banana za zajtrk

Marsikdo za zajtrk raje poje nekaj sladkega, a hkrati zdravega in hranljivega. Takšna izbira je lahko zrela banana - sama ali kot del jedi.

Koristi banan za človeško telo so zelo obsežne, zato ni nič boljšega kot začeti dan s tem izdelkom. To sadje blagodejno vpliva na stanje prebavil, na primer odpravlja zaprtje, izboljša prebavo in se bori proti zgagi. Njegova uporaba izboljša razpoloženje, daje moč, pomaga pri obvladovanju velikih obremenitev in celo zmanjša simptome PMS. Poleg tega snovi, ki jih vsebuje, nežno očistijo telo toksinov in toksinov.

Načeloma je banana koristna za hujšanje. Seveda je to precej visoko kaloričen sadež, ki vsebuje 100 kilokalorij, vendar vsi ogljikovi hidrati, ki jih vsebuje, veljajo za zdrave. To pomeni, da če za zajtrk jeste sadje, lahko zadovoljite potrebo po sladkem, hkrati pa si napolnite baterije in ohranite občutek sitosti za dolgo časa.

Vendar pa lahko banane prinesejo tudi nekaj škode.Prvič, ne smejo jih uporabljati ljudje, ki so imeli srčni infarkt ali možgansko kap, pa tudi tisti, ki trpijo zaradi krčnih žil in tromboflebitisa. To sadje zgosti kri in jo naredi bolj viskozno, kar pomeni, da lahko pride do očitnih težav z venami in arterijami. Drugič, nekatere neprijetne posledice se pojavijo pri ljudeh, ki vodijo sedeč življenjski slog, pa tudi pri tistih, ki imajo težave s prebavo. Ker se bo masa prebavljala precej počasi, lahko ob uživanju na prazen želodec pride do napihnjenosti, vetrov in bolečin v trebuhu.

Da bi bile banane koristne, morajo biti zrele, vendar ne prezrele. Pravilno sadje ima enakomeren rumen odtenek brez rjavih lis. Če jih uporabite takoj po nakupu, lahko dobite največjo možno količino vitaminov. Oblika mora biti zaobljena, rebra pa ne smejo štrleti. Ko banane zamrznejo, potemnijo. Načeloma ostajajo enako hranljivi, a veliko manj uporabni.

Nekatere gospodinje raje kupijo več zelenih plodov, jih postavijo na hladno in počakajo na zorenje.

Kljub dejstvu, da nekateri nutricionisti menijo, da banan zjutraj za zajtrk ne bi smeli jesti na prazen želodec, se večina strokovnjakov strinja z nasprotnim. Ker to sadje vsebuje veliko količino hitrih ogljikovih hidratov, odlično daje energijo, kar je potrebno samo v zgodnjih urah.Lahko pojeste samo par sadežev, lahko narežete sadno solato ali pa zdrobljeno sadje dodate v kašo. Previdnejši naj bodo z njim le tisti, ki imajo povišano raven glukoze v krvi ali trpijo za sladkorno boleznijo.

Na splošno bolje je kombinirati jutranjo banano z nekaterimi drugimi sestavinami - tako lahko jeste zdrav izdelek, vendar vam ni treba skrbeti za skoke sladkorja. Banane se najbolje kombinirajo s kislo-mlečnimi izdelki, oreščki ali žitaricami.

Banana za zajtrk je hiter in okusen smoothie z ovsenimi kosmiči. Za pripravo dveh obrokov boste potrebovali dve banani, pol kozarca naravnega jogurta, pol kozarca kuhane kaše, žlico medu in tretjino kozarca mandljev. Vse sestavine minuto obdelamo v mešalniku, nato pa po želji pijačo potresemo s cimetom. Druga pijača, ki jo priporočamo za jutranjo uporabo, je energijski koktajl. Najprej morate pripraviti eno banano, 100 mililitrov mleka, nekaj žlic skute in malo cimeta. Vse skupaj zdrobimo v mešalniku in nalijemo v kozarce.

Tradicionalno ovseno kašo lahko popestrimo tudi z banano. Sestavine bodo zahtevale tri žlice ovsene kaše, pol kozarca 1,5% mleka in eno sadje. Tekočino zavremo, vanjo stresemo ovsene kosmiče in po nekaj minutah na drobno sesekljano banano. Ko kaša ponovno zavre, jo lahko odstavimo s štedilnika in po želji sladkamo z javorjevim sirupom ali rjavim sladkorjem.

Za pridobitev tekočine v enem kozarcu pitne vode razredčimo pol žlice medu. Postavimo ga na štedilnik, zavremo in dodamo pol kozarca ovsene kaše. Takoj lahko dodate cimet in sol ter v ločeni posodi polovico sadja pretlačite v pire. Ko se masa zgosti, ji lahko dodamo banano. Pred serviranjem jed okrasimo z drobno narezanim sadjem.

