Kuhanje bananinega kompota

Banana je priljubljeno, okusno in zdravo sadje, ki ga lahko najdete skoraj v vsaki trgovini. Uživamo jo v naravni obliki in iz nje pripravljamo sladko pecivo, malo ljudi pa ve, da je iz eksotičnega sadja mogoče pripraviti bananin kompot. Če poznate recept, lahko za praznik skuhate izvirno poslastico za vso družino ali pripravite pijačo za zimo.

Banane vsebujejo veliko vitaminov in mineralov. To sadje lahko zlahka najdete kadar koli v letu po dostopni ceni. Sladkost sadja vam omogoča, da iz njih pripravite pijačo brez sladkorja ali z minimalnim dodatkom. Prijeten in bogat okus se dobro ujema z drugim sadjem in jagodami, tako lokalnim kot eksotičnim. V procesu priprave kompota mu lahko dodamo limono, limeto, pomarančo, mandarino, jabolko, hruško in še marsikaj.

Sladko sadje se odlično ujema s kislo limono. Z notami citrusov bo pijača postala ne le okusnejša, ampak tudi bolj zdrava zaradi visoke vsebnosti vitamina C.

Za pripravo okusne, zdrave in hranljive pijače potrebujemo:

• limona - 200 gramov;
• čista voda - 3 litre;
• banane - 400 gramov;
• sladkor - 400 gramov (če želite bolj naraven okus, dodajte manj sladkorja ali ga popolnoma opustite).

Kuhanje korak za korakom.

• Na ogenj postavimo veliko posodo z vodo, jo segrejemo in dodamo granulirani sladkor.
• Banane je treba temeljito oprati in odstraniti morebitne nalepke. Za kuhanje je zaželeno uporabljati sadje v lupini, dalo bo pijači trpke note in okusno aromo.

• Sladko sadje narežemo na velike kose in damo v vrelo vodo.
• Limono poparite z vrelo vodo, narežite na kolobarje in odstranite pečke. Pijačo zagrenijo.
• Banano kuhajte na pari približno 10 minut in nato dodajte citruse. Počakamo, da tekočina ponovno zavre, in ugasnemo štedilnik.
• Posodo odstranimo na podstavke in počakamo, da se pijača popolnoma ohladi.

Da bi pijačo ohranili pred nastopom hladnega vremena, je potrebno pripraviti stekleno posodo in jo najprej sterilizirati. Pijačo nalijemo v pločevinke, zavijemo s pokrovi in ​​pošljemo v skladišče v omari, kleti, kleti ali na balkonu. Med postrežbo pijače je priporočljivo, da ji dodate vejico sveže mete, in če boste v vroči sezoni pogostili prijatelje s kompotom, v kozarec vrzite nekaj kock ledu.

Končni napitek v kozarcih lahko hranite v hladilniku približno en teden. Če je bil postopek nabiranja za zimo izveden pravilno, bo kompot ostal svež 1-2 leti.

Banane se dobro ujemajo s sadjem, ki raste v mnogih ruskih regijah. Za pripravo kompota po tem receptu lahko uporabite hruške različnih sort.

Izdelki:

• hruške - 300 gramov;
• banane - 400 gramov;
• limona - 200 gramov;
• pitna voda - 3 litre;
• sladkor - 300-400 gramov.

• Na gorilnik pristavimo lonec z vodo in sladkorjem ter počakamo, da tekočina zavre.
• Medtem ko se sirup pripravlja, je potrebno pripraviti glavno sestavino. Banane operemo, odstranimo repke in narežemo na velike kroge. Lupino lahko odstranite ali pustite, vse je odvisno od osebnih želja.
• Limono je treba preliti z vrelo vodo in narezati na kroge ali rezine. Zaželeno je, da se znebite semen.

• Dodajte banane v vodo in počakajte, da se pojavijo mehurčki. Nato pijačo kuhajte 10 minut in dodajte citruse.
• Hruške temeljito operemo, odrežemo repke in narežemo na četrtine. Dodajte jih približno 10-15 minut pred popolno pripravljenostjo, sicer se lahko zmehčajo.
• Pustite vreti 10 minut in posodo odstavite s štedilnika. Kompot je pripravljen.

Trgovine z živili in tržnice ponujajo ogromno izbiro jabolk. Sorte se razlikujejo po videzu, okusu in sestavi. Če združite svojo najljubšo sorto domačega sadja z banano, lahko pripravite kompot neverjetnega okusa, ki bo bogat s koristnimi elementi v sledovih in vitamini.

Sestavine:

• pitna voda - 3 litre;
• jabolka - pol kilograma;
• sladkor - 200 gramov;
• banane - eno zrelo in veliko sadje.

Postopek kuhanja.

• Za kompot uporabite samo kakovostna jabolka, brez poškodb, madežev, gnilobe in drugih napak. Sadje je treba temeljito oprati, razrezati in odstraniti sredico s koščicami.
• Banano olupimo in narežemo na enako velike rezine.

• Jabolka damo v posodo za pripravo pijače, prelijemo z vodo in postavimo na štedilnik. Tekočino je treba zavreti.
• Kompot kuhamo 5 minut, nato pa začnemo nežno dodajati sladkor in mešati sestavine. Mešati je treba, dokler se popolnoma ne raztopi.
• Nato v pijačo dodamo banano in kuhamo še 5 minut na majhnem ognju.V nasprotnem primeru bodo sestavine začele mehko vreti in nastala bo kaša.
• Ob koncu določenega časa se posoda odstrani iz ognja. Priporočljivo je, da kompot pokrijete s pokrovom in pustite vzhajati približno 30 minut.
• Tako bo pijača bolj dišeča in bogatega okusa.

Da bi pijača dobila bolj izrazit in privlačen videz, ji gospodinje dodajo nekaj svetlih jagod.

Delovale bodo naslednje sestavine:

• maline in robide;
• črni in rdeči ribez;
• jagode in jagode;
• češnja.

Dodatne komponente praktično ne bodo spremenile okusa pijače, ampak bodo naredile njeno aromo izrazitejšo in barvo svetlejšo. Če vam ni všeč konsistenca izdelka, ga lahko precedite, da odstranite ne samo kuhano sadje, ampak tudi torto.

V pijačo lahko dodate ne samo sadje in jagode, ampak tudi svoje najljubše začimbe, na primer cimet ali nageljnove žbice. Nekatere gospodinje uporabljajo barberry in druge posušene jagode. Glede na ogromno izbiro začimb ni težko izbrati dodatne sestavine. Glavna stvar v procesu kuhanja je, da ne pretiravate z njim, sicer bo okus izpadel napihnjen.

Kako kuhati bananin kompot, si oglejte naslednji video.