lupina s temno pike. Obstaja še ena vrsta sorte - "Cavendish superdwarf".

• "Kijevski škrat". Druga hladno odporna sorta, ki daje užitno sadje. Višina rastline doseže 1,7 m, in če se vam to zdi pretirano, bodite pozorni na sorodno sorto Superdwarf. Višina slednjega ni večja od 1 m.

Okrasne sorte ne dajejo užitnih sadežev, vendar tudi zrastejo nekoliko manj kot opisane sorte - v povprečju je njihova višina 1-1,5 m. Ti vključujejo več sort.

• "Žametno". Rastlina tvori lažno deblo višine 1,5 m in premera 7 cm, bogati zeleni listi imajo rdečo obrobo, podolgovato. Žametna banana cveti dobesedno vse leto, to obdobje lahko traja več mesecev. Socvetja nadomestijo majhni plodovi, ki z dozorevanjem dobijo rožnato kožo. V obdobju tehnične zrelosti se lupina odpre in razkrije kremasto kašo s semeni. Ta sorta lahko preživi kratkotrajni padec temperature.

• "Svetlo rdeča". Majhna sorta banan, običajno ne zraste več kot 1 m, ima svetlo zelene liste in bogata rdeča socvetja, zaradi česar je opazna in elegantna. Obdobje cvetenja traja do 2-3 mesece.

• "Sivka". Majhna (do 1,5 m rastlina) s svetlo zelenimi listi. Ta sorta pridobi posebno privlačnost med plodom - na mestu socvetja se oblikujejo lepi sivkini ali vijolični plodovi. Pravzaprav so popolnoma brez okusa.

Med sortami, priljubljenimi za gojenje doma, lahko imenujemo tudi "pritlikavo krvavo banano", ki je dobila podobno ime zaradi barve listov - njihov zgornji del je tradicionalno zelen, spodnji pa škrlaten.

Med miniaturnimi sortami lahko ločimo tiste rastline, ki imajo zanimivo vrsto listov, in tiste, ki so še posebej privlačne med cvetenjem in plodom. Slednji vključujejo sorto "Pink Velvet". Za rastlino je značilna nizka rast (1,2-1,5 m) ter lepa rožnata socvetja in plodovi. Slednji so zelo dišeči, vendar vsebujejo veliko semen in so neprijetnega okusa.

Posebno lepoto med cvetenjem pokaže tudi sorta Scarlet Banana. Kombinacija svetlo zelenih zoženih listov in dišečih škrlatnih socvetij bo le malo koga pustila ravnodušnega.

Rastlina sorte Manna tvori tudi lepa škrlatna socvetja, medtem ko višina "drevesa" ne presega 1,2 m.

Izberete lahko ne pritlikave sorte, ampak navadne, a zelo počasi rastoče. Na primer, banana rumena. Razveseljuje s privlačnimi rumenimi socvetji, ki ne odpadejo več mesecev. Vendar je malo verjetno, da bo mogoče pridobiti žetev, pretežko je ponovno ustvariti ustrezne pogoje v zasebni hiši in stanovanju.

Semena se lahko uporabljajo za gojenje doma. Za razliko od vegetativnega načina bo tako pridobljena rastlina bolj odporna in močna, vendar bo njena rast trajala dlje, užitnih plodov pa ne bo mogoče vzgojiti.

Kako gojiti banano doma, si lahko ogledate v naslednjem videu.