Sladkosnedi bodo zagotovo cenili navadno kašo, sladkano z bananino omako. Pripravimo ga na naslednji način: v ponvi segrejemo dve žlički masla, kamor nato stresemo štiri žlice rjavega sladkorja in vse skupaj odleži tri do štiri minute. V nastalo snov dodamo velike koščke banane, vse dušimo še tri minute. Na zadnji stopnji v omako vlijemo tri četrtine kozarca 20% smetane in tekočino zavremo. Ovsene kosmiče skuhamo na običajen način, nato pa jih postrežemo z omako.

Če se oseba ne boji dodatnih kalorij, potem lahko za zajtrk skuha zdrob s čokolado in banano. Za kuhanje potrebujete eno banano, 100 mililitrov 20% smetane, 80 gramov zdroba, dve čajni žlički čokoladne paste, pol čajne žličke limoninega soka, tri čajne žličke oreščkov in kozarec mleka. Ko mleko zavre, vanj stresemo zdrob in sol. Snov je treba ves čas mešati, da preprečimo grudice. Kašo je treba kuhati tri do štiri minute, nato ji dodamo čokolado in vse zapremo s pokrovom. Banano z limoninim sokom, sladkorjem in smetano stepemo v mešalniku, nato pa končni mousse zmešamo s kašo. Preden postrežete, je priporočljivo, da jed potresete z oreščki.

Pečene banane so zelo hitro kuhane in so odličen dodatek k vsakemu zajtrku.Poleg tega, če popečete pohane rezine, jih lahko uporabite tudi kot sladico. Banano preprosto ocvremo do zlato rjave barve na sončničnem olju ali jo najprej paniramo v posebnih drobtinah.

Mimogrede, čudovite krepke palačinke so pripravljene iz banan in jajc. Na seznamu sestavin je 100 gramov moke, 180 mililitrov mleka, eno jajce, žlica masla, žlica sladkorja, banana, pol žličke gašene sode in nekaj soli. V blenderju stepamo rumenjake in sladkor, dokler ne dobimo snežno bele mase. Dodamo mu mleko, ghee in zmečkano banano. Ko snov še enkrat stepete, jo lahko zmešate z moko in sodo. V drugi posodi se beljakovine stepejo s soljo v peno, nato pa postopoma posegajo v testo. Palačinke lahko pečete tako v čisti ponvi kot v naoljeni.

Bananin toast ni nič manj okusen. Beli kruh ocvremo v ponvi, potem ko ga pomočimo v mešanico jajca in tretje skodelice mleka. Medtem se karamela kuha v kozici s 3 žlicami masla, 4 žlicami rjavega sladkorja in 4 žlicami vode. Takoj, ko se karamela zgosti, ji dodamo sesekljane rezine banane in vse infundiramo pod zaprtim pokrovom. Pred serviranjem toaste prelijemo s sladkim dodatkom.

Bagel iz listnatega testa z okusom banane velja za izviren zajtrk. Odmrznjeno osnovo narežemo na trakove, katerih širina doseže dva centimetra. Vsako sadje najprej potopimo v mleko, nato v sladkor in zavijemo v testo s prekrivanjem. Vsaka žemljica naj spominja na rogljiček. Jed pečemo v pečici, ogreti na 200 stopinj, približno deset minut. Bagele postrežemo z orehi ali prelijemo s stopljeno čokolado.

Za zajtrk ne smemo pozabiti na sirne torte, saj lahko banana postane tudi njihova sestavina. Seznam sestavin vključuje 50 gramov riževe moke, 200 gramov skute, banano, jajce, sol, sladkor in kislo smetano. Vse sestavine, razen kisle smetane, postopoma zmešamo v enotno maso, banano pa pretlačimo. Cheesecakes ocvremo v suhi ponvi in ​​postrežemo s kislo smetano.

Soufflé, kuhan brez moke, se imenuje dietna bananina jed. Za kuhanje potrebujete zrelo banano, 200 gramov skute, eno jajce, žlico drobtin, žlico zdroba in dve žlici granuliranega sladkorja. Zdrobljeno banano zmešamo s skuto, nakar zmesi dodamo drobtine in zdrob. Jajce stepemo s sladkorjem in soljo, nato pa nežno vmešamo v mešanico skute in banane. Soufflé je treba peči v kalupih pri temperaturi 180 stopinj približno tretjino ure.

Strokovnjaki priporočajo izjemno previdnost pri prezrelih bananah. Dejstvo je, da takšno sadje vsebuje kritično količino tiramina, ki je prepovedan ljudem z nevrozami in hiperaktivnim otrokom. Če pojeste več kot pet banan na dan, lahko pride do predoziranja. Če želite ugotoviti prezrelost banan, morate pogledati njihovo lupino - prisotnost velikih temnih madežev kaže na težavo.

Kako kuhati bananine palačinke za zajtrk, si oglejte naslednji video.