Lastnosti in pravila za pripravo bananinega soka

Že dolgo je znano, da sadje ni le okusno, ampak tudi zdravo poslastico za otroke in odrasle. Vitamini, ki jih vsebujejo, blagodejno vplivajo na zdravje in preprečujejo številne bolezni. Banana je eden izmed bistvenih sadežev za telo.

Precej pogosto napačno prepričanje je, da to sadje vsebuje le škrob. To ni res, bananin sok vsebuje vitamine in minerale, ki so odlična preventiva pred številnimi boleznimi. To sadje je skladišče kalcija, cinka, železa, magnezija, vlaknin, fosforja in bakra. Za hitrejšo absorpcijo teh sestavin v telo je bolje, da ne jeste sadja, ampak pijete bananin sok. Napačna je trditev, da bo iz teh sadežev nastal samo pire krompir, ker skoraj popolnoma nimajo vode.

Razmislite, kakšna je njegova uporaba za telo:

• pride do normalizacije gastrointestinalnega trakta (prebava se izboljša);
• telo se očisti toksinov in toksinov;
• izginejo vse vrste kožnih izpuščajev, pride do pomlajevanja kože, izginejo vrečke pod očmi in drugi znaki utrujenosti (ni zaman, da se bananin pire uporablja v kozmetičnih postopkih);
• obstaja stimulacija duševne aktivnosti in izboljšanje spomina, kar je znanstveno dokazano;
• mišična masa raste;
• razpoloženje se izboljša;
• izboljša metabolizem;
• pritisk se zmanjša;
• živčni sistem se vrne v normalno stanje, razdražljivost, nespečnost in celo depresija izginejo;
• bananina kaša vsebuje vitamin C, ki pomaga povečati odpornost in preprečiti prehlad in nalezljive bolezni;
• izboljša delovanje ledvic;
• stomatitis izgine;
• bananin sok prispeva k normalizaciji jeter.

Bananinega soka ne smete uporabljati za ljudi, ki so nagnjeni k srčnemu infarktu, kapi, krčnim žilam in tromboflebitisu. Ob prisotnosti teh bolezni ima lahko pijača ravno nasprotni učinek in le poslabša situacijo. Diabetes mellitus je še ena kontraindikacija za zlorabo pijače, saj vsebuje sladkor in ogljikove hidrate.

Bananin sok je treba piti po obroku. Včasih lahko povzroči alergije. Pomembno je, da izberete samo zrelo sadje, tako da telesu prinesejo največjo korist.

Nakup pijače v trgovini je v osnovi napačna odločitev. Potrebne vitamine najdemo le v sveže iztisnjenem soku in po nekaj urah izginejo. Zato bodo pijače, kupljene v trgovini, pomagale le pri potešitvi žeje, ne da bi telesu prinesle kakršno koli korist. Zato je bananin sok bolje pripraviti doma. Za kuhanje potrebujete sokovnik in mešalnik. In rezultat bodo cenili vsi družinski člani - odrasli in otroci.

Za pripravo okusnega in zdravega napitka potrebujete le sadje in vodo (po potrebi jo lahko nadomestite z mlekom). Sokovnik ni najbolj primeren pripomoček za pridobivanje bananinega soka, z njim lahko naredite le pire. Zato je v tem primeru bolje uporabiti mešalnik.

Recept po korakih:

• najprej je treba sadje oprati, olupiti in narezati;
• nato pripravljene kose dajte v mešalnik, dokler iz njih ne dobite kaše;
• tako da konsistenca ni gosta, jo razredčimo z vodo ali mlekom;
• Za bolj zanimiv okus lahko dodate malo sladkorja ali medu.

Še en zanimiv recept, za katerega poleg banane potrebujete korenje.

Način kuhanja:

• banane so olupljene, narezane na rezine in pomaknjene v mešalniku;
• olupljeno in oprano korenje damo v sokovnik (količino lahko določite sami);
• korenčkov sok eno minuto mešamo z bananinim sokom;
• lahko uživate v čudovitem okusu, dodatna sladila niso potrebna.

Takšna mešanica vitaminov bo koristna za telo. Za kuhanje potrebujete 2 banani in eno pomarančo.

Za to potrebujete:

• pomarančo dajte v sokovnik, koščke banane pa v blender;
• nato se vse zmeša v homogeno maso;
• zdrava in okusna pijača je pripravljena!

Ta koktajl je še posebej všeč otrokom, saj se kombinacija sadja s temi jagodami izkaže za zelo okusno. Ena banana bo dovolj za kuhanje. Jagode je treba vzeti v količini tristo gramov.

Korak za korakom recept za pijačo:

• sadje in jagode dobro operite, jagodam odstranite repke;
• eno za drugo dajte sestavine v mešalnik, začenši z jagodami, nato pa jim dodajte rezine banane (ne morete naložiti vsega naenkrat, ker bo banana postala temna, nato pa bo sok dobil neprijeten rjav odtenek);
• dodajte mleko ali vodo do nastale konsistence, da razredčite gostoto pijače;
• če zrna iz jagod motijo, je treba konsistenco filtrirati skozi gazo, bolj priročno je to storiti pred dodajanjem banane;
• včasih je pijača poljubno dopolnjena z medom in drugimi začimbami;
• koktajl je pripravljen, uživajo ga lahko tako otroci kot odrasli.

Še en okusen recept, ki ga lahko enostavno pripravite za zajtrk ali večerjo. Poleg banane boste potrebovali jabolka, korenje, nekaj orehov in med.

Način kuhanja:

• najprej morate iztisniti korenčkov in jabolčni sok;
• banano operemo, olupimo, narežemo na tanke rezine in damo v blender;
• zmešajte jabolčni in korenčkov sok z banano;
• lahko dodate sesekljane orehe z medom (po okusu);
• da bi povečali koristi pijače, jabolk ni treba olupiti (lupina je bogata z vlakninami);
• za dekoracijo lahko dodate list mete.

Ta pijača se uporablja za zdravljenje gastritisa. Če je kislost povečana, morate pred obroki piti svežo banano v količini enega ali dveh kozarcev. Če je kislost normalna, morate pred pitjem soka jesti.

Napitek je uporaben za postne dni ali diete za odpravo občutka lakote. Dnevni odmerek je tristo mililitrov. Postenje ima svoje kontraindikacije, bananin sok pa pomaga telesu, da se ves dan polno prehranjuje.

Od nadležnega kašlja bo pomagal naslednji recept:

• banano je treba pretlačiti s sokovnikom ali mešalnikom;
• dodajte kakav v prahu v količini treh žlic, premešajte;
• dodajte kuhano mleko do konsistence v količini enega kozarca;
• na koncu dajte eno čajno žličko medu;
• vse dobro premešajte in popijte ta topel koktajl pred spanjem;
• potek tako okusnega zdravljenja je pet dni.

Kako narediti bananin sok doma, si oglejte naslednji video